終於吃到可遇不可求的香港餐車
今天把招牌餐點幾乎全部點一輪了
價格並不貴且在預期之中
飲料今天選鴛鴦
茶味厚度比較薄了些
奶水是用黑白淡奶
炸雞和魷魚炸起來蠻JUICY的
咖哩魚蛋味道十足
但魚蛋質感差了點
西多士水準之中
已經切成一口的大小
方便入口
😏😏😏

台灣人真的很愛吃滷味！
因此滷味又再進化了(*•̀ㅂ•́)و✧
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潮味決的滷味可以分成湯/乾兩種。
湯底有藥膳、豚骨、蒜香、麻辣
近期又推出新口味「潮韓辛食尚」像✨
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由於考量衛生問題，食材均由廚房拿取
顧客則是在外場拿起小提袋 像逛超市般
自由挑選食材條碼牌 再去櫃檯結帳即可
有選擇障礙者 就可以直接畫單
菜單上都有已搭配好的套餐組合
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𓀤 莎郎嘿唷年糕套餐 155元
𓀤 健人最愛多纖高蛋白 155元
𓀤 肉食系5盎司套餐 165元
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這次推出的韓式辛辣湯，使用豚骨湯底拌入韓式辣醬
有麻辣韓國魚板跟年糕、豆芽菜、甜不辣等
湯頭喝起來順口 我個人覺得蠻辣的！
但我喜歡韓式小辛乾，乾拌麵搭配起來較有滋味。
後來想再吃，去買時店員表示韓式口味賣到缺貨⋯⋯
大概5月中才會有，可見是真的很符合大眾的口味耶！
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我最喜歡的是藥膳湯頭 ，中藥材的香氣會在口中散發。
屬於口感較清爽，但香氣濃郁！
喜歡吃肉者可選5盎司肉的肉食系套餐
有豬肉片、雞肉片、牛肉片 一次滿足～
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另外我喜歡 健人最愛多纖高蛋白 這個組合
適合男女生減脂增肌時吃的選擇
此套餐有滿滿的蔬菜就沒有附主食
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乒乓魚蛋 原本只有麻辣
新推出蒜香跟咖哩口味
但我個人覺得咖喱魚蛋味道很香
不想吃太多辛香料者可選擇蒜香魚蛋
屬於比較甜鹹的醬汁～
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套餐皆有附贈飲料及主食可以選擇喔！
除非有自己想吃的食材
不然我覺得選套餐比較划算！
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潮味決·湯滷專門店（全台皆有分店）
•地址：台北市內湖區江南街124號
•捷運：港墘站 須步行約15分鐘
•營業時間：11:30-21:00
•電話：(02)2307-8107
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終於出家用裝，喺屋企都可以佢哋嘅陳皮魚蛋！

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陳皮魚蛋味道獨特，魚蛋結實又富陳皮甘香，一向是魚蛋迷的心頭好，開業37年的興利祥記是香港數一數二的陳皮魚蛋供應廠，用新鮮海魚和陳皮製造，以往一直在港生產，只是因在香沒有足夠漁獲，最近才北上設廠。

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緣味之家
地址：葵芳葵富路7號葵涌廣場3樓摩登世界2號舖
營業時間：11am-11pm

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魚蛋是香港最具代表性的街頭小食，潮式港式新加坡式，或彈牙或軟綿或魚味十足，再淋滿香辣開胃的咖喱汁，誰會不愛﹖精選以下八間美味咖喱魚蛋店，港九新界都有，總有一間合你心意。

撰文：楊志強

1.林昌記
地址：葵芳葵涌廣場2樓2003鋪
電話：無
營業時間：星期一至日12nn-10pm
評分：3.3/5
詳情： https://goo.gl/RK6utu

於深水埗夜市成名，以自家製、不經油炸的白魚蛋為主打，魚味濃，質感柔軟但不死腍，近年火速發展至尖沙咀、旺角都有分店。除了原味，其實咖喱魚蛋也頗出色，咖喱辣香有層次，不是一味死辣，缺憾是不太入味，只是外層染上味道。魚蛋以外，還有黃金魚角、魚肉生菜等小食。最新分店位於葵涌廣場內，客人不算多。


2.彈彈旦
地址：旺角廣華街1號仁安大廈地下14D號鋪
聯絡： https://www.facebook.com/aldenteballs/
營業時間：12nn-11pm
評分：3.4/5
詳情： https://goo.gl/q7sm88

