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#1求救--魟魚要怎麼煮，才不會有尿艘味？
昨天在市場看到魟魚，就是身體扁扁一大片、兩眼長在頭部正上方的那種魚因為沒吃 ... 會有尿騷味是因為魚的內臟有一個尿囊殺得時候弄破了就會這樣臭⋯.
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#2魟魚如何去味道?
魟魚尿騷味 - 魟魚有一股的味道是因為殺魚時割破了尿腺所產生的臭味.就像鯊魚的(阿摩尼亞)味是一樣的這種味道難以去除.可用重口味煮法來調...
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#3千尋老爸變成豬的原因是吃了禁忌的腔棘魚？ ...
尿素就是有一股尿騷味，其實鯊魚也會將部分尿素保存在體內，以幫助體液的滲透壓平衡，所以鯊魚肉吃起來會帶有點氨味，有的鯊魚尿素含量特別高，所以要發酵 ...
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#4味道像喝尿液廁所阿摩尼亞味，不吃後悔... :: 韓國魟魚尿騷味原因
太久，不然會不新鮮，會有"阿摩尼亞"的尿騷味，因魟沒毛細孔，死後所有體內污穢，會滲入肉質，就會有怪味道。,本貓曾經在韓國吃到一種很奇怪的臭魚，吃起來有很濃的「氨（ ...
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#5鯊魚用「皮膚排尿」！肉飄來濃濃尿騷味這道獨特料理讓名廚 ...
你是否曾經吃鯊魚肉時覺得有一股尿騷味呢？其實原因是鯊魚天生並沒有排尿器官，牠們透過身上的皮膚來排尿，肉裡充滿尿素，因此有濃厚的氨味（阿摩尼亞 ...
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#6台灣妞韓國媳- 魟魚的味道到底有多恐怖這真的很難解釋耶
魟魚 的味道到底有多恐怖這真的很難解釋耶~~~ 真的會有一股東西衝上腦門!!!!! 如果真的很好奇的人可以點來吃 ... 阿莫尼亞(尿騷)臭臭的味道！ ... 真的超臭，就是尿味!
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#7請問魟魚的殺法?跟料理法?
首先去完尾刺把魟魚翻到背面拿剪刀插進他的2邊的魚鰓剪下去放血魚鰓剪下去會流很多血如果沒有就是剪不夠深再來插進他的屁屁放尿這樣就可以了有網子就 ...
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#8全球第2臭！南韓「生魟魚片」遭評：像5年沒洗的小便斗
臭到話都說不出來，就連泡菜或是油炸都掩蓋不住魟魚的可怕臭味。由於南韓早期沒有冰箱，魚肉放入密封器皿保存，發酵產生獨特氣味類似阿摩尼亞。
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#9這種魚有公共廁所的味道但在韓國卻很受歡迎
而在韓國，也有一種魚非常受歡迎，但味道比榴槤更強，這就是「魟魚」發酵 ... 他們將魚放入冰箱，發酵大約一個月之久，待其產生極其難聞的尿味後再 ...
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#11鳐鱼如何去尿骚味
您在查找鳐鱼如何去尿骚味吗？今日头条提供详尽的搜索结果聚合，每天实时更新。我们致力于连接人与信息，让优质丰富的信息得到高效精准的分发，促使信息创造价值。
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#12魟魚尿騷味原因 :: 水產百科網
魟魚尿騷味原因 | 水產百科網. 魟魚尿騷味原因 鯽魚養殖 肉卿仔 Ocypode quadrata ocypode ceratophthalma pronunciation 何氏棘魞怎麼唸 台灣百魚圖鑑 兇狠圓軸蟹保育 ...
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#13韋恩的食農生活》千尋老爸變成豬的原因是吃了禁忌的腔棘魚？！
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#14過年興達港海鮮餐- 悠旅食光～克拉拉
原因 就是魟魚不但醜陋又極易腐敗，而且還有個尿騷味，在國外常見的skate wing 其實就是魟魚的側邊肉片下來。我在北部不常見到此物，但南部倒是很容易 ...
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#15【好想去韓國】聞到已想死！韓國最臭魟魚三吃😨日韓最臭 ...
... 除了辣雞腳、臭魚乾、還要吃韓國最一臭魟魚XD 韓國醃（生）魟魚小常識： 臭味 ... 會殘留臭味好幾小時全羅道美食，但首爾也能吃到———— ✔️下載Jella!
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#16刺魟魚/鰩魚/魔鬼魚,醃製阿摩尼亞尿味.不吃後悔南韓國料理 ...
為什麼貓尿騷味那麼臭？ 鏟屎官們一定都知道，. ". 在美國旅行逛超市時，發現買來的雞胸肉有股阿摩尼亞的味道很重，那時聞到雞肉有氨水味還真的有點 ...
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#17鯊魚肉阿摩尼亞的八卦，PTT和Yahoo名人娛樂都在討論
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#18爭議的台灣海產小吃「沙魚煙」！毒性累積問題，你知道嗎？
然而，這樣的傳統小吃，究竟從何而來，又是為什麼原因讓它成為台灣海產 ... 為此鯊魚肉在未經處理的狀況下，嘗起來也常會帶「阿摩尼亞味（氨味）」。
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#20魟魚湯2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門話題 ...
魟魚湯2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門話題資訊，找魟魚尿騷味原因,魟魚怎麼處理,豆鼓魟魚料理在2022年該注意什麼？魟魚湯在2023的熱門內容就在年度社群 ...
