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在 魚丸的做法產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過12萬的網紅家庭主婦小廚藝，也在其Facebook貼文中提到， 做魚丸，加蛋清加澱粉，都不如多做一步，Q彈有嚼勁，比買的好吃 https://hknews.pro/article/1480673#1187...
同時也有43部Youtube影片，追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家，也在其Youtube影片中提到，★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 疫情不好大肆旅遊，只好在家復刻出記憶中的「金門廣東粥」，滿足口腹之慾了！ 到金門旅遊時覺得不可錯過的美食就是「金門廣東粥」。 金門廣東粥非常有特色，粥底米粒熬煮到幾乎完全化掉看不見米粒，之前介紹過的「白...
魚丸的做法 在 ✌克里斯的料理食研室。玩料理 Instagram 的最讚貼文
2021-04-03 17:40:56
【這世界有時堅硬。願妳/我保持溫柔與柔軟】 ⬅️⬅️⬅️往左滑，看影片作法🎥⬅️⬅️⬅️ #荔枝魚丸 ---------------------------------------------------------------------------- 荔枝是個可愛的食材，咱們繼續來胡搞瞎搞一番🙈...
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魚丸的做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
2021-07-29 19:00:12★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
疫情不好大肆旅遊，只好在家復刻出記憶中的「金門廣東粥」，滿足口腹之慾了！
到金門旅遊時覺得不可錯過的美食就是「金門廣東粥」。
金門廣東粥非常有特色，粥底米粒熬煮到幾乎完全化掉看不見米粒，之前介紹過的「白粥」的食譜就有介紹過「粥」跟「稀飯」的差異！看不見米粒的粥糜是非常養胃的。用白粥為基底再加入各種配料，這就是「生滾粥」，跟之前介紹的皮蛋瘦肉粥是同種類的粥品。
金門廣東粥在金門當地各家做法有些許差異，但基本都是將米粒熬煮到粥糜的狀態，加入手工豬肉丸、豬肝、蝦仁、魚丸或炸魚條等配料，然後打個蛋花，最後撒上一些蔥花或芹菜。
金門人習慣再配上老麵發酵的油條，這樣就是非常豐盛的一頓金門式早餐了。
今天來碗美味可口的「金門廣東粥」吧～
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.沒有魚刺的魚肉皆可，旗魚、鱈魚、鮭魚、土魠魚、鯛魚片都可以。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《手工小肉丸》
豬梅花絞肉300g
去皮蒜頭1小顆或薑1片
白或黑胡椒粉1/2小匙
鹽1/2小匙
冰塊或冰水80克
米酒1.5大匙
地瓜粉1.5大匙
《金門廣東粥》
白粥底約1000ml
豬肝適量
手工小肉丸約10顆
魚肉適量
芹菜適量
雞蛋2顆
鹽2/3小匙
白胡椒適量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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魚丸的做法 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最佳貼文
2021-05-31 18:19:07关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi
一條鯪魚十幾種吃法！魚皮涼拌、魚肉白灼、魚骨煲湯……簡直是吃魚愛好者的天堂！
姚大秋：以後請叫我吃魚小王子！
大家都知道，順德那邊的廚師做魚非常拿手，一條魚，可以搞出N種做法：比如魚生、魚粥、魚片、魚滑……今天，我們就要去一家粉絲推薦、主打“一魚多吃”的餐廳，不過地點不在順德，而是在南海的平洲。餐廳位置有點偏僻，而且門面不大、裝修也不起眼，但是，生意卻非常火爆！我們問了一下，多數食客都是慕名而來的，有一些甚至是吃過多次，依然“食過返尋味”的。既然人民群眾如此認同，想必味道不會讓人失望吧！
店鋪名稱：鯪漁仔
地址：佛山市三山大道禾陽工業區自編4號
電話：13192663128
人均：45
營業時間：工作日18:00後
消費賬單：
魚角——33元
魚揸——38元
鯪魚丸——30元
蟹籽魚麵——36元
蟹籽海苔鯪魚滑——35元
酥炸鯪魚皮——25元
招牌撈魚皮——18
鬼馬鯪魚碌——28元
炒飯——20元
濃湯蘿蔔湯底——18元
茶位x4——8元
合計消費：319元
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
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吃遍佛山
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粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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吃鸡！
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品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
