「每一杯奶茶都經嚴格把關，絕不添加鴉片。」​
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像這樣印在餐廳牆上的趣味標語，就是成就 Dishoom 成功的設計細節。英國的印度名餐廳 Dishoom 去年重新翻修了柯芬園 Covent Garden 創始店，適逢開幕10 週年及疫情暫歇，在這個時候重新整頓起家店，再適合不過。雖然賣印度菜，Dishoom 卻是以相當有趣的飲食歷史為靈感創立的，最初是受到 60 年代孟買的伊朗式咖啡館所啟發。這樣的伊朗式咖啡館曾經風靡孟買，由當地的波斯人族群所開立，全盛時期高達 300 多家，如今剩不到十分之一，Dishoom 的兩位創始人便將這樣富有老孟買風情的小餐館重現於倫敦鬧區，就此打響名號。​
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開頭的那一句標語，便是來自於 19 世紀的一個傳聞，據說伊朗咖啡館的老闆會將鴉片摻入茶裡，好讓顧客上癮。Dishoom 如今在全英國開了 8 家分店，每一間都在裝潢、風格和菜單各有特色，既有孟買的伊朗式老咖啡館情懷，也融入了英國特質，更呈現道地美味的印度佳餚。​
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Dishoom 是我當年抵達英國第一週吃的第一間餐廳，去的正好是 Covent Garden，這次很開心為書取材的關係跟他們談到合作，能夠坐在光線充足的窗邊盡情拍照，當然除了以往我經常點的菜，也經他們推薦嘗試了一下新菜色。​
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Dishoom Chicken Tikka: 雖然是老掉牙的菜色了，而且看起來其貌不揚，但一吃下去絕對是味蕾大噴發，雞腿肉烤得恰到好處，肉質極鮮美，可能再多個幾秒就會過熟的那種剛剛好粉嫩熟度，酸辣鹹香的醃料全都浸入了肉質，非常過癮！​
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Chole Puri: 印度街邊小吃炸脆餅，配上鷹嘴豆咖哩和粗麵粉製成的甜布丁 Halwa，很有趣的口感衝擊。​
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Mutton pepper fry: 羊肉料理是我來印度餐廳必點的菜色，這天剛好他們家的烤羊排賣完了，於是點了這個又辣又香的羊肉咖哩。​
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House Black Daal: 我來到英國後發現的新大陸，以前我從沒想到扁豆 lentil 燉煮出來的咖哩這麼香濃醇厚，純素就很好吃，這也是我們家常常煮的咖哩之一，參考的也是 Dishoom 他們家出的食譜書。來到餐廳，當然也要點上這一道招牌菜，餐廳版本燉煮了超過 24 小時。​
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Chicken Ruby: 雞肉紅咖哩，也是很老掉牙的菜色，但我每次必點，紅亮紅亮的顏色看起來就讓人很有食慾，配飯配 naan 都一口接一口。​
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Dishoom 對我來說就是請客吃飯的安全牌，每一次有對印度菜比較不熟的朋友來玩，我一定先帶他們去 Dishoom，熟悉了確定喜歡了之後，再帶去其他有趣的南亞系餐館或家庭餐廳，雖然他們家名氣已經十分響亮，對於久久才造訪一次倫敦的朋友來說，我還是很推薦。Shoreditch 和 King’s Cross 分店的氣氛也很好，每一家都很有獨自的特色。​
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Instagram: https://www.instagram.com/london.nanzhi

☕️8豆咖啡 /台中 - 《#工作咖啡廳圖鑑》P. 56

#適宜工作指數💻💻💻💻🐕
-低消100元
-客滿限時90分鐘
-有Wi-Fi / 部分座位有插座
-光線明亮 / 店內桌數不多

五權西街這一帶有很多小店，一直都是我很想來台中好好細逛的區域。
8豆咖啡的建築，在周圍的經典台灣民宅中顯得特別卻不會突兀，有種乾淨的透明感，像在櫛比鱗次的住宅中注入了一口深呼吸。
用城市來比喻的話，可能是東京的清澄白河一帶吧！

