.⁣ .⁣ 📍匠樂⁣ ⁣ ⁣ （完整圖文可見臉書揉爛食單）⁣ ⁣ 感謝那個週末夜晚，黃董 aka 台北大盤哥 aka 肉鬆大富翁約我們來戶政事務所臨櫃吃壽司⋯啊不對，是來匠樂才是。⁣ ⁣ 本來以為又是因為疫情即將無望的一局，想不到幸運之神緩緩的在餐期來的前一週，讓匠樂解封了。⁣ ⁣ 隔著隔板吃壽司倒真的是一種很玄妙的體驗，不僅照相難照，吃起來還有有種若即若離的距離，板前的臨場感，被阻隔在一層薄薄結界之外。⁣ ⁣ 還好阿鴻師傅的美味還是跨越了這一切。⁣ ⁣ 可以稱得上是精銳盡出，又更加沉潛修煉的一套菜單。不管是那個脆皮好吃到忘我的鰤魚，還是照慣例迷死人的鮟鱇魚肝醬飯或是鮑魚肝醬麵。⁣ ⁣ 馥郁濃香依舊，食材的鮮與鹹，依舊精準的站在極細膩的平衡線上，酒席談笑之間，一口口的拉回大家的注意力。⁣ ⁣ 這次的甲魚茶碗蒸也很驚人，綿密厚重的香氣，堆疊上和牛細緻的油脂，暖烘烘的舒服到亂七八糟。⁣ ⁣ 然後是黃董心中台北最強，據說極罕見的匠樂天婦羅登場，雖然香魚沒有站起來，但那個麵衣的細緻度，炸太刀的鬆軟與嫩度，真的厲害。⁣ ⁣ 隨後幾貫握壽司畫龍點睛，量不多但質精，魚生與醋飯，從線條感到溫度到酸度到最後的甜韻，從看到吃進口中的三秒鐘，就是一件藝術。⁣ ⁣ 匠樂的美好，依舊是從頭到尾無死角的完整美味。疫情甫趨緩就有機會踏入，也是一種幸運。⁣ ⁣ 希望世界平安，大家才能「常常聚聚、吃吃喝喝」。⁣ ⁣ 🍣 匠樂⁣ ⁣ - 晚餐 $6000+10%⁣ - 預約困難⁣ - 十四代太大瓶導致喝了一整晚⁣ - 感謝大盤哥 #揉爛食單 #大安區美食 #台北日料 #日本料理 #割烹 #匠樂 #壽司 #台北美食 #foodporn #foodie #foodgasm #japanesefood #sushi #cuisine #sashimi #nigiri

📍 鮨七海 Sushi Nanami 🔺 午餐Omakase $3500+10% 🔺 鮟鱇魚肝$700 - 米其林指南推薦#鮨七海 銀座「鮨 石橋正和」合作，終於來把口袋名單剔除😉 最大記憶點招牌 #鮟鱇魚肝 以加點方式！ 底部柿餅甜味帶出魚肝香氣，綿密細緻口感，搭配外殼脆口蓋子，創新料理讓人回味😌 #鮨七海 醋飯酸度偏酸，米芯控制恰當，#英鱒 嫩彈調味鮮度分明，在嘴裡慢慢化開，搭配醋飯口感層次豐富！#春子鯛 #黑喉 油脂分布均勻，嘴裡溫度讓油脂香氣慢慢擴散開～回味無窮🥳 -⠀ 📍 台北市信義區仁愛路四段452巷6號 ⏰ 02 2758 0266 ☎️ 二～日 1800-200 （每週三、六開放1200-1400、每週一公休） . . #master吃台北 #台北美食 #sushi #igersfood #igfoodie #foodie #foodphotography #foodstagram #omakase #台北壽司 #日本料理 #taipei #taipeifood #food #SushiNanami #master吃sushi #sushi #鮨七海

💕 Taipei City, Taiwan 👉 以親民價格、高CP海鮮丼飯，深受饕客推薦的台北海鮮丼餐廳「丼賞和食焼き物vs刺身丼丼專門店」，喜歡生魚片的朋友來訪，當然要帶他來嚐嚐。愛吃生魚片的老饕，如果只吃到幾種生魚片肯定是不會滿足的，此時海鮮丼就是很好的選擇。「丼賞和食」供應的各式海鮮丼，由每碗不到200元至990元一碗，上頭舖滿鮪魚、鮭魚、干貝、鮭魚卵、章魚、蟹膏、蟹肉、天使紅蝦、鮟鱇魚肝…的頂級海鮮丼，各式海鮮大方地舖滿在飯上，海鮮種類多到分不清、份量多到看不到白飯，每一口都讓人滿足！