嗨各位，今天跟大家解析一場家喻戶曉的格鬥比賽，那就是中國古拳法第二大代......不是，是中國古拳法第二代大弟子─何金銀VS空手道斷水流大師兄。

好的，相信不少人看到開頭，馬上就無法淡定了。因為這分明是電影「破壞之王」當中的惡搞橋段，莫非老ㄕ是要解析電影嗎？
錯了，我還真就是要解析電影中，周星馳與黎明......又說錯了，是周星馳與林國斌飾演的空手道大師兄對戰的第三回合。
表面上這只是無厘頭的胡鬧，但這當中可是暗藏玄機，就不賣弄關子，好好解釋一下這當中有什麼看頭。

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先來段前情提要，這是一場歷經三回合的格鬥，中國古拳法使用心理戰術(外加金瓶梅以及魔鬼筋肉人在擂台下丟東西的奧援下)，雖然頭頂中了一顆沒有毒的榴槤，但也K了大師兄好幾發拳腳，兩人基本上打了平手。
如此的局勢，對習練武術多年，而且綜合實力明顯佔上風的斷水流，自然是感到憤恨及焦慮，於是第三回合一開始，大師兄就展開積極的搶攻。

此時！
何金銀使出了鍛鍊一個月的絕招，也就是中國古拳法黃牌防守絕技─金蛇纏沾手！

(以下解說可以搭配連結影片觀看使用)

此後的局勢發展，雖然大師兄逐漸取得上風，但最終讓何金銀拖延完第三回合的時間。這時我要提出一個關鍵問題：「為何斷水流拿何金銀沒有辦法呢？」

大家可以透過影片連結仔細觀察，「金蛇纏沾手」是一門什麼樣的功夫？
首先，何金銀前兩個回合，他也是積極搶攻(有一幕，大師兄好不容易甩開何金銀，結果一回頭，何金銀又馬上凌空撲過來)，一直在跟大師兄做近身纏鬥。
再來，何金銀的近身纏鬥，很少施展打擊技，大部分時刻選擇跟對手扭抱，並且將對手帶入地面，最經典的一幕，就是他幾下纏抱，就跟大師兄一起做出有傷風化的動作。
除了纏抱，何金銀有一次還直接對大師兄使出了抱腿摔，之後立刻騎在大師兄的背上，並用力扳住大師兄的雙腿往後折，疼的大師兄是不要不要的。(要說斷水流也是天生神力，在僅用臂力且是往後級打的狀態下，竟然還能把何金銀打到口吐鮮血，大家其實可以重建一下場景，如果你身處大師兄當時的動作，你的擊打基本上是很難有效果的。)
說到這，有些朋友大概了解到「金蛇纏沾手」是什麼樣的功夫，以現實層面解釋，它兼具「貼身抱摔」以及「地面技」。

還記得魔鬼筋肉人在地獄式死亡特訓前是怎麼告誡何金銀嗎？那就是：「阿銀，拳腳方面，無論你怎麼練都不是大師兄的對手......」
是呀，人家大師兄在精英中心已經透過海扁四位垃圾主將，顯示他在格鬥技上的碉堡級戰鬥力，所以何金銀要跟斷水流正面硬剛拚拳，那是絕對送死行為。
但這裡就要解釋「空手道」的武術本質，那就是：這是一項立技運動。

所謂「立技」，就是以站立狀態下進行競技格鬥，如果對手倒地，立技格鬥通常不會再做追擊，而是要讓雙方重新恢復站立狀態才能對打。
為了更有公信力以及認識空手道，我特別請教兩位習練過松濤流空手道的朋友(其中一位還有格鬥比賽經驗)，詢問他們：「空手道有沒有地面技？或是對付地面技的方式？」
其中一位回答我：「雲手中有一些招式，大致上就是側躺在地上用側踢或旋踢，算是一種地面技。但說真的，空手道很少有地面技。」
另一位則回答：「跟地面有關的技巧(比如：打滾站起)，主要都是防禦為主，目的是為了盡快回到站立狀態。」
從以上兩位所說的判斷，空手道不熟悉地面技而且對於地面技也比較少研究。