店內的座位不多空間也不算太大，假日應該會很熱鬧。平日的下午遇見跟我一樣拿著電腦工作的人，一起享受這個既平靜又有生活感的空間。

※店內有一隻穩重又乖巧大狗蛋黃（好想叫他蛋黃哥XD），愛狗人士可來🥰

﹏‪﹏﹏﹏﹏ᴀʙoᴜᴛ ꜰooᴅ﹏﹏﹏﹏﹏‪

𐂐˖* 赤乾麵150$
𖠚ᐝ 美式咖啡90$
赤乾麵的麵微粗有嚼勁，我覺得吃起來不辣，但後韻有個特殊的辛香料香味。
美式咖啡是提供淺焙的豆，果酸明顯喝起來很清爽。
（口味參考：我平常吃辛拉麵不覺得辣）
（乾麵本身有附紅茶，換飲料可折抵50$）

📮分享給你正在找尋工作咖啡廳的朋友吧！

﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏

`,、`,、'`,ᴛʜᴀɴк ʏoᴜ`,、'`, `,、

🧡( ◡̈)/看看 @bonjour.onshitsu
給你更多咖啡廳與旅遊景點提案𓇼𓈒

`,、'`,、`,、'`,、`,、'`,、,、'`,、

·相關推薦 ☞ #溫室裡的珈琲屋 #溫室裡的台中

·その他 ☞
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告別換季乾癢的超強保濕品💦
韓國製Noste山茶花保濕乳霜、乳液
➕韓國製Cellapy抗敏美肌SPA蓮蓬頭
補貨囉🙋‍♀️ https://gbf.tw/ftgft

快看看我乾的可憐的小腿
我若沒乖乖保濕，一年四季都會像這樣呈現乾涸
不靠保濕品滋潤真的會乾到脫屑、乾到懷疑人生🤷‍♀️

換季乾癢超想抓的，但一定要靠念力忍忍忍
因為抓破皮會色素沉澱，所以基本的保濕一定做好
尤其最近季節交替皮膚好會鬧脾氣
需要提前把肌膚的保水度提升
讓皮膚有能力對抗冬季的乾燥氣候和暖氣房

由於天生皮膚乾所以從高中時期我就超愛買乳液的
但買來有認真擦完的乳液用手指頭數得出來
試過好多國內外品牌，難用的還真是不勝枚舉呢
油膩悶熱感不說，有些還越擦越乾、越擦越癢💢

後來因為嫩嬰的口水疹很嚴重
經由朋友介紹而認識了Noste這個品牌
就這麼一試成主顧了，一直到現在都還是我家的常備保濕品
主要Noste全系列成份都取自天然
萃取山茶花精華，提煉成為具長效深層保濕效果的成份
從洗臉、化妝水、乳液、乳霜、護膚油到面膜
你能感覺到它能有效的保濕，溫和吸收、深層補水

如果你也常被乾癢脫皮困擾
建議長期使用，它能維持肌膚水潤而且不容易敏感犯癢
我固定用它的泡沫潔顏露、私密處清潔液、乳液、乳霜
吸收很快、很舒服、很保水，已經用掉好幾罐了

🔺山茶花潔顏露
擠出來是一坨一坨膨膨的泡泡
含水度很高能包覆油脂去除髒污
潔淨效果和保濕度都很好
洗完臉看起來潤潤的而且很舒服完全不會有緊繃感
我長期洗臉都用它，皮膚很少長有的沒的

🔺山茶花溫和私密處清潔液
上小學後因為下課時間短，孩子嫌上廁所麻煩就憋尿
或上完體育課流汗後長時間坐著
私密處的清潔若不當容易滋生細菌而引起發炎
我就買這罐讓他開始學習沐浴時清洗私密處
每天壓一下泡泡清洗，維持PH4.5~5.5弱酸性健康狀態
添加81%山茶花萃取物，清潔也同時保養
這罐不論男女都可以用喔!!

