#養魚的生命教育。

拗不過香火想要養魚，跟我呢喃（？）了一個月，明明冰箱裡面很多魚（呃）。心想小王子要對玫瑰負責，那他就對魚負責，餵食和換水都交給他。

週五傍晚走進水族店，老闆好奇怎麼忽然想要養魚？

「因為我媽有公主病，她很怕髒，不讓我養狗養貓。」奇怪了他就不能怕生嗎？看我多麼怕生，只敢生一個。

家裡迎回了五尾小魚和兩隻小蝦，忘了週五可以看卡通。母子倆著迷地看著，看魚仔在那游來游去、游來遊去。

「媽媽，妳可不可以不要，什麼都要唱啊？」「上次把拔買鳳梨給我吃，妳也是一邊看我，一邊唱什麼、是誰鳳梨雨裡一直默默守護在原地。」（掩面）

今天從娘家回來，驚喜看到小魚生了好多小小魚。母子倆依偎在魚缸前面，數算著有多少魚苗。介入不了我們的藍白拖，找話題問起：「魚會吃掉小魚嗎？」

香火待在我的腿上，頭也不回：「不會啊，媽媽怎麼會傷害小孩呢？」對啊，都是小孩傷害媽媽啊！

感人的時光總是飛逝，香火問起了我：「蝦子什麼時候會長大到可以直接吃啊？」

「乖，蝦子跟把拔一樣。」
「長不大。」

（圖說為娘家菜色空拍，沒有一條白鯧能從娘家活著出去。I'll find you, and I'll eat you.）

小小生命教育--續篇

文/小米嘛

有人還記得我們家的寵物嗎？喔不，我說的不是那幾隻莫名其妙在我家孵化長大又結蛹、最後還破蛹而出可是不知道消失在何方的毛毛蟲；我說的是那缸愛女心切的猴子拔所帶回來的水族箱。

前情提要在這裡：忘記的想回味的無聊的想再笑一下的還是純粹要幫我增加點閱率的可以看這裡：https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1773048536130277&id=1009336952501443

不想看的也沒關係，簡單來說，就是在咱們家小鴨的百般拜託下，我們家來了這缸小魚兒，完完全全就是「去夜市花了五十元撈魚，結果回來花了一千五養魚」的概念。

去買魚之前還跟鴨鴨講好要好好照顧牠們，但想也知道，回來後根本是她爹多了一缸孩子~~（攤手）

一開始，在鴨鴨的堅持下，我們養的是小紅豆--一種連老闆都說新手很難養的魚；果然，才剛帶回家，第一隻就因為驚嚇過度魂歸西方了；接著就在一星期內，帶回來的五條小紅豆全死光光了…………再過不久，連清潔魚缸的小精靈也說拜拜了…………

這下可激起了猴子拔的鬥志，成天研究水草水質還有要養什麼魚；幸虧表姐仗義相助，把家裡剛出生的小魚貝比讓我們帶回家。還好這些小魚貝比福大命大，在我們這兩位新手爸媽(不是這樣用的！)的照顧下，居然成功活下來了~~~

自從小魚們來了之後，咱們家的猴子拔彷彿家裡多了第三胎，連愛不釋手的電動都可以放下了，成天趴在魚缸前呈現這個姿勢 ↓(如下圖)

天冷時擔心小魚凍著馬上跑去買加溫器、天熱了又在想會不會太熱搞得媽媽我生怕他丟冰塊下去；害怕小魚會餓著，硬是說魚不可以一天只餵一餐，然後還為了怕之後旅行不在家特別買了自動餵食器，每天觀察小魚有沒有長大水草裡有沒有不小心長螺.......這不是當老三養是什麼？(還好是老三不是小三)(還好這個老三不是從我肚子裡出來的~)

在確定小魚們活下來後，有一天突然說了：「不然我再去買幾隻蝦好了！」

小米嘛我沒意見，反正魚不是我在養水也不是我在換，孩子(？)的爹高興就好......但我真的以為所謂的“蝦”指的是觀賞用的漂亮小蝦，頂多也就三五隻就好，沒想到！這一買居然帶回了......將近一百隻黑殼蝦！是要開活蝦店嗎我？！

「沒辦法啊！他是半兩一兩的賣，沒有賣幾隻的...」猴子拔一臉無辜。

故事還沒完......就在大家都說養了孔雀魚後就會不斷生小魚時，咱們家的小魚還沒生小小魚，猴子拔就發現這些新帶回來的蝦蝦懷孕了！懷、孕、了！是真的肚子裡可以看到卵的那種懷孕喔！(阿不然咧？)