所以魔鬼筋肉人果斷地讓何金銀練金蛇纏沾手，而他的目的就是要把對手拖入一個自己不熟悉的局面，削弱對手的實力，並讓己方的實力獲得最大化的發揮。
從影片情節來看，斷水流真的被地面技給打矇了。
其中有一段，何金銀幾乎就是蹲在地上，大師兄先試一招旋踢踢空，何金銀就立刻衝進自己的攻擊範圍，對大師兄的下體施展連擊和頭槌，甚至還破壞大師兄重心，讓大師兄在此摔倒被固定下半身，然後遭到何金銀的一頓胖奏。
之所以會有以上情節，除了前面幾次吃鱉造成大師兄心態上的混亂，另一方面，何金銀的架式這麼低，這對平常習慣立技的空手道來說，也是較為少見的對戰場面，然後大師兄應該過往都是參加立技比賽，此時他竟沒選擇類似手刀(自上而下的攻擊)、下鞭腿(下盤對下盤的攻擊)等招數，反而是通常踢向上半身的旋踢，那當然就會吃鱉啦。

之前有介紹過，綜合格鬥的初期，巴西柔術的格雷西家族曾經擊敗眾多流派並至霸大多數的賽事，讓巴西柔術一時之間成為所向披靡的格鬥技。
之所以如此，就是當時大部分的格鬥技都以立技為主，對於地面技基本研究甚少。這時我想大家可能會提問：「為何以前大家部研究地面技呢？」
我一樣請教我詢問的空手道朋友，其中參加過格鬥比賽的朋友提到：
「立技比較靈活主動，可進可退，而地面技比較像是被動地設下局勢，將對方拖入自己擅長的戰場。還有，在一對多的情況下，使用地面技跟送頭沒啥區別，因為當你纏住一位對手時，可能其他對手就會趁機攻擊，到時自己可是沒有絲毫防禦能力。很多武術最初設立的目的，都有考慮到多對多、一對多的形勢，所以就不會特別想發展只適合一對一的地面技。」
而且地面技在一對一就沒有缺點嗎？答案是：當然有。
另一位朋友提到：
「要施展地面技，大多需要破壞敵人重心，那架式就要擺的比對方低(大家看破壞之王的對戰，前面我也提過何金銀的確擺出了較低的架式)，所以你的頭就比較容易暴露在對手的攻擊範圍內。」(大家想想，在立技的狀態下，如果要攻擊頭部這個弱點，需要施展動作較大因此破綻露出時間較多並且也較耗體力的高踢腿，但如果對方主動把頭降低，那我可以使用側踢、旋踢，甚至連平常只能踢到下半身的前踢都能輕鬆攻擊到頭，換言之，擺低架勢其實也要付出相對應的風險。)
而前面那一位朋友提到：
「我遇到對手想對我施展地面技，我其實還是可以用一些方式閃避。以抱腿摔為例，當對手撲過來時，可以選擇後退，或是在對方下前抓腿時，將腿抽開並反壓在對方身上，通常這時裁判會認定攻擊失敗，而會將選手分開好讓雙方重啟攻擊。」

所以巴西柔術橫掃賽場的時間也只有在綜合格鬥的初期，後來的選手因為已經見過這種場面，在經過研究後，對於巴西柔術就不會那麼無解。

不過我們注意到，我朋友提到他面對地面技會後撤，或是爭取重新擺好架式。
這代表什麼意思？就是時間會被拖掉。
然後我們何金銀在該場賽事的目的，不是要贏，而只是打完比賽並且不要死呀！(我明明花全家財產買你被打死呀魂淡！)

所以這時我們就能了解電影中，為何有位武術評審會說：「何金銀戰術使用成功。」
這的戰術可不是第一二回合的心理戰術(說真的，要是播報員一直唸倚天屠龍記，或是第二回合後沒有廠商置入好像太陽那麼溫暖的位元堂養陰丸廣告，何金銀大概早就被打死了)，指的是揚己之長攻敵之短，而斷水流大師兄的心理建設或是武術見識也實在是有點差，最終在陌生的情境下讓對手逃出生天。

