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魚骨酥營養 在 網絡微塵|? 抽獎 GIVEAWAY 進行中‼️ Instagram 的最佳貼文
2021-09-16 01:26:35
※ ✿ 中環 - 香港 ✿ ─ 碧儷苑·精點粵菜 地址: 中環擺花街1-7號1號廣場1樓 ─ 準備要私藏 Bookmark 一間新開業既樓上粵菜🔖 光猛闊落既餐廳格局👨🍳 乾淨簡約坐得幾舒服 有好多手工名菜、精緻點心😍 📌 杏汁白肺湯 曾經試過自煮就知道手工有幾複雜 淨係洗豬肺都要三個鐘💦….....
魚骨酥營養 在 Arielhan艾莉妞妞 Instagram 的精選貼文
2021-07-05 13:21:34
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魚骨酥營養 在 可妮❤️Alina Instagram 的最讚貼文
2021-05-11 08:05:47
今天甩尾完 發現甩尾場旁就有一家超厲害的 #娛樂咖啡餐廳 我遠遠就注意到了,畢竟我身為吃貨! 雷達總是很敏略😋😋 果然完全不出所料,這家主題餐廳不管是食物和裝潢佈置都讓人好喜歡💕很適合三五好友或是family day一起來聚餐 戶外和室內用餐區都超好拍! 有網美盪鞦韆耶😳也太好拍 不小心拍了個上...
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魚骨酥營養 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的精選貼文
2018-05-31 20:24:58【上環掃街B-靚湯王+乳酪米水+咖央叻沙】
淡淡的海味香氣+滋補的足料靚湯~
專為OL而設的乳酪米水~
最後仲有午餐精選正宗叻沙~
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鹵味五寶 (細)$48
日日靚湯
蟲草花 鯊魚骨 花膠 豬湯 $33/碗
名稱:靚湯王
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這次多了兩個本來我和士林周太看了完全沒興趣,結果試吃後大為驚艷的新品:【#特製烏魚子鴨胸】和【#日本特級青魽魚下巴】
一輩子沒料理過鴨胸的士林周太第一次煎鴨胸胡亂煎一通,火太大,導致外面焦了,裡面沒熟,只好切片再煎一次。
本來以為被如此折磨過的鴨胸一定柴如橡皮,所以放在桌上大家看了都不想吃,士林周太怕浪費就吃了一片大喊:「超好吃!!」
這樣一喊,其他人也跑來試吃,結果全部的人都說真的好好吃。
昨天直播是士林周太第二次煎鴨胸,這次她改進了上次火太大的失誤,鍋裡放一點點油,用小火慢慢煎,直播時有人建議先把鴨皮切菱格紋比較容易把鴨油逼出來,士林周太照做。
煎到兩面金黃,起鍋後靜置5分鐘切開,窩滴媽呀!那粉紅迷人的色澤,比牛排還漂亮,如果說是高級餐廳大廚煎的我都信。
鴨皮酥酥,鴨肉軟嫩,完全不需調味味道就非常好,愛吃鴨肉的我在鏡頭前口水直吞,這麼大片的鴨胸團購價才189元,不吃牛的人真的可以買來吃吃看。
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【#日本特級青魽魚下巴】是很怕魚腥味的士林周太都認證完全無腥味的,以前只要有人在家裡烤魚,士林周太就會抱怨味道臭,但四天前她女兒用小烤箱烤了魚下巴,士林周太不但沒嫌臭還說好香,然後那天還烤盤留在烤箱忘了洗,昨天直播前打開才發現,烤盤拿出來居然完全沒腥味。
一包【#日本特級青魽魚下巴/青鰤魚下巴】有兩片,魚肉肥美飽滿,油脂豐富,解凍後擦乾直接200℃烤或氣炸到金黃就好,只要滴上檸檬,沾胡椒鹽就非常美味。
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之前曾經賣過「#高緯度柳葉魚柳葉魚」,很快就秒殺,之後再開團幾次都沒有柳葉魚這個品項,這次終於又有了!
歪嘴雞非常愛吃柳葉魚,因為柳葉魚的肉質細緻,魚骨細小,肚子還有滿滿的魚卵,撒點鹽和胡椒,沾地瓜粉油炸或氣炸,好香酥!
開團的是加拿大/挪威高緯度純淨海域捕撈的喜相逢,500公克(約15~18隻)團購價才149元,實在有夠便宜。
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「#黃金六兩西班牙頂級松阪豬」Q彈又啾西,士林周太用平底鍋煎+悶的方式讓松阪豬外焦香內Q,沾胡椒鹽就超好吃,鍋底煎出來的豬油千萬不要浪費,丟一些四季豆去煎一下,一樣撒胡椒鹽,保證比鹽酥雞攤的好吃又健康。
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「#美洲白晶蝦」肉質鮮甜,冷水沖一下稍微解凍就可以料理了,品質好的蝦子不需過多調味,光汆燙沾大同的白醬油或柚子醬油就好吃了,用士林周太教的方式做醉蝦更是甜美。
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我的爸爸顛勇伯最愛吃「#挪威薄鹽鯖魚片」,一片才60元,薄鹽調味滋味好下飯,低熱量、高營養價值,不論是煎、烤、蒸等料理方式都能快速上桌!趁開團我也趕快多買一些給他。
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