今天收到了台中充滿愛的蘋果，拆開包裹，滿屋子的蘋果香，瞬間幸福感大爆滿，BIDU也來湊熱鬧，但貓咪終究是貓咪，還是對繩子比較有興趣🤣
回顧了過往，真的受到許多貴人相助，去東港有味益鮪魚鬆名產店伴手禮，東港吃海產也有佳珍海產餐廳，現在台中也有丹曼咖啡（3/5號即將前往），還有田露露鮮果宅配家！

在臺東也有趣臺東大哥的照顧，我很幸運的能在街頭遇見他，謝謝他長年的照顧😊

還有好多粉絲朋友們，有一直幫我分享直播的，也有特地前往臺東的，也有常來現場的，以及線上打賞及支持我的大家！

今年的二月，也是我在街頭的第三年，我不知道我能唱多久，但我只要還能唱，我就會一直唱給大家聽！
下個月開始，演出時間會調整，我想把一些演出畫面篩選並做紀錄，讓大家想念我時，還是可以反覆播放。
也許也能安排一天的時間在家直播，可以專心的在線上陪伴大家。
分配時間給個人的創作孕育，或者cover歌曲分享給大家！

方向很多，想法也很多，都是希望能夠用更棒的自己回饋給大家！

我會繼續加油的！真的24小時好不夠用，但又不能不睡覺😆

我們晚點見囉！今天是元宵節，大家記得吃湯圓，小余班今年有蘋果加持，祝大家平平安安喔！

今天，我們回家吧
過一天只要忙著悠哉的日常就好！

畢竟家裡的味道才是最能感動自己
又難忘的記憶吧。

那些⋯
關於餐桌上料理的氣味，我們其實可以擁有更多想像，新鮮的鮭魚意外地與地瓜特別的搭，那軟嫩的鮭魚、鬆軟香甜的地瓜，還有滑順的豆香，就是最簡單又滿足的溫馨日常了⋯。

每個旅人心中，應該都有屬於自己懷念的美味記憶，不管是日常中的生活美食，還是小時候放學途中期待的香味，都有每段故事中值得停留跟懷念的回憶⋯

那麼，回家吧，但雨天路上請小心！

別忘了帶上像塊板豆腐的背包
可以裝滿旅途中的溫馨還可以
順便裝進清新的小鮭魚

啊！
還有個地瓜～跟你一樣都有同一種甜
所以，我覺得夏季的時候出發最好了

這個夏天就在回程中找回自己
慢慢找回自己⋯最喜歡的味道！

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#氣炸鮭魚地瓜排便當

主食：糙米/五穀米飯
主菜：鮭魚地瓜排
配菜：櫛瓜炒蛋、氣炸綠花椰、辣炒菇木耳

｜主菜材料：
鮭魚輪切（全聯買的）
地瓜一條100g（熟的）
板豆腐60g
洋蔥20g

調味料：
橄欖油少許

醃料：
雞蛋1顆
太白粉2匙
檸檬汁現擠2匙
黑胡椒少許
海鹽少許

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｜主菜作法：
1.將全聯買回的鮭魚簡單過水清洗一下後切碎、將板豆腐、地瓜、洋蔥都切丁

2.將切碎的鮭魚、地瓜豆腐洋蔥等加入所有醃料拌勻

3.將拌勻後的鮭魚餡料於掌心捏成橢圓狀，捏至以不散開為原則

4.放入氣炸鍋，以攝氏180度氣炸10分後取出翻面，再以攝氏200度氣炸2分鐘即完成囉！

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❤️大叔大推薦：
如果家裡沒有氣炸鍋，這道鮭魚地瓜排也是可以利用烤箱來做哦，大叔是利用「百慕達Balmuda」蒸氣循環烤箱，只要將鮭魚地瓜排，放入烤盤內，送進烤箱以攝氏200度烘烤約30分鐘即可，讓你一樣輕鬆就做出少油又美味的料理！

