好心疼，真的不能吃太多啦！(#阿嚕兄)

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有人說，大學生活有幾件事一定要做。
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那就是打工、社團、戀愛等學校修不到的「必修學分」。
但人生除必修之外，你還會有選修。

而「夜衝」，就是令人匪夷所思的選修。
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「象山夜景好像也還好。」你裹著醜醜的米其林羽絨衣發抖著。
失望完了，你騎回學校，吃完永和豆漿，便回到被窩中，做著明天早八的夢。
這看起來似乎有點蠢，但偏偏很多人喜歡做蠢事。
蘇軾便是其中一人。

人的成長期因人而異，「轉大人」的時間各自不同。
而人生勝利組蘇軾卻在四十四歲被貶官黃州後，才算正式踏入成人世界。

一場意外，黃州的東坡又來了場小小的「夜衝」。

「夜飲東坡醒復醉，歸來仿佛三更。」某個秋夜，喝醉後的蘇軾回到宿舍
「叩！叩！」沒有回應，就只是道門。
像掉了學生證的你，蘇軾被鎖在宿舍門外，而門內是可恨的室友(僕人)在睡覺。
「算了，去江邊走走吧！」想起了年輕時常做的事，蘇軾一個人走到江邊。
看著江上模糊的月色和自己的倒影，忍不住迷惘起來。

二十歲的時候，幾個人夜衝，身旁是數不盡的熱血跟夢想。
三十歲的時候，一群人夜衝，身邊是同事跟身上有著奇異香氣的歌妓。
四十歲的時候，一個人夜衝，身邊只有自己跟陌生的天地。

「小舟從此逝，江海寄餘生。」蘇軾看著遠方的浪吞沒一切。
寂寞真的是一種要人命的病。

漆黑的江面被風拂過，月色跟倒影混在一起
孤獨，跟秋刀魚的腸子很像，大概是中年男人唯一的下酒菜。
苦澀，卻是唯一嚼得爛的食物。

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「四十歲後的人生，就是不斷失去自己所愛人事物。」網紅呱吉曾說過。
「二十歲時的人生，你無法不迷失在所愛的人事物。」肥宅敏鎬痛哭時也說過。
毫無選擇，我們被趕入死路，重獲自由，卻又想起帶著鐐銬的日子。
所以就有了孤獨。

「孤獨」到底是甚麼東西？
因為會冷，所以有人說是寂寞。
因為會怕，所以有人說是恐懼。
因為會痛，所以有人說是傷心。

其實孤獨甚麼都不是。
所謂「孤獨」，就只是無助而已。

鐘聲響了，一個人等著分組。
中午到了，一個人默默吃飯。
夜色深了，一個人回到宿舍。
初入大學的新鮮人都會害怕，而「人生初體驗」的蘇軾何嘗不是？

貶到黃州，一個人接受命運。
面對挫折，一個人偷偷哭泣。
就這樣死了，沒有人記得自己，然後夢想就沒了。

不像小孩能哭泣、撒嬌，中年男子蘇東坡沒資格，也沒辦法去想這些事。
「孤獨」，像是被長輩敬酒一般，你只能選擇吞下。
而對著命運自斟自酌，大概就是蘇軾唯一能走的路。

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有人曾問過我，高中跟大學差別在哪裡。
一句話，你有沒有準備好跟自己對話。

「你真的知道自己要幹嘛？」面對科舉，蘇軾無暇回答，只是低頭苦讀。
「你喜歡這種日子嗎？」在黃州的日子，蘇軾不停問著同樣的問題。
「我到底是誰？」在漆黑的江邊，一陣冷風吹醒了酒醉的蘇軾，也同時吹醒了他的天真。

高中備審老師問過這些問題，命運也正嚴厲的逼問東坡。

元豐七年秋夜，另一場夜衝，徹底改變了他的人生。
《前赤壁賦》，便是蘇軾正式成為大人的故事。

看著海潮，聽著簫聲，愛發廢文的蘇軾喝了口酒，心裡浮現幾個問題。
「如怨如慕，如泣如訴。」哭泣的到底是天地，還是無助的自己？
山不會說話，海不會哭泣，而天地間唯一會回聲的，只剩自己。
蘇軾卻在這次「夜衝」，找回了跟自己對話的機會。

「客亦知夫水與月乎？」
「逝者如斯，而未嘗往也。」
也許我失去了很多，但偶然回首，該留的，卻未曾離去。

「自其不變者而觀之，則物與我皆無盡也，而又何羨乎！」
珍惜，就是放下過去，握緊手中，你所擁有的一切。
既然都把握了所擁有的一切，那你又有甚麼不滿呢？

珍惜此刻的感動，比起往昔的瘋狂，才算是真正的熱血。

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吃完宵夜，心靈跟身體都滿足的蘇軾，躺在船上沉沉睡去，而一切榮辱便跟早八一樣，隨風而去。

