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#豪爽的屏東
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❤Google評分:4.6顆星
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😍個人評論:4.8分(綜合生魚片(20片) $100)
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🕵️♂️環境介紹:
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來到恆春墾丁,大家必吃...
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❤Google評分:4.6顆星
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😍個人評論:4.8分(綜合生魚片(20片) $100)
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🕵️♂️環境介紹:
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來到恆春墾丁,大家必吃的肯定是海鮮吧,跟朋友實際走訪墾丁找到一間非常推薦的阿興生魚片,乍看之下是那種活體野味的海鮮快炒店家,進入店面後發覺跟想像的不一樣,應該說這樣的風格與生意模式,是全台第一家
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來到一間生鮮海產店,許多人會擔心價錢超出預算,在阿興完全不用擔心,透明公開的價格,不會有台斤公斤的價格問題,我們運氣不錯遇到小老闆服務,外表看起來有點嚴肅,但其實非常熱情
原來阿興以前港口跟船業是從海鮮批發開始做起的,對於漁獲的取得價格自然有一定的本錢與能力,用一種合理的價格,永續經營讓客人滿意,也讓料理不只主打新鮮而已,還要吃一口就能夠吃到餐廳的特色,那才有意思
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最近大家在意美國豬的疑慮也沒有,全部都是使用台灣豬肉,黃金證書驗明正身
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🤴特色餐點:
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綜合生魚片40片-$200元
黃金鯡魚+鮭魚+鮪魚+旗魚,沒看錯現撈海鮮價格,比較值得注意的就是在冰塊上面會使用保鮮膜包起來有保冰的效果兼具衛生,生魚片的介紹其實不用說明太多從入口的鮮,魚肉的溼度顏色口感,一口就知道是水準之上,優質的香度,鯡魚魚蛋的脆口,沒看錯真的只要200元,是一道必吃的超鮮生魚片!
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深海長尾鳥-$1200
鮮魚兩吃,新鮮魚湯、長尾鳥清蒸
小老闆有提到,真的新鮮的海鮮料理好吃不需要太多的調味,其原因就是不要讓調味喧賓奪主,魚種本身的味道清蒸或者微微調味,才能吃到食物的原味,而長尾鳥本身沒有什麼暗刺,肉質屬於鮮嫩有口感
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情人的眼淚$150
老闆說雨來菇叫情人的眼淚主要原因是因為雨來菇在無法人工培育前,只有雨季過後才會出現,後期可以人工養殖就比較平凡能吃到,雨來菇的口感屬於比較有嚼勁的QQ的,這就蠻考驗師傅的手藝搭配炒蛋把料理的水份醬汁搭配得剛剛好,是一道很有特色非常有層次的料理!也是我第一次吃到所謂的雨來菇,推薦有來必須要嚐鮮一下不一樣的”海洋蔬菜”
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蚵仔煎蛋$250
大顆的蚵仔給的分量倒是非常不客氣,蚵仔的鮮度就不需要再強調了,煎蛋屬於表面微酥,內部滿滿的蚵仔還很有水份,老闆的料理原則是不會有過度調味,吃起來的香氣跟調味都非常剛好,外酥內軟的口感,夥伴請不要客氣地給他點來吃下去!
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川燙軟絲$300
軟絲單純燙過上場,就驚為天人!在外看到的其實有分為軟絲、花枝、透抽、章魚,其實仔細看根本分不出來,但在口感跟價位上有著很大的差別,軟絲的肉質,甜味跟脆度都非常剛好,軟絲本身的鮮甜隨著咀嚼散發出來,非常爽口
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三杯龍膽$400
隨著養殖業的進步,野生龍膽石斑價格跟養殖的龍膽石斑有非差大的差異,雖然一樣是龍膽石斑但在口感跟營養價值上還是有差異,三杯料理不但沒有搶走龍膽原本風味
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奶油辣泡蝦$300
這道料理,看似簡單但根本是壓軸的小魔王,老闆巧妙地加入他的想法,奶油濃郁的香氣,搭配料想不到的泰式辣度,本人稱他為白飯殺手,白蝦料理入口會讓你吮指回味不只一遍,這個醬料的搭配真的太驚艷了,感受的出來老闆對於料理的小心機與熱忱
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水姑娘龍蝦活體3000兩吃
生魚片/龍蝦煮粥
龍蝦的種類是選擇水姑娘龍蝦,水姑娘龍蝦在龍蝦中屬於蝦膏比較多,殼比較薄肉質也比較飽滿的品種,重點是還可以做成生魚片!清甜有彈力的口感,生魚片冰涼順口卻又帶有龍膽石斑肉感的膠質感,越吃越甜,我想這水姑娘真的不愧於此名號,必須試試這道龍蝦生魚片,改變自己對於龍蝦的認知!
