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「高雄龍筋推薦」的推薦目錄
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高雄龍筋推薦 在 林凱鈞 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 00:33:00
【凱鈞有食力】今秋在家吃燒烤最CHILL!特搜指標名店「外帶or宅配燒烤懶人包」大集合! 中秋就是要吃月餅+柚子+燒烤啊!考量近期疫情起伏不定,減少群聚仍是當務之急,索性改在居家吃燒烤過中秋,不僅有過節儀式感,更能滿足烤迷們朝思暮想的燒烤滋味!此次特別彙整出指標名店所提供的外帶或宅配燒烤組合懶人包...
高雄龍筋推薦 在 鹹牙齒美食札記|台北美食 療癒美食 美食懶人包 Instagram 的最讚貼文
2021-09-15 22:12:15
相見恨晚的美味冠軍牛肉麵🤤 ⋯洪師父牛肉麵 建北店⋯ 📍#捷運松江南京站 - 🔸整體評價 美味程度 🐽🐽🐽🐽+4.5🐽 療癒程度 🌼🌼🌼 平均消費額 $ 250 座位數量 約25個 ㅤㅤ 牛肉麵真的是我心目中很特別的一道美食, 鹹編和特派員都特別喜歡吃,清燉紅燒都很讚 看心情輪流吃🥰 明明是平民美食...
高雄龍筋推薦 在 吃貨萍?高雄美食?台南美食?台中美食? Instagram 的最讚貼文
2021-07-09 08:37:11
✨溫肚火鍋 「先不來圍爐,外帶家裡煮」 我很喜歡的溫肚 也推出外帶套餐😍 先說!他們家的「辣個牛豆乳」湯底 超讚超好喝😍之前還特地帶朋友去吃 店本身位於漢神對面巷子裡 外表看似低調 裡面卻超漂亮的鍋物店 是漂亮又好吃的餐廳 現在疫情期間在家也是可以吃到美味的火鍋(。・ω・。)ノ - ✨雙人套餐 👉...
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高雄龍筋推薦 在 2分之一強 Youtube 的最讚貼文
2020-10-15 16:00:01◆加入【2分之一強】專屬頻道會員→https://bit.ly/3cLDzZw
主題:挑嘴的老外都說讚!台灣各地伴手禮超厲害!
想看完整版嗎?點我就對了►►https://www.youtube.com/watch?v=AfnAN-272LE&list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl&index=1&t=22s&ab_channel=2%E5%88%86%E4%B9%8B%E4%B8%80%E5%BC%B7
藝人來賓:徐小可、黃鐙輝
各國代表:杜力、夢多、馬丁、吳子龍、金炳秀、舞陽
報復性旅遊就是要買伴手禮,送不到人家心坎裡讓雙方都傷腦筋?!杜力收到蜜汁肉乾好困擾,因為又甜又濕口感讓美國人很難接受?!韓國人最愛台灣鳳梨酥,小小一粒熱量高還讓金炳秀胖了好多公斤?!昂貴的烏魚子竟會惹人嫌,料理方式超麻煩讓徐小可總是放到過期?!花蓮必買剝皮辣椒,讓巴西舞陽吃一口就像被火燒?!到底哪種伴手禮最深得人心?吳子龍推薦新竹花生醬蛋捲,濃郁香脆滋味讓全場來賓陷入瘋狂?!高雄經典香蕉蛋糕,讓馬丁一試成主顧?!夢多推薦國宴級伴手禮,拔絲地瓜好吃到讓所有人都融化?!究竟哪些台灣特色伴手禮,讓挑嘴的老外都說讚?精彩內容請鎖定晚間8點《2分之一強》!
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高雄龍筋推薦 在 2分之一強 Youtube 的最佳解答
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報復性旅遊就是要買伴手禮,送不到人家心坎裡讓雙方都傷腦筋?!杜力收到蜜汁肉乾好困擾,因為又甜又濕口感讓美國人很難接受?!韓國人最愛台灣鳳梨酥,小小一粒熱量高還讓金炳秀胖了好多公斤?!昂貴的烏魚子竟會惹人嫌,料理方式超麻煩讓徐小可總是放到過期?!花蓮必買剝皮辣椒,讓巴西舞陽吃一口就像被火燒?!到底哪種伴手禮最深得人心?吳子龍推薦新竹花生醬蛋捲,濃郁香脆滋味讓全場來賓陷入瘋狂?!高雄經典香蕉蛋糕,讓馬丁一試成主顧?!夢多推薦國宴級伴手禮,拔絲地瓜好吃到讓所有人都融化?!究竟哪些台灣特色伴手禮,讓挑嘴的老外都說讚?精彩內容請鎖定晚間8點《2分之一強》!
