雖然這篇高麗菜封鄉民發文沒有被收入到精華區：在高麗菜封這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 高麗菜封產品中有80篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅平時樂趣，也在其Facebook貼文中提到， ▎#老闆娘用料不手軟 #就怕你餓到肚子！ 客 家 阿 嬤 真 的 超 豪 氣 ！ ...
同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅ChrisKevin 酷力酥凱文，也在其Youtube影片中提到，可以在以下粉絲專頁追蹤我們 Facebook: https://fb.me/chriskevinchannel instagram: https://www.instagram.com/chriskevinchannel (訂閱Youtube頻道時請記得開啟鈴鐺) 終於抵達露營地 首先就要先學習如...
「高麗菜封」的推薦目錄
- 關於高麗菜封 在 平時樂趣 Instagram 的精選貼文
- 關於高麗菜封 在 Bonnie Lai Instagram 的最佳解答
- 關於高麗菜封 在 YEH 小葉 ⁂ 新竹 美食旅遊頻道 Instagram 的精選貼文
- 關於高麗菜封 在 平時樂趣 Facebook 的精選貼文
- 關於高麗菜封 在 蔣龐嚴選 Facebook 的最佳解答
- 關於高麗菜封 在 三高Sir的美食足跡 Facebook 的最佳解答
- 關於高麗菜封 在 ChrisKevin 酷力酥凱文 Youtube 的最佳解答
- 關於高麗菜封 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
- 關於高麗菜封 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳解答
高麗菜封 在 平時樂趣 Instagram 的精選貼文
2021-09-15 18:01:00
▎#老闆娘用料不手軟 #就怕你餓到肚子！ 客家阿嬤真的超豪氣！」 每到用餐時刻 客人如潮水一波一波湧入 前場的老闆娘 正在熱情的招呼客人 後場好幾雙手 炒麵煲湯當後勤部隊 不斷補給給前線 滿足外帶的渴望 這碗海鮮粥如你所見 新鮮蛤蜊、蝦仁、 魷魚、肉絲、黑輪、福州丸 在碗裏堆...
高麗菜封 在 Bonnie Lai Instagram 的最佳解答
2021-09-10 22:19:17
電鍋料理-簡易好做冬瓜封肉 冬瓜封與肉封、高麗菜封並稱為「客家三封」，「封」是客家語中「滷」的意思，這道色香味俱全的客家名菜是客家菜當中最為簡易好學的菜色之一。然後我把冬瓜跟絞肉一起封，用肉汁的醬在封的過程讓冬瓜吸收，既能吃到冬瓜的甘甜又有肉汁的鹹香，超級下飯又好做🎉 📍食材： 豬絞肉 500...
高麗菜封 在 YEH 小葉 ⁂ 新竹 美食旅遊頻道 Instagram 的精選貼文
2021-08-02 04:04:59
// 老頭擺客家餐廳 訂購專線｜03-5801501 營業時間｜週一到週日 週二晚上公休 地址｜新竹縣北埔鄉大林村4鄰46-1號 老頭擺客家菜是許多人到北埔必吃的特色餐聽 現在不用專程到北埔 在家也能吃到美味的客家菜 服務周到且包裝完善 送達至新竹市餐點依然熱騰騰 使用的透明餐盒耐高溫 可直接微波...
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高麗菜封 在 ChrisKevin 酷力酥凱文 Youtube 的最佳解答
2021-04-02 19:00:10可以在以下粉絲專頁追蹤我們
Facebook: https://fb.me/chriskevinchannel
instagram: https://www.instagram.com/chriskevinchannel
(訂閱Youtube頻道時請記得開啟鈴鐺)
終於抵達露營地
首先就要先學習如何搭帳篷
但卻在途中就先遇到暴雨
之後開始分組準備晚餐
大家根本都是有備而來(汗
居然可以在露營的晚餐上吃到這些東西真的很吃驚
然後雨也真的是下了一整天...
