"通膨魔鬼"藏在細節裡~~
吃乾抹淨!!全面解讀
美國聯準會鮑爾在全球央行年會
別只聽他講什麼
英文稿列出「關鍵7張圖表」
一張一張解析給你聽

請鎖定周日(9/12)晚間6點
全球政經周報
「馬凱教授」在中天財經頻道
告訴你真相

https://reurl.cc/Q6dKqo

#通膨 #Delta #Powell #聯準會 #升息 #物價 #FED #經濟 #股票 #房地產 #貨幣 #減碼 #縮表 #疫情 #利率 #原物料 #工資 #服務業 #耐久財 #CPI #PPI #PCE #就業 #QE #大蕭條 #復甦

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市況，悶悶地，但肯定係穩定咗落嚟。港股就固然企穩，你見咩盈富基金唔畀美國人買呀好癲呀金融戰呀股災呀乜鬼，兩日就冇人講。網上啲友就係咁，同啲末日教派差不多，日日都話世界末日你應悔改，然後去到荒山野嶺冇飛船接你，聽日又再返工，然後又話後日世界末日啦好大件事呀。

正如你睇，啲中概股都全部反彈。咩「今日打呢行聽日可以打第二行」，就係滑坡謬誤。由第一日買中資股都知有呢樣風險架啦。外資冇人敢買？跌三成咪有人敢買，唔夠嘅跌五成，都係睇價，殺頭生意有人做。呢啲就係好多外行人嘅盲點。永遠只係識講邊個股市好同差，邊間公司掂同唔掂，但唔去睇個價。Patreon會再講多啲

仲有，最重要嘅觀察唔係股市，係債市。美債債息固然係咁跌，真係說好了的經濟過熱 加息縮表呢？越嚟越多證據證明聯儲局是對的。

呢個現象唔止美國。證據一，全球負利率債券（你冇睇錯，即係借100蚊出去收得返99蚊），而家16萬億美金！就快可以突破新高。早兩年北歐就出現過 供樓負利息，即係唔使還息之餘仲要有回贈（咁當然要還本嘅），咁你話樓價點跌？

證據二？話你知，德國所有年期嘅國債，都已經係負利率！30年嘅都係！

有乜啟示？點解會咁？之後會點？文入面講

大師冇點你嘅，不用多講，ASML 愛馬士呢啲日日推，又日日新高。係呀我使唔使識整光刻機識背晒愛馬士啲款先可以買股票？ 仲有SPGI 同Nike都係。當然啲科技股唔係太得，但，就係因為夠分散，科技股唔得時咪有呢啲補上。

當然，有隻走寶嘅Square，cash app嘛。升乜？表面上係因為收購，實情係業績，文入面講。呢隻係走寶的，但，冇可能日日去望住冇買而升嘅股票，否則好快人都癲。

文入面仲會講，Amazon同Paypal業績後大跌，我會點處置

每日一圖方面，三個。第一個講大行評級，一隻股票一百幾十個分析員評級，BUY SELL HOLD，古語有云，BUY 即是HOLD，HOLD即是SELL，SELL即係爆煲。而家美股，60%嘅評級都係買入，20年新高。好事定壞事？你話呢？另外，大行評級已經失晒光環，同時間，點解分析員咁鍾意寫BUY？但又點解唔係全部BUY？Patreon有講

第二圖，中國股市跑輸美股就唔使講。但到底係中國差定美國勁？表面廢問題，但實際驗證到 — 你拎其他市場比下咪知。咁真相係點？文入面有講

第三圖，睇返歷任聯儲局主席，邊個任內美股最強？遠古嗰啲唔講，歷史由我開始。高佬雪茄伏Volcker，令人震慄的格林屍斑，Mastermind光頭佬Helicopter Ben白藍克，美利堅邵音音耶倫，同埋冇乜人記得但推出無限QE嘅現任鮑威爾，邊個任內股市最勁？文入面講。同場加映，最強又有幾強？一年有冇30%？

Good Read又係三篇。第一篇講美國人花幾多時間工作，留意唔係工時，而係講工時內你有幾多時間真係工作。重點：40%美國人試過工作時間做愛（咁冇話一定在公司）。又即係，在公司做自己嘢真係唔使內疚，我話嘅。文入面有講