旺角有眾多小吃店，開業兩年的「彈彈旦」是其一，主角就是主角。即叫即炸的魚蛋最出色，質感佳，香脆不油膩，有大魚蛋及正常魚蛋兩種大小，另外有不經油炸的白魚蛋。
特點是口味款式多，勁辣粉、避風塘粉、芝士粉、煙肉芝士、黑椒蜜糖、小辣椒等多款口味，招牌是初炸椰子油咖喱，蘸滿醬汁的魚蛋辣香刺激，很開胃。同時有雞翼、墨汁墨魚、炸三寶等，但無大特色。

3.渣哥一九九六
地址：銅鑼灣渣甸街30號B鋪
電話：2420 0678
營業時間：星期一至六7am-11pm，星期日7am-9pm
評分：3.3/5
詳情： https://goo.gl/7GS51R


賣魚蛋有多好賺﹖連港姐冠軍譚小環六年前都投身這市場，更開了三間店，便可知一二。腸粉燒賣炸鯪魚球固然有，但主角肯定是咖喱魚蛋，醬汁濃稠，魚蛋煮得入味，咬下質感爽彈，蘸滿沙嗲醬後，更加惹味。

4.林記小食
地址﹕紅磡差館里21號
電話﹕無
營業時間﹕10AM-10PM
詳情： https://goo.gl/sLq8cP

以自製魚肉燒賣聞名的街邊小店，亦有較少見的牛肉燒賣，放工放學時間必定有人龍。另一名物便是魚蛋，不少街坊支持，雖然略嫌煮得過腍，但醬汁好味，以蠔油、辣醬煮成的自家製醬汁，是惹味甜辣而不會一味死辣，相當開胃，十多年來都是紅磡區人氣店。

5.姨婆瑪麗
地址：北角北角道10號北角亞太商業中心地下1號鋪
電話：2111 8843
營業時間：12nn-9pm
評分：3.5
詳情： https://goo.gl/95Nt9H

除了小食店，車仔麵店也有好吃的咖喱魚蛋。北角這家標榜馬來西亞風味的車仔麵店，跟怡保一名廚師合作，店內清湯、咖喱醬全在當地煮好後，雪好送來香港，口味地道，以辣椒、薑黃等香料煮成的咖喱醬，辣得醒神鮮活，把人吃得滿頭大汗，味道出色。魚蛋有馬來西亞傳統的西刀魚蛋，滑溜中帶點魚的鮮甜味，醬汁煮得非常入味，不能不吃。
店內另有雞翼、豬皮、冷當牛腩等車仔麵配料，味道都不錯。

6.東源小食店
地址：長洲海傍街 30號後座地下
電話： 2981 9683
營業時間： 星期二至日11am-7pm，星期一休息
評分：3.5/5
詳情： https://goo.gl/pEzjVp

數魚蛋，不能不提長洲大魚蛋。人人到長洲都一定會來一串。做得最出色是這間位於碼頭附近的小食店，醬汁選擇多，麻辣、勁辣、青咖喱、黑椒、沙嗲等不同辣味通通有齊，不只多，口味亦出色，勁辣咖喱加入四川辣椒粉熬煮，辣得刺激極端，嗜辣者必定會喜歡。

7.M8香港咖哩魚蛋專門店
地址：元朗教育路54-66號順發大樓地下F號鋪
電話：2476 0923
營業時間：星期一至日11am-1am
評分：3.4/5
詳情： https://goo.gl/7FGLoD

元朗新開張車仔麵店，黑白裝修夠搶眼，主角是咖喱，店主曾在成都開設咖喱店EGGO，香港店沿用食譜，以廿多款香料調製招牌咖喱，醬汁辣香惹味，雖說魚蛋質感略為鬆軟，但咖喱醬汁能夠彌補不足，十二元一串的價錢也不算過分。除了魚蛋，還有廿多款咖喱小食如牛丸、牛腩，都煮得很入味。

8.金屋麵包西餅
地址：新蒲崗衍慶街44號地下
電話：2325 9864
營業時間：6am-8pm
評分：3.1/5
詳情： https://goo.gl/oHyZQe

開業四十多年的港式麵包店，本賣腸仔包、車輪包等舊式麵包。想不到第三代接手後，創意十足地把咖喱魚蛋放進麵包中，外形如叉燒餐包的圓麵包內，咬開來竟見到一粒魚蛋﹗味道雖然略淡，但創意簡直爆棚。

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