#OnTheRoad【Day 9 Barbate 西班牙的東港逛市場 + Zahara de los Atunes 大西洋黑鮪魚巡禮路🐟🦐🍾🍮🍽】 前幾天提到加地斯(Cádiz)省沿岸是西班牙黑鮪魚最重要的產區，出門前好幾位朋友都叮嚀說一定要去Barbate和Zahara de los Atunes兩個漁村小鎮吃黑鮪魚喔！(💡補充：黑鮪魚的西班牙文是紅鮪魚= Atún Rojo；英文則是藍鰭鮪魚= Bluefin Tuna) 而我則是到了當地，才學到一個很重要的字彙與概念—“Almadraba”—來自腓尼基古文明，流傳千年的捕魚技巧，今日西班牙南部直布羅陀沿岸的漁民仍在遵循，以下幾個重點： 💎每年五月前後，大西洋黑鮪魚會從大西洋穿越直布羅陀海峽抵遷徙到地中海，此時就是漁民捕魚的旺季。 💎漁民會將漁船圍組成「陷阱」，撒網圍捕黑鮪魚群。資深漁民會跳進魚網裡，挑選未達捕獲標準的小魚放生，以維護海洋資源永續發展。 💎利用魚槍讓鮪魚暈眩放血，傷口較小、魚肉品質更好。而正因為品質高昂、價格不斐，西班牙90%的大西洋黑鮪魚都外銷至日本了... #在西班牙能夠吃到用古法捕獲的黑鮪魚真的很有口福 💡公視有報導過，影片3分鐘，值得一看：https://youtu.be/Q0GS4fiTN2g 於是我們踏上了”Almadraba”大西洋黑鮪魚之巡禮路！第一站就去「西班牙的東港」—醜醜亂亂的Barbate漁村小鎮的中央市場逛魚市場🐟第二站本來要去咱們員工推薦的餐廳、也是此區吃古法黑鮪魚最知名、有米其林餐盤推薦的餐廳”El Campero”用餐，但是旅社櫃檯小姐說那兒通常會大爆滿，建議我們到隔壁美個100倍的漁村小鎮Zahara de los Atunes上，同一家餐廳的小酒館版本”La Taberna de El Campero”用餐🍽 小姐說的沒錯，Z城真的美，小酒館等個半小時，在旁邊喝一杯開胃酒就得到座位了，而且還是戶外穿堂最角落的好位子🉐此餐也成為我們整趟旅程中最難忘的一餐💯除了食材新鮮、料理得宜外，我們的服務生大伯Rafael更是專業又親切，他推薦配餐的白酒大成功，餐酒交融，享受加倍☝🏻 這餐我們享用了： 🦐韃靼紅魔蝦(Tartar de Carabinero)：銷魂！ 🐟韃靼黑鮪魚肚 (Tartar de Ventresca)：經典！ 🍽炙烤黑鮪魚四部位 (Parrillada de atún：tarantelo, ventresca, corazón y parpatana)：難忘！ 🍾當地釀造，特別適合搭配黑鮪魚的白酒”Atuna”：平衡！ 🍮奶酪起司配焦糖冰淇淋：崩潰！ 感謝天地恩賜這等珍饈💙吃到真的是福氣😍 📸 精選10則影片+照片 🍽 @latabernadelcampero // #spain #andalucia #cadiz #zaharadelosatunes #elcampero #latabernadeelcampero #travel #viaje #summer #verano #travelphotography #foodie #foodtravel #foodblogger #foodporn #almadraba #tuna #toro #bluefintuna #atunrojo #carabineros #tartar #yummy #winepairing #西班牙 #旅行 #美食 #黑鮪魚

