【全家都能吃！3道魚料理輕鬆上桌🥘】

魚的營養價值高、對寶寶來說很好咀嚼消化，是很棒的副食品食材🐟

不過魚不適合做成冰磚再復熱，該怎麼保鮮？
又要怎麼一次完成全家人都愛吃、寶寶也能吃的副食品？

林姓主婦的家務事 提供3道魚料理食譜與保鮮技巧，教你用簡單食材與料理方式，煮出全家人都能吃的一條龍料理，再順手變成副食品✨⬇
cplink.co/98g4Vg37

https://youtu.be/5zCA-rv04UE

大廚教你11道魚的做法，各口味的都有 https://hknews.pro/article/1481622#1187

鮭魚的營養價值非常高
不但含有大量的維生素A，可預防皮膚乾燥及感冒
再搭配金沙蛋香，每一口都是享受～

今天大叔分享的這道金沙鮭魚炒飯
在一般的鮭魚炒飯中，偷偷加入了鹹鴨蛋🤤
簡簡單單就可以給家人滿滿的營養

就算是一個廚房新手也能做出的料理！

🥬材料 （4人份）
🔸白飯 4人份
🔸鮭魚 1份
🔸鹹鴨蛋 2顆
🔸三色豆 一盤

🧂調味料
🔹米酒 適量
🔹糖 少許
🔹鹽 少許

🍳作法
1️⃣先將鮭魚處理過，去皮、刺後切碎
2️⃣熱鍋加油，鮭魚下鍋炒熟後起鍋備用
3️⃣熱鍋加油，鹹蛋黃下鍋炒香，加入火腿、玉米、蘿蔔丁拌炒
4️⃣隔夜飯下鍋，加入少許鹽、糖調味，將鮭魚加入鍋中繼續拌炒
5️⃣灑上適量胡椒粉，蛋白下鍋炒勻後即可

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在地的Oli帶著Anne一連串的吃下去😋
分享Oli私藏的口袋清單！📝
👭開吃啦！👣👣👣

📍饒河東發號麵線
民國26年就開始營業，清湯麵線和一般勾芡的麵線口味不一樣，湯頭是大骨提煉➕上新鮮大腸和飽滿的蚵仔，清爽的口感深受OA喜愛！除了麵線還有賣肉羹跟油飯喔！

📍饒河夜市九龍城陳記香港茶『堅持港味』
我們點了兩杯凍檸茶，問了甜度，老闆說糖度固定半糖，製作時先把整顆檸檬去皮放入杯子後，看著老闆的手藝把檸檬搗碎加入茶飲，好解膩啊！一定要帶上一杯！配其他的小吃😋（半糖剛好不死甜）

📍加賀魷魚大王燙魷魚
😲是！這裡就只賣保證好吃的燙魷魚！我們點綜合口味+小辣！醬汁+蒜頭+沙茶+辣，超過癮的！看第一次嘗試的Anne就知道啦！Oli也提到，包一份回家加冬粉也超讚！（Anne下回也試試）座位區仔細一看，老闆把魷魚的來源及營養，貼在牆上讓大家長知識了！（原來魷魚的營養價值這麼高👀）

📍饒河街下港名彭臭豆腐（米其林）
到這裡...嗯..7分飽了吧🤣我們點了一份臭豆腐共3塊，外皮香脆、內部柔軟！Oli介紹，要把泡菜塞在豆腐裡吃，果真⋯兩人又開胃了！好好味呀～😃

📍陳董藥燉排骨（米其林）
本想說..天氣這麼熱，要補嗎？結果不誇張！滿座的客人喝的可過癮呢！排骨沾上特製豆瓣醬很夠味！獨門湯頭還可續湯喔💪

📍饒河街醃芭樂
阿姨的攤位，明亮又清潔！是來自燕巢的牛奶芭樂，醃芭樂超好吃的！脆甜又多汁，一口接一口地停不下來！芭樂看起來都好新鮮喔！❤️

饒河街觀光夜巿 Raohe Street Night Market
🚇捷運松山新店線-💡松山站5號出口，離夜市最近


Oli總評：
身為松山人，分享Oli從小來饒河夜市，就愛吃的口袋清單，當然以上介紹的都是我的❤️啦！
朋友們，你（妳）們去逛夜市的口袋清單裡，有什麼值得推薦的呢？歡迎大家分享喔！🙋🏻🙋🏻‍♂️✏️📒

Anne總評：
之前來，都覺得自己都沒吃到重點😯，這次跟Oli來，真是大飽口福😋，讓我最驚豔的是平常不會主動買來吃的燙魷魚！嚐過後，整個❤️上！，凍檸茶也是我喝過最好喝的！真心推薦大家一定要試試看😍。


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整隻阿根廷魷魚烘焙出金黃色澤，微焦的表皮釋放出魷魚的香氣，微甜微鹹的口感再加上一點麻辣，整個好搭！超級涮嘴❤

歷經12道古法手工延展㊙ 媲美鮑魚的營養價值㊙
✨DHA、✨牛磺酸
✨礦物質、✨鈣、✨EPA
✨維生素A、✨磷、✨蛋白質
滿足了口腹之欲又滿足了身體所需養分

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