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好啦，「破壞之王」其實真就只是個搞笑片，很多東西其實拍得很魔幻。(且先不提那朝無敵風火輪，大師兄在好幾次被地面技固定下竟然隨便滾一滾都能掙脫，合理解釋是何金銀功夫還沒練到家，不合理解釋就是......等一下，這部片還需要合理性嗎？)
本人也只是半認真半搞笑的，藉機說一些自己蒐集及研究武術上的心得。
但說真的，我認識不少武術相關人士，都說破壞之王對他們有相當的啟發......當然不是騙弟子捐錢給人人有功練，而是裡面很多人情事故是用非常笑鬧但高明的方式隱隱然呈現。

電影「寒戰」曾有這麼一段台詞：
「每一個機構，每一個部門，每一個崗位都有自己的遊戲規則。不管是明是暗，第一步學會它。
第二步，就是在這個遊戲裏面把線頭找出來，學會如何不去犯規，懂得如何線球裏面玩，這樣才能勉強保持性命。」

格鬥競技其實也就是種遊戲規則，如何了解遊戲的運作、如何了解自己以及對手的本質、如何在規則下營造出對我方最有利的局勢？武術格鬥如此，其實很多人事物也是如此不是嗎？
(當然如果你能像「少林足球」中的強雄一樣，有本事讓裁判、球證、旁證都成為自己的人，讓人沒法跟你鬥，那就另當別論了。)

說到底，我究竟要說啥呢？
我真正要說的是........

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看這篇文章是不是花你很多時間？疫情這麼無聊，我還幫看官你消磨時間重溫經典，是不是應該謝謝我？
不過沒關係，我這個人一項淡泊名利，謝謝就免了。

記得要給個紅包呀。

#破壞之王
#金蛇纏沾手
#中國古拳法PK空手道
#靚女_如果疫情期間無聊可以來我家_我家的床又大又舒服

https://www.youtube.com/watch?v=aEeA99vO6oM

荃灣食店多相信也不是什麼新聞，無論是地道的小炒、打冷、邊爐，又或是特色的西餐、和食、韓燒，滿街都是任君選擇，比起商業旺區不遑多讓，而最近筆者由朋友帶路來到荃灣路邊圍一帶，驚覺其中一個角落變了麵食專區一般，上海麵、雲吞麵和車仔麵差不多每行2步有一間，一點也沒有誇張，見到這樣的盛況，筆者當然要參一腳踩踩點，選了其中一間人流較多的車仔麵試一下。

這間車仔麵點餐流程頗特别，客人需在門口位置先排隊即席點餸付款，再入内用餐，所以一定要先想好心水餸菜才排隊，亦正正因為這樣的安排幫助了分流，店內環境不會太擠逼，亦較一般的地道車仔檔來得舒適整潔。看看點菜紙，這裏的餸菜選擇頗多，有些亦頗有特色，像是溏心蛋、章魚燒、台灣黑椒腸和響鈴，都是外邊較少見的食材。筆者當晚率先試了秘製牛腩、惹味豬腸、滷水豆卜、章魚燒和溏心蛋配上幼麵，牛腩鬆軟豬腸入味，滷水豆卜咬落爆汁滿有醬香，章魚燒爽口帶粒粒章魚肉，溏心蛋也誠意十足火候控制剛好，蛋香流心。而吃車仔麵除了能點來自己心水餸菜外，能和朋友分享各自未有的食材也是其中的樂趣吧？！筆者就隨手夾來朋友的蠔皇靚花菇一試，大大隻肉厚入味，頗有驚喜。

吃完一碗麵之後，大家還意猶未盡，再點來一碗淨餸和兩款小食。淨餸要了甜心蘿蔔、特級潮汕牛筋丸，台灣黑椒腸、馳名辣魷魚和牛柏葉。甜心蘿蔔清甜入味，牛筋丸爽彈帶肉汁，黑椒腸胡椒香突出，辣魷魚和牛柏葉份量頗多，香濃Q爽。

