[爆卦]高雄鹽埕區黑白切是什麼?優點缺點精華區懶人包

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高雄鹽埕區黑白切 在 毛毛 Instagram 的最讚貼文

2021-08-03 14:44:52

用大骨、雞骨熬煮的湯頭,加上看似乾巴巴的滷肉片,簡單美味。米粉湯不放肉燥,卻有肉香,是因為這些滷肉片,選自豬的後腿肉,加上醬油、酒等配料下鍋滷,然後再冷藏,再滷,反覆三次 手工魚板有著鮮鹹口味,不用另加調味 米粉湯 40元 手工魚板 60元 燙魷魚 120元 #阿標米粉湯 地址:高雄市鹽埕區大...

高雄鹽埕區黑白切 在 Eason | TRAVEL PHOTOGRAPHY Instagram 的最佳解答

2021-08-03 13:15:03

駁二-穿梭在倉庫的巷弄間 除了風景外,在駁二這區特別愛的風格是街拍,盡可能找到一些喜歡的構圖或者畫面🥰 第1、2張是意外發現的畫面,看起來沒甚麼倉庫之間卻呈現美麗的對角線構圖,除構成一個X型的延伸線外,還有光與暗的對比,以及人與樹的對稱,是我這趟旅程中最愛的一張照片了,沒有之一,陽光和煦將陰影與翠...

  • 高雄鹽埕區黑白切 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-22 14:38:06
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    #屋諾強的高雄美食推薦

    是說,這個中秋連假我有回高雄啦
    但真的有點忙,忙到都沒空發文

    昨天早上本來要去吃鹽埕的虱目魚
    結果沒想到居然中秋節休息!!
    這真的是有夠晴天霹靂的!

    都從家裡出發到鹽埕了
    那就找別間吃看看好了
    我就直接看向了虱目魚對面的大胖豬油拌麵
    但是店家的菜單店名是叫阿忠米粉湯啦
    店名那個是對的我也不知道
    但我知道,我每次來吃虱目魚的時候
    看向對面的這間,人潮也是蠻多的
    但我從來沒有來吃過就是了
    而這次,終於有機會讓我來試試

    不得不說,不試還好
    試了後,還真的又是驚為天人的好吃

    我點餐的時候,看到每個人桌上
    都有點了一盤香煎魚背骨
    既然大家都點,肯定有它的厲害之處
    我也就點了一份,再點碗麵,魚皮湯跟粉腸
    可惜今天沒有虱目魚腸可以點

    那個粉腸,為什麼我是在高雄點粉腸
    上來的粉腸居然是粉灌腸!?
    不是應該是黑白切的那種豬粉腸嗎?
    這真的是讓我有點傻眼就是了

    撇除粉腸這件事
    他們的豬油拌麵真的是有夠香
    有濃濃的豬油香味,好多豆芽韭菜
    鹹度適中的拌麵醬汁
    那個麵條是非常地道的台式麵條
    這碗豬油拌麵,真心就是傳統的古早美味

    那個香煎魚背骨
    一盤50元而已,量有夠多超多塊的
    每一片都煎的酥酥脆脆
    啃著骨頭邊縫裡的魚肉,鹹香夠味
    剛上桌還很燙,吃起來真的很爽

    魚皮湯,魚皮很多很新鮮
    但是他家的湯頭是偏清淡的那種
    如果以湯的味道來比,對面的湯我比較喜歡

    整體來說,這間真心很不錯
    雖然我沒吃到虱目魚腸
    而且米粉湯阿,豬舌冬粉阿,小卷米粉阿
    他還有很多品項我都還蠻想吃看看

    鹽埕果然是臥虎藏龍的地方
    隨便一間都是開好久的老店

    屋諾推薦
    真心不騙啦

    店家資訊
    店名:阿忠米粉湯 or 大胖豬油拌麵
    地址:高雄市鹽埕區新樂街229號
    營業時間:0630~1400

    Be a Hero , We are X

  • 高雄鹽埕區黑白切 在 多肉動物:以食物為座標的女人 Facebook 的精選貼文

    2021-03-02 00:01:08
    有 55 人按讚

    不曉得要吃什麼就會想到阿進切仔麵,動作快!幾乎沒店休,超拚過年!且從早到晚都是笑臉迎人,味道幾乎維持的相當好~

    google評價超過千個好評,如果你現在還沒去看過這種活的豬內臟教材,你現在可以點開文章看我的美圖介紹XD

    https://sunyat.pixnet.net/blog/post/69523462

  • 高雄鹽埕區黑白切 在 地獄書道 Kaishodo Calligraphy Facebook 的最佳貼文

    2021-02-05 16:22:29
    有 16 人按讚

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    「相對」展覽細節

    愛與恨
    善與惡
    地獄與人間
    不就是相互糾纏嗎?
    也許根本沒有差別

    展覽地點
    鹽埕黑白切
    高雄市鹽埕區新樂街215號
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