日式花畑鍋🍲//

媽媽今天不想努力了，煮一個花佃火鍋餵飽全家人，有肉、有菜、有美麗、有儀式感，重點是『一鍋到底免油煙』超適合想發懶的煮婦👩🏻‍🍳

✨材料
1. 高麗菜或白菜
2. 肉片
3. 紅白蘿蔔用刨刀刨薄片捲成圓形備用
4. 鴻禧菇、金針菇
5. 火鍋料(減肥可略)
6. 玉米、排骨，燙好後放電鍋熬煮成大骨湯當鍋底

✨影片做法 https://www.instagram.com/p/CRy0_BVK1dM/
1. 先用高麗菜或白菜鋪底
2. 放入鴻禧菇、金針菇和肉捲裝飾
3. 再來用蛤蠣和火鍋料把空洞補滿
4. 最後再倒入高湯就完成啦

鍋底我喜歡蛤蠣排骨或柴魚昆布那種純天然的味道，適合全家大小，吃起來沒什麼負擔呢😋

✨喜歡記得珍藏

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----------其他食譜看這裡----------

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🌟早餐簡易食譜
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浮誇系火腿起司蛋捲 https://reurl.cc/rg5pMx
軟Q粉漿蛋餅 https://reurl.cc/mLlkoV
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🌟適合親子烘焙下午茶食譜
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#花畑鍋 #日式火鍋 #bruno #bruno料理

【 副食品 】超簡單！五分鐘完成 ＃蔬菜雞蛋餅

✰ 影音教學：https://youtu.be/t_UqV4VhLwk

以前K力也曾做過古早味蛋餅，不過後來嘗試了幾種比例，發現麵糊和雞蛋直接混合在一起也很好吃捏，做法又很簡單，零廚藝新手也能完成，當孩子的早餐或下午茶也很方便，一起試試看吧😁

＊食材（兩人份）：高筋麵粉20g、雞蛋2顆、飲用水60ml或牛奶65ml、鹽巴少許（可省略）、食用油少許、青蔥少許、蔬菜碎少許（可用紅蘿蔔、菠菜、鴻禧菇、小黃瓜、高麗菜等等）

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⭕️小提醒，FB的留言機制很混亂，老師沒辦法一則則檢查留言回答問題，所以建議可以加入群組，K力都會親自一對一回答唷：https://lin.ee/q8eRzkB

高麗菜煎餅//

最近家裡的高麗菜過剩，趕緊來做高麗菜煎餅消耗一下這些菜，做成煎餅可以吃到高麗菜本身的甜味！搭配小琉球特有：高興醬油膏和 洪玲芝 的辣椒醬絕配((吞口水，也很適合不愛吃菜的小朋友，青菜切碎後苦味全失，可以無痛吃下肚，健康又美味呢

✨材料
高麗菜300g
紅蘿蔔半條 不喜歡可略
低筋麵粉100g
蛋一顆
水100ml
鹽一小匙
胡椒鹽適量

✨影片作法 https://www.instagram.com/p/CRLKZEPAGqv/
高麗菜洗乾淨後用調理機絞碎或切碎，加入所有材料拌勻就可以下鍋煎，油鍋熱後用中小火煎一分半(蓋鍋悶)，翻面後再煎一分半左右就完成囉～記得油多放一些才能煎到金黃酥脆(恰恰)

✨喜歡記得珍藏
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#防疫生活 #防疫日常 #防疫親子活動 #瑄媽食譜 #飲食記錄 #fooddiary #晚餐 #dinner #煮婦 #煮婦日記 #餐桌 #餐桌日記 #onthetable #韓式煎餅 #高麗菜煎餅 #bruno #bruno料理 #brunohotplate

春捲皮材料：2張
30g   高筋麵粉/Bread flour/強力粉
50ml 水/Water/水

餡料材料：
100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
150g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
少許  鹽/Salt/塩
3g     砂糖/Powdered sugar/粉砂糖
少許  胡椒粉/Pepper/胡椒
10g  太白粉/Potato starch/片栗粉

沾醬材料：
30ml 水/Water/水
5g    檸檬汁/Lemon juice/レモン汁
5g    砂糖/Powdered sugar/粉砂糖
15g 番茄醬/Ketchup/ケチャップ
2g    辣椒醬/Chili sauce/チリソース

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完整食譜請見：https://www.how-living.com/?p=13050

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古早味蛋餅，一道用平底鍋就能搞定的快手早餐，很適合忙碌的媽媽唷（搞不好比在外面排隊買還快呢，哈哈）！

【材料】
中筋麵粉……..3大匙
番薯粉(地瓜粉)…1大匙
水……..75ml
鹽………1/4小匙
培根……..1片
高麗菜…….2片
蔥………1根
蛋………1個

【相關影片】
自製蔥油餅
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十分鐘豬肉蔥油捲餅
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#台式蛋餅 #蛋饼 #早餐食谱

材料：蛋2顆、麵粉、水、高麗菜絲、蔥花、鹽

做法：
1.麵粉與水調成稀糊狀，加入少許鹽調味，麵糊即完成。
2.平底鍋用少許油，鍋子不需要太熱，麵糊下鍋，鍋鏟把麵糊攤開，用小火煎到餅皮透明。
3.蔥花、高麗菜絲、蛋一起拌勻，把辦好的蔬菜與蛋，均勻的放到蛋餅上，蓋上鍋蓋用小火續煎2分鐘，再打開鍋蓋，蛋餅翻面續煎1分鐘即可起鍋，搭配醬油膏、沙拉醬一起享用。