🔺山茶花保濕乳液
這瓶是我的最愛，白色乳液質地超好推
一推就吸收滲透到肌膚底層的感覺
屬於輕透感的保濕品，夏天擦也不會黏膩
如果想要日常的保濕保養，這罐我大推!!

🔺山茶花保濕乳霜
異膚、濕疹、乾癢重症，建議直接帶走這罐乳霜
你絕對需要它來對抗秋冬的乾燥
它的保濕力能深層滋潤到肌膚底層
而且會在肌膚表層形成一道保護膜、增加防禦力
口水疹、屁屁疹、乾性濕疹、異位性皮膚、敏感肌
初生兒和孕婦也都可以擦喔
　　NoSte山茶花系列分享文: https://bit.ly/2kqjdze

🔺韓國Cellapy A.Repair Derma抗敏美肌SPA蓮蓬頭
蓮蓬頭裡的細菌鐵鏽有多可怕
每天一點一點地附著在皮膚上
造成暗沉乾燥、失去光澤、變得敏感
打開浴室蓮蓬頭，沒有經過過濾的硬水水質中
含有水鏽、石灰、氯、細菌、微生物...😱
每次換濾芯棉片都讓我心驚驚
畢竟是每天要沖洗皮膚的水質，一定要把關
勝過塗塗抹抹保養品來挽救

超推Cellapy的蓮蓬頭，添加專利成份和維他命Ｃ
邊洗邊保養，也呵護寶寶的幼嫩嫩肌膚
我超愛Cellapy加壓40%的綿密水柱
噴出的水霧超細緻，連我髮量多都沖得很乾淨
和潔淨、清潔更徹底👍
　　Cellapy抗敏美肌蓮蓬頭分享文：https://bit.ly/2p0PyyY

【同步上架】好評追加
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這支不只可以拿來拋光甲面、推甘皮
還能當銼刀，剪完指甲磨一磨比較光滑不會亂勾衣物
也比較不容易抓傷皮膚
結果我也推坑好多親朋好友了
一支團購價才$290元跟夜市路邊攤一樣便宜
我都放包包隨身攜帶或放公司，趁空閒或午休磨一磨
即使不做光療指甲也漂亮整潔

有粗面和細面兩種磨砂面可選
（淺灰色是較粗的磨面、深灰色是較細的磨面）
拋完可以撐2~3個星期都還是亮亮的很有光澤
像擦了透明指甲油的效果，超神奇
因為是玻璃材質所以要避免摔到
買一支全家可以用好久好久，真的很值得敗

🔺韓國製Footcare lab魔法美足神器
乾乾的搓，就能搓出超多白色的腳皮雪花
把腳洗乾淨之後抹上Footcare lab乳霜瞬間變嫩咖
半永久性的玻璃材質，不摔破可以用好久好久
溫和去除完全不會痛，攜帶方便旅行都能帶著跑
腳皮旺盛的你，或有蠟黃龜裂腳跟的你一定要入手一組

🔺Footcare lab乳木果油嫩足霜
如果你跟我一樣腳跟容易龜裂和乾燥
建議你一定要加購Footcare lab的乳木果油嫩足霜
這條的修護和保濕力真的超強
我現在都靠它保養腳跟和腳趾
抹上去你可以感覺的到它的分子很細會被皮膚馬上吸收
而且很清爽完全不黏膩也不會有悶熱感
我用完必補，很推薦～

🙋‍♀️揪大家一起來抗老、抗敏感
好好用的Noste和Cellapy蓮蓬頭備起來
全家老小都能用!! 今年秋冬不再脫皮癢癢囉

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🔺漾媽咪獨家優惠:
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荃灣的熱鬧和方便程度就像新界中的市區，各類型的食店都應有盡有，良心店的比例自然更多，而且大部份都是親民價錢，拿着$100就可以盡情「掃街」。

