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[爆卦]魚的營養成分是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇魚的營養成分鄉民發文沒有被收入到精華區：在魚的營養成分這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 魚的營養成分產品中有7篇Facebook貼文，粉絲數超過7,062的網紅蔣龐嚴選，也在其Facebook貼文中提到， 喜歡吃鮭魚嗎？搭配時蔬或煎或烤，表面金黃酥香裡面還是油汁噴發的鮭魚，優質的魚油有助於降低膽固醇、幫助減少動脈斑塊形成，因此能預防心血管疾病，是均衡飲食非常重要的一部分。 以現在的飲食建議來看，一般成年人每天DHA及EPA的建議量約400毫克到600毫克；若是心血管疾病者，則建議攝取量為成年人的2倍...

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「魚的營養成分」的推薦目錄

魚的營養成分 在 Elly Chou Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 16:34:43

現在正確的配戴口罩與酒精消毒外， 加強做好健康管理一樣很重要!!!🙌 根據專家表示，想要自身健康 有3點很重要⬇ 飲食重要💯 運動重要 💯 睡眠重要💯 偷懶的人.....只好就從吃去下手啦😂 分享一款吃得健康的保健食品， 「RF 2.0 EX 克新2號」是植物萃取、易吸收， 提供最高硬要成分，補...

魚的營養成分 在 林凱鈞 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 00:33:00

【凱鈞話趨勢】 守住彈力因子是維持青春的最高肌密！膠原蛋白對人體有多重要？日常如何補給，才能由內而外綻放美妍光采？！ 根據英國皮膚科國際期刊指出，膠原蛋白在人體含量於20歲時達到高峰，過後會以每年以1%的速度流失；邁入30歲後，其流失速度更會加快前行。這個與美貌及健康息息相關的「彈力因子」，自開始...

  • 蔣龐嚴選

    魚的營養成分 在 蔣龐嚴選 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-22 09:02:19
    有 25 人按讚

    喜歡吃鮭魚嗎？搭配時蔬或煎或烤，表面金黃酥香裡面還是油汁噴發的鮭魚，優質的魚油有助於降低膽固醇、幫助減少動脈斑塊形成，因此能預防心血管疾病，是均衡飲食非常重要的一部分。

    以現在的飲食建議來看，一般成年人每天DHA及EPA的建議量約400毫克到600毫克；若是心血管疾病者，則建議攝取量為成年人的2倍，也就是每天800～1200毫克。
    而以現有分析資料來看，養殖的大西洋鮭魚每100克含有975毫克的DHA以及1311毫克的EPA，因此，只要攝取50克的鮭魚，大約5片的生魚片，就可以達到一天的所需了。

    ＜ 鮭魚的營養成分 ＞
    https://health.udn.com/health/story/6037/5336825

    ＜ 懶人包，鮭魚營養 ＞
    https://onepage.nownews.com/Healthcare/News/salmon-nutrition

    ＜ 43道鮭魚料理食譜 ＞
    https://www.epicurious.com/ingredients/best-summer-salmon-recipes-gallery?utm_campaign=falcon&mbid=social_facebook&utm_brand=epi&utm_social-type=owned&utm_source=facebook&utm_medium=social

    #蔣龐嚴選
    #43道鮭魚料理食譜
    #鮭魚很營養但應當適量攝取

  • 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購

    魚的營養成分 在 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購 Facebook 的最讚貼文

    2021-06-08 11:46:28
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    🎉 南方澳本港 🚤🎣 手工船釣稀有野生大紅金眼鯛魚 🐠

    🏆南方澳野生手釣現流紅皮刀，罕見魚種，又稱金目鯛，外表鮮紅，肉質鮮嫩，甘甜無細刺，屬高級食用魚，一般市面較少出現的好魚。

    🚨 現在讓您用平易近人的價格，即可享受到日式料理中的高級魚種 😍

    🙏 因手工船釣數量有限、售完將提前結單 🙏

    🐠 嚴選南方澳出海手工釣獲，棲息在500~1000公尺的深海，因為色澤鮮紅，味道鮮美而著稱、且最符合喜慶氣息……每尾超過(3)(0)公分以上的大紅金眼鯛魚 😍

    🏆鯛魚 👉 是魚中之王，野生的鯛魚價格昂貴、捕獲量低，尤其越大隻的野生鯛魚，量少價格越貴喔！

    🐠 🎣 肉質細膩且甘甜，煮熟之後不會有肉質硬硬的感覺，適合清蒸、煮湯、烤、煎……等方式，因為都是採用逐一釣獲方式所捕獲，因此捕獲量極有限 😅

    🐠 金目鯛新鮮肥美，肉質柔嫩且刺少，是日本美食中人氣的煮魚料理。由於金目鯛是高級魚種，整條金目鯛的煮魚料理通常在中，高級日本料理店才會提供，雖價格不菲，但肉質細緻、卻又紮實、鮮甜的口感，更是為老饕們所喜愛的 ❤

