#牛肆 #台北市 #中山區
在一些美食朋友的食記裏，ㄧ直久聞牛肆的大名🐂
被稱為台北第一的溫體牛肉火鍋🍲
之前好幾次想去都沒訂到位 這次終於到訪😚
終於吃到這樣鮮甜的台南溫體牛
平衡了一下久久未訪台南的鬱悶🥺

牛肆的湯底鮮美清甜 深得我心❣️
我喜歡把牛肉放在碗裡 ，再舀一大匙湯直接沖進碗裡
這樣的牛肉熟度最美好 ，是最高招的吃法～

鍋底的紅白蘿蔔、高麗菜 非常鮮甜，牛腩也煮到很嫩
不夠的話 可以加點牛筋、台南直送的魚冊&魚餃
也都很搭～

最後的牛肉雜炊🍲 打入蛋花攪拌後立即關火
這時 才能加入牛肉肉末 這樣熟度真的很剛好
這道也是真的必須要點😌

(Menu附在最後照片，提供參考)

🚪傳送門🚪👉🏻牛肆
https://www.facebook.com/%E7%89%9B%E8%82%86-1460455560750588/

#米以食為天 #食不相瞞 #我是火鍋控 #我是牛肉控

#台南超棒溫體牛肉火鍋,老饕最愛
永康 三大牛肉火鍋
每天進貨的溫體牛新鮮現切現涮，那彈牙美味的口感、鮮美真叫人難忘啊，再搭配海菜、蔬食的甜美湯頭提味，以及搭配各式牛肉火鍋料以及大方最愛的魚冊，三大牛肉火鍋大方可是吃的超級過癮啊，還推薦了不少好友去台南玩時必吃，吃過的都推薦啊，要去的朋友，建議先打電話訂位唷。
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大方 專屬9折優惠碼: BIGFANG10
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#購買全品項請看這裡

⛴近期時價變動🎣

【以下為寶寶版/部分有成人小鳥胃迷你版本種類】
🍼海鱸魚片
🍼鮭魚片
🍼海麗魚片
🍼鮪魚肚片
🍼龍膽石斑魚片
🍼紅魽（鰤魚）片
🍼鱈魚魚片
🍼白旗魚魚片
🍼龍虎斑魚片
🍼紅尾鳥海魚片

⬆️以上小鳥胃/寶寶版都全採一片一個真空的包裝

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⚠️小提醒：如果您是常常下廚，家中人口較多的朋友，Q媽會建議還是直接買大塊的家庭版清肉或輪切類，除了份量比較充足之外，也比較環保喔！

【以下為家庭版魚類】
🐟鮭魚370/台斤過磅
🐟鮭魚清肉500/台斤過磅
🐟海麗魚550/台斤過磅
🐟鮪魚肚菲力380/台斤過磅
🐟旗魚肚菲力400/台斤過磅
🐟龍膽石斑肉600/台斤過磅
🐟鱈魚370/台斤過磅
🐟油旗魚排400/台斤過磅

🐟台南無刺虱目魚肚一片110-130元（依當天大小而定）
🐟薄鹽挪威鯖魚一片90元

🐟鮮嫩金目鱸魚200-250元/ㄧ整隻（依當天大小而定）
🐟馬頭魚海魚450/隻
🐟金目鱸魚菲力580/台斤過磅
🐟吻仔魚磚（生的無調味）1份200元
🐟鮭魚下巴一份130元
🐟白鯧一隻280元（暫時缺貨）

【魚骨熬湯類】
🐟龍膽石斑魚魚骨一包250元（約一斤）
🐟限量海鱸魚魚骨一包180元（約一斤）
🐟季節海魚魚骨（含頭骨）一包250元（約一斤）
🐟花翎仔魚一包200元

【火鍋好朋友/加工類】
🍲火鍋用鮭魚片250元/盤
🍲火鍋用海麗魚片250元/盤
🍲火鍋用鱸魚魚片250元/盤
🍲火鍋用紅甘魚片250元/盤
🍲火鍋用龍膽石斑魚片350元/盤
🍡真材實料花枝丸220元/包（約7顆）
🍥台南手工魚冊一包80元
🍥台南手工魚餃一包80元
🍜日本讚岐烏龍麵175元/一包五片（暫時缺貨）
🐙花枝蝦排230元/一份5片