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❤️大叔小知識：
「板豆腐」可說是大家較熟悉的豆製品料理，蠻容易做變化、也方便購買、適合各種烹調方式，非常適合正健身或減重的你，用高蛋白、低卡、營養、富飽足感的豆腐，來搭配一樣含有豐富高蛋白的鮭魚，也非常適合拿來取代一餐米食的主餐；不過板豆腐含有不少水分，在製作前記得要壓出一點水分，不然醃料太溼會比較難塑型哦！

「地瓜」含有豐富的膳食纖維、維生素A、B、C、E以及10餘種營養微量元素，不用我說，你應該也知道，即使簡單蒸熟、烤熟來吃都很方便啊，如果家裡有氣炸鍋也可試試看，且加入了「板豆腐」與「鮭魚」的搭配根本是一道奇遇的美味～

「鮭魚」本身含有豐富的高蛋白OMEGA-3脂肪酸，鮭魚的營養物質對人體有非常多的好處，能夠滿足人體所需的蛋白質和脂肪酸，且鮭魚的脂肪含量低，因此食用起來更健康。

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那⋯多久沒回家了？

回程的旅途不在乎孤獨寂寞⋯
有鮭魚遇見地瓜的絕配，還有豆腐的相陪
讓每天穿梭在熙來攘往的城市步調中的你
能找回一點讓自己懷念的記憶美味

這才是旅途中美好的自在還有嚮往
希望，你會喜歡今天大叔分享的料理：）

對了，記得把傘帶好！

閱讀全文▶️ http://mandian.tw/20200519/

『文長拜託讀完它』...花幾分鐘的時間...值得好好的看完這篇文...㊙️
【高雄美食】漁巷•駁二旁隱藏平價燒烤店...🉐🉐🉐
這篇文真的要好好的嘉許一下...很值得分享給大家一間熱血魂燒烤店...💪
四個84年次的大朋友...在畢業前就計畫開燒烤店的夢想...一畢業沒多久就靠自己雙手的力量...沒有家人的支持...發揮自己在求學時期所存的金錢與料理經驗...打造了一個夢想...想帶給人歡樂與無壓力的用餐環境...就默默的在駁二附近開了一間隱密到不行的燒烤店...🎉
(還有人的爸媽到開幕前一兩周或當天才知道...這真的太戲劇性了...㊙️)
漁巷...🐟
簡單、美味、高cp值又不傷荷包...一支雞肉串才35元...一碗豚燒肉飯才50元...三五好友...簡簡單單的在這點杯啤酒或日本汽水...聊聊天放鬆一下...我想不論是下班或下課的夜晚...這是一間充滿勇氣與熱血的燒烤店...💪💪💪
(其實聽了他們的開店過程...真的覺得好多人與自己都有很多夢想...但隨著社會經驗的累積與增長...把很多想法與夢想都考慮太多"後果"...聽了他們熱血的過程...連自己也慚愧不已...因為顧慮太多...總是會忘了自己的夢想是什麼...人生沒幾次的機會...也許當張白紙放手一搏也是一種體驗...共勉之...💁🏻‍♂️)
1️⃣塩燒雞肉串 NTD 35
2️⃣孜然雞肉串 NTD 35
3️⃣青椒、香菇、四季豆各一串 NTD 25
4️⃣明太子鮭魚鬆飯 NTD 40
5️⃣豚燒肉飯 NTD 50
6️⃣烤章魚足 NTD 80
7️⃣炙燒鮭魚排 NTD 180
8️⃣烤大蚵 NTD 100
9️⃣日本汽水 NTD 100
(現在有打卡送雞肉串的活動喔...💖)
📍高雄市鹽埕區必信街42-1號(這點挺隱密的...在兩間透天中間巷內喔...有招牌可以看到...💁🏻‍♂️)
⏰星期日到五17:00-22:00
星期六 12:00-22:00
【馬可吃什麼】IG 🉐
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