#什麼_阿瘦不只鞋子也賣粽子 身為阿瘦好朋友我，居然不知道 A.S.O 阿瘦皮鞋 有賣吃的，還有個可愛的品牌名稱「羅媽咪廚房」，咦 為何不是阿瘦廚房🤔 原來羅媽咪，是阿瘦總裁對夫人的暱稱（好甜 😎），就像 #阿瘦 是從綽號變成商號，#羅媽咪廚房 代表的是阿瘦對嚴選合作產品的用心與信心。這品牌是 2015年從年菜開始切入食品市場，推出的初心是為了服務阿瘦會員，將總裁愛吃的私房菜變身成巷仔內的 #隱藏版美食 ，提供給會員更多元的選擇。 他們針對端午節推出了三款粽子，會員手腳都很快，其中一款已經賣完，我吃的這款是充滿奢華感的 #鮑魚松露干貝粽，他們以義大利黑松露與白松露油拌炒彰化長糯米及台中新社香菇等在地好食材，再放入滷至軟嫩入味的整顆海水養殖鮑魚與干貝，確實好吃，糯米口感很好、相當入味 👏 今天最大新聞莫過於是日本慷慨暖心載來疫苗❤️，感念🇯🇵，不光心裡、我直接把美好的日本回憶都放進肚子裡（咦）。裝盛蒸好粽子的盤子，是在北海道道東網走買回的流冰裂紋盤，是當地受刑人的作品；鐵鑄茶壺筷架是在東京淺草寺外的小舖逛到。好看的杯子是好朋友在日本旅遊買的別具意義禮物，若沒記錯那是美濃燒。 風雨見真情，希望疫情趕快過去，還有太多日本地方等著要去呀！ #羅媽咪松露鮑魚干貝粽 #羅媽咪 #阿瘦皮鞋 #粽子 #肉粽 #台日友好 #謝謝日本 @a.s.o_official

#台北蛙掘 #中山站蛙掘 ｜青葉餐廳 #台北午晚餐蛙掘  有著「台菜始祖」之稱的青葉，在我爸媽的那個年代相當有名，我覺得他們就像一家老字號的高級料理店，裝潢佈置給人溫馨舒服的感受，食物偏向清粥小菜，因此真的很適合帶長輩一起來聚餐聊天享用🥰😍  每一桌都會附上一壺熱茶 完全不苦澀 也不會甜 無敵順口好喝😌  / 個人獨享套餐 270$ + 10%服務費（平日午間限定） 店家特別每日嚴選六樣招牌菜色 當天是蔥燒魚片、三杯雞、蝦捲、蛋、地瓜葉、尖椒皮蛋 每一樣不管是配飯或是地瓜稀飯都很搭 原本飯就很大碗了 但吃不夠的人都可以免費再續優~ 餐後還會附上好喝的綠豆湯（微甜）  另外如果想喝湯可以另外加購 / 蛤蜊湯（盅）68$ / 木耳時蔬湯（盅）58$  他們的蛤蜊超級大顆！ 一碗裡有4-5顆左右 整碗湯都可以喝到滿滿的蛤蜊鹹味 很不錯😋😋  木耳時蔬湯我也很推薦 喝起來很舒服 也不會太鹹 大眾都會愛的味道❤️  / 隱藏甜點 古早味麵茶 108$ （限量 需提前預訂） 店員會給你一壺熱水 及攪拌器 讓客人自行DIY 我媽說她最後一次吃已經是國小的時候了 當天吃整個回憶湧現 我覺得吃起來就是軟軟黏黏的口感 一旁搭配的湯圓還有撒上金箔 超美der 不過我覺得這一份可以四個人分食 因為前面吃完就很飽了  ⏰11:00-14:30、17:15-21:30 地址:台北市中山北路一段105巷10號1樓(六條通)  #台菜 #台菜餐廳 #中山美食 #青葉台菜 #青葉台灣料理 #家庭聚餐 #朋友聚餐 #年菜推薦 #台北台菜餐廳 #中山區美食 #春酒尾牙 #台北美食 #平日午間限定 #獨享餐 #母親節 #青葉 #中山站 #中山站美食 #中山站捷運站

【凱鈞有食力】你吃過幾種？10款超經典台灣點心，肉粿、芋粿巧、白糖粿有鹹有甜，銅板價就能品嚐古早味 台灣真的是美食王國無誤！全台各地有許多傳統特色的美食點心，像是盤粿、碗粿、九層粿等，有鹹有甜，濃濃的古早味！這次特別整理10個最經典的台式傳統點心，來看看你吃過幾種？還沒吃過的人，趕快找機會品嚐！ ❶芡蕃薯粉 三重、新莊一帶北部人才懂的傳統年菜「芡蕃薯粉」，又稱為「兜錢菜」，有「黏錢聚財」的寓意。以地瓜粉加水勾芡，再拌入蝦米、肉、芹菜、高麗菜等配料，再以醬油、胡椒粉等調味，製作過程需要不斷翻炒，以免黏鍋，相當費手勁，口感吃起來富有彈性，不過，此到台菜多是自家一代傳承一代，市面上鮮少有販售，想要品嚐的人，可以在網路找找教學文 ❷盤粿 北港的特色早餐之一就是「煎盤粿」，以在來米跟水製成的米粿，煎至金黃起鍋後，再淋上甜米醬！