於是每天觀察蝦蝦孕婦在哪兒？有沒有乖乖躲起來？肚子裡的卵怎麼樣了？到底什麼時候要生......就成了咱們家猴子拔的新嗜好。

昨天晚上吃晚餐時，猴子拔照例趴在他的老位置，突然放大音量又驚又喜地說：「ㄟㄟㄟ，你來看！蝦蝦好像要生了！」

馬上放下手裡的晚餐靠過去看，剛好在魚缸邊邊的蝦蝦肚子半朝上，透明肚子裡的卵似乎已經有點成形了；蝦腳快速抖動，似乎很激動的樣子。

猴子拔邊說邊拿手機出來想錄下生產過程全紀錄--奇怪，老娘我要生他本人的孩兒時都沒看他拿手機出來錄影啊！到底蝦子生寶寶錄什麼影啦！「你看牠抖成這樣，該不會難產吧！」

『生小孩很痛你不知道嗎？』媽媽忍不住曉以大義。

沒想到一旁湊熱鬧的小鴨聽了馬上接話：「生小孩很痛嗎？為什麼很痛？是要把肚子切開嗎？可是媽媽妳還是很勇敢地把我們生出來啦！媽媽妳好棒！」ㄜ.....是這樣沒錯啦~~沒想到蝦蝦生寶寶倒是成了另類小小生命教育.....可是，有人會幫蝦蝦接生的嗎？！我沒生過小蝦，快來告訴我該怎麼辦阿阿阿阿阿！

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後記

沒想到當天晚上睡覺前猴子拔突然告訴我：「結果那隻蝦真的是難產......牠死掉了！」

『死掉了？！怎麼會！』明明幾小時前還活蹦亂跳的啊！(其實人家是很痛在掙扎吧~~)

「真的，牠在那邊不動了，我就把牠夾出來了......你看牠，是不是下面那邊看起來有個小小蝦？」

.......嗯，好吧，我真的看不出來哪裡有小小蝦，但牠是真的死掉了......嗚嗚嗚.......誰快來告訴我到底要怎麼幫蝦蝦接生好嗎？

#生命教育
#猴子拔的新嗜好

將軍澳|The LOHAS |日出康城|Fresh 新鮮生活|港鐵|MTR | 2萬呎超市買啲乜
#將軍澳 #thelohas #日出康城 #Fresh新鮮生活 #港鐵|MTR #掃貨必去
#特色主題 #香港製造 #Omakase #寵物零食

今日帶大家來到將軍澳地鐵上蓋一個大型商場The Lohas

裏面一個全新概念的大型超市, 佔地2萬呎，

我估計裏面的貨品定會超過二萬款

其中被我遇到三位顧客, 他們好iconic, 好有象徵意義

究竟他們象徵什麼? 片尾我會開估,

裏面設有26個特色主題區域，提供本地及環球新鮮食材

更加支持香港製造創意品牌，引入了接近一千五百種香港製造產品

除了為顧客提供新鮮食材選擇，亦都提供多個嶄新餐飲選擇，

例如即場海鮮加工服務、首創超市版Omakase（廚師發辦）

現場即製香腸午餐肉、小炒菜式、5無健康指示牌 、優質寵物零食區

為顧客即時磨米服務、引用先進的付款方式，以免聚集人群

無須付款排長龍等等, 在場每一個售賣Counter佈局，

都經過精心設計，務求令顧客感受到店員的親和力和專業產品資訊

這個超市很著重店員跟顧客交流, 保留一般超市或百貨公司缺乏的人情味

他們嚴選店內的零食, 參考衛生署的健康指引，

駐場有兩位品酒師，解答專業的酒品資訊，

多款印度食品、香料專區， 在場亦有日式健康美容產品

專為素食者而設多款新穎美食、產品多、服務優質、多選擇，價錢豐儉由人

歡迎各位網友跟阿Tsar遊樂團，

參觀這個嶄新的Fresh新鮮生活大型超市

Are you ready?