。 還記得小時候，我們家去環島。帶著鍋碗瓢盆瓦斯爐，帳篷和棉被，四個人擠在一台轎車裡。到了某個露營地，滿哥總會消失一陣子，之後就拎著水桶，只剩一條泳褲，左肩披著魚網拿著釣竿，滿面春風的回來指著沈甸甸的水桶，「厚，這個苦花你看看，頂級的。還有溪蝦，烤一烤加蒜頭辣椒人間美味。」V媽在客廳帳裡煮飯的同時，家父又不見人影，過沒多久，兩隻手各抓了一大把歐底啊（野菜）「在山上就是要吃野菜，這個煮湯齁，橫舔（很甜）。」#對三聲甜 . 孩子的發展，有很大一部分來自家庭教育和父母的個性。滿哥年輕的時候畫了上萬張油畫，做裝潢，透過自己有興趣的事情和專長，賺錢養家。而且還要養女兒，小時候不是音樂班，就是私立學校，以為要就讀語文學系，或是畢業後進入薪水穩定的公司就職，結果，小女竟然想要隻身在外闖蕩，跟吾父一樣成為了自由工作者。不知不覺，換我也在熱愛的工作中，找到生活與生存的平衡，在父母的支持下，如此做自己。某天突然發現，我的上升是射手滿哥，月亮則是獅子V媽，這真是太神奇了啊。 . 爸爸節將至，換我帶著一家去品嚐父親節海陸套餐，感謝平時包容么女的任性可愛。 . ：你猜猜這外面的葉子是什麼？聽說很少人猜得到。 ：（吃一口）唉唷，該不會是檳榔葉，太特別了喔。 . 很少嘗試 #越式料理，但基本上有辣就是合我們家的胃。 #沐越 Mu Viet 融合了法式和越南的元素，牆上的壁畫配上熱帶植物，藤編燈罩與孔雀藍牆面，環境很舒服。滿哥最愛套餐的青木瓜雞絲沙拉，清爽脆口，第一道夾這菜，最後一道也是。酸辣海陸推推鍋也在套餐裡，把所有食材擺在特別訂做的鍋具上，想吃什麼推什麼，V媽特愛這湯頭，特別詢問原來是用真材實料的大量蔬菜熬製，根本喝到見底。還有一道宮廷火焰蝦，是藍鑽蝦來著，只能說這海陸套餐不馬虎，偶爾喜歡嚐鮮換換口味，價格合理，也適合艷夏的味蕾。 . 父親節特別推出，如果令尊的名字裡有「木」，無論是森哥，還是阿榮，楚仔或林爸，到店裡點 #父親節套餐，四人套餐送四瓶啤酒，六人套餐送六瓶 #啤酒好喝我喝兩瓶。沒有木沒關係，#宮廷火焰蝦 的回兌券為期近三個月8/10(一) -10/31(六) ，也是很划算。 #還不帶爸爸去吃 #台北美食 #VFamilyMoment .

我從沒看過一間網美咖啡廳可以開到有3層樓🤣，而且1到3樓風格還不同😍 網美們超愛的粉色系空間以及大理石桌，另一邊則是帶有時尚風格風的酒吧，我進來還真是看傻了眼，這空間做的真好ㄟ，居然一次有2種風格，老闆太狂了，網美咖啡廳我從沒聽過開這麼大的XD 而且每一桌幾乎都有插座ㄟ 簡餐口味多樣不在話下，口味好價格實在，低消一杯飲料40元 蜜糖吐司139元 一份簡餐賣不到200元，還不限時有插座，重點好拍的要命，就算不是網美也要吃起來😘 #泰式椒麻雞（196元/含套餐) 沒有套餐的話就會少了沙拉、湯跟小菜，外皮炸的酥脆可口又不油膩，醬料調得恰到好處，雞肉又嫩，這泰式雞腿真是好吃，這價位來說真的是無從挑剔，有用心，如果第一次來可以吃這個 #椰汁紅咖哩豬排烏龍麵(178元/套餐) 他的紅咖哩好吃ㄟ，味道香濃而且不會水水的，而且店員跟我說他們的烏龍麵是用蒟蒻做的，熱量更低，而且這我居然吃不出是蒟蒻做的ㄟ，口感跟麵幾乎一樣，不知道哪間的有厲害到 #水煮魚套餐(258元) 認真說….這個就算拿到專門賣四川料理的餐廳味道也是對的ㄟ，入口花椒的麻 大紅袍的香辣，以麻為主的滋味讓人很是上癮的一口接著一口，裡面的魚不少，吃了是會飽的，她們家的餐點吃得出是有用心的ㄟ #蜜糖吐司(138元) 這價格真的太實惠了啦，看起來也蠻好吃的啊，而且這個就要好好跟花牆一起拍照了^^，裡面是搭配冰淇淋、火龍果跟蘋果，她的吐司都有細心烤過，配上甜甜的蜂蜜跟焦糖醬還蠻好吃的ㄟ，138元真的不知道要挑剔什麼了 她在東華大學這邊雖然離花蓮市開車約半小時，但是以這樣的定位及空間來說，我會帶朋友來吃，好吃又好拍，更別說你要往南下或是剛好北上上來，不過這間因為現點現作，出餐的時間比較久，大家稍微等一下 迷途鯨魚 地址:花蓮縣壽豐鄉志學村中山路三段62號 營業時間:1100-2300 電話: 03 866 1097 #迷途鯨魚 #網美餐廳 #花蓮網美餐廳 #志學 #壽豐美食 #東華大學 #志學美食 #台灣美食 #台湾 #花蓮 #Taiwan  #food #foodie #instagood #foodporn #foodgasm #photo #instafood #hualien  #花蓮美食 #twfood  #hualienfood #跳躍的宅男 #blogger #exploretaiwan #花蓮美食地圖