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高雄龍筋推薦 在 Facebook 的精選貼文
🚩 溫肚火鍋untōo|高雄苓雅
⋯
【先不來圍爐·外帶在家煮】
之前推過大家~很像酒吧的火鍋店-溫肚
最近也推出外帶自己煮的防疫餐囉!
在家圍爐也能吃到高品質又美味的火鍋
剛好這幾天下雨天氣比較涼,吃火鍋剛好🥰
⋯
✨ 雙人套餐💲1180
✔️湯頭3選1:濃脣養生雞 / 辣個牛豆乳 / 仙味昆布
✔️肉品4選1:特選雪花 / 特選霜降 / 平埔五花 / 平埔梅花
✔️附餐5選2:王子麵 / 烏龍麵 / 日式春雨 / 台南意麵 / 池上白米飯 (或+$108升級雙人份麻油雞釜飯)
✔️固定搭配:綜合菜盤、凍豆腐、鮮豬肉燕丸、手工魚餃、湯葉豆包、日曬腐竹、手打花枝漿
✔️外帶自取送一盤肉+每日隨機小招待
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湯底我們選擇辣牛豆乳,上次喝過覺得很讚
喝起來溫順不嗆辣!使用牛骨+大量蔬菜當天熬製
再加上「韓式辣醬+豆漿」,裡頭還有豆芽菜、牛筋
整體味道很棒,是溫肚的招牌人氣湯底!
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肉品選擇美國特選雪花牛、平埔黑豬梅花
雪花牛涮一下口感Q彈厚實,煮辣鍋超適合!
豬梅花很大片很有誠意,油花分布均勻、鮮甜Q嫩
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豬肉燕丸是一層薄餛飩皮包裹滿滿肉餡
一口咬下去滿是鮮美肉汁與青蔥香氣
花枝漿滿滿的花枝肉,充滿鮮味超好吃!
腐竹是純日曬的,久煮不爛有口感
綜合菜盤超大份,都很新鮮吃起來很安心
現在外帶自取還會送一份每日小招待(不指定)
我們拿到的是油條,吸飽湯汁很讚👍🏻
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很推薦大家把附餐升級為麻油雞釜飯!
裡頭滿滿菇類和雞肉,麻油香氣超濃厚
真的很好吃~會停不下來那種🤤❤️
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🉐 另外還有提供單人套餐$650 (自取送飲料一杯)
🛵 也有提供店家外送 / Ubereats外送服務喔!
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✒️美味:🌝🌝🌝🌝🌗
✒️再訪:🌝🌝🌝🌝🌗
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💜 官方IG:@untoo356
🏛 高雄市苓雅區新田路356號
☎️ 07-241-1185 (外帶自取記得先電話預訂)
🕒 11:30-15:30 / 17:00-20:30 (防疫期間營業時間有變動)
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🔍 #丸子吃高雄
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高雄龍筋推薦 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的精選貼文
【把沖繩、紐約、孟買搬來高雄:城市裡/舌尖上的跨國小旅行,摩登美食私房雙選。】#專欄新文
回想過往出國旅行時,最享受的環節常常都是被當地朋友拎著往深街窄巷走闖時,每間不期而遇的個性小店,或美味小館。大家擠在一起,吃著,喝著,笑著,鬧著,我們這些異鄉人同時看著,聽著,聞著,用心感受著迥異文化在心底撞擊出的火花。
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年輕時曾有過一個機會到紐約旅行,紐約的時髦、躁動、不羈,不僅反映城市性格,也沾染了食物,並讓人深深著迷。
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拜訪大蘋果之城,最不能錯過的就是各色貝果和美式漢堡,在那裡,貝果店們有一個自己的世界,漢堡店們有一個自己的世界,#它們不會主動邀請你,就等你自己想方設法走進去。我和旅伴們可能一碰到美食性格就變得有點M,停留期間,每天都花了好多時間走路當偵探找美食,好累但好滿足好快樂。