喜歡吃生魚片、海鮮丼飯的朋友們，別錯過品嚐這能帶來視覺與味覺雙重饗宴的澎派饗宴。 - 📸 招牌海景丼 NT $300 店家將鮪魚、鮭魚、旗魚…等5種生魚片，配上煙脂蝦、干貝、章魚、蟹肉、蝦卵等舖的超滿，不撥開生魚片的話，會連一點白飯都看不到。丼飯上的每種海鮮很新鮮，輕輕沾點醬油、配上一點芥末每種都好吃，這碗無雷。這碗「招牌海景丼」的份量男生應該也很有飽足感，老闆真的很佛心（生魚片的種類會因季節與當日漁獲而有所更替，別為難店家唷！）。 - 📸 頂級橫綱丼 NT $990 這碗澎派又豪邁的「頂級橫綱丼」，是今天的主角！不只是份量超大，提供的海鮮種類與份量也很驚人。舖滿大約20種生魚片與海鮮食材在白飯上(其實一點也看不到白飯)，顏色鮮豔令人目不睱給的生魚片，每一種都很誘人食指。這碗的海鮮種類實在太多了，日本黑鮪魚大腹、鮪魚、鮭魚、鮭魚肚炙燒、海膽、旗魚、紅魽、比目魚鰭邊、干貝、章魚、鮟鱇魚肝、蟹膏、天使紅蝦…，口感就不一一為大家介紹了，留給想來挑戰的朋友自己來親身感受。 - 📸 溫泉蛋 NT $30 可以敲開後直接吃，也可以加進丼飯裡拌著生魚片、白飯一起吃，感受多層次的口感與風味。 - 「丼賞和食焼き物vs刺身丼丼專門店」遴近捷運松江南京站5號出口，交通相當便利。藉由專屬自已有著滿滿彩繪的階梯通道，即可進入位於B1的用餐空間，雖是地下室位但店內用餐環境其實頗為寬敝舒適。店內靠近入口處有規劃一自助區，提供麥茶、魚骨味增湯，也可於此處洗手。 - 「丼賞和食焼き物vs刺身丼丼專門店」有提供魚骨味噌湯無限自取吃到飽，喜歡味噌湯的朋友千萬別錯過！濃郁的味噌湯中，有滿滿的鮮魚、昆布蘿蔔等配料，超有誠意。魚肉大都是豐腴的魚肚部位，口感柔軟又帶著彈性的腹肉超好吃，無限供應任你喝，若不是因為丼飯的份量已快將我打敗，真想多喝幾碗！ - 「丼賞和食焼き物vs刺身丼丼專門店」除了有海鮮丼、刺身生魚片與壽司外，也提供烤物熟食與快炒類料理，我們今天一起用餐的人數較少，戰鬥力有限，無法再單點其他的餐點，否則還真想試試這裡的烤物與快炒類餐點。無妨，改日再來挑戰！ - 同場加映，「丼賞和食焼き物vs刺身丼丼專門店」也提供種類選擇極豐富的外帶生魚片與海鮮食材供選擇，滿滿二個冷藏冰櫃，放滿各式新鮮的生魚片、胭脂蝦、大干貝、海珊瑚、海瓜子、鐘螺…供選擇。這對這附近的上班族來說應該很方便，下班經過時可以隨便帶上一兩盒，回到家打開就可以立即上桌與家人共享大海的滋味！ - 🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌ ⛳ 「丼賞和食焼き物vs刺身丼丼專門店」 📌 Add：台北市中山區南京東路二段140號B1【近捷運松江南京站】 📞 Tel：02-2517-5526 🕛 Business time：Sunday to Saturday: 11:00- 14:30, 17:30-21:00 🔗 線上快速訂位：https://bit.ly/38IJPB1 - #丼賞和食 #台北海鮮丼 #台北美食 #海鮮丼 #海鮮丼ランチ #刺身 #生魚片 #台北美食推薦 #台北丼飯 #丼飯 #yummy #tasty #food #foodie #foodstagram #foodpic #foodpics #delicious #photooftheday #foodphotograph #foodphotography #like4like #letsguide #相機食先 #台北 #網美 #donburi #Bowl #刺身盛り合わせ #高CP值