9月底至今，前前後後造訪了十二廚晚餐餐期4次，稍微紀錄一下每月變化：

生菜沙拉區-義式生牛肉於上月起消失於平日晚餐，假日是否提供不明；蜜瓜火腿盤內無花果消失😂
湯品區-請客樓砂鍋一品雞於平日晚餐消失（據說假日會在），變成我懶得拿的佛跳牆。所幸台灣溫體牛肉湯還在，還是可以吃得到大扇與和尚頭的雙部位肉片。
鐵板料理區-現煎魚肉從龍膽石斑變為當季鬼頭刀，再變成一般鱸魚。朋友還開玩笑之後會不會變成魩仔魚😅 所幸龍膽石斑碎塊還是用在鐵板旁的樹子蒸魚頭料理，物盡其用的概念。
飲料區-甘蔗汁消失，變成百香果綠茶/鮮榨西瓜汁/濃縮還原柳橙汁（跟寒沐一模一樣），所幸旁邊現打鳳梨蘋果汁還在。
甜點區-新增布丁/關西燒仙草與各種地瓜湯圓類。沙哈蛋糕依舊限量提供，第一輪沒先取用之後會變成布朗尼😅

其他與之前寫過的都還在，可參考9-10月去的詳細紀錄👉
https://www.facebook.com/350293028695071/posts/1457253154665714/

看起來現在是做出平假日的區隔，以往平日晚餐與假日午餐餐點同樣境界的狀況已不再，推薦如果想吃還是假日再來吧~ 當然如果覺得沒一品雞湯沒差，那平日晚餐來即可。另外強烈不建議吃平日中餐與下午茶時段，之前參觀過發現干貝等亮點都找不到，甚至可以看到早餐也看過的味噌魚湯（……）。

目前為止，我還是晚餐在倚賴美國運通信用白金卡/花旗Prestige卡/寒舍美饌卡各種卡別都能操作二人同行一人免費，有其推薦意義。若持有複數卡片且瞭解如何操作訂位，2-6人之少數人聚餐我仍然推薦來這邊XD 畢竟平均一人付費834難以超越啊~

之前覺得寒舍艾美探索廚房弱化的記錄也參考一下👉
https://www.facebook.com/350293028695071/posts/1507621012962261/
寒沐MU TABLE的記錄👉
https://www.facebook.com/350293028695071/posts/1504910773233285/

大家晚安～今天有一個好消息和一個壞消息，好消息是減重突破20公斤，減掉一桶瓦斯的重量了（喂這什麼比喻）！壞消息是挑戰斷食114小時宣告失敗，因為頭暈越來越頻繁，飢餓的感覺也越來越明顯，斷滿96小時後決定復食，下次再戰。

今天在家宴客，請好久不見的前同事們吃飯，煮了滿滿滿滿一桌好料，大家吃得盡興，我也煮得很過癮。二話不說先上一鍋 #普拉優鮮粉絲頁 的砂鍋魚頭，再加碼一包普拉的花枝丸（超大顆的），鍋蓋一開香聞十里，而且料好實在，真的有好大顆的魚頭和滿滿的配料，非常非常推薦大家囤起來慢慢吃！普拉家的砂鍋魚頭我已經吃好幾年了，冬天吃、過年也吃，很抱歉嘉義名店完全賺不到我的錢啦😌

接著上桌的是 #郭郭好魚店 的花枝鰾，這是我珍藏的最後一包，貴客光臨才特別拿出來招待的。下鍋煎到兩面微微金黃，再下蒜苗和辣椒快炒幾下就可以了，炒太久就不嫩囉～

郭郭的石佢章魚炒甜豆也好好吃，鬼頭刀魚卵煎得香香的也很美味；普拉家的魚蛋煎到表皮金黃香酥，直接切片就很棒，完全不需要加美乃滋。

今天還用 #盛和風食集 的輪切鮭魚做了鮭魚炊飯，超級肥美，拌飯的時候都快忍不住了。除此之外還有每次在家請客必備的湖南剁椒蛋、給大家換換口味的涼拌木耳小黃瓜、為了湊足海陸菜色而煎的牛小排（因為今天有客人只吃海鮮不吃肉，所以幾乎都準備海鮮菜色），桌子都快放不下了。

雖然斷食破功了，但跟大家一起吃飯聊天很開心，我完全可以平心靜氣接受明天體重計上的數字哈哈哈。管理身材是一生的志業，今天就當作是小放風一下降低壓力荷爾蒙，明天再繼續努力！

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