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紐約受歡迎的在地漢堡店或提供漢堡選項的特色餐館實在太多,隨便舉像是布魯克林區的BK Jani和Emily、蘇活區的Cafe Altro Paradiso、西村的Corner Bistro、夙負盛名的Shake Shack等都各有擁戴者,如果沒被疫情打亂,現在可能都人滿為患,而讓我印象深刻的是隱身在曼哈頓帕克艾美四星酒店華麗大廳裡的漢堡「吧」Burger Joint. NYC(圖1)。
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它其實是間店,刻意稱呼為吧是因為這間店不是你想像中走進華麗大廳就能看到,你必須在角落找到某個小小閃亮招牌,然後穿過暗道才能繞進去,但一走進去裡頭早擠滿簇簇人頭,氛圍像極酒吧,當時好喜歡。
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而年初在拜訪當時剛開業不久的 癮肉洋食 INN NIKU 時,我必須先得從高雄市中心車水馬龍的中山路找到極不顯眼的七賢二路8巷,巷口進去後,你才會遇到INN NIKU。巷弄內的隱密感實在太合我口味,而我必須誠實說,身為土生土長高雄人,這是我第一次走進這條小巷。
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癮系列在癮肉洋食開張前,他們的另一家高檔燒肉店 癮燒精肉酒舖 Inn Roast 早已先在高雄闖出名號。聽著人稱「仙女」的老闆娘分享開設新店的動機,來自於想讓高雄在漢堡這個品項也能有更優質的選擇,因為燒肉鋪那邊本來就能掌握管道取得冷藏熟成空運來台的上好肉源,兩家店資源相互連動,連癮燒精肉酒舖的主廚都過來支援,漢堡肉排的呈現著實讓人期待。
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當我們聽到「美式漢堡」四個字時,常常第一時間浮出的刻板印象就是快速、平價、沒有太多複雜細節,但實際上,真正好吃的漢堡作法可以千變萬化。INN NIKU的裝潢走和洋混搭,餐點一律現點現做,翻開菜單,光是精選漢堡類就佔了整個頁面,初來乍到,我們選了力推的「#癮肉和牛起司堡」、「#超霸雙層和牛起司堡」和非常特別的「#麻辣牛筋肉堡」。
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進來的牛肉不論是日本A5和牛或是美國Prime等級牛肉,第一步都是要再仔細修整筋膜,務必確保肉塊在料理前已達到乾淨俐落的基本要求。冷藏空運是因為好的肉塊禁不起冷凍再解凍的過程,會讓肉質裡的肌紅蛋白大量流失,肌紅蛋白正是入口時能感受到肉質甜美的來源,因此INN NIKU店裡冷藏熟成的肉品都必須當天快速處理,肉排使用的也都是原塊肉,非切割完殘存的碎肉屑。
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將日本A5和牛的臀部肉和美國Prime等級原塊翼板牛肉混合後,自己攪,自己打,自己捏,漢堡肉排不僅肉汁飽滿,濃郁香氣主要歸功於和牛油潤的脂肪,僅以鹽巴調味是對自家肉排自信的展現,在四月份專欄文章<#肉與直火之歌>中,曾和大家分享過,漢堡優不優,我通常會觀察四個地方:肉、麵包、配菜、調醬。肉的部分,INN NIKU輕鬆過關。
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此外,INN NIKU的漢堡和別處最大的不同在於尺寸,外型揚棄了外頭常見豪情巨大的版本,玲瓏樣貌讓你吃來不疾不徐,不必陷入嘴巴到底是要撐開還不撐開的兩難,更能細細品嚐內餡滋味。彈嫩麵包一咬,首先是被鐵板煎炙過的奶油香氣撲鼻而來,麵包口感馬上讓我連結的是高雄 Gien Jia 挑食餐酒館 去年春天毫無預警突然公告漢堡popup快閃,其中吃到「煙燻手打牛肉漢堡佐咖哩BBQ醬汁」裡頭的布里歐麵包,細問後果然沒錯,都是出自世界冠軍、高雄 莎士比亞烘焙坊 主廚王鵬傑之手。