本集來到荃灣路德圍一帶，等於踏入「掃街」勝地，食店非常集中，不用到處走也可以吃盡良心店。記者與荃灣街坊Henry一連吃了三間港式小食、茶飲和糖水店。第一間先吃元朗燒賣皇后妙舒的荃灣分店，有各款港式小食，招牌的冬菇豬肉燒賣，豬肉質感偏軟身，亦能吃到啖啖的冬菇粒，配上秘製辣油，香辣惹味。咖喱豬皮煮得入味，又保留了彈牙的口感。另外彈牙白魚蛋和足料碗仔翅亦值得一試。第二間是手搖飲品店，芋圓芋泥牛奶是Instagram近日常見的「打卡」飲品，芋圓小小一粒但咬勁十足，一口可以同時喝到芋圓和芋泥，芋泥還吃到芋頭粒，層次非常多。另一款高人氣的芒果芝士奶蓋，芝士的鹹香味突出，濃稠度適中，微甜芒果沙冰就像吃真芒果的甜度，真材實料。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210521/TWRUFBE3W5HIHNCDOEOB7DLHXU/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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#荃灣美食 #路德圍 #掃街 #小店 #煲仔飯
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

大埔一向人多、車多、食店多，良心店的自然更多。由傳統手工食物到新派精緻西餐，都可以在大埔找到，既可以緬懷傳統小食，又可在這裏感受異國風情。跟其他較多工廠大廈的地區相比，周末的大埔更精采更熱鬧。這次空肚入大埔覓食，人生路不熟，邀請了Facebook專頁「大埔為食友」的版主Louis來帶路，一同遊走大埔。今次在大埔熟食街市起步，先吃甜品後吃牛扒，大埔通Louis溫馨提示，有兩間小店的糕點十分搶手，很多時候下午三時就賣完，所以想吃就要一早出發。

第一站來到甚有名氣的大埔墟街市熟食中心，其中一間長龍店就是吃「大埔名物」客家糍粑，不少大埔區外人來到也會當手信買回家吃。老闆娘每日備好手炒芝麻餡料，客人下單後即場包餡，一天賣6至7小時，賣完就關店，所以一開店就已經人流不絕。雖然等候需時，但看着老闆娘一雙「閃電手」，純熟又迅速地包糍粑，也能在排隊時解一解悶。等待大約15分鐘後，Louis接過一盒又大又圓潤的糍粑，他繼續道：「這類食品在大埔，也不止滑嘟嘟一間有賣，但是能做出這樣的煙韌度以及芝麻的香味，我覺得他們肯定是數一數二。」客家糍粑的外皮軟滑，入口不黏牙，中間包着的芝麻花生餡料非常香口，而且甜度適中。Louis又提，外賣後要放在常溫盡快吃，切記不可放進雪櫃，不然外皮就會頓時變硬、失去軟滑的質感。除了客家糍粑，還有芋圓和芝麻糊亦深受大埔居民歡迎。

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｜MIRROR追星族｜80後港媽帶仔女追MIRROR 父母早亡曾變蒲妹染毒 現追星當身教：填補咗以前嘅空白
香港樂壇已死、香港電視已死，這些咸豐年代的口號，恐怕難再得到認同。皆因這一年，香港人史無前例熱烈地追香港星、聽香港歌、睇香港節目，流行文化再次焫着大眾成為熱話，浩浩蕩蕩迎來另一新世紀。單憑一隊港產天團MIRROR，成功令港女們由追韓星變回追港星，一批有心有力的「迷媽」，更成立媽媽專屬的鏡粉後援會，帶埋仔女齊齊追活動，買周邊，排隊十小時只見偶像一面，香港人，很久未笑得如此開懷，壞時代裏追星，彷彿成了集體的情緒出口。