也許孤獨沒辦法讓你認識更多人。
但卻能讓你遇見不曾發現的人。
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「眾裡尋他千百度，驀然回首，那人正在燈火闌珊處。」
妳會發現，一個妳認識數十年的陌生人。
正在街角的一盞燈下，悄悄守候。

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「敏鎬，所以你現在為甚麼在文山一分局？」
「因為我一直在學妹窗戶外面，悄悄守候。」

晚上韓國時間十點半抵達飯店後，丟下行李就上街去溜達，看到路邊有這個韓劇中常出現的黑輪攤。問了老闆可以照相嗎？他立刻擺出職業笑容(我其實是想拍菜啦XD)，話說那個黑輪跟魚腸看起來不辣吃起來竟然又辣又嗆，湯的味道更是辣，喝兩口立刻鼻水直流，咳嗽(＠_＠;)真是超刺激的味道！現在我的胃還在翻攪…。

#韓國黑輪
#魚腸其實不是魚的腸子
#泡菜為何一點都不辣啊
#辣炒年糕
#哈日杏子

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◎連線廚房連到吳秉承師傅 - 【薑絲大腸、薑汁燒肉】

一直以來都有在關心梓茵轟炸廚房的日常的吳師傅，相當擔憂我的健康及左鄰右舍的安全（威）

由於上次做紅燒魚時，不小心把吳師傅的影片教學「薑20克聽成薑200克」，所以這次使出師傅幫幫我牌卡，吳秉承師傅直接與我連線教學！！！看我這麼愛煮薑，就來做兩道薑料理！

但我必須先說，這次的料理時間也是風風火火，從白天到黑夜，所以這集只有備料哈哈哈哈

豬大腸！你已經正式打敗吳郭魚，成為我的頭號天敵了！！真的太佩服能把腸子處理的乾乾淨淨又好吃的人了！！（淚奔）（去旁邊拿頭痛藥來吃）（在廚房的學妹也跟我一起吃了頭痛藥）

下集在這：https://youtu.be/kTbL_ilJ4jo

#梓茵轟炸廚房的日常 #lulu黃路梓茵 #連線廚房 #料理之王 #吳秉承 #薑絲大腸 #薑汁燒肉 #地獄廚房 #暗黑料理 #豬大腸處理方式

抗疫個多月了，1月29日起，社署宣佈許多服務機構如日間中心、義務陪診服務都暫停，老人院舍停止探訪，至2月中才逐步有限度地回復服務。如此，好多受助者失去依靠。家人可能突然變成照顧者，要照顧留家長者或病患。院友困在院裏悶足一天，又顧念家人。他們要如何自處呢？

女兒辭工接手陪診服務
李慧筠（Vivian）是乳癌第四期患者，抗病五年，癌細胞擴大至骨髓。平時有全球華人組職聯盟、乳癌化療陪診服務的粉紅天使賴關裕穠（Candy），每星期一至兩次，陪她由油麻地的家，走到伊利沙伯醫院覆診做化療。
同是乳癌康復者，Candy總能明白抗癌路上，每個療程階段，及藥物給患者的副作用，感受對方的情緒變化。更重要的是，病了數年積蓄都花得差不多了，要好好商量往後所選擇的藥物及療程。不能見面，她們多了聊電話跟WhatsApp，「吃飯了沒？」其實在檢測你胃口如何；從你的反應，感受你是否受情緒低落躲起來。Vivian：「不是說醫生不夠叻。但吃藥後，那種吞不下任何食物的感覺、即使吃了進口，都要跳兩跳把食物抖入胃裏的感覺，沒病過的醫生護士都不知道的。」但是醫院禁止病者親人以外的人進入，更禁止陪診義工到醫院。 Vivian的女兒聰聰索性辭了銷售員的工作，突然接手做全職照顧者。聰聰覺得，數年前爸爸病逝，現在最重要的是媽媽、公公及婆婆了，要辭工陪伴她們，也是理所當然。但是一下子24小時與媽媽相對，照顧起居生活沒問題，但面對因病情帶來的情緒問題，她最覺得壓力大及束手無策：「天氣不好，媽媽就會情緒低落，攤着不吃飯，不吃飯便吃藥會好辛苦；我怎麼逗她，她都一副放棄人生的樣子，我就忍不住發脾氣。」聰聰直腸子，媽媽受軟不受硬，溝通不靈，聰聰就偷偷致電Candy求救。路上媽媽撓着Candy手臂雞啄唔斷，聰聰說：「對我而言Candy已經是我的阿姨。不只是媽媽朋友的阿姨，感覺上已是甚麼都找她聊的、親情的、一起渡過難關的那種阿姨了。」

果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/li...

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不拐彎抹角沒心機，人生過得很豁達直腸子的人。

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