第二篇，文化嘢。學過外文嘅就知，英文嘅串字系統係亂咁嚟嘅，同發音嘅關係極之複雜，經常都一個字母在唔同字就唔同音。其他語言唔係咁，韓文日文之類好大部份都一個字一個音，德文都係。點解英文會咁？文入面講。同場加映：應該99.9%美國人英國人都唔會睇得明幾百年前嘅古英語，但普通中港台中學生都約略睇得明幾千年前嘅古漢語，外國人覺得好神奇的。

最後一篇，人生唔係一條直線，投資都係，I mean 投資都唔係。2001年，1萬蚊買標普指數ETF，而家幾錢？五皮幾嘢。幾好丫。但唔止係馬後炮同你講複利的威力。有乜重點？重點係，當中無數咁多次熊市，幾次打回原型。你睇文就同你一路經歷個心路歷程，係每年平均8.5%呀，但絶對唔係直線上。睇完你就唔會再講啲咩 「我想全職炒股 我唔貪心 有100萬一年目標賺30萬」之類

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〈美股盤後〉APEC聚焦疫苗經濟 美對香港發布商業警示 三大指數週線苦吞黑

週五 (16 日) APEC 非正式領袖閉門會議召開，美國對香港發出商業警示，Delta 變種病毒肆虐，通膨擔憂加劇，多項利空消息催動下，華爾街恐懼指數 VIX 漲逾 8%，能源、金融和晶片股持續血染，莫德納刷新高，四大指數淪陷，道瓊收跌逾 300 點。

三大指數週線全數吞黑，標普本週下跌約 1%，道瓊週跌 0.5%，那指週跌 1.9%，結束連續三週漲勢。

政經消息方面，「APEC 非正式領袖閉門會議」週五以視訊方式舉行，美國總統拜登、俄羅斯總統普丁和中國領導人習近平皆同框出席，台積電創辦人張忠謀則代表台灣總統蔡英文與會。

紐西蘭總理阿爾登主持該會議後表示，各國應加速疫苗的製造、分享和接種普及率，包括降低疫苗跨境流通的關稅，與會國亦予以響應。

張忠謀呼籲各國就公平、迅速取得疫苗做出更多努力，他還在會後記者會上拋球警告，各國晶片自給自足的趨勢將使製造成本提高，技術進步放緩，自由貿易的方式才是最佳解方。

拜登政府週五首次發布與香港有關的商業警告，提醒在香港展開業務的美企，將面臨金融和監管等全面性風險，拜登政府並對 7 名侵犯香港高度自治權的中國官員實施制裁。

美國疾病管制與預防中心 (CDC) 週五表示，經過數週下降後，美國新冠病毒死亡人數再次攀升，7 日平均死亡數提高 26%，達每日 211 人。

新冠肺炎 (COVID-19) 疫情持續蔓延全球，截稿前，據美國約翰霍普金斯大學 (Johns Hopkins University) 即時統計，全球確診數已飆破 1.89 億例，死亡數突破 407 萬例，美國累計確診超過 3399 萬例，累計死亡數超過 60.8 萬。印度累計確診超過 3102 萬例，巴西累計確診 1926 萬例。

週五 (16 日) 美股四大指數表現：

美股道瓊指數下跌 299.17 點，或 0.86%，收 34,687.85 點。
標普 500 指數下跌 32.87 點，或 0.75%，收 4,327.16 點。
那斯達克指數下跌 115.9 點，或 0.80%，收 14,427.2 點。
費城半導體指數下跌 72.3 點，或 2.25%，收 3,145.4 點。
標普 11 大板塊有 4 大板塊收紅，公用事業、醫療保健和必需消費品領漲，能源、材料和金融領跌。

焦點個股

科技五大天王齊跌。蘋果 (AAPL-US) 下跌 1.41%；臉書 (FB-US) 跌 0.96%；Alphabet (GOOGL-US) 跌 0.028%；亞馬遜 (AMZN-US) 下跌 1.59%；微軟 (MSFT-US) 跌 0.100%。

道瓊成分股多收低。陶氏化學 (DOW-US) 下跌 3.07%；雪佛龍 (CVX-US) 下跌 2.64%；迪士尼 (DIS-US) 下跌 2.63%；高盛 (GS-US) 下跌 2.29%；安進 (AMGN-US) 上漲 0.54%。