「臨時收到消息，MIRROR今天下午在旺角有扭蛋活動，我們現在趕去，你在哪？」4月某個早上，收到媽媽鏡粉群組管理員、32歲的Catherine來電，立即更衣拎相機出發，跟這位素未謀面的受訪者追星。打開她們今年年頭新開的粉絲Telegram群組，未讀訊息幾千個，原來昨夜已在熱烈討論今天追MIRROR的策略，如何內應外合，先拔頭籌見到12子。
早上11時，烈日下在旺角某商場外已圍了百多人，外表細細粒、打扮年輕的Catherine特別易認，她說9時排隊頭的成員霸了好幾個位，有剛湊完仔女上學的，有趁lunch time瞞着老闆趕來的，也有剛被老公以電單車送過來的幸福師奶。媽媽們一呼百應，比同場少女更狂熱。這邊廂，年輕時追開星的迷媽忙着給意見，研究MIRROR從哪個出口現身，追蹤着12子的IG猜測到場時間；那邊廂忙着交換剛花了兩天搜刮的MIRROR封面雜誌，順道投訴一下，如果阿仔默書再退步就不帶他看演唱會。
現場又熱又吵鬧，我只覺暈眩，但偶像出場時，即使距離千百丈遠，卻莫名地欣喜若狂。記者在一遍尖叫聲中完成了第一次追星體驗。為何只見到幾分鐘甚至只是背影，都已覺值得？「看見喜歡的事物，就能釋放某種壓力，而且能影相畀阿仔阿女睇。」矮小的Catherine應該很難看到甚麼，卻瞇眼滿意地笑了，媽媽們你一言我一語地分享着剛拍的直播影片。
孩子想追星　「努力考好呈分試」
「她追起上來很瘋狂，是黐線的！有一次在房中看Chill Club頒獎禮，我在房中做功課，她突然尖叫，MIRROR拿組合獎時又叫，見到Jer和教主又叫。」提起媽媽的瘋狂程度，子女不禁捧腹大笑，直指她迷妹指數有10粒星。
港媽Catherine在追看全民造星時已留意MIRROR，正式「落坑」變成忠粉，卻是受8歲的兒子迦諾和11歲的女兒迦稀所感染，「其實是女兒『荼毒』我，本來我對MIRROR一無所知，但前陣子工傷放假，身邊的朋友和仔女都叫我看《男排女將》，又說《全民造星》好正，於是就開始翻看ViuTV的節目。」無限斜棟有限公司、考有feel、 晚吹、Chill Club……一家人對ViuTV節目如數家珍，連原本沒興趣的爸爸，跟老婆馬拉松式看過《全民造星1》後都喜歡上MIRROR，雖不至於陪跑追星，但至少不會投訴。
Catherine笑言開始時只陪仔女追星，「我女兒很想入MIRROR fans club，她最喜歡Jeremy，一直想知道他的最新消息，我怕她年紀太細亂入group會說錯話，就陪她一起加入後援會。」 對TG、IG一竅不通的Catherine入齊12子的fans club收集偶像情報，MIRROR演唱會飛一票難求，Catherine除了準備好幾部iPad、電腦和電話搶飛，也特別在fans club為女兒抽飛，「抽到飛那天我們都開心到尖叫。不過我跟仔女約法三章，例如要努力考呈分試才能去，最後除非嚴重失手，否則我都會讓他們去看。」
我們小時候總會喜歡一些明星，聽情歌喊濕一個枕頭才叫青春過。Catherine的少女時代卻一片狼藉。母親在她4歲時自殺離世，父親忙工作，自小她得倚賴親戚照顧，寄人籬下，爸爸亦在她15歲時因末期肝癌離開了，她孑然一身，搬離從沒有愛的家，心卻一直空洞，「那時我開始半工讀，識了班朋友，早上返工，夜晚就落disco蒲。」飲酒、吸毒、尋開心，過了一段天花亂墜的日子，「身邊有些朋友因為吸毒後不願返工，甚至因為玩毒品而出事，有一刻覺得不能繼續墮落，惟有自救，就找些事寄託。」那年側田的歌陪她度過了艱難的階段，「側田真的救了我，那時我很喜歡他，但我基層家庭出生，拎綜援，平日生活已拮据，我有畀錢加入側田歌迷會，但沒閒錢追活動。」