台灣麻辣鴨血，鴨紅煮得入味，Q彈中帶麻辣刺激十分不錯。

魔鬼雞中翼蒜香十足味道不俗，但可能魔鬼二字令人有所期望，並沒有想像中的香辣，加上肉質不算嫩滑入味，有點點不似預期，應該可以做得更好。

這店除了美味的車仔餸外，不得不介紹一下這裏自家調製的兩款辣醬，鎮店的秘製辣醬，味道微辣帶甜香，用來佐麵同吃濃香惹味，增添了味道層次。另一款魔鬼辣醬，據店主透露是為了慶祝荃灣分店開張而特別創製的，用上上等指天椒經多重工序製作而成，入口果然辛辣刺激，辣度頗高，用來佐麵沾餸，十分過癮，一衆好辣之徒實不容錯過。

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#來多碗車仔麵
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❣️北海道 × 九號水產 2018秋祭 精選廿款北海道食材 成本價最平僅$10❣️

北海道今年(2018年，即平成30)命名150週年，黃埔九號水產聯同北海道多家知名農家，共同將當地秋收的「海の幸」及「山の幸」帶來香港，並於9月21日至25日中秋長週末假期間於九號水產舉辦盛大秋祭，有齊吃喝玩樂，令港人可以跟馳名國際的札幌大通公園秋祭遊客同步一起大飽口福，並感受北海道年度盛事的熱鬧氣氛 🌸🌸

🌟「中庭美食市集」由「饒之味」居酒屋主理，主攻家禽蔬菜及飯麵，設有十個攤位，包括：
💗北海道福祿壽米
🌸飯糰 (十六榖 / 押麥 / 昆布山葵味 / 鹽昆布紫蘇味) (售價$10) - 採用北海道南部特別培植的福祿壽米，米粒脹鼓，煮成的白飯既柔軟又有光澤﹑味甜，最適合加上飯素，搓成飯糰，令味道提升至另一層次！
🌸十六榖米 / 押麥盒仔飯 (售價$10) - 北海道福祿壽米味甜黏性強、口感軟硬適中，盒仔飯混合了日本出產的十六榖米 / 押麥，煮成營養豐富、高水溶性膳食纖維飯，飽腹之餘更對腸胃有益！

💗北海道醬汁屋
🌸咖哩湯豚肉 (售價$20) - 由多種不同的香辛料製成的咖哩餚製成湯底，芳香撲鼻，加入十勝豚肉及大量蔬菜，引發食慾大增！
🌸迷你豚肉火鍋 (售值$20) - 將十勝豚配以大量清甜蔬菜(椰菜﹑甘筍﹑芽菜)，採用嚴選北海道出産原料包括大豆﹑昆布﹑國稀酒及砂糖所製的壽喜燒汁SUKUYAKI，煮成富北海道風味的迷你豚肉火鍋，一碗已包羅了北海道各處的天然食材味道

💗十勝五日市肉屋－ 十勝豚肉 (かみこみ豚/ Kamikomi Pork) (售價$40) - 札幌著名豚丼的發源地為五日市商店。 此店將一百頭日本豚作兩次篩選，嚴選出當中三隻肉質可達致霜降牛肉級數的，方能符合「かみこみ豚」(KAMIKOMI PORK)特許商標，確保豚肉脂肪分佈均衡，烹調時油香四溢、肉質柔軟

💗滝川新鮮芝士工房
🌸迷你芝士腸 (咖哩味﹑薄餅味﹑明太子味) (售價$20) - 位於北海道滝川市的肉類加工場採用北海道內出產豚肉及雞肉作主原料，芝士更由自家農場新鮮所製的！全是北海道的濃厚溫和味道，讓人食得安全又安心
🌸牛蒡腸 (售價$20) -富食物纖維的牛蒡所製的特色香腸，別具玩味。
🌸燒牛肉 (售價$20) - 帶有微微黑椒味，惹味可口