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魚丸的做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
2021-04-20 18:11:32素魚材料：
1片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
50g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
50g 芋頭/Taro/里芋
30g 太白粉/Potato starch/片栗粉
半張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉
1片 對切海苔/Nori/のり
素魚調味料：
少許 鹽/Salt/塩
3g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
5g 醬油/Soy sauce/醤油
3g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
麵糊：
10g 麵粉/Flour/小麦粉
20ml 水/Water/水
清蒸檸檬魚調味料：
10g 檸檬汁/Lemon juice/レモン汁
15ml 味醂/Mirin/みりん
10ml 醬油/Soy sauce/醤油
隨意 紅辣椒/Red chili/唐辛子
5g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
隨意 香菜/Coriander/パクチー
【2021.4.20排行】
1【純素香煎花枝丸】鮮香酥脆 滿滿海鮮味
https://youtu.be/F2stP2_WMes
2【豆包做素雞】一種食材無添加
https://youtu.be/jKdUXn-TR3Q
3【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
4【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
5【純素千層香魚】鮮香美味 還超級簡單
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro
6【純素煎蝦捲】完美復刻淡水炸蝦捲
https://youtu.be/6Z1mYGyqJ58
7【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
8【純素香酥里肌條】不油炸 無比酥脆
https://youtu.be/sFNLe_ruSn4
9【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
10【純素脆香薯球】免蒸免搓 冷熱都酥脆
https://youtu.be/1u6NlbS1rxs
11【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
12【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
13【純素月亮蝦餅】有蝦子的香味自製春捲皮
https://youtu.be/NNEMVYCLZh4
14【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
15【純素香煎素曼】比鰻魚飯還好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs![post-title]()
魚丸的做法 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的最佳解答
做魚丸，加蛋清加澱粉，都不如多做一步，Q彈有嚼勁，比買的好吃 https://hknews.pro/article/1480673#1187
魚丸的做法 在 蜜塔木拉 Mitamura ミタムラカフェ Facebook 的精選貼文
什錦黃金燉湯
天氣愈熱愈要喝燉湯。
台灣已進入炎夏，日本才剛進入梅雨季節。
人處在又熱又溼的環境，不知不覺喜涼愛冰，吹冷氣喝冷飲，身體一下子感覺涼爽，但是，也在不知不覺中，傷害了我們的消化、呼吸、自律神經、代謝系統，對身體造成難以彌補的傷害。
自律神經一旦失調、許多身體的不適，像手足無力冰冷、畏寒、體力差、消化及排便困難混亂、失眠、免疫力下降容易肥胖、代謝差等等。
年輕的時代也不懂事，愛吃冰涼的甜點、涼水等等，隨著年紀增長，了解照顧自己的身體是一種「責任」，為自己負責，也是為他人負責。我就開始不再喝所有冰涼的飲料了。
阿母喜歡在溼熱的日子燉湯給我們吃，我們常常喝完了湯，衣服也汗淋淋，但奇妙的是，流過汗之後，反而覺得非常舒服。
今天介紹的燉湯可是精彩萬分，主角是鮮美的豬排骨、高麗菜卷、魚丸、蘿蔔、高麗菜、黃金部分就是南瓜!
家常魚丸的做法，可以參考這裡：
https://icook.tw/recipes/141479
高麗菜卷裡的內餡就是魚丸餡，而高麗菜底部的芯取出，然後整顆用滾水中火煮至熟軟（不用太爛，葉片可分開即可），煮好的高麗菜放入冷水中冰鎮一下，再把外面的葉子一片一片剝下來，稍微擠出水氣，梗的部分削平攤開。
再把魚丸餡適量放在葉面靠身體的部分，如捲春卷般捲起，再用「かんぴょう」（台語：匏仔簽）綁起來。
備一鍋滾水，將高麗菜卷放入煮熟定型取出。
同時，用豬排骨、蘿蔔燉湯底，然後再將魚丸、剩下的高麗菜一起燉，最後再放入南瓜和高麗菜卷一起燉至入味，再加以適當調味即可。
一鍋香噴噴熱騰騰，營養又美味的什錦黃金燉湯上桌了。
這鍋湯，真是湯頭鮮甜、料多實在，尤其是我最喜歡吃的高麗菜卷，燉到入口即化，超級滿足。
喜歡吃番茄口味的，也可以參考這裡：
茄汁肉醬高麗菜卷
https://icook.tw/recipes/130151
今天用這好湯，祝大家週末愉快!!