首先帶大家來到海鮮城, 見到一個好大的魚缸

擺放了來自不同國家高級海鮮， 長腳蟹、松葉蟹、水晶蟹 ，

超大型龍蝦 、蜆殼類 ，那麼大隻海鮮

你會否怕家中未必有這麼大個的蒸爐去煮呢

來到這裹你絕不需要擔心，因為這裏提供即買即煮服務

煮的方法及加工費用，例如豉汁炒、花雕蒸、

上湯焗等等的方法以及收費, 一一在牆上面寫得清清楚楚

明碼實價，顧客可以即時用電子付款方式收費

之後廚師就會將買來的海鮮進行清理，再拎去煮場館，

進行加工和烹煮，大概你預半個小時，

就可以了，下面亦有每日最抵買，價錢豐儉由人

旁邊亦有游水淡水魚和冰鮮魚售賣，排列得整整齊齊任你揀

另外即時買的魚，廚房設在售賣counter後面

不怕劏魚的時候，血水和魚腥味一點都冇，

保持最衛生、最優質的服務

煮場館除了處理加工烹煮海鮮之外，

他們亦負責這裹的兩餸飯的餸菜小炒，

入面由一個大廚主理烹煮多種餸菜 ，

個菜盆入面設計得好淺 ，因為盡量要保持食物新鮮、 夠鑊氣、夠熱 ，

每一盤只足夠serve六至八個人,就要再refill新的，確保食物新鮮度。

燒鵝王子有三款出名菜式 ，嫲嫲豉油雞 ，王子燒鵝，鎮店叉燒 ，

鎮店叉燒選擇梅頭中間部位 ，不要頭和尾 ，

確保叉燒肥瘦均勻 ，咬口爽脆好味 ，

王子燒鵝 ，用特別穀料飼養，養到每隻鵝大約六斤時才會劏 ，

所以見到每只燒鵝大少都差不多，

即場用風乾機風乾鵝 ，風乾20個小時 ，

確保肉質外脆均勻、隻隻金黃脆口，

嫲嫲豉油雞的來源，好多客人吃了豉油雞時，

覺得好有家的味道，用味蕾去喚醒你對嫲嫲和回憶和思念，

壽司本店, 最特別就是有外帶的Omakase，廚師發板，

有兩種選擇，一種是特選set388hkd，

有12款壽司加上丼飯 ，再加點甜品，

另外一款就是極上set, 588hkd就有16款的選擇 ,

有刺生、卷物、 丼飯 、甜品都有 ，

廚師會因應每日最新鮮嘅食材以做這些拼選給顧客，

下面亦都有一些已經包好的新鮮壽司，

價錢更加大眾化, 但質素是非常優質

你看看壽司的油脂和光澤，以這個價錢

簡直是物超所值，

這裏亦有一個一連三舖的食點，

相當受顧客歡迎， 首先他們每日新鮮製作的香腸和午餐肉 ，

見到師傅即場製作，確保每日新鮮 ，

這裏的午餐肉和香腸經過好多次改良 ，

因為要調出適合香港人口味 ，

健康得來又好味 ，可以選擇減鹽自製香腸、午餐肉

減鈉減了50個percent，其他亦有多款口味，

有蜜糖脆皮、芝士黑松露、沙爹豬肉黑等等 ，

都是賣28hkd一件 ，都不含味精或人造色素

除了買到香腸午餐肉回家之外

旁邊就是一個熱狗店，有多款口味任您選擇，

再過隔離就非常受街坊歡迎，有多款外賣小炒便當之外

脆皮豬手、芝士龍蝦伊麵、炒辣蟹、冰梅骨、

日式吉列炸蝦便當 、炒飯炒麵 ，攞上手熱辣辣㗎

驚你不夠熱, 旁邊擺多兩個微波爐

另外有選擇優質食材的甜品和沙律，

價錢都相當貼地大眾化，

Snack and Treat 零食專區是大人同細路都鍾意 ，

自助式,kid’s faviourite 和kid’s choice

好多精挑細選受小朋友歡迎的零食選擇,

這裏的零食除了安撫你的心靈 ，亦照顧你的健康

因為大部分零食都會參考衛生署指引 ，

會嚴選零食裏面的糖分、鹽份、鈉成份，

例如每100克糖少於五克啦， 每一包總脂肪少於三克 ，

鈉含量少於120毫克 ， 還有多款香港製作的本地品牌零食

除了這裹好像catwalk那麼多零食，這裹一字排開都是零食選擇

能夠在芸芸眾多的產品, 被選中上架的香港製造產品

必屬佳選, 食出香港人的精神， 靈活應變、捨我其誰

超市裏亦有好多其他的香港製造產品

好似有山手作、Nicole’s kitchen，二澳農作社，

大師姐等等的調味醬、糕點或蜂蜜都可以找到

豆本坊, 除了有好多豆製食品，亦提供好多創意素食

今時今日的素食者，已經不單純為宗教或健康原因

亦配合世界潮流，推行環保，所以產品亦推陳出新

配合顧客不同的口味和需要，

好像這個Omnipork新豬肉，香港品牌，北美研發，

100%植物製造。多用途、零毫克膽固醇、高蛋白質，

無抗生素。無激素。熱量低66%。

質感、香氣均與真免治豬肉無異，

提供人體所需的優質氨基酸，健康之選。