曾是蒲妹染毒癮　追星夢未圓
「二百年後在一起，應該不怕旁人不服氣。」側田的《命硬》是Catherine跟前夫的愛情寫照，「我家庭背景比較複雜，前夫是獨子，成長於小康之家，他家人難免覺得我不是好的媳婦。」本想歷劫還是在一起，然而婚姻生活波濤洶湧，二人最終分開，子女跟Catherine一起生活。
「我本身已沒有好的家庭背景，到最後也未能為仔女提供一個跟親生爸爸一起生活的完整家庭，但想讓他們知道我愛他們，小時候我缺乏關顧，不想他們因為缺乏愛而行差踏錯。」一起追星成為親子活動，圓夢之餘也想讓他們明白，追星也是種身教和學習過程，同時在偶像奮鬥故事中彌補自己過去的空白，「跟他們一起追，一起瘋，希望關係親密一點，長大後他們有甚麼都跟你說。」
Catherine學舞十多年，鍾情跳Jazz，更考過CSTD（澳洲聯邦舞蹈教師協會），在舞蹈學校教過跳舞。她天生一把好嗓子，學校、教會合唱團總有她身影，然而只得146cm高的她常被笑像小儀，「中學比賽時很緊張，唱歌時常反白眼，就給人恥笑拿你來做笑話，自此不敢再參加比賽，因為沒人真正欣賞我把聲，由小到大我都自卑，覺得明明有才能，但永遠做不到自己想做的事。」所以Catherine鼓勵子女發展自己興趣，迦稀由小喜歡跳舞，就讓她學舞。
迦稀和迦諾以前愛韓星K-pop，但文化語言成為追星障礙；直至MIRROR出現，除了外表與才華，也迷上全民造星參賽者的追夢歷程，一班素人經歷無數次失敗才成功踏上舞台，「姜濤說自己沒朋友，因為以前是個胖子，可能都觸動到我兒子，因為他也是個小肥仔，但努力總會成功。所以他想學跳舞，之後會去偶像AK（Anson Kong）開的學校試堂。」迦諾擺出AK的招牌手勢，笑嘻嘻話要參加第18屆全民造星。
媽媽組粉絲團　照顧小鏡粉
今年1月，Catherine加入由一班媽媽組成的粉絲群組MIRROR HK Mama Fans Club，每天交流偶像情報甚至親子資訊，因為正職是CS公關姐姐，她擅長跟別人溝通，在群組中活躍度高，很快成為副會長，協助舉辦應援活動，例如到《男排女將》拍攝場地「瑜家廚房」用餐；到Jer《狂人日記》拍MV的雲吞麵店朝聖，近期大家密鑼緊鼓為MIRROR演唱會製作應援物品。除了相約買偶像周邊產品，媽媽們會分工合作走勻各區尋找有MIRROR訪問的報章雜誌，跟一般追星族最大的分別是，很多場合她們也帶同孩子，年紀4歲至十多歲的大小鏡粉，形成了一個特別的親子活動群組，互相照應。
過程中Catherine看見很多小朋友獨個追星，有工人姐姐帶同8、9歲女童出活動，也有些小學生獨個兒街上蹓躂，有時Catherine不忍心就會主動照顧小鏡粉，跟小朋友和少女打成一片，「重要的是識到一班朋友，大家都是有經歷的母親。雖然已不是妹妹仔般年輕，但現在可告訴別人，做媽媽也可以有鍾意的偶像，也可去追星。」問迦稀有個跟自己一起瘋狂的媽媽，會感到幸福嗎？內斂女孩想推搪了一會，才娓娓道出：「我覺得她很厲害 ，很少媽媽會這樣做，多謝你這樣不尋常地跟我們一起追星，不尋常得非常好。」

影片:
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