【其他生猛海鮮類】
🍤美味台南火燒蝦一包100元（暫時缺貨）
🦑彈牙又脆中卷200-400元（依當天隨機出貨）
🦀️真的有肉蟹管肉450元/大盒·200元/小盒

🦐生白蝦一盒10隻250元（依當天大小隨機出貨）
🦐大白蝦一盒6隻220元
🦐日本大海佬250元/四大隻一入
🦐巨無霸大草蝦4隻一入（價格需過磅請私訊）
🦐生食級天使紅蝦250元/6隻一入
🦪限量鮮蚵250元/一包一斤（包水）

#不論購買金額
魚貨產地直送
冷凍運費一律只要$155
🏠購買滿2500免運費
（離島運費另計）

👏三種類小資族固定150元，約2人份👇
https://www.facebook.com/871151996291589/posts/3556431917763570/?d=n

👏寶寶版可以減塑省運費👇
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#購買方式
選擇您要的魚貨/私訊登記約等待7-14天/依訂單順序處理當天魚貨再做報價/通知匯款/黑貓冷凍宅配寄出

#現流魚貨種類太多細節太雜不及一一備載請私訊詢問

搭給賀🙋🏻‍♀️

今天是小年夜，相信大家都在家傳好料！
但不免俗這個時間要來宵夜放火一下🤣
而且想吃的必須等年後了！

上次開箱了踏輕的胡椒鴨後，一直對於那種胡椒轟炸的口感念念不忘，這次它們推出了升級版的新口味！！

🔥蝦黃厚薑母鴨🔥

薑母鴨是吃過很多次，但第一次看到蝦黃與薑母鴨的組合😂

用蝦頭熬成的白蝦湯頭
搭配1.8kg整隻不切土番鴨
（不含鴨頭/鴨腳/屁股唷）

超級濃郁的薑味與蝦頭的海鮮精華！
這組合意外的搭！
軟嫩鴨肉連風哥也可以駕馭😂
皮也非常Q

🔺貼心提醒一下不吃辣的人🔺
湯頭裡面添加南投竹薑及老薑汁
整鍋薑味十足，真的很薑！！
所以會帶點薑的小辣！
怕辣的建議多放點水唷！


這次除了蝦黃厚薑母鴨外，還有販售純手工火鍋料
正汕頭魚冊、魚餃、正福州魚丸、魚麵等
魚麵比粄條還Q、魚丸魚餃魚冊的內餡都是溫體豬，非常鮮甜

想要吃看看不同口味的薑母鴨的，
也可以試看看這鍋鮮味十足的薑母鴨！

目前售價699元/一隻
有興趣的可以自行點連結細細研究
👉🏻https://donzdonz.com/Pepperduck/蝦黃厚薑母鴨

🔺然後提醒大家🔺
我這裡沒有賣鴨，各位～😂
大家很熱情的私訊我要買，但我真的沒賣只有認真的吃而已！

然後我跟小編拍胸捕保證真實口感喜好分享，我們覺得鴨很嫩，口味很尬意，但不能保證每個人都喜歡，所以請各位自行評估！！

✨再說一次，我沒有賣鴨啦😂✨

#蝦黃厚薑母鴨 #網路人氣店 #新品開箱
#全鴨火鍋

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#薑母鴨 #hotpot #蝦頭
冬天就是吃薑母鴨的季節啦！
的吃鍋開箱特輯！！

挑戰用200g蝦頭熬成的白蝦湯頭，
搭配1.8kg霸氣整隻不切土番鴨
完整保留鴨肉、鴨油原汁精華的
🌟踏輕 蝦黃厚薑母鴨🌟

連霸王級寒流來了也不怕
❤️699就能吃到有鮮味的薑母鴨
❤️一隻3~5人全家共享
❤️還加了全台獨創、含花青素的【黑米米酒】祛寒暖胃
❤️【南投竹薑及老薑汁】【民星初榨魚露】，整鍋薑味十足，提鮮解膩
❤️肉質新鮮不柴、軟嫩帶Q，湯頭口感也超滑順

實在太好吃啦！
【吃完整個超熱，老人都脫到只剩背心了】

再加入特製純手工火鍋料#正汕頭魚冊.魚餃#正福州魚丸
滿滿的魚漿味 還可以咬到溫體豬肉內餡
滑嫩又彈牙，這一鍋真的超讚啦！
想要吃到美味的料理，又不想花時間煮
當然就是選擇這道#蝦黃厚薑母鴨

不用再去排隊人擠人
直接在家弄一鍋來吃

這裡訂購：https://donzdonz.com/Pepperduck/居家聚會必備鍋物

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百年老店鍋燒意麵-樹林店原保安店
台南市中西區樹林街二段276號

夏家手工魚麵
台南市中西區府前路一段353號

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Song: INOSSI - Friends
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