費半成分股血染。英特爾 (INTC-US) 下跌 1.51%；應用材料 (AMAT-US) 下跌 3.77%；美光 (MU-US) 下跌 2.48%；AMD (AMD-US) 下跌 1.20%；NVIDIA (NVDA-US) 下跌 4.25%；高通 (QCOM-US) 下跌 1.24%。

台股 ADR 僅日月光獨強。台積電 ADR (TSM-US) 下跌 1.52%；日月光 ADR (ASX-US) 跌 0.24%；聯電 ADR (UMC-US) 跌 0.42%；中華電信 ADR (CHT-US) 漲 0.07%。

企業新聞

莫德納 (MRNA-US) 暴漲 10.30% 至每股 286.43 美元，創歷史新高。標普道瓊指數週四盤後宣布，莫德納將取代 Alexion 製藥成為標準普爾 500 指數的成分股，並於 7 月 21 日開盤生效。

臉書 (FB-US) 下跌 0.96% 至每股 341.16 美元。美國總統拜登表示，臉書透過傳播錯誤疫苗訊息無疑是在害人喪命。

滴滴 ADR (DIDI-US) 週五開盤聞訊動盪，一路溜滑梯式下跌，終場跌 3.16%，報每股 11.97 美元。中國當局再度對滴滴出手，中國國家網信辦今會同公安部、國安部等 7 部門聯合進駐滴滴出行，進行網路安全審查工作。

英特爾 (INTC-US) 下跌 1.51% 至每股 54.97 美元。《華爾街日報》周五報導，英特爾正在尋求收購格芯 (GlobalFoundries, 格羅方德)，交易價格約落在 300 億美元左右，不過，格芯發言人表示該公司並未與英特爾進行談判。

經濟數據

美國 6 月零售銷售年增率報 18％，前值 28.1%
美國 6 月零售銷售月增率報 0.6％，預期 - 0.5%，前值自 - 1.3% 下修至 - 1.7%
美國 7 月密大消費者信心初值報 80.8，預期 86.5，前值 85.5

華爾街分析

伊利諾大學助理教授、經濟學家 Eliza Forsythe 稱，如果疫情再度大爆發，美國肯定在某些地區可能再次出現經濟收縮，Delta 變種病毒可能是延長失業救濟金的一個主因。

City Index 高級金融市場分析師 Fiona Cincotta 表示，聯準會主席鮑爾稱經濟復甦仍有一段路要走，他這是朝著正確的方向前進。

Northwestern Mutual Wealth Management 投資策略師 Brent Schutte 表示，投資者正在考慮接下來會發生什麼，財報季表現強勁，但但未來情況仍存在不確定性。

https://news.cnyes.com/news/id/4681783?exp=a

【全球股市觀察站】2021-07-16(美國時間)

阿斯匹靈實戰文章
https://scantrader.com/u/9769/service

阿斯匹靈IG
https://www.instagram.com/aspirin_grandline/?hl=zh-tw

#北海道新千歲機場 #newchitoseairport2020 #北海道新千歲機場攻略 #どさんこ産直市場 #Skymarket


Hello大家好,
今日帶大家去睇下北海道新千歲機場攻略

在這段期間可能你不可以去旅行, 我都是

但是正如我身邊一位好朋友經常講一句說話

休息是為了要行更遠的路, 相信現時世界面對的困境

總會有一日過去, 而我有信心, 醒目轉數快有效率的香港人

將會是這個困境過去之後, 香港將會是全世界反彈得最快的地方

我這條影片除了會介紹買手信、 推介餐廳之外

還會簡單講下郵寄海鮮返香港的手續和收費, 片尾當然有大家最喜歡的是咁的環節

睇完影片記得留表情符號以示支持, 幫我將影片分享到你的朋友圈呀 , Are you ready?