💗江別屯田農場
🌸豚肉腸 (粟米味、柚子味) (售價$20) - 位處江別市的Torden Farm有38年歷史， 讓自家培育的Dream Pork在農場內自由走動﹑在無壓力下健康成長，而且堅持採用樺木木炭燻製肉類，並自創將粟米蓉及柚子加入粗砌豚肉，別具口感。
🌸骨付腸 (售價值$20) - 日本居酒屋餐單中最傳統且受歡迎的小食之一，外皮薄脆，巧妙地加入香辛料作調味以配合豚肉的原有味道，少許黑椒碎引發食慾，手握骨寸可豪邁地噬嚙，感受肉香及汁液充斥整個口腔，與啤酒佐食最佳。
🌸角切煙火腿 (售價$20) - 即叫即切, 將新鮮Dream Pork豬腿以一個月以上時間用樺木炭慢慢燻製，每隻均約重6-8千克，煙燻香味完全滲透肉內，且保留肉汁濕潤，嚐到原有美味。

💗菊水麵食
🌸蝦油生拉麵 (醬油生拉麵配北海道蝦油 / 味噌湯生拉麵配北海道蝦油) (售價每碗$30) - 創業逾70年的「株式會社菊水」為北海道製麵市場一哥，獨創「寒干」製麵法，將鮮製生拉麵冷凍乾燥，而非傳統的油炸或烘乾製法。原材料更沿用由江別市所出產的高筋小麥，其高粘性使麵條柔韌適中，咀嚼時倍感軟糯。而北海道甘海老油採用兩年以下的柔嫩北海道甘蝦，原隻放入葵花籽油，放入大蒜、紅辣椒所浸漬而成，成份天然、微辣且香氣誘人，再配上北海道拉麵烏冬，更添美味！
🌸蕎麥冷麵 (原味/芝麻) (售價每碗$30) - 採用北海道幌加內町種植的玄蕎麥，混合北海道小麥粉，製作成仿如人手切成的麵條，以冷凍沾麵汁佐食，別富咀嚼感。蕎麥麵富含對人體健康有益的氨基酸﹑煙酸、蘆丁等營養素，有助降低血脂和膽固醇。

💗帶広北の匠餃子 (豚肉 / 蝦肉 / 芝士味) (售價$20/三隻) - 每一隻餃子全是人手精心製作，由十勝小麥粉搓成的餃子皮，包裹住北海道產的豚肉和新鮮蔬菜，或爽甜蝦仁，餡料滿滿且多汁甜美，不需醮醬油來佐食。芝士餃子則採用十勝幕別町「NEEDS」製作的香濃柔滑優質芝士製作。

💗高橋水產海鮮　(廚師精選!!!) - 縞蝦 + 南蠻蝦 + 牡丹蝦(價值$40) - 北海道西面海岸，夏雨﹑冬雪量大，漁獲豐饒。今次將特產縞蝦﹑南蠻蝦﹑牡丹蝦原隻油泡至蝦殼香脆﹑肉甜鬆化，可連殼一併吃掉，且一口氣品嚐到不同品種的北海道名蝦： 1) 縞蝦肉質肥美富彈性，甜味更勝甘海老(甜蝦)，屬於皇帝蝦科種；2) 南蠻蝦即是甜蝦，入口即化，具有和其他蝦不同的口感；3) 牡丹蝦產量少，殼薄肉厚﹑以味道鮮甜濃郁而聞名。

💗小樽土井炸物
🌸唐揚魔鬼魚塊 (售價$20) - 魔鬼魚油炸至金黃香脆，製成肉嫩柔滑的唐揚魚塊。
🌸吉列免治鰈魚塊 (售價$20) - 鰈魚屬低脂高蛋白質的白身魚類，含大量牛磺酸，有助預防動脈硬化﹑血壓正常化﹑降低膽固醇水平﹑抑制血糖升高。
🌸唐揚辣味真鱈魚塊 (售價$20) - 真鱈分佈在日本海由山口縣以北至太平洋側﹑鄂霍次克海等的廣闊海域，北海道佔日本國內產量40%。真鱈魚肉脂肪低﹑容易消化，富含氨基酸，有助促進新陳代謝，沾上辣味香料，炸至香脆，份外惹味。
🌸唐揚八爪魚粒 (售價$20) - 北海道柔軟八爪魚，含有牛磺酸有助保持血壓正常﹑預防貧血﹑增強肝臟解毒﹑促進胰島素分秘等；另所含的銅質，是製造血液中的紅血蛋白並防止貧血的必須元素。

