《鐵之腕和風鐵板料理》
#濃濃日式風情的大阪燒居酒屋 #店內滿滿的日本人 我差點以為我在日本

厚厚的大阪燒表面微酥 搭配濃郁的醬汁、美乃滋和蔥
裡面有豬肉片、鮮蝦、魷魚、高麗菜
口感豐富 1盤適合2人分食
不過我更推薦蛋包炒麵更 炒麵是日式那種重口味
鋪上一層蛋皮 我一個人可以吃掉一盤沒問題😋

除了大阪燒跟日式炒麵 還有各種炸物、烤物 可以點

⚠️小提醒：務必第一次就要點好餐，因為上餐速度不快，要等一陣子，如果吃完想再加點要等到天荒地老😂會整個影響心情！

°綜合大阪燒 $310
°蛋包炒麵 $260
°日式炸雞 $200
°酥炸厚切薯條 $120

地址：台北市中山區松江路77巷12號
🚇 松江南京站4號出口走4分鐘
🕒18:00-23:00(週日公休)
☎️02-2518-2295
⚠️每人低消$150的酒水

🔍#莎莎吃台北 #莎莎吃日式料理

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「在潑墨山水畫裡，妳從墨色深處被隱去。」
天青色既天空，就好似一種無力感，係一種
距離…係一種等待。如果今生真係有輪迴，
我希望你係我心目中，從來無離開過。即使
隔江千萬里，我仍然感覺到「古今」有一種
彷彿穿梭於現代與古代既日本菜，或者呢個
就係前世今生既約定？👇
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📌廚 師 推 介 - .
▪️ 自 家 製 玉 子 -
▪️ 三 文 魚 壽 司 薄 餅 -
▫️ 頭盤一定係食返個「自家製·玉子」先咖啦，
玉子質感滑溜極富蛋香，面頭灑滿明太子，
平凡中顥得不平凡，口感爽彈，配搭得宜；
另一款「三文魚·壽司薄餅」佢既餅底經油炸
過，食落鬆脆有咬口，面頭蓋滿哂大量三文魚
切粒， 加埋沙律醬，層次豐富，唔錯。
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📌燒 物 -
▪️ 琦 玉 網 燒 牛 舌 -
▫️ 燒物亦值得推介佢地既「琦玉·網燒牛舌」，
每塊牛舌上枱賣相夠哂厚肉大塊，經網燒後，
每一啖入口軟腍彈滑，面頭帶少少焦香，牛味
豐富，配搭埋自家製醬汁非常好食。
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📌炸 物 -
▪️ 炸 芝 士 年 糕 -
▪️ 大 阪 自 家 製 炸 雞 -
▫️ 炸物亦都係走唔甩咖啦，最誘惑既「炸芝士·
年糕」食落香口，咬開裡面芝士瞬間有流心
效果，芝士濃而不膩；而「大阪自家製·炸雞」
外皮炸到金黃香脆，裡面肉質完全唔乾，
水份緊緊鎖住，嫩滑多汁，夠哂高質。
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📎 古今 | Kokon
📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓

#解鎖鯛魚大烤盤
#蝦仁蟹肉鯛魚燒
想吃大阪燒口感的好味道，只要簡單食材就能完成
這次改放蝦仁和蟹肉棒🦀
使用鯛魚烤盤
做出可愛的大魚形狀，撒上柴魚片，超有賣相的😉

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2019的最後一條影片，Mike先祝願大家新年快樂 。
拍攝於4月
這次2019年春季大阪之旅最主要的旅遊目的是想看到很多盛放的櫻花，因為出之前我都還未有看過喔！
很幸運在最後一天能遇上99%盛放率的櫻花海，在大阪城公園，終於能一嚐在櫻花下，像日劇情節一樣的野餐，天呀...當時那種和平和幸福感，超特別的，真實又不真實似的，是一種很特別的體驗。



除了願望成真「花見」達成外，也吃了傳說中的ぼっこ志極濃雞白湯拉麵，果然名不虛傳，老實說我在大阪都不懂得怎麼走美食，這一碗雞白湯拉麵是這次大阪真心覺得驚喜美味的食物。

魚心壽司份量大，味道也OK啦！

還有還有！在偶遇的一間神社遇到滿開的櫻花，還看到櫻吹雪！櫻吹雪情照超浪慢，比起只掛在樹上的櫻花，櫻吹雪景象可能顯得更有詩意 ：）

#大阪城公園 #大阪櫻花 #大阪自由行 #MikeYuen #ぼっこ志 #雞白湯拉麵