這家位於北港朝天宮附近的「阿婆古早味煎盤粿」，在地已經營60多年，店內的煎盤粿都是自製，選用2年以上的舊在來米製成，加入豬油煎至金黃色起鍋，大推必點綜合，除了可以吃到招牌煎盤粿，還有滷腸、米腸及香腸，淋上特製的米醬及滷汁，盤粿吃起來口感軟嫩，還帶有股淡淡的米香，老闆更貼心準備柴魚湯免費供應，搭配著吃更爽口不膩 ❸肉粿(台南版) 隱身在台南永康廣盛街的這間古早味肉粿專賣店，沒有店名卻默默飄香長達50年，是當地人的私房早餐，老闆堅持當天現做現賣，連煎粿用的豬油都是自製，賣完即收攤，據當地人分享，想吃最好早上7:00前就要來，以免撲空飲恨！店內只賣一樣，有大碗及小碗兩種選擇，粿仔的口感偏軟，盛盤後再淋上魚肉熬煮的羹湯，還有煎蛋，份量很澎湃，如果想吃比較焦香口感，還可以請老闆特別煎恰恰，愛吃辣的人大推別錯過店內的特製辣油 ❹肉粿(高屏版) 屏東的肉粿特色是做成湯的，將肉粿切條後，淋上湯頭醬汁品嚐。到屏東東港必吃的排隊美食「葉家肉粿」，開業至今已有50年之久，在地人愛，許多美食節目都推薦過！外觀相當的低調，招牌肉粿選用在來米炊製而成，再加入香腸、蝦米、臘肉，最後淋上以司目魚骨熬煮的特製醬汁，口感吃起來微微軟Q ❺碗粿 南部特色小吃之一「碗粿」，將米漿與餡料以蒸煮方式製成，再淋上特製的油膏提味。「東門賴家碗粿」位於員林第一市場附近，在地飄香已長達60年，堅持古早味製法，用銅板價就能吃到好料，不論是平日假日，店面前總是排滿人潮。招盤碗粿最上面一層淋上特製的油蔥酥醬汁及滿滿的菜脯，口感吃起來偏軟帶點Q彈，完全不死鹹，最底部還藏有肉塊。除了碗粿外，招牌芋蔥粿也是必點，沒有油耗味，鹹鹹甜甜一上桌就能火速清盤！ ❻鹼仔粿 至今已快失傳的台灣傳統美食「鹼仔粿」，在早年是夏天相當受歡迎的人氣甜品，通常都會冷藏保存，讓口感吃起來冰冰涼涼的。外型有點像粉粿，吃起來口感則偏軟嫩，有些人會淋上蜂蜜、黑糖或沾麥芽糖品嚐。現在市面上已非常少見，若傳統市場或古早味小攤販幸運發現的話，一定要買來試試！ ❼油蔥粿（九層粿） 九層粿是西螺人的傳統古早味美食，將西螺米浸泡後，還得要一層一層炊煮，經過九道繁雜手續才完工。這家「黃記九層粿」在地已賣了70年，凌晨五點就開始營業，純手工耗時6小時製成的九層粿，淋上了特製的醬汁及撒上滿滿的油蔥酥，口感吃起來又軟又Q，還有淡淡的米香味，再搭配一碗綜合湯，早餐吃得超飽足！ ❽芋粿巧 相當道地的台式傳統點心芋粿巧，過往多為拜拜使用，以糯米粉研磨成米漿後，再拌入芋頭、油蔥等內餡，最後放入蒸籠炊熟。位在新莊廟街裡，傳承至第五代的阿瑞官粿店，已經有超過150年的歷史，招牌芋粿巧裡面包著大塊芋頭及肉丁，還有少許的蝦米及油蔥，外皮吃起來Q彈，搭配滿滿的芋頭餡料及香氣超滿足，熱愛吃芋頭的人絕對會一吃上癮！除了可以到店上買，也可以網路下單團購喔！ ❾鼠麴粿 (草仔粿) 草仔粿是傳統祭祖必備的食品，選用艾草或是鼠麴草，與糯米混在一起製成，呈現綠色的外皮，內餡則會加入紅豆、蘿蔔絲等，以素食居多。這家來訪九份必品嚐的「阿蘭草仔粿」，是當地知名的排隊名店，主要販售芋粿、草仔粿，從民國38年開業至今，堅持手工現場製作，外皮偏黏軟，有甜紅豆、鹹綠豆、鹹菜、菜蒲米四種口味，除了現場買外，也有宅配服務 ❿白糖粿 到訪台南必吃的傳統甜品白糖粿，原是七夕會用來祭拜七星娘娘，希望能求取好的姻緣。以糯米粉裹白糖後製成扁長型的麵團，下油鍋炸成外酥內軟的口感，外皮還會裹上芝麻或花生粉，吃起來有點像麻糬，熱熱吃最美味！這家位在宜蘭的「白糖粿販賣所」，是由愛去台南的倆人，將傳統點心帶進宜蘭，除了了傳統花生口味外，還推出黑糖豆香、梅子、肉桂、巧克力風味，每天下午兩點營業，賣完就會提早收攤 #凱鈞有食力