新千歲機場分別有國內航廈和國際航廈

從美食到娛樂通通都有！真是超級精彩

這個機場的設計簡直超乎你想像, 好像整個魚市場搬了來機場這樣

國內線航廈2樓一條名為「道產子產直市場」（どさんこ産直市場）的商店街。

這裏的店舖, 集結了北海道各地區的山珍海味，

有來自小樽的海膽、旭川的帶子、十勝的蔬果等應有盡有，

當造的海膽, 入口即溶，口感細膩，絕對令你齒頰留香！

北海道三大名蟹, 帝王蟹、 松葉蟹、 毛蟹任君選擇

你亦會見到一盒盒發著耀眼光芒的人氣銷量冠軍

「醬油醃漬鮭魚子」配上白飯一起吃簡直是人間極品！

鮮甜冷凍,肉厚又彈牙嘅帶子，買返家鄉,

稍為落點牛油香煎一下, 就已經好味得令人無法抗拒了！

從海鮮、零食到名貴鮑參翅肚, 各類北海道土產齊集，

怎樣帶回香港呢?根據香港海關方面的規定，

旅客凡進入香港境內的，都必須將食品煮熟及經過急凍處理，

在新千歲機場不論是離境大堂或禁區的海鮮店，

店舖方面亦相當貼心地標明，所出售的蟹經已煮熟，

考慮到食物保鮮問題，這些店舖都會幫你用發泡膠箱及乾冰或冰墊進行打包。

如果你這包裹內有乾冰，超過2.5公斤的，

按民航處規定，都必須要寄艙。

其實，寄艙是最適合的，因行李寄艙位置，溫度比客艙低。

你是否驚會過磅呢? 你可以去郵局寄倉自己的衫褲鞋襪

將買返來的海鮮check in, 不急住用的衫褲鞋襪就可以郵寄

日本郵局寄國際包裹時，共有三種方式可以選擇，

分別是國際EMS、國際小包空運、以及國際小包航運(船運)。

速度以國際EMS最快，國際小包空運次之，最慢的則是船運了。

運費則與速度成正比，速度越快自然就越貴，

所以最貴的就是國際EMS，最便宜的是船運。

大家可以根據自己的需求與預算做選擇。

最快日數(EMS)是一個星期至十日, 最慢(船運)大約是一個月

這樣安排呢, 好比兩樣東西一齊check in, 這樣會平很多

至於餐飲方面, 國內航廈3樓, 就有北海道拉麵道場

裏面有十間拉麵店, 各有北海道不同各區的特色

北海道三大拉麵，可以簡單分為：札幌味噌、旭川醬油、函館鹽味

每個地區再依據氣候特性、食材的選取，湯底的變化和topping配置

每間拉麵店都有餐牌放在門口, 大家可以在這條街行一個圈, 才決定去邊間食

《一幻拉麵》湯底、口味、麵條粗細可隨意組合搭配，

還有鮮蝦飯糰、煎餃等side dish可以選擇

麺屋開高盛產十勝的豚肉搭配的拉麵，

他們的螃蟹味噌拉麵, 真是有兩隻蟹鉗, 價錢亦都不貴

《空拉麵》味噌拉麵油度、鹹度不會太重，屬於多數人都能接受的清爽風味

來自旭川的《梅光軒》2012年榮登《北海道米芝蓮紅色指南》值得推薦，

如果不喜歡食拉麵的朋友, domestic Airport 是有好多各類不同的餐廳

和一個在3樓叫市電通食堂街

如果你看了餐牌覺得貴, 我亦有好介紹喎

就是二樓的「Food Court」美食廣場

Food court食品, 比起機場其他的餐廳平一半

如果你一家大細在這裏用餐, 真是可以慳回幾百港元




...............

這部影片分析了韓國瑜崛起獲得如此多擁戴者的原因，用美國川普以及英國脫歐來借鏡。背後最大的原因，並不是愚蠢，而是我們每天都看的新聞以及社群媒體。我們所有人都能從韓國瑜身上學到教訓，不要讓台灣成為下一個英國或美國。1/11記得投票。

#2020總統大選 #去投票

監製/編輯: 黃豪瑞 (Jasper)

Source:
Nerdwriter- Why Donald Trump Is A Gift To Democracy: https://youtu.be/9Tji1g0WrPw
紙牌屋: https://youtu.be/QLf4rnJYUGk?t=127
博恩夜夜秀: https://youtu.be/2pzt4XbdANM
Measuring the Media's Obsession With Trump: https://www.realclearpolitics.com/articles/2018/12/06/measuring_the_medias_obsession_with_trump_138848.html



最近我繼續看了放棄很久的美國政治劇《紙牌屋》，
而其中一段在當下格外令人毛骨悚然:

毛骨悚然的並不只是這位主角口中所說的話與當下的對比，
更是整個世界與影集情境的相較起來的荒唐。
我們活在一個令人難以置信的時代，當權者、坐擁廣大支持者的人，
不是像法蘭克‧安德伍這樣陰狠狡詐，善於權謀的操弄者，
而是一個個荒腔走板、發言無常的娛樂家。
歡迎來到理性已死的年代，更精確地來說，歡迎來到真實世界比虛構故事更為荒唐的年代:

遍及全世界，許多國家的政治人物和情況都讓人懷疑:「他到底是怎麼跑到那裡的?」
川普、英國脫歐以及新首相鮑里斯‧強生、巴西的極右派總統賈伊爾‧波所那羅，
我甚至沒辦法跟你解釋義大利的政治馬戲團是什麼情況。
為什麼這些如此讓人爭相討論，充滿爭議性以及作秀的政治人物能夠升到當今的崗位?
全世界的人是如何失去理智的?
當然，川普和韓國瑜是截然不同的兩個人物，從背景和表現方式都有著天壤之別。
但是在這兩人以及其他上述政客崛起背後或許有幾個共通原因，
今天我只先聚焦於其中一個非常重要的原因:
社群網站以及媒體，更精確地來說，媒體的嗜血性以及綜藝化。
在《脫歐之戰》這部電影之中，脫歐方幕後首腦多明尼克‧卡明斯的第一個策略就是:
「謀殺傳統智慧」
但是...傳統智慧真的需要他來謀殺嗎? 還是在馬克祖克伯創辦Facebook的那一瞬間就被判死刑了?
社群媒體給了我們無窮的資訊以及與他人連結的方式，但是在這樣溢滿而出的資訊之下，
鮮少有人知道要如何過濾，知道自己需要什麼資訊，更別提驗證這些排山倒海而來的資訊。
記得，社群媒體的所有核心設計就是為了要壟斷注意力的，
而在這樣資訊過量，越來越少人能集中注意力的情況之下，
因應這新的世界秩序，傳統媒體不得不用更為吸引目光的方式做新聞，不得不拿更有爭議性的題材來報導。
而一旦這幾位浮誇脫序的行徑丟出了爭議性的題材，媒體就理所當然拋下了自己「中立」的偽善面具，
爭相蜂擁而上。
在研究國內的情況之前，讓我們借鏡美國已經發生的確切例子。
在川普競選期間，他是所有候選人的報導率最高的，
而讓人意外，但是某種程度上也不是特別意外的是:
他的民調數字與他逐漸升高的報導率呈現高度正相關。
更驚人的是統計從2009年到2018年的報導數字，川普在各大新聞台佔據新聞的總時數高過歐巴馬3倍。
3。倍。
在2015年才宣布競選的川普，報導率高過於在這個期間當了8年總統的歐巴馬，
儘管川普確實是個比較容易搞出高爭議新聞的人物，這個數字還是高得令人擔憂。
而事實證明，這樣大量的報導，儘管其中有不少負面新聞，顯然是給了川普更多的曝光度
你還是覺得轉開電視、打開Youtube和FB嘲笑韓國瑜的脫序和失言行為很有趣嗎?
要嘲笑中天電視台非常容易，太容易了。
但是...其他電視台呢?

《十大麻雀館點做生意? 你要知》相信是香港歷史上最詳盡關於麻雀館點做生意的影片。 

第十: 香港麻雀館的歷史

第九: 麻雀館行業現況

第八: 麻雀館如何出牌?

第七: 麻雀館內設施

第六: 麻雀館規則

第五: 麻雀館員工如何分工?

第四: 麻雀館點賺錢?

第三: 麻雀館最大成本?

第二: 麻雀館如何防範老千?

第一: 麻雀館賺幾錢?

全文內容: 

(旺角卡門電影開端) 這樣的電影已過時了! 已是30年前了。我並不是鼓勵你去賭錢，不過真的希望能夠跟你一起揭開麻雀館這個神秘面紗。我走遍港九新界七間不同的麻雀館，與不同的負責人私底下了解過他們如何運作。今天就跟你分享一下《十大麻雀館如何經營? 你要知》

第十: 香港麻雀館的歷史

麻雀館每月從中抽取利潤(俗稱抽水)超過千萬，是真的! 但成本高到你不能相信，為了留住客人，什麼都會送，成本十分驚人。一旦計錯數，隨時會蝕本。但要記住，是麻雀館，並不是麻雀會! 麻雀會只是普通「會所牌照」，不能抽水，牌照並不值錢。麻雀館就不同了，並不是有錢就能夠買得到。要了解麻雀館，先跟你講解一下相關的歷史。


