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在 魚香茄子粉絲煲產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過3,872的網紅Shania 影食日嚐，也在其Facebook貼文中提到， 不過油的茄子實在好難煮出漂亮的紫色，已經將皮面朝下了，還是會變成醜醜的，持續學習中💪 這是我下班後用冰箱剩餘的菜湊在一起煮成的晚餐，就這麼剛好的把多的茄子，剩下的絞肉，青蔥，加上一把寬粉絲，生出了道『魚香茄子粉絲煲』～，不要小看他茄子褪色，室友可是稱讚味道好好吃的喔 :) 食譜還沒整理好啦，但其...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，📌買【IRIS OHYAMA】日本鑽石塗層IH不沾鍋具9件組 按這裡→https://lihi1.com/sAy8M 1.蒜蓉鮮蝦粉絲煲 材料： 鮮蝦12尾 shrimps 12 蒜末30公克 garlic 20g 薑末15公克 ginger 15g 芹菜粒 15公克 Chinese celery...
魚香茄子粉絲煲 在 楊桃美食網 Instagram 的最佳解答
2021-03-30 19:15:01
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魚香茄子粉絲煲 在 虎麗笑嗨嗨 ? 高雄 屏東 美食旅遊 Instagram 的最佳貼文
2021-02-01 08:59:14
無辣不歡吃川菜🌶️麻辣酸菜魚粉絲煲超下飯!! 還有噗滋噗滋干鍋肥腸毛血旺 必點地瓜糍粑₍₍( ･◡･ )₎₎加花生糖粉軟Q甜香 捷運美麗島站附近新開來呷飯川食堂 愛吃辣或不吃辣都可以約這裡小聚 我們很常吃這家的麻辣酸菜魚粉絲煲 吃起來香辣帶厚實麻感及酸勁 冬粉吸附麻辣湯汁很夠味 能配兩碗飯XD ...
魚香茄子粉絲煲 在 阿青的玩樂日記? 台北，台南，台中，高雄 Instagram 的最讚貼文
2020-07-08 14:26:45
白飯殺手🥳 這家川菜就是超道地 在這裡可以吃到多種川菜 每一樣都酸辣夠味很下飯🌶️ 不敢吃辣的朋友也很多選擇 重點這裡每樣都百元真的超平價 點一整桌川菜夠味荷包不失血啦❤️ *************品項介紹************* 🐂水煮牛肉$178 這道是屬於裡面叫椒麻 阿青吃過以後會麻3分鐘...
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魚香茄子粉絲煲 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
2021-03-19 21:34:53📌買【IRIS OHYAMA】日本鑽石塗層IH不沾鍋具9件組 按這裡→https://lihi1.com/sAy8M
1.蒜蓉鮮蝦粉絲煲
材料：
鮮蝦12尾 shrimps 12
蒜末30公克 garlic 20g
薑末15公克 ginger 15g
芹菜粒 15公克 Chinese celery 15g
冬粉3把 bean threads 150g
油3大匙 oil 3tbsp.
調味料
米酒2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
醬油3大匙 soy sauce 3tbsp.
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖1茶匙 sugar 1tsp.
白胡椒粉1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp.
水300ml water 300ml
作法：
1.冬粉泡溫水30分鐘後瀝乾。
2.熱鍋加油，放入鮮蝦煎香至半熟且後取出。
3.原鍋放入蒜末、薑末爆香，加入所有調味料煮滾。
4.放入冬粉拌勻，再放入鮮蝦，蓋上鍋蓋，小火燜煮約2分鐘讓冬粉吸收醬汁。
5.開蓋撒上芹菜粒即可。
2.魚香茄子粉絲煲
材料：
茄子段 500公克 aubergine 500g
薑末 15公克 ginger 15g
蒜末 15公克 garlic 15g
絞肉 200公克 minced pork 200g
蔥花 15公克 scallion 15g
冬粉3把 bean threads 150g
調味料：
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
白醋 1大匙 rice white vinegar 1tbsp
辣豆瓣醬 3大匙 chili bean sauce 3tbsp.
水 300ml water 300ml
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1tsp.
作法：
1.熱鍋倒入適量油，放入薑末、蒜末爆香。
2.放入絞肉炒至肉色變白，再加入辣豆瓣醬，炒至產生紅油，再放入其餘調味料煮滾。
3.放入茄子拌勻，煮約2分鐘讓茄子變軟入味。
4.開蓋放入冬粉拌勻，蓋上鍋蓋續燜煮2分鐘讓冬粉吸收醬汁。
5.最後撒上蔥花即可。
3.蠔油牛肉粉絲煲
材料：
牛肉片300公克 beef 300g
蔥段30公克 sallion 30g
薑片20公克 ginger 20g
辣椒片15公克 chili pepper 15g
冬粉3把 bean threads 150g
醃料：
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
蛋白 1大匙 egg white 1tbsp.
太白粉 1茶匙 tapioca starch 1tsp.
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp.
調味料：
蠔油3大匙 oyster sauce 3tbsp.
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水300ml water 300ml
香油1大匙 sesame oil 1tbsp.
鹽少許 salt 1/4tsp.
作法：
1.牛肉片與醃料混合均勻，靜置10分鐘讓牛肉吸收。
2.熱鍋將牛肉炒至變色約七分熟後，取出。
3.熱鍋倒入適量油，放入蔥段、薑片、辣椒片爆香，再加入所有調味料煮滾。
4.放入冬粉拌勻，再放入牛肉，蓋上鍋蓋，以小火燜煮約2分鐘，讓冬粉吸收醬汁。
5.開蓋淋上香油拌勻即可。
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魚香茄子粉絲煲 在 Shania 影食日嚐 Facebook 的精選貼文
不過油的茄子實在好難煮出漂亮的紫色，已經將皮面朝下了，還是會變成醜醜的，持續學習中💪
這是我下班後用冰箱剩餘的菜湊在一起煮成的晚餐，就這麼剛好的把多的茄子，剩下的絞肉，青蔥，加上一把寬粉絲，生出了道『魚香茄子粉絲煲』～，不要小看他茄子褪色，室友可是稱讚味道好好吃的喔 :)
食譜還沒整理好啦，但其實是很想分享我在全聯換的鍋子！不曉得大家有沒有跟上次這次的集點，上禮拜我換了這個煎盤超滿意，煮完就可以上桌的大小實在很喜歡，總覺得黑晶爐火力不太夠，用了這鍋子加熱也有感覺比較快，害我又忍不住再換了一個玉子燒鍋，結果聽到店員說深煎鍋很少，還要等到明年才拿得到，就又想跟風換一個...，這真的是少數讓我寧願多洗一個鍋子，也要拿來煮道菜的好東西，單純推薦啦，換到好用的鍋子覺得很開心😍(明天我要再去換組鍋鏟跟料理夾)
#魚香茄子粉絲煲 #食譜努力產出中 #期待週末煮菜
魚香茄子粉絲煲 在 喵媽愛用水波爐 Facebook 的最佳解答
喵爸不愛吃茄子，趁他不在家，就煮一鍋魚香茄子粉絲煲獨享鍋，一鍋到底超方便^_^
#喵媽愛用全能料理爐微波壓力鍋