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吃完之後老闆非常好客的為我們介紹,希望能讓大家知道墾丁的發展跟資源雖然不如大城市,但他還是會堅持,用合理的價格去做值得的事情,在參觀了樓上還有店內的裝潢,老闆的用心其實都在細節裡,廁所的海洋裝潢,牆壁上的3D壁畫,非常用心跟要求在環境跟清潔上,老闆還額外充當導遊,帶我們去了解一下附近的秘境,吃完之後可以直接請問店裡的軒哥,他會很熱情的告訴大家地點甚至可以的話也會當一下在地導遊喔!
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總結:除了打破一般的海鮮熱炒店的框架之外,老闆的理念讓人非常沉迷在墾丁這個環境,必點的龍蝦生魚片與龍蝦粥、義大利式風格的奶油辣蝦、超級深海必吃的新鮮魚類!
⛩店家資訊:
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🙋♂️店名: 後壁湖阿興生魚片
🔍地址:屏東縣恆春鎮大光里大光路8-11號;屏東縣恆春鎮大光路79-66號
🈵電話:08-886-6627
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很多粉絲私訊我們希望能分享全台灣的美食,今天起我們除了分享我們自己去吃的美食,也會分享一些優秀的IGER的圖文唷
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一般介紹:
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我們的重點介紹範圍:
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高雄20公斤海鮮粥 在 有利海鮮肉品線上直播 Facebook 的最讚貼文
7/4
門市 自取價!!
黑麥汁到貨!!
伊比利松阪豬!! 大特價 1公斤 490元!!
(一台斤等於294元)
(現場秤重)(1顆 340~500) 超級下殺
NG干貝 (知名大牌) 26/30顆 199/包
泰國活凍白蝦 1盒約 30隻 2盒 360元
薄鹽土魠半月切片 (5片) /包3包 200元
小雪球冰淇淋 5盒 50元
牛五花火鍋肉片500g/盒 (盒裝)120元
★★★★低脂板腱牛排(500g/盒) 1盒 160
★★熱狗球 1包 120元
★★脆皮腓腸 1包 350元
★★松阪豬 1包 2片 160元
★★栗香地瓜 1kg/包 130元
★★紅龍牛腱心 (退冰解凍即食) 220/顆
★★酥炸二節翅 1kg 100元
★★土魠魚厚切 1片 120元
★★去刺虱目魚(整尾去刺) 1尾 90元
★★安格斯板腱牛排(2片) 100元
★★日本和牛漢堡排 (現貨) ㄧ片 60元(現貨)
★★濕式熟成翼板牛 1KG 700元
★★智利鮭魚 1片 49元
★★豆乳雞 1包 100元
★★日本石鹼到貨 1瓶39元~~!!
★★8兩去骨雞腿 1隻 40元
★★冰粽 10粒 150元現貨供應~(紅豆) 降降降90元(最後不到100粒)
★★日本原裝鮭魚排 69/包 降降降 59/包
★★珍珠流沙包 1盒 10粒 180元 #降降降 160元
1.一來順厚Q豆干 1包 30元/辣味/沙茶 (售完為止)
2.全羅系列泡麵 2包 100 任選 (售完為止)
3.韓寶系/咖哩/牛肉
4.泡麵2包 150 任選 (售完為止)
5.生食級蟹味棒 1盒 59元
6.炎燒去骨雞腿排(2隻) 5包 10隻 200元(售完為止)
--------------------------------------------------------------------
#醬爆魚1包 50元(炒菜,煮粥) 1包 30元
#煙燻豬耳多 300g/包 69元 (退冰即食)
#紅龍起士骰子牛 1包 1KG 270元 降降降 220元
#海雞腿-安康魚 1包 3隻 100元 #降降降 79元
#玉米濃湯 4包100元 再多送2包 6包 100
#港式蘿蔔糕 1包10片 60元
------------------------------------------------------
#泰國活凍白蝦 約30隻左右 199元/盒 到貨~~~!!