麻雀館的歷史一定要先提雞記，與他的始創人：麻雀業鼻祖—林坤。1933年他於廟街經營了雞記士多專門售賣零食，當時如果沒事幹，便會於門口擺放幾張麻雀枱供街坊打麻雀耍樂，每人每日收一毫子。怎料來打麻雀的街坊越來越多，麻雀生意越來越好，便索性關閉士多業務，而其他士多又效法，法例又沒有監管，從此越來越多的麻雀館相繼誕生。

後來由於太過盛行，1955年港英政府決定立法全面禁賭，頭號目標就是要打擊全港成行成市的麻雀館，令麻雀業瀕臨滅絕的危機。

人稱雞叔的林坤，就組織了一個「港九麻雀商會」跟政府理論，指出打麻雀乃中國國粹，亦是平民百姓的消遣娛樂，有錢人可以去賽馬，但窮人又可以到哪裡消閒呢?

他認為香港人打麻雀就如外國人玩啤牌一樣， 如果要禁麻雀，不如一併禁啤牌。 再者，啤牌可以安安靜靜於家中耍樂，但麻雀噪音比較大，容易影響鄰居，因此於麻雀館內有規範的情況下會更好。經過他一連四個月的游說，終於能夠說服港英政府，於1956年刊登憲報，宣佈麻雀業合法化。並以一副麻雀牌的總數144隻作上限，發出144個牌照。 油麻地雞記亦因此而成為香港第一間持牌麻雀館。

當時港英政府為免鼓吹賭博，牌照上英文名稱是以Mahjong School (麻雀學校)， 因此輸錢會被取笑為交學費。

第九: 麻雀館行業現況

麻雀館的現況? 以前麻雀用竹製造，因此麻雀館又名竹館。麻雀館一向予人感覺是江湖人物的生意—品流複雜，烏煙瘴氣，粗口橫飛，龍蛇混雜，打架霸地盤，刀光劍影，無法無天，動不動就拉去後巷拳打腳踢，沒有監管的九反之地。加上七八十年代，很多警匪/英雄/江湖電影中，麻雀館內的暴力情節為大眾洗腦，如果你未入過麻雀館的話，以上全部都可能是一個假像。

因此，2007年起業界就團結起來，全行通過不能夠再將麻雀館外借拍江湖片，免得形象再受損。

但老實說，形象已經負面便很難改善，令很多第二/三代皆不願意接手，再加上顧客群老化，最衰落的時候是2003年沙士一役令到很多間麻雀館倒閉。新牌又難以申請，舊的相繼倒閉，現在全港就只剩下大約六十間持牌的麻雀館。

沙士後鹹魚翻生，多謝 (1) 自由行，(2)新移民，(3)很多麻雀館都放棄廣東牌， 引入深圳牌的碰槓牌玩法，亦即全沖牌，俗稱「跑馬仔」以鬥快食糊為目標， 只可碰，不可上，不再浪費時間造牌及計番，除食糊能夠收錢外，開槓亦有錢收，以及 (4)自動麻雀機的盛行，縮短時間至每局三至五分鐘就完成，立刻付款。減少出千的機會。新玩法吸引了不少年青人以及大陸客，現在可以說是從返麻雀業界的黃金歲月。

第八: 黃金歲月? 麻雀館如何出牌? 現在的牌照正式稱為「麻將/天九牌照」，由民政事務總署發出。出牌條件包括:

. 不得於中午12時至午夜12時以外的時間營業

. 18歲以下人士不得內進

. 不能向客人提供任何貸款或賒帳

. 抽佣不能多於牌照列明的上限，一般是5%

. 持牌人必須親自經營管理，不能轉讓牌照等。

以上項目都比較容易執行，以下3項條件才是最難以執行：

(1) 你需要證明申請人是合適經營麻雀館；(2) 地區有確實的需要去開設多一間麻雀館(public demand)；以及(3)充分考慮區內人士可能會提出的反對。如果我家樓下突然開了一間麻雀館，我也一定會反對。