🌟另外，海鮮大街的市集由「頤之味」壽司吧主理，主攻海產，包括有：
💗芝士半殼帆立貝海膽黄金燒 (售價$40) (廚師精選!!!) - 彈牙甜美的帆立貝，配上矜貴甘香海膽、濃厚奶味芝士，令人無法抗拒的海鮮配搭！
💗牛油煎北海道帆立貝 (售價$30 / 兩粒) - 牛油香煎帆立貝至兩面金黄，且滲入貝肉，令肉質更柔軟香甜。
💗黑松露北海道北寄貝海膽醬黄金燒 (售價$20) - 北海道貝類海產中最具代表性的「北寄貝」，配矜貴黑松露，以及甘香四溢的海膽醬，湊合成海陸皇者的「黄金燒」。
💗鹽燒秋刀魚 (售價$20) - 秋刀魚魚皮烤至微焦，迫出的魚油令香氣四溢，再灑上鹽巴引發海魚獨有的鹹香。
💗味噌煮北海道鯖魚 (售價$10) - 魚油豐腴的日本鯖魚，配以日式麵豉醬，成為營養豐富，味道絕佳的菜肴。
15. 炒北海道蟹件 (售價$60) - 北海道知名出產各類海蟹，以優惠價錢就可以品嘗到滋味蟹肉，將蟹身切割成小件，方便易食！
💗燒北海道皇帝蟹腳 (售價$100) – 生活於北海道與鄂次霍克海域的皇帝蟹，從天然野生捕撈，主食為海底的貝類、魚類等，令其肉質結實味道鮮甜。
💗北海道蟹味噌湯 (售價$20) (廚師精選!!!) - 大量北海道蟹、混合日本味噌餚煮多個小時，做出非一般鮮甜極旨又暖胃的味噌蟹湯。蟹煮熟後含高抗氧化的蝦青素，有助提升免疫力及維持血管健康。
💗牛油雜菌炒北海道魷魚 (售價$20) - 北海道魷魚出名肉厚鮮甜柔滑，配以雜菌牛油香炒。

🌟秋祭的北海道飲品也別具特色，包括有：
💗國稀清酒- 來自北海道最北的酒造，國稀酒造創業於明治15年（西元1882年），擁有130餘年歷史。國稀始於明治時代，傳承自古代，擁有明治時代使用迄今的石窖。三款必飲推介包括(試飲價$20起)：
🌸國稀特別純米酒：純米酒辣口乾爽灌喉，活現出酒米香醇的感覺。
🌸國稀大吟釀 ：有著華麗的吟釀芳香，乃淡麗高貴之優質清酒。
🌸國稀吟風：由於擁有純米酒特有的濃郁，回味清爽且中等辣味。

💗北海道小樽 Organic啤酒 (售價$30)
是正宗的德國風格啤酒。以水、麥芽、啤酒花、酵母 的傳統精釀方法，釀製出高質量的 Organic Beer。入口香醇，在札幌是一款十分受歡迎的啤酒

💗北海道小樽車厘子啤酒 (售價$30) - 車厘子啤酒以乾身酸味的啤酒作基礎，混合車厘子果汁製成，效果接近比利時風格的水果啤酒。車厘子酸甜味令啤酒整體味道平衡，且酒色鮮紅奪目! 秋冬期間更可原瓶座暖飲用，別有一番風味。

💗北海道波子汽水 (售價$20/一支或$30/兩支) - 小樽的波子汽水已有近70年歷史，陪伴許多香港人一同成長，除原味外，近年更研發其他新口味，例如：巨峰提子味, 夕張蜜瓜味及新推出的藍色之洞窟風(薄荷味)等，帶來新鮮感及玩味。

$100美食通行証 兩張即送$10印章一個

🌟九號水產北海道秋祭將以儲值通行証形式進行，方便客人換購各款美酒佳餚，每張售價為$100，內有10個印章，顧客憑証即可到場內各攤位，依據指定的數量蓋印換領食品或飲品，另外優惠包括：
1. 同一發票內購買兩張通行証，即額外獲贈價值$10美食印章一個；及
2. 凡到場內「食材專賣店」購買任何北海道產品滿$500(以淨貨價計算)，即獲贈精美紀念品一份，數量有限，送完即止。