合作邀約:chriskevinchannel@gmail.com
#chriskevin #jimny #camping![post-title]()
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高麗菜封 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
2020-02-27 21:26:30【美國康寧 Corningware 】稜紋鑽石系列。晶鑽鍋｜https://lihi1.com/qovZJ
材料
A
高麗菜 1顆 cabbage 1
水 200ml water 200ml
B
絞肉 300公克 minced pork 300g
薑末 15公克 ginger 15g
蒜末 15公克 garlic 15g
蔥末 20公克 scallion 20g
辣椒末 10公克 chili 10g
香菇末 20公克 shiitake mushroom 20g
紅蘿蔔末 15公克 carrot 15g
C
醬油 1/2大匙 soy sauce 1/2tbsp.
1/2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
香油 1茶匙 sesame oil 1tsp.
白胡椒粉 少許 ground white pepper q.s.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
蛋液 1/2顆 egg 1/2
作法
1.高麗菜挖除梗，保留一整顆外觀。
2.材料B、材料C混合摔打均勻成內餡。
3.將內餡填入高麗菜中，壓實放入鍋中。
4.鍋中加入水煮滾之後，轉微火燜煮20分鐘即可。
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楊桃美食網
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高麗菜封 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳解答
2020-01-19 21:30:01來來來~來分享在地的美食囉~
趕在年前剪好影片，過年如果要去美濃玩的話
可以按照影片的推薦，和Albee一起吃一波💓
這一集除了前幾家，是我們從小吃到大的小吃
最後兩家是粉絲們大力推薦給我的喔😘
謝謝你們的分享，讓我們吃到不一樣的在地美食
當然客家美食不只是影片的這幾家
如果來美濃，建議大家可以吃客家封肉
不管是冬瓜封，高麗菜封都很好吃
還有還有也推薦你們吃，花生豆腐😍😍
這個也是大推的喔👍👍👍
#寶珠粄條店-原三山國王廟旁
#阿秋脆皮肉圓
#東門冰菓室
#美濃美都牛雜湯
#軒味屋彩色粄條Spectrum House
#老市場粄條
» 泰山美食 https://youtu.be/j4O3OP1vCTg
» 板橋美食 https://youtu.be/CJlxvZzcG20
» 新莊美食上集 https://youtu.be/nKHI9bDn-Dc
» 新莊美食下集 https://youtu.be/smaGE4Fdrt0
» 高雄美濃美食 https://youtu.be/Hd1pc8PtPXQ![post-title]()
高麗菜封 在 平時樂趣 Facebook 的精選貼文
▎#老闆娘用料不手軟
#就怕你餓到肚子！
客
家
阿
嬤
真
的
超
豪
氣
！
┗
每到用餐時刻
客人如潮水一波一波湧入
前場的老闆娘
正在熱情的招呼客人
後場好幾雙手
炒麵煲湯當後勤部隊
不斷補給給前線
滿足外帶的渴望
這碗海鮮粥如你所見
新鮮蛤蜊、蝦仁、
魷魚、肉絲、黑輪、福州丸
在碗裏堆疊而成一座小山
爆滿而出早已看不見米飯
清爽的湯頭夾帶著油蔥香
份量之多令人滿意
客家小炒口味鹹香得宜
高麗菜封軟綿甘甜
客家菜尾湯醬香濃郁
將菜餚淋在白飯上
真的能讓人
一碗接一碗的吃
※
傳統客家料理
在早期農業時代
講求的是鹹、肥、香
口味較重鹹才下飯
也是為了要補充勞動的體力
.