難怪行外人想申請麻將/天九牌照根本上是不可能。即使是行內人，也起碼要申請一年至一年半。期間還要納空租，所以麻雀館若非自己的物業是相當難申請的。

還有請你留意一下，中環/上環/西環/柴灣/小西灣/赤柱/ 將軍澳/九龍灣/青衣/東涌/沙田/上水等等地方，皆沒有麻雀館。 並非因為以上各區均沒有public demand，而是政府根本不願意通過申請。

第七: 麻雀館內有什麼設施呢？一進入門口，先見一見關公。記住營業期間要持續上香，避免得失意頭而導致輸錢。除了傳統祭品之外，最緊要擺放足夠的生薑，何解呢? 因為「夠薑」(夠膽)。 我錄這一條片都可以算是夠薑了。

茶水間，全場閉路電視，當然是以防有人出千，以防員工中飽私囊。牌例介紹， 若然不明白便可以問人解釋到你明白為止。牌種吊牌則顯示每張枱的注碼，當抽水後員工會拍一拍吊牌表示已經抽水。牆上面會有水兜，兜著已抽水的細額面鈔及銀幣；而水箱則用來裝金大額面鈔。

賽馬有分草地及泥地。而打麻雀亦一樣。舊式廣東牌用的是酸枝木檯面，因是啡色，故行內稱之為「泥地」。而新式的全沖牌(深圳牌)改用的電動麻雀枱，一般是綠色絨布檯面，故行內稱之為「草地」。 由於流轉量快及抽水量多，因此絕大部分都會選擇「草地」。

第六: 麻雀館規則

不要想得太複雜，比起廣東牌簡單得多。Really?! 我是麻雀門外漢，但我去了七間麻雀館打麻雀，一入去我就會選擇最細注碼的枱，通常100/200，與另外三個陌生人打牌，並說明我是初哥，會比較慢。他們都是很友善的，還會教我打牌。如果不夠4人呢? 沒關係，他們還有「檯面」，即是穿著制服的「戥腳」，方便幫人客湊夠4人開枱。

我雖然前後支付了一千多元的學費，但其實我都有食糊的。再加上其中幾間，一進去便給我利是，足足100元，對於我這個「運吉」的客人來說也算不錯。

牌例? 打法為大陸碰槓牌（即跑馬仔），以鬥快糊牌為目標。不用造牌或計番數，只準碰牌(例如三隻九萬)，不準上牌(例如一二三萬)。開槓即收錢 (例如4隻四萬)。以100/200為例，自摸明槓每位收100，自摸暗槓每位收200，打牌給對手槓，一人輸300，如槓後自摸或再槓就三家均需付款。出沖，一人輸200。自摸食糊每位收200，自摸之後再中獎馬，每位再收多200。何謂中獎馬呢? 意指你食糊後，會有一次機會，按你的位置要抽到以下的牌就可以贏雙倍錢。所有牌例要說也說不完，但基本上沒有什麼技巧可言。行內人會形容為八成靠運氣，兩成靠技巧。

試想想，我這個初哥，去了七間，也只是輸了一千多元。如果去澳門絕對不只這個數。與澳門不同的是，你是與賭場對賭。而麻雀館則純粹抽水，誰贏錢就抽水5%，可以說是沒有風險可言。

第五: 麻雀館員工如何分工?

持牌人—即是最終負責任人，任何責任均需由他來承擔。

頭排—即係店舖總管，通常會站在舖中間，一眼關七。

巡場—負責看守自己範圍內左右兩邊的麻雀枱

檯面—即是穿著制服的戥腳。麻雀館給他們的指引，一般都是「贏少少或是打和」，避免大輸大贏，以吸引客人繼續打下去。

圍場—即是穿便服的戥腳，又稱「特約客戶commissioned player」。免得讓人客有被三個制服人員包圍的感覺，好大壓力的!

後生—即是跑腿，幫人客買零食/交電費/買餸等等

茶水—即是斟茶遞水

水袋—即是拿著錢袋到處走，負責幫人客找零錢及抽水

櫃面—負責現金收支

庶務—即是打雜

賬房—即是管數

以一間三十張枱的麻雀館為例，員工足足有六十人以上。麻雀館的工作，一般都被認為是「筍工」。每一位員工都入職數十年都不願意辭職。何解呢? 雖然上班12小時，但通常都包括膳食時間及小息時間。零售業通常上班六天才放假一天，但麻雀館則是上班兩天便放假一天。

何謂資本主義? 我現在就展現一個最完美的典範給你看。麻雀館行規，如賺錢呢? 老闆分六成，員工分四成。我重複，老闆分六成，員工分四成。基本上除底薪以外，按職級分份數多少，頭排分兩至三份，後生分半份。以二線區的麻雀館為例，每月每份花紅約七千元至萬蚊，如果旺區，如旺角，一個普通女工的月入隨時高達六至八萬。 以前就會日日結帳分紅，不過由於太麻煩了，現在已改為每個星期分紅。是否好過一般上班族要等到年底才有分紅呢？為什麼我會知? 不是我編的，而是「鷄鳴報喜」這本書有寫!

