為什麼這篇高麗屋泡菜鄉民發文收入到精華區：因為在高麗屋泡菜這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Franceellina (Ellina)站內TaichungBun標題[食記] 高麗屋 (石鍋...
高麗屋泡菜 在 吃心絕對 高雄 台南 屏東 嘉義 美食景點 Instagram 的最佳解答
2021-09-10 02:55:52
上次前鎮台電老宿舍的 #若生靜巷 喝咖啡，那時候就發現這裡準備要開很多店了，然而率先開幕的就是這間啦，原本是開在青年路，現在也入駐這個聚落了，接著隔壁的咖哩也準備開業，之後還有有泰式料理等餐廳入駐。 - ✅ 香蔥油土雞 💰90：有點像港式風格的油土雞，但沒那麼重鹹，這樣子就比較不會膩，切成小小塊的很...
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店名：高麗屋
地址：台中市十甲東路和東英十一街口(全聯十甲店附近)
電話：0958163338 0422138606
價位(每人)：80 up~
停車：摩托車好停,汽車可能要找路邊停車格
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圖文網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/Ellina&article_id=10285227
上上星期在國外吃了一鍋有很香鍋巴的砂鍋飯回家就念念不忘。
跟fifi兩個人就打算週末一起在台中找個美味韓式石鍋拌飯來解饞，
大頭fifi忘記做功課，所以正當我問他可以去哪邊吃的時候他吱嗚其詞，
本來還想說如果找不到好吃的石鍋飯，
搞不好就要到美術館那邊去吃比較貴的石頭飯館了。
熊熊想起來台中板上曾經有討論過ㄧ家叫做＂高麗屋＂的餐館。
家住南區的我對東區環境真的很不熟悉,趕緊叫fifi上台中版惡補。
我們是走建成路接東光路，看到十甲路右轉，看到十甲東路再右轉，
高麗屋就在左手邊不遠處囉！
正如很多人所說的高麗屋建築真的不太起眼咧！
乍看之下會讓我以為是那種KTV小酒吧。
我們到的時間大約是將近中午１２點，隔壁黑白炒還沒有開門，所以車子蠻好停的。
一走進店裡面，沒有華麗的裝潢，不過大致上的風格算是簡潔明亮了。
一入座親切的老闆娘就迅速送上菜單，我們看了菜單上面石鍋拌飯有兩種，
一種寫＂石鍋拌飯 ９０＂，一種是＂石鍋拌飯牛豬羊 １２０＂
前者我們猜想應該是沒有加肉的石鍋拌飯吧，因此我們點了後者＂石鍋拌飯牛＂。
某位泡菜控太太（好像就是我）進門口之前看到門上貼紙貼著＂泡菜餅＂就心癢癢，
所以我們也點了泡菜餅 $80。
把菜單交給老闆娘之後我們就開始期待上菜囉。
首先上來的，不是菜，是餐具。
看文章大家都會提到說高麗屋使用的筷子很特別什麼的，可是看相片還真是看不出來啊。
等到自己親手玩弄一下，才發現這筷子是扁的耶。扁的，沒錯！就是扁的喔！
扁扁的筷子很好玩，不過還真是戳進我的要害了，因為我不懂得如何使用筷子阿。
第二道上來的是小菜們，我們只有兩個人說，可是老闆娘給我們四碟小菜耶。
我想小菜的碟數應該跟用餐人數沒有關係滴，
比較有可能是當天店家有準備幾道小菜，老闆娘就會提供幾道吧。
涼拌辣小黃瓜，醃的很入味，涼涼的好開胃。
海帶，很軟，放進嘴巴之後舌頭翻動一下，海帶好像就溶掉了。
我喜歡的辣豆芽，脆脆涼涼的。
應該是地瓜葉吧，我對它沒有特別感覺，不過fifi覺得有一點點苦味咧。
有附一碗海帶芽清湯，我們兩個口渴了，主餐還沒有上就把她辜嚕咕嚕喝光了。
結果後來兩道主餐卻吃不完，提醒大家湯要慢慢喝捏！
石鍋飯上桌時老闆娘很貼心的幫我們翻滾了一下，後來才交給我們玩。
可以自己ＤＩＹ翻滾石鍋裡面的料蠻有趣的耶！
裡面添加的配料很豐盛有牛肉，泡菜，豆芽，紅蘿蔔，一些切碎的青菜還有醬料，
他的醬料很充足，只要有均勻的攪拌，幾乎每顆飯粒都可以裹上醬料，
熱騰騰的吃很滿足。
可能是一開始老闆娘有快速幫我們翻滾攪拌，所以我們才有脆而不焦的鍋巴吃喔！
泡菜餅的形狀很出乎我們意料，本來以為應該是長得像餡餅然後把泡菜包在裡面，
後來發現是很像擴散開來的文字燒或大阪燒的形狀，上面灑了一些香香的芝麻，
麵糊跟泡菜比例大約１：１，麵糊很有泡菜醬料的味道，
他的泡菜跟我家媽媽從韓國帶回家的口味很像，不會過酸也不會很辣，
連本來不太吃泡菜的fifi都覺得好吃，
很可惜我們兩個人小鳥胃的人只吃一半剩下的外帶回家。
在用餐的時候看到旁邊的先生點烤肉飯，也是讓人垂涎三尺耶，下次要來試。
我覺得是讓我會想再來吃，甚至於邀朋友一起來用餐的店家。
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推 moon0430:頭推正妹F>/////////<"......好喝的美研社唷 07/28 18:18
推 Franceellina:謝謝超長腿型男小月北鼻~我正要去送飲料哩!! 07/28 18:20
推 moon0430:喔喔尷尬 我有一種想去的衝動XD 07/28 18:28
推 mayfor:看得我都餓了~~可是好遠喔~~ 07/28 19:32
推 wishsingwhen:好像比較正統的韓式料理店的筷子都是扁的 我也用過 07/28 20:40
推 hikaruya:fifi~~~那天都忘了問你的名字啦 我是胡塗鬼小光啦~~>"< 07/28 21:05
推 dilys55555:看到突然嘴饞起來了 晚上看食記真是錯誤=..= 07/28 22:42
→ chunchi77726:現在揪團去吃...會不會吃不到 07/29 21:18
→ chunchi77726:sorry 推錯 07/29 21:19