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幫INN NIKU設計的麵包,前後修改數次,主要挑戰是要能把優質肉排的好都烘托出來,麵包本身要好吃卻不能太搶戲。配菜也是依循這個原則,蔬菜僅以奶油萵苣和番茄點綴,常見的酸黃瓜不放,再輔以帶煙燻味的安達起司拉出層次,一個小小的漢堡被解構後才發現真是處處充滿細節。
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不過必須說,漢堡系列對男生來說可能會有吃不飽的風險,一顆不夠,兩顆why not,「麻辣牛筋肉堡」概念上就像是火鍋的濃縮,筋膜旁碎油脂已被細細削掉的牛筋肉用自家熬製麻辣醬當基底燉滷,辣醬以正統麻辣火鍋為原型發想,運用了多種香料結合郫縣豆瓣醬燉煮後熟成三天,讓醬料相互融合後再打醬,牛筋肉騰進麵包時早已是香辣入味,裡頭還夾有玩心的油條,這中西跨界的吃法非常跳但協調。
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如果不愛漢堡,那這裡的 「#印度式熟成咖哩也推」。咖哩醬不買現成,而是精挑了十來種香料,打成粉末後組合在一起熟成三個月,時間是最好的魔法師,熟成後的咖哩粉,香料的「野性」在各自收斂後會轉化出柔和感,此時再和焦糖洋蔥番茄糊一起熬製成準備配飯的咖哩醬,只能掃盤。
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如果多人聚會,還能點些炸物妝點餐桌,灑了白松露鹽的松露薯條、桂丁雞柳條,以及拿墨魚囊裡的墨汁來作文章的岩石小卷都很不錯,小細節是這裡的粉漿會在特調炸粉裡兌進氣泡水,因此經由高溫油炸後,麵衣變得更加輕盈酥脆。
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這間店,從大門開的位置、室內裝潢到食物的設計,都很有自己的想法和態度,推薦造訪。
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⚠️ 文章五月初寫好,推遲到六月上線,因應疫情禁止內用,現在他們推出「防疫宅家安心洋食方案」,電話預定07-2882899,平假日皆提供外帶及外送。
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支持喜愛的店家,大家齊力撐過疫情,外帶的朋友,買完就趕快回家別啪啪走,在家追劇吃美食剛剛好。
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#雄好呷468
#島嶼晃遊者
高雄龍筋推薦 在 Facebook 的最佳貼文
怡靜為了要擔任好台南最佳代言人壓力山大XDD
#今晚我想要來點怡靜美食推薦台南美食 #煩惱的怡靜一定很古椎
【中央社】鄭怡靜地主出賽壓力大 白天比賽晚上兼美食嚮導
報導連結:https://www.cna.com.tw/news/aspt/202105110153.aspx
報導摘錄如下:
(中央社記者龍柏安台南11日電)頂著桌球混雙世界第一光環,這次全大運鄭怡靜的挑戰卻是夜晚才開始,身為土生土長的台南人,在家鄉出賽讓她過著白天當選手,晚上則得客串美食嚮導的雙重身分。
由於常年在國家隊裡集訓,這次全大運讓鄭怡靜難得回家比賽,另一方面身為地主台南人,因此她也想藉由這次機會,把「美食之都」的口袋名單分享給隊友林昀儒和教練鄭佳奇,而每當接近晚餐時間,就讓她開始傷腦筋,林昀儒也會主動詢問:「今晚吃什麼。」
【蘋果日報】桌球混雙世界第1林昀儒/鄭怡靜摘金 吃遍台南美食卡要緊
報導連結:https://tw.appledaily.com/sports/20210511/CJSE63KFCFBORG33QXAODK7LUU/
報導摘錄如下:
(黎建忠/台南報導)本身就是台南人的鄭怡靜,這次回到家鄉出賽,老爸、阿嬤都到場幫忙觀戰加油,由於長期都在高雄國訓集訓,雖然台南很近,但鄭怡靜也很難得可以在台南一次待這麼久的時間。
鄭怡靜笑說:「其實回到台南出賽,晚上比白天還忙,大家都說我是在地人,所以每次比完賽,都要負責幫大家查美食、張羅一些哪裡有好吃的,尤其現在疫情緊繃,知名的夜市也不能去,只是大家吃的習慣都不一樣,搞得我很頭痛!」