　
第四: 麻雀館如何賺錢呢? 了解完行內的術語你便會明白了。

銀頭—每日開店時做生意的現金

水份—麻雀館每日抽水生意的收入，一般都是抽贏家的5%。

上數/下數—即是指員工落場戥腳，贏錢就是上數，輸錢就是下數。行內人士稱，一般都是輸錢的， 因為一家對三家，卻只玩一會，輸錢的機會率當然比較大， 平均約10-20%。

看看這張「上下數」更紙。最頂的數字就是員工圍客編號，上半紅色字是「上數」，下半藍色字就是「下數」。

還有:

大閘—就是每日固定支出，例如人工，租金，水電等

小閘—就是每日不固定的支出，例如人客的餐飲費，利是，日用品等

哪麼麻雀館如何賺錢呢? 好簡單，你就要睇「收實」。

收實—就是水份(即是5%抽水)減去大閘、小閘(即是固定支出及雜項)、再加/減上下數、即等於每天的盈利或虧蝕。

但要緊記，老闆只收六成，其餘四成會分給員工，這樣才能夠上下一心，真是良心企業。我還未做得到!

第三: 麻雀館最大的成本是什麼? 店舖通常都是自己的物業，因此並無租金可言。員工人工? 賺錢才會分多點給他們。

要吸引新客，留住舊客，最大的成本當然是顧客服務。來到麻雀館打牌，舖內固然有免費茶水及小食，想叫跑腿幫手買零食或者叫外賣都無問題，想吃得比較好?魚翅/鮑魚/燕窩，都無問題。交水費/電費/去街市買餸兼接小朋友放學呢? No problem! 最緊要是你留低打得開心。當然大家做生意，如果你打得細，便不要要求太多了。

對於大陸豪客而言，正! 專車口岸接送，包飲、包食、包住、包shopping。聽說，人客撞壞了別人的車，麻雀館都會負責維修費。成本是否很高呢? 行內人士稱，這些貼身客戶服務的成本已佔了水份的二至五成。但如果你不是這樣做，而其他行家做，你便會流失客人。真是生意難做，這也是業界最擔心的成本失控。

第二: 麻雀館如何防範老千?

這些情節，過氣了。雖然間中都有報道，稱麻雀館有人出千。但近年真的不太多。如何防範呢?

(1) 麻雀館的麻雀牌一般比較大隻一點，較難用掩眼法。現在碰槓牌的新玩法， 簡單，快，亦都比較難出千。

(2) 一般幾個朋友入去，都要分開枱坐，免得幾個串通。四周圍都是閉路電視， 加上幾十對員工的眼睛望實哪個熟口熟面的老千出現，一見到你打牌的方法出現問題，就會馬上請你走並跟你說：「外面有人找你」，你便明白了。

最後，第一，麻雀館賺多少錢呢?

現在香港最大的麻雀集團就是瑞興麻雀，包括瑞昌、瑞豐、誠興麻雀館等。由前探長石鑑輝創立，人人都知道他身家幾百億。代表麻雀館，肯定賺到錢。新玩法、新移民、新遊客、新設備，成為麻雀館近年的四大新動力，但政府現在又難發牌， 我自己親身去了好多間麻雀館，都要排隊打牌。往往旺足12小時。現在就要跟你計數。

以一間麻雀館有三十張枱為例，每局玩三至五分鐘，即是一小時就能夠玩12局，三十張枱，12小時，全場全日就有4,320局。我明白，未必由朝旺到晚，就打個七折，即是每日3,000局。

注額平則街坊100/200，貴則旺區10000/20000，開槓馬上付款，自摸三家付，中獎馬又雙倍，就當每局平均係300/600，明槓每位300，再自摸食糊每家收600，合共2,700，抽水5%即係135。