🔺店名 | 古早味客家粄條
🏡地址 | 屏東市博愛路105號
🕒營業時間 | 06:30 - 14:00 | 16:00 - 19:00
📱電話 | 0956790547
🚷公休 | 星期一
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#平時樂趣 #屏食樂趣 #屏東美食
#客家菜尾湯 #客家小炒 #海鮮粥
#高麗菜封
高麗菜封 在 蔣龐嚴選 Facebook 的最佳解答
這次返鄉真的是緣份……托好朋友的福一起到墾丁露營，當然手癢不想放過這堆豐富的新鮮好食材。
首先我將戰斧豬排的切成骰子狀斧蓋肉搭配酪梨、滿天星百香果、芝麻葉，以韓式醃烤肉醬和油品調和做成前菜沙拉。另一道前菜沙拉是將手指酪梨剖半再切割後以薄鹽醬油、蒜末、無籽檸檬、油品調配成淋醬做成古早味酪梨沙拉。
第一道熱食：埔里乾香菇松阪豬高麗菜封熱湯。乾香菇浸泡軟後切半、將浸泡的香菇水做高湯倒入高麗菜封湯裡頭煮滾後熬5分鐘再加入松阪豬煮熟後起鍋，加上幾片芝麻葉妝點。
第二道熱食：松阪豬炒有機轉型水果小黃瓜。水果小黃瓜切粗絲，松阪豬切片以有鹽米酒、日式椒鹽抓醃。先乾炒松阪豬並以米酒嗆鍋，豬肉熟透後立即下小黃瓜充分拌炒，以椒鹽調味立即起鍋。
第三道熱食：花枝蟹腳炒西芹。西洋芹半株斜切段、蒜頭3顆切片、花枝雕花後切片、蟹腳解凍瀝乾。起油鍋先拌炒花枝快熟時加入蟹腳拌炒、下蒜片和西洋芹，以日式椒鹽調味並起鍋前以米酒嗆鍋即可。
第四道熱食：滑蛋牛肉。以好市多調味韓式醃牛肉為主體，切小段拌炒8分熟後先撈起。取120g有鹽奶油將奶油於熱鍋上完全融化後加入6顆土雞蛋立即快速翻炒成嫩蛋，加入預炒8分熟的牛肉稍微翻炒即可起鍋。
第五道熱食：韓式菜包肉。將好市多現成醃漬韓式牛肉切小段拌炒，加入60cc韓式醃烤肉醬加強調味，拌炒到熟加入些許九層塔再起鍋。起鍋時稍微瀝乾多餘湯汁，搭配埔里溫室小農種植生菜食用。
第六道熱食：回鍋蒜香高麗菜。高麗菜半顆切除蕊柱後清洗瀝乾，利用炒韓式醃烤肉的湯汁烹調高麗菜。以手剝方式將粗菜梗先剝下擺放鍋底，越是上面層越是嫩菜葉。大火烹調，先以日式椒鹽調味與充分拌炒即可起鍋。
第七道熱食：碳烤牛小排。以大火炭火快速燒烤牛小排後再切小段、撒上玫瑰鹽，搭配生菜食用。
第八道熱食：碳烤椒鹽松阪豬。松阪豬以米酒和日式椒鹽抓醃後直接在炭火上烤熟再切片即可。
第九道熱食：甕烤春雞。春雞先以韓式醃烤肉醬醃漬40分鐘後以不鏽鋼甕爐慢火烘烤1小時。
#蔣龐嚴選
#墾丁小巴里
#後壁湖露營車露營區
#在墾丁以11道料理抓住夏天的尾巴
高麗菜封 在 三高Sir的美食足跡 Facebook 的最佳解答
一月規劃到高屏旅遊才發現，美濃粄條店之多就如同台中的太陽餅，原本是打算找間"正經"的客家餐館來吃，卻硬是沒有看中的，只好備選兩家粄條店，伺機而動，後來吃了這家美鳳倒也平實不錯。
美濃的粄條口感其實更像Ｑ一點的Pad Thai，和新竹這邊的不同，其實更得我喜愛呢！店家則把粄條炒得不會太油鹹，相當順口好吃。
花生豆腐這裡每間店幾乎都有賣，算是特色小食，一位友人說客家人都會做阿！怪了~我小時候怎麼沒吃過呢？雖稱之為豆腐，卻類似綿軟些的粿，花生香氣很明顯，微帶甜，沾醬則是醋大蒜醬油，我喜歡單吃，好像會讓人想起某廠牌的花生豆花..(那種口味)，高麗菜封也是這裡幾乎隨處可見，挺可口的，鹹甜比例適中。
滷豬腳令人眼睛一亮，處理得乾淨不帶毛、口感豐實，既軟嫩入味又不失嚼度，和新竹地區的客家口味相比，甜味較多，燙粉腸，氣味新鮮、彈潤，該當如此。
再來，薑絲大腸與客家小炒就不太合胃口，大腸酸度不夠，除了豆醬、又用了像是辣豆瓣之類，這我喜歡純粹一點的調味，而小炒不曉得是店家的關係？香味沒有竄起來，吃過最好吃的小炒是在苗栗的鄉園。
兩個人這樣吃一桌花了多少錢呢？520，很實惠吧~
以後有機會再試試其他間美濃口味的客家菜吧，嗯！我有口袋名單，在中部。
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69536142