    🎏 日本當地人喜歡將牠的魚肉製成刺身，或者醃成魚乾。甚至用來做火鍋及煮物，而魚骨、魚頭則用來熬成濃湯。肉質細膩、口感鮮美，是喜慶宴客、高檔日式料理中，方能一探其蹤跡。

    🏆紅金眼鯛……金目鯛屬金目鯛目，其他種類的鯛魚屬鱸形目。在日本美食界被視作高級魚，牠以色澤鮮紅，味道鮮美而著稱，逢重要節慶時，被用作高級食材呈上，或常常出現在當地的高級日式料理甚至是法式餐點之中。

    🎉 眼大為美，不僅在人，同時也通用於魚 😋

    🐠 👀 大眼睛的魚，不僅外型亮麗鮮紅的顏色十分討喜，尤其是一對大眼睛炯炯有神，肉質風味更是鮮美。特別是家中長輩總是口中叨唸著，要讓兒孫們，頭好壯壯且雙眼明亮，因此每當全魚上桌之際，總會將魚眼挑出，成為關愛與疼惜後代的具體心意 ❤

    🐠 紅金眼鯛（學名：Beryx splendens）
    俗稱：紅魚、紅大目仔、紅三角仔(臺東)、紅皮刀
    分布於日本南部、小笠原群島、澳大利亞、及大西洋兩側以及台灣東港等，屬於深海魚類，棲息深度為500~1300公尺，體長可達70公分。適合各種烹飪方式食用。富含蛋白質，DHA，EPA等。特别是鱼頭内含有豐富的脂肪和鈣質，營養價值非常高。

    👍 金目鯛每百克肉含蛋白質193克、脂肪41克，肉肥而鮮美，無腥味。特別是魚頭顱腔內含有豐富的脂肪，營養價值很高。金目鯛富含鈣質，非常適合小孩以及老年人食用。

    😋如何正確解凍才不會辜負美味的深海魚👍

    由於深海魚都是遠洋深海中海釣回來，所以釣獲的深海魚第一時間進行放血，套上保鮮袋放在零度冰鮮或者以負60度直接冷凍（看魚種）。

    👉 其一就是蛋白質在就自動排酸，使飄零物大大降低，也叫熟成，所以經過這樣處理過的深海魚相對比較健康。

    👉 其二就是保持深海魚的原味，鮮度更佳。

    正確的解凍方式是通過對採用(()喚醒方式())，即把冷凍的深海魚從冰箱的冷凍室轉移到冷藏室，讓產品逐漸緩化。研究表明，食品解凍時，當溫度上升到一定範圍（由0℃上升到8℃，相對濕度為70-90％）時，食品細胞內外的冰晶融化成水，可以恢復吸收到細胞中去，避免可溶性成分流失。讓營養物質保留在肉質中，同時也保留了我們追求的(()那一口鮮())

    🚨 解凍步驟如下：

    把冷凍的深海魚從冷凍室取出後，放置在冰箱冷藏室（0-3℃）解凍，一般需要24-36小時；建議把食材提前一天取出，第二天早上醒來就解凍的差不多了（具體解凍時間還是要看食材的大小）。

    🚨 切記不要把深海魚泡在水里面解凍，這樣子的話會把深海魚的營養成分破壞掉。

    ……………………………………………………
    品名：野生大金眼鯛魚
    來源：南方澳船凍
    方式：手工船釣
    產地：太平洋海域
    處理：三去（去肚、去䚡、去鱗）
    包裝：每一隻真空包裝、無包冰
    淨重：900 公克以上 /尾
    （ 每尾三去後，仍重達近一公斤 ）
    🎉 群組優惠嚐鮮價：780 元 /尾
    …………………………………………………

    📢 溫馨小叮嚀 🙂

    1. 烹煮前，請充分退冰後即可烹煮料理。
    2. 產品退冰、開封後請儘速烹煮完畢，避免重覆解凍再覆凍，以保持產品品質。
    3. 訂購本產品，若於收到貨時發現產品有異，請立即與我們聯繫。

  • 鴻利鱻水產

    魚的營養成分 在 鴻利鱻水產 Facebook 的最讚貼文

    2021-04-23 07:51:46
    有 83 人按讚

    ＃搶新鮮
    ＃要的快
    ＃吻仔魚
    ＃馬上購
    吻仔魚的營養成分高,高鈣低熱量,高蛋白,非常適合小孩食用，富含EPA和DHA、omega-3不飽和脂肪酸、磷、鐵和各種維生素等多種營養成份，鈣含量在魚類中最高，鈣質不但是我們日常維持健康骨骼不可或缺的營養所需。

    吻仔魚買來~下點橄欖油用蒜頭爆香~煸炒吻仔魚到微焦~起鍋前再一點蔥花~這樣就很下飯很好吃了~一次多煸一點放在冷涷庫~用來煮粥~莧菜~炒飯~焗烤...........非常的方便好用~

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