帶殼鮑魚 1包 350元 降降降 299
櫻桃鴨肉串(8隻) 100元
泰國活凍白蝦31/35 (約20尾) 大隻ㄉ 280元
#東北角活凍小卷 #超鮮甜 #大隻
🐙🐙🐙 東北角國產船凍小卷 🐙🐙🐙
300g/盒 #一盒100 #一盒100 #一盒100 (大隻的)
蛋黃芋頭丸 150/盒
大肚腩辣油/大辣/小辣 150/120
------------------------------------------------------
舒肥雞胸肉 5片 一組 300元(香草/香蔥/原味)
辣味炸雞腿10隻 190元
原味炸雞腿10隻 190元
古早味香腸 6條 80元
-----------------冰品類-------------------
黑糖珍珠奶茶5隻 90
香草冰淇淋10杯 100元
初鹿牛奶雪糕 1盒4隻 90元
初鹿牛奶草莓雪糕 1盒4隻 90元
-------------退冰即食------------------
薄鹽毛豆1KG 1包 100元
---------------氣炸鍋專區---------------
海鮮派(4片) 100元
櫻桃鴨胸 1包 100元
府城蝦卷1盒 10條 130元
黃金魚塊 1包 300元
古早味土魠魚塊 1包 260元
班甲1隻 50元
------------------水產系列--------------
鮭魚頭切塊2kg/包 240元 (煮味增,三杯)
鳳螺 2KG /包 290元(無阿摩尼亞味)
帶殼扇貝 1包 120元
開背蝦仁1包 300G 100元 (炒飯,鳳梨蝦球)
日式超大蒲燒鰻魚 400g/條 300元
-------------------------------牛肉--------------------
#CAB無骨牛 290元
#安格斯牛肋條(原肉) 1公斤 500元 (現場秤重賣)
現在有A5和牛 1公斤 2300元 (現場秤重)
--------------紅龍產品系列------------------
紅龍牛肉湯 1包 60
紅龍雞塊1包 1kg 150元
紅龍雞肉捲 1包8條 290元
紅龍牛肉捲 1包 8條 290元
炸雞腿原味 1包 190元
炸雞腿辣味 1包 190元
---------------------------------------
(有利海鮮肉品線上直播) (實體門市)
地址高雄市楠梓區朝新路110號
營業時間:星期一~星期五 13:00~24:00
星期六 10:00~21:00
星期日:公休
高雄20公斤海鮮粥 在 有利海鮮肉品線上直播 Facebook 的最佳貼文
7/3 ~7/4
門市 自取價!!
NG干貝 (知名大牌) 26/30顆 199/包
泰國活凍白蝦 1盒約 30隻 2盒 360元
薄鹽土魠半月切片 (5片) /包3包 200元
小雪球冰淇淋 5盒 50元
牛五花火鍋肉片500g/盒 (盒裝)120元
★★★★低脂板腱牛排(500g/盒) 1盒 160
★★熱狗球 1包 120元
★★脆皮腓腸 1包 350元
★★松阪豬 1包 2片 160元
★★栗香地瓜 1kg/包 130元
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★★酥炸二節翅 1kg 100元
★★土魠魚厚切 1片 120元
★★去刺虱目魚(整尾去刺) 1尾 90元
★★安格斯板腱牛排(2片) 100元
★★日本和牛漢堡排 (現貨) ㄧ片 60元(現貨)
★★無骨牛小排燒烤肉片 1盒 500g 390元 (現貨)
★★濕式熟成翼板牛 1KG 700元
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★★8兩去骨雞腿 1隻 40元
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★★日本原裝鮭魚排 69/包 降降降 59/包
★★珍珠流沙包 1盒 10粒 180元 #降降降 160元
1.一來順厚Q豆干 1包 30元/辣味/沙茶 (售完為止)
2.全羅系列泡麵 2包 100 任選 (售完為止)
3.韓寶系/咖哩/牛肉
4.泡麵2包 150 任選 (售完為止)
5.生食級蟹味棒 1盒 59元
6.炎燒去骨雞腿排(2隻) 5包 10隻 200元(售完為止)
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#醬爆魚1包 50元(炒菜,煮粥) 1包 30元
#煙燻豬耳多 300g/包 69元 (退冰即食)
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#海雞腿-安康魚 1包 3隻 100元 #降降降 79元
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#澎湖爆蛋小捲(2入/包 150 降降降 100元
#港式蘿蔔糕 1包10片 60元
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#泰國活凍白蝦 約30隻左右 199元/盒 到貨~~~!!
