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餐廳名稱：魔椒頂級鴛鴦鍋
消費時間：2016/10
地址：新北市板橋區中山路一段9號2樓
電話： 02-8964-1999
營業時間：1:00~00:00
每人平均價位：579+10%
推薦菜色：麻辣鍋



板橋捷運府中站的"魔椒頂級鴛鴦鍋"吃到飽

前身是鬼椒麻辣王

後脫離了鬼椒集團

某日打去訂位時聽到已經改名為魔椒

好驚訝喔!! 一開始還以為搬家了

先前有吃過板橋的鬼椒麻辣王

也吃過台中和嘉義的鬼椒麻辣王

覺得比千葉火鍋好吃

魔椒電話中訂位時說他們脫離後食材更好，於是就來試試看囉


魔椒位置

與原先鬼椒麻辣王的位置一樣

在中山路一段9號2F

捷運府中站的康是美隔壁，彰化銀行對面

轉角是星巴克


變身魔椒後居然引進的COLD STONE!!!


看到有COLD STONE任你吃

獅子先生馬上為之瘋狂

大讚魔椒

認為就這點就值回票價了XD

魔椒的價位，好像與鬼椒麻辣王差不多


一路往上走到2F入口

旁邊看板寫標榜不使用重組肉


店內環境跟之前一模一樣

有2F & 3F算是很大的空間


魔椒最小的位置算是四人座一鍋

但真的坐到四個人會超擠

(台中鬼椒的經驗)

個人覺得兩人坐小桌是最棒的


才剛到下午五點半，人很少

吃到七點時是完全客滿的

周末假日用餐顛峰時段一定要預約訂位


很幸運地坐到窗邊


魔椒消費方式

消費方式是吃到飽的，以人頭計算

有兩種價位，差別在於能點的肉&海鮮種類多寡


魔椒菜單

579與499的差別:

牛肉多了特級霜降牛~澳洲沙朗牛~安格斯黑牛

海鮮多了蚵仔~三點蟹~草蝦~小尖捲~腰子貝

還有麻辣牛筋


因為之前點過499的了

這次選579的來試試看



魔椒鍋底選擇

鍋底鴛鴦鍋可選兩種口味

鍋底種類: 麻辣(招牌)~元氣(中藥)~海鮮~泡菜~酸菜~壽喜燒


麻辣部分辣度都可調

建議從小調到辣，以免回不去

他的辣椒用的是四川的超辣辣椒

建議一般人小辣先試試看

曾經試到中辣有點無法承受，一直流鼻水XD



令人驚喜的COLD STONE冰淇淋專區

旁邊還有明治的冰淇淋


有COLD STONE已經很令人興奮了

口味還真是很多，有八種口味

連我愛的有點冷門的鐵觀音都有


COLD STONE口味一覽


隔壁是甜點~水果櫃


中華豆花~愛玉算是童年回憶，比較吸引人

蛋糕類獅子先生覺得普普

這櫃我們幾乎沒停駐，火鍋已經太過滿足



火鍋料品區


青菜類


菇菇類


魚片海鮮類



雞腿肉~小章魚~虱目魚


推雞腿肉，頗嫩喔

排骨酥~紅槽肉

蛤蠣也很不錯


蝦子因為有579專區的草蝦，白蝦就不拿了

旗魚片嫩且很吸麻辣湯，超入味非常推薦


該有的火鍋料，魔椒幾乎全都有

但我們最常拿的就是蛤蠣魚片&青菜

其他都用點的方式點肉&海鮮


花枝漿~蝦漿




飲料區

種類選擇非常多

這只是其中一區


烏梅汁雖然是麻辣鍋的好朋友

但魔椒的烏梅汁我覺得太甜


雀巢冷飲


霜淇淋機器


可爾必思


啤酒喝到飽


除了剛才陳列的飲料

還有兩個冰箱任選

茶類~果汁區


汽水區


熱飲茶包


咖啡機


自助醬料區


麻辣鍋已經很有味道

其實不太需要醬料



油條&豆皮單獨放在醬料台旁


還有來吃到飽不會碰的意麵~王子麵XD


蛋任意拿取


滷肉飯


一來先喝杯啤酒，準備好享受麻辣鍋盛宴


湯底是麻辣鍋(小辣)&元氣鍋


麻辣湯底看起來跟之前鬼椒麻辣王不太一樣

多了更多蒜絲，味道也更香濃

他的湯明顯勝過鬼椒麻辣王，雖然還不及辛殿那樣濃郁

但以吃到飽來說算是很不錯了


無限次單點的牌子交給服務生即可


每次上來會插著牌子

需要加點的話再交給服務生


鮮蚵還算大顆

煮湯時要小心不要煮太久萎縮就不好吃了


缺點是沒有海鮮的勺網可以裝海鮮

要隨時注意，很容易湯一滾就不見了@ @


三點蟹


如意料中，三點蟹肉不多

純粹吃口感跟味道


蛤蠣&魚片品質不錯，拿了好幾盤


麻辣牛筋當然是丟麻辣鍋囉

煮久一點比較軟嫩

我們的小辣，感覺可以再辣一點

去掉辣油，湯是可以喝的辣度

葉菜類都放元氣湯


霜降牛，油花偏多


與沙朗牛最少油花的剛好是對比


沙朗牛，因為油花少，煮太久易乾硬


安格斯黑牛


個人認為最好吃的是安格斯牛，油花適中

嫩而爽口，較吃不膩


肉片放麻辣鍋的滋味，寫的時候都流口水

湯滾時大約涮個十多秒就OK了

覺得肉片厚度切得比千葉火鍋厚

所以口感上較滿足


肉類不知道加點了多少盤

到最後看到肉就怕 哈


元氣湯拿來涮蝦子很鮮美


草蝦也是加點無數次的海鮮


草蝦的品質優，新鮮Q彈

雖然沒有很大隻，肉是飽滿紮實的

殼蠻好脫離的

一隻又一隻，我吃蝦是另一個胃


魔椒推出一個獎勵性質的活動

吃完請服務人員來檢查鍋底

全部石材都吃完可獲的一個章

集滿十個送一人免費的樣子(獎勵有點忘了)

我們這麼會吃，當然獲得獎勵勳章囉 哈

這兩杯是後來狂喝的飲料

開喜烏龍茶&麥茶


覺得吃重口味的麻辣鍋還是喝茶最好

可惜沒有無糖茶



魔椒比之前鬼椒麻辣王更讓我滿意

湯底變得更有味好喝

食材上品質感覺也更好

尤其又加入了COLD STONE吃到飽

實在太吸引人!!

每次半夜肚子餓都會想到魔椒><

期待再回訪~



魔椒頂級鴛鴦鍋

(原鬼椒麻辣王板橋店)

地址: 新北市板橋區中山路一段9號2樓

電話: 02-8964-1999

營業時間: 11:00~00:00

交通資訊: 捷運府中站1號出口

價位:

中餐: 439/529元+10%

晚餐: 499/579元+10%



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