🌟🌟此外，場內「豚道樂」拉麵店也配合推出秋祭限定菜式--札榥辣味噌拉麵 (售價$98)，豐富材料包括：海蜆、わかめ、牛油粟米、叉燒、溏心蛋、紫菜及太麵！只需加$1可追加3次海蜆！每日限定30碗！凡惠顧兩碗特上拉麵，加$18就可以買一送一，品嚐限定新作炙燒芝士北海道男爵薯餅2客（咖哩風味/牛肉風味），或者加$68就可以買一送一，品嚐北海道海の幸蟹三昩「味噌甲羅蟹燒、松葉蟹肉、蟹籽」2隻。

面書送出北海道江別市美味手工香腸課程

除了品嚐北海道美食，九號水產於秋祭期間更會舉辦香腸製作班 -- 學員有機會親手碎肉、灌腸、煮熟，過程一絲不苟。每位學員會有四至五條腸仔成品(每條約20-30克)帶回家享用，成份天然，不含防腐劑，注意要即日食用。想製作一條屬於自己的健康香腸，記得留意九號水產面書--未來數天面書專頁將會玩遊戲，送出16個課程名額，每個價值 $280。

過百款北海道食材 盡在「食材專賣店」

品嚐完各式美食，記得要去佔地七千呎嘅「食材專賣店」逛個圈，買手信返屋企。「食材專賣店」有過百款北海道食材，由冷藏水產、米糧麵食、加工食品、調味醬汁、甜品、健康小食、零食、果汁及清酒等，包你找到意想不到食材，帶回家中慢慢嘆。

🌟日本傳統攤位遊戲 限定於9 月22至23號

除了美食小吃外，北海道秋祭還有日本文化表演，日式傳統舞踊、新潮舞蹈、太鼓等，部份日子更有傳統攤位遊戲，全部$20一舖，包括有：
1. 釣水球 -- 日本風味的傳統遊戲，限時內只要順利以小小的鉤針勾住色彩繽紛的水球，並成功將水球吊離水面放入碗中而鉤針的紙繩沒有斷掉，就能把水球帶回家
2. 射擊遊戲 -- 攤位架上放著各個分數牌，使用玩具槍擊倒分數牌，按累積之分數可換取指定獎品

日本浴衣體驗 感受日本文化

於祭典中穿上浴衣感受節慶氣氛是日本傳統文化，屆時場內會設有浴衣體驗的環節，有專業人員協助你穿上色彩繽紛的浴衣。一家大細穿上日本浴衣，讓你於九號水產內體驗的日本祭典的傳統。成人及兒童的租用價錢分別為每三十分鐘280元及180元。另設多人同行優惠，包括： 1大人+1小童為380元/30分鐘或2小童為280元/30分鐘，等等。

北海道小樽 舉世知名旅遊勝地

場內會有popup 櫃位介紹北海道旅遊： 舉世知名的「小樽」是其中一處旅遊勝地﹑四季景色分明，以其「美食．遊覽．購買．享受」均是各地遊人所追求的！ 小樽寬廣的海港更可容納到10萬噸的遊輪；亦擁有連灌手宮至札幌之間的鐵路；鯡魚漁獲豐腴。小樽地理上屬於「斜坡」小鎮，房子依山而建，冬天下雪後的天狗山是有名的滑雪跳遠比賽場地；石狩灣則培育出多種新鮮美味的海產，尤其獨有的「小樽大魷魚」！

九號水產 Nine Seafood Place
北海道 × 九號水產2018秋祭
日期: 9月21日至25日（星期五至二）
時間: 1pm – 9pm
地點: 紅磡德豐街8號黃埔新天地第九期地下九號水產
Facebook：九號水產Nine Seafood Place
*9月21日星期五六時半會有祭典之特別節目– 人氣吞拿魚解體表演。整條肥美的吞拿魚約重達80KG，要四個猛男才可以抬得起。師傅劏鱼時要手起刀落、快而準。看完吞拿魚解體表演，可即場購買新鮮吞拿魚手卷，價錢只需$20，便可即場一嘗新鮮吞拿魚的滋味。

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