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#21魚肉發酵製品 - 跟著鄭大師玩科學
然後在後續的發酵過程中，藉由魚體本身的內源酵素，將魚肉中的鹽溶性蛋白 ... 硫化氫與吲哚（Indole），前二者是尿騷味與臭蛋味，後者則為糞臭味。
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#23韩国流行尿味发酵鱼-国际频道
据悉，该发酵鱼是一种鳐科鱼——“魟鱼”制成的（如下图）。这种鱼无膀胱，无肾脏，通过皮肤渗出形成尿酸来排泄废物。因而此类鱼应该在新鲜时食用。然而， ...
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#24衛生勞動篇 - 行政院公報資訊網
0304.49.90.72-0 生鮮或冷藏象鮫魚片. Basking ... 0304.49.90.80-0 生鮮或冷藏鬼蝠魟（前口蝠）屬魚 ... 基本資料、作業經歷、檢查時期(原因) 、既往病史、生活習慣、.
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#25會有股尿騷味？為什麼冰島人會吃鯊魚肉？
世界各地總有些地方的飲食習慣會讓外人很不習慣，比如挪威人吃的鯡魚罐頭，華人吃的松花蛋，高棉人吃的蜘蛛，南韓人吃的魟魚膾等等，一方水土養一方人， ...
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#26韓國人最喜歡的傳統菜市場~望遠市場망원시장
韓國人自己也都喜歡來這個市場採購不是沒有原因的. 市場1.jpg ... 但是鰩魚(홍어)生魚片真心不推薦大家品嚐!! 吃起來味道好像尿騷味. 魟魚生魚片.jpg.
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#27香港旅遊與美食
【韓國美食】奇特的韓國食物，周子瑜也害怕的臭魚：魟魚醃34 ... 本貓曾經在韓國吃到一種很奇怪的臭魚，吃起來有很濃的「氨（阿摩尼亞）」味（也就是尿騷味啦），而且 ...
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#28盤中食事：納豆泡菜豆腐鍋日韓crossover 變奏清麴湯| 明報
... 梟聖徒》中的斑鰩（又譯魟魚）即魔鬼魚，原來韓國人會生醃來吃，魚肉發酵後會散發尿騷似的阿摩尼亞臭味，成為外國人眼中的恐怖料理；源自日本納豆 ...
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#29[問卦] 台灣是島嶼但魚料理文化好像沒特別出色? - diabloex板
推fvfv: 到底是什麼原因讓台灣人不了解台灣？19F 07/13 03:02. → querencia … ... 推funk0420: 燕魟真的臭!尿騷味!滿滿的阿摩尼亞!47F 07/13 04:52.
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#30经期可以上香吗. Mc 來可以拜拜嗎
宜蘭縣冬山鄉鹿安路一家冷凍廠，上午發生氣體外洩的意外，原因是兩名員工在 ... 如果你发现最近自己的汗水味道异常，有点尿骚味或者是阿摩尼亚（氨.
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#31濕地手札濕地議題會務報告專題報導里海
的地點進行捕撈，漁民們更與鄰近的魚市場緊 ... 此推測傳統養殖都需要抽取地下水的原因可能 ... 居民利用太陽晒魟魚乾又稱之為燕仔，軟骨魚，肉帶著濃濃尿騷味.
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#32魔鬼鱼有尿骚味
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#33尿味发酵鱼- 抖音百科
制作者将它们先发酵，产生极难闻的尿味后再取出生吃，食者身上的尿味会持续几小时之 ... 尿味发酵鱼. 外文名. hongeo. 食品类型. 食材. 主要原料. 魟鱼. 是否含防腐剂.
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#34魟魚全餐平價快炒店獨特料理
一整條20公斤重的水魟，一個大鐵盤都快放不下，由於魟魚味道較腥，傳統上多半紅燒，遮掩腥味。 新鮮的魚翅軟骨鮮紅得好像生魚片一樣，裹上地瓜粉再下鍋油 ...
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#35狗狗尿盆
狗便盆- PChome 24h購物; 尿布∥狗尿盆- 犬世界寵物店; 盆菜| HKTVmall ... 又譯魟魚）即魔鬼魚，原來韓國人會生醃來吃，魚肉發酵後會散發尿騷似的。
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#367samuel11825
26 Jun 2023 02:01:04RT @7samuel11825: 本週預告夢到被魟魚幹的鯊魚到底要奪荒謬 ... 了，如果遇上兩位一樣淫蕩的同類整個房間都充滿狗子無套操到發情的騷味 西裝.
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#37韓國惡臭美食尿味發酵魚聞起來有刺鼻廁所味
尿味發酵魚,是韓國流行著一種叫「魟魚」的發酵魚。這種魚無膀胱、腎臟，通過皮膚滲出形成尿酸來消化廢物。該食物被認為是世界上最難聞的食物之一 ...
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#38[問卦] 鰩魚有尿騷味韓國怎麼當寶？ PTT推薦- Gossiping
女口是頁本肥看那個毒梟聖徒把鰩魚講的很珍貴很有價值鰩魚就是魟魚就是魔鬼魚啦那個長得憨憨的然後尾有毒.
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#39刺魟魚/鰩魚/魔鬼魚,醃製阿摩尼亞尿味.不吃 ... - UNOLIN 異言堂
魟魚 韓國婚禮料理台灣也吃筆者評論UNOLIN 我的新聞評論： 影片中的女記者，似乎對台灣本土料裡了解不夠！ 魟魚/ 鰩魚的料理，其實台灣很多地方也都有喔！ (魟魚/ 鰩魚 ...