佃煮黑豆 1盒 100元 降降降 69元
帶殼鮑魚 1包 350元 降降降 299
櫻桃鴨肉串(8隻) 100元
泰國活凍白蝦31/35 (約20尾) 大隻ㄉ 280元
愛爾蘭熟凍霸王蟹(900g左右) 超大隻~~~~!! 320/元
#東北角活凍小卷 #超鮮甜 #大隻
🐙🐙🐙 東北角國產船凍小卷 🐙🐙🐙
300g/盒 #一盒100 #一盒100 #一盒100 (大隻的)
蛋黃芋頭丸 150/盒
大肚腩辣油/大辣/小辣 150/120
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舒肥雞胸肉 5片 一組 300元(香草/香蔥/原味)
椒鹽鹹豬肉 450g/條 180元
辣味炸雞腿10隻 190元
原味炸雞腿10隻 190元
古早味香腸 6條 80元
-----------------冰品類-------------------
黑糖珍珠奶茶5隻 90
香草冰淇淋10杯 100元
初鹿牛奶雪糕 1盒4隻 90元
初鹿牛奶草莓雪糕 1盒4隻 90元
-------------退冰即食------------------
龍蝦沙拉1包100元
薄鹽毛豆1KG 1包 100元
---------------氣炸鍋專區---------------
海鮮派(4片) 100元
櫻桃鴨胸 1包 100元
府城蝦卷1盒 10條 130元
黃金魚塊 1包 300元
古早味土魠魚塊 1包 260元
班甲1隻 50元
------------------水產系列--------------
鮭魚頭切塊2kg/包 240元 (煮味增,三杯)
挪威鮭魚肚條 1kg 240元
格陵蘭鱈魚 400g 左右 (無肚洞) 1片 180元
挪威薄鹽鯖魚片 1片 40元 (煎,烤,炸)
鳳螺 2KG /包 290元(無阿摩尼亞味)
帶殼扇貝 1包 120元
開背蝦仁1包 300G 100元 (炒飯,鳳梨蝦球)
日式超大蒲燒鰻魚 400g/條 300元
-------------------------------牛肉--------------------
#CAB無骨牛 290元
#安格絲PR熟成板腱 單片真空 1公斤 600元 (現場秤重)
#安格斯PR熟成背肩 單片真空 1公斤 600元 (現場秤重賣)
#安格斯牛肋條(原肉) 1公斤 500元 (現場秤重賣)
現在有A5和牛 1公斤 2300元 (現場秤重)
--------------紅龍產品系列------------------
紅龍牛肉湯 1包 60
紅龍雞塊1包 1kg 150元
紅龍雞肉捲 1包8條 290元
紅龍牛肉捲 1包 8條 290元
炸雞腿原味 1包 190元
炸雞腿辣味 1包 190元
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(有利海鮮肉品線上直播) (實體門市)
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每天都會有到貨東西 新產品
點選: http://line.me/ti/g/cpa8v0jouw
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營業時間:星期一~星期五 13:00~24:00
星期六 10:00~21:00
星期日:公休
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6/29 門市現貨~!!
★★★★★★崇德發 黑麥汁 現貨供應★★★★★★★★
★★★★低脂板腱牛排(500g/盒) 1盒 160元★★★★
★★熱狗球 1包 120元
★★脆皮腓腸 1包 350元
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★★低脂板腱牛排(500g/盒) 1盒 160元
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★★土魠魚厚切 1片 120元
★★去刺虱目魚(整尾去刺) 1尾 90元
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#醬爆魚1包 50元(炒菜,煮粥) 1包 30元
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#紅龍起士骰子牛 1包 1KG 270元 降降降 220元
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#泰國活凍白蝦 約30隻左右 199元/盒 到貨~~~!!
佃煮黑豆 1盒 100元 降降降 69元
帶殼鮑魚 1包 350元 降降降 299
櫻桃鴨肉串(8隻) 100元
泰國活凍白蝦31/35 (約20尾) 大隻ㄉ 280元
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蛋黃芋頭丸 150/盒
大肚腩辣油/大辣/小辣 150/120
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府城蝦卷1盒 10條 130元
黃金魚塊 1包 300元
古早味土魠魚塊 1包 260元
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------------------水產系列--------------
鮭魚頭切塊2kg/包 240元 (煮味增,三杯)
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紅龍牛肉湯 1包 60
紅龍雞塊1包 1kg 150元
紅龍雞肉捲 1包8條 290元
紅龍牛肉捲 1包 8條 290元
炸雞腿原味 1包 190元
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