港式素食叉燒、 三杯鮮菇純素米漢堡、甘薯葉素牛丸

意式香草意粉、火鍋、鹵水最夾的凍豆腐， 吸汁有彈性，

獨家首選的豆腐皮，即使你不是素食者

如果好似我家中有個氣炸鍋，

你都可用來包燒鵝、蝦卷、雞胸肉一樣回味無窮

臨走前買一些已經處理好的芽菜仔、加兩磚豆腐

煲個魚湯，加少少鹽和蔥，已經是一個好豐富的養顏湯水

日日糧坊: 一個可以磨米的地方，甚至可以糴米，

現今已好少聽到糴米呢！但這裹有這一種糴米服務

幫你溝出最喜歡的幾種米， 當然你要買一整包都可以

他們提供了來自七個國家不同的米，

有日本、泰國、柬埔寨、中國、等等

揀完米之後你可以因應自己喜好，

即時可以叫店員幫你磨製喜歡的度數 ，

它有9個不同的度數 ，視乎你喜歡食糙米 或是白米 ，

可以有sample給你看，磨五分米、七分咪、白米、免洗白米

這裹有一部專程由日本訂過來的磨米機

一般白米用5至6號已可, 穀殼會在右邊袋排出來

客人可以要求拿回家用作施肥種植盆栽，十分環保

香港人日日的主要食糧除了米之外，亦有食麵

這裹提供本港一個老字號的麵食，

除了傳統蝦子麵之外、亦有好健康的菠菜麵、甘筍麵

如果你不肯定自己是否喜歡特別的選擇

可以一個一個麵買回家試下，

除了麵食和米之外，大家都可以來到雜貨區

這裹有個印度專區，有好多印度食品及各地嘅香料

印度香飯 (Biryani)，煮出來的飯特別香 ，

再加各種香料咖哩、辣椒

加些yogurt、堅果， 令到你的餐桌添多點文化色彩

這裹薑黃粉十分便宜，我曾在影片多次介紹過薑黃粉益處

強而有效的抗癌食品，我通常用薑黃粉加蜜糖飲用，

能夠迅速消除疲勞，好多時我睡得好少，都很精神

這個就是秘密所在，雜貨區見到買baking soda

平時超市賣15hkd，藥房12hkd，這裹賣10hkd，

精明的家庭主婦就知baking soda不只愛用來焗蛋糕

是強烈清潔劑， 可以將煲燶了的煲，不費吹灰之力

清潔得好像新買一樣, 有機會我示範給大家看看

藥膳農莊有好多湯包和藥膳 ，

如果你想找安眠茶、或平日手腳冰冷、想去濕

店員都可以為您提供最適合的選擇

對面個雪櫃亦都有好多不同生果、 沙律、藍莓、 士多啤梨 ，

每日揀最新鮮的生果做冷泡果茶 ，

甚至乎你飲完的生果茶可以直接食用裏面的生果

生果旁邊櫃位是鮮果殿, 有多款熱帶地區的時令水果

尤其是中秋節即到, 這裹買生果，亦有多款選擇

很多水果不是外面常見到，好像馬來西亞貓山王榴槤

文旦柚、泰國金柚 、琥珀蜜柚 、中國神石榴 、黃火龍果

送這些生果給人，沒那麼行貨，面子十足

如果你對生活有更高要求，就應該行過對面

Lohas Orchard，有來自世界各地最優質的水果

日本、 韓國、歐美、 土耳其、西班牙、澳紐

北海道紅肉蜜瓜、日本山形西瓜、 金洋瓜、台灣牛奶美濃香瓜

小朋友的嘴仔咁細，就建議買呢一個日本天之驕女蘋果

澳洲珍寶牛油果， 大大兩個58hkd， 我在澳洲超市食過，

價錢跟這一個差不多，好像這個更大

不得不提就是來自自土耳其的無花果，

最優質的無花果出產自土耳其, 而且好少出口

好少生果舖有得賣，好大隻啊，隻隻都好靚

揀無花果，要選擇紫色，有少少綠綠地

買回家可以擺放多一會，如果太綠即未熟

如果已經黑色，即過熟，好容易入面生蟲

買回家只要洗層外皮, 就可以連皮食了

Butcher Craft, 入面有個大廚叫Joey ，

玻璃櫃入面有醃製了的肉類和扒類 ，

可以買返家即煎就可以食得啦

或用氣炸鍋都得 ，亦有斧頭扒 Tomahawk

和dry aged熟成牛肉 ，出面高級西餐廳一定有這兩種食物

尤其熟成牛肉，經過處理的熟成牛肉, 牛味更濃郁 ，

如果不喜歡出面的皮太乾 ，可以叫職員幫你了出面的皮去 ，

即煎就會令到牛味最濃郁最極致 ，

亦有日本佐賀牛 A4黑毛和牛 ，澳洲加拿大牛小扒 ，

澳洲和牛M4 M5級數的肉眼扒，

如果大家不知道一個人或一家人份量都可以問大廚joey，
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下次再傾，88! ??

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