【凱鈞有食力】一秒穿越！精選全台10家「懷舊復古風餐廳」，日式昭和洋館、70年老字號冰店品嚐美食還能雋永老時光
近年來懷舊復古風當道，這次特別精選全台10家懷舊復古風餐廳，走進店內彷彿乘坐著時光機回到過往的時光，一邊品嚐著美食、愜意的喝杯咖啡，饗受悠閒的美好食光，身為復古控的你，一定要找機會去走訪...
【凱鈞有食力】一秒穿越！精選全台10家「懷舊復古風餐廳」，日式昭和洋館、70年老字號冰店品嚐美食還能雋永老時光
近年來懷舊復古風當道，這次特別精選全台10家懷舊復古風餐廳，走進店內彷彿乘坐著時光機回到過往的時光，一邊品嚐著美食、愜意的喝杯咖啡，饗受悠閒的美好食光，身為復古控的你，一定要找機會去走訪
#孵珈琲洋館
位於繁華的大稻埕，由80年的老房子改造成日式喫茶店，一走進店內就能感受到濃濃的日式昭和風格，餐點提供茶、咖啡、甜點和麵包拼盤，每週五晚上是昭和黑膠夜，每週六則是爵士黑膠夜，是喜歡日式喫茶風格朋友們的口袋名單。不能去日本的週末夜，不妨來趟大稻埕走走喝杯咖啡聽片黑膠唱片再回家吧
#波麗路西餐廳
台灣第一間西餐廳就是成立於1934年的波麗露！當年以法式料理、精緻西點及咖啡聞名，吸引許多文人墨客在此聚會，更是早期青年男女相親的熱門餐廳。該建築2006年更被臺北市政府指定為臺北市歷史建築。第二代傳人確立了「西餐、牛排、咖啡」三大主題，更於餐點中加入鵝肝、燕窩、龍蝦等高級食材，成為台灣高級西式料理代名詞，目前已傳承至第三代，是大稻埕一帶相當知名的餐飲老店
#明星咖啡館
開業於1949年的「明星咖啡館」，是當時許多政商名流聚會場所，也是台灣第一個巧克力蛋糕誕生地。曾熄燈15年，又於2004年重新點亮，店內裝潢結合了俄羅斯及上海風情，滿佈回憶的一張張原木老桌椅，獨家的俄羅斯風味套餐、咖啡，與麵包店各式精美的異國西點，更成了當代流金歲月的縮影
#雪王冰淇淋
在台北超過70年歷史的老字號冰店「雪王冰淇淋」，現在已傳承至第三代，堅持選用真材實料、當令食材製成各式創意冰淇淋，店內共推出多達73種獨家口味，有鹹有甜完全顛覆對冰淇淋的印象！想要挑戰特殊口味者，可以鎖定肉鬆、辣椒、豆腐、豬腳口味，不定期還會開發出限定新口味
#小螺波
創立背景源自於老闆年少時離鄉打拼，長期在外地工作，愛上了當地的「螺螄粉」，為了把這美好的料理引進台，特別的當地學習，再結合台灣在地食材，店內有8成以上的食材，從湯頭、辣油、滷味到 肉燥等，都採手工自製。招牌餐點是廣西柳州的風味小吃螺螄粉，喜愛吃飯食的人，也可以點鼓汁排骨蒸籠飯，或是將螺螄粉選項更改為飯，風味照樣美味
#湖畔料亭
位於新竹公園麗池旁，擁有89年歷史的「湖畔料亭」，為4棟日式木造房舍，這裡曾經是日治時期接待高級將領及富商名流的社交場所，現在則成為新竹名的復古餐館，戶外傍著湖畔的美景，百年大樹，室內裝潢古色古香。主打『新台流』料理，從在地風味出發，揉和台、日、洋的特色，成為屬於新竹料亭的風土滋味
#糯夫米糕
在台南市區以踩著腳踏車到處跑的流浪米糕的年輕老闆，端出的米糕卻是讓長輩們都頻稱讚的傳統滋味，因而吸引了許多關注；而現在，糯夫米糕停止了流浪，在八吉境下太子開基昆沙宮旁邊的老屋落腳，開設了實體店面和太子爺比鄰而居。老闆創業的起因是為奶奶，他覺得每個人的心中總有個味道是你無法割捨的，對他來說，就是外婆所做的傳統米糕。如果哪天這熟悉的味道突然消失了，他會很傷心難過...因為米糕不只是一個食物的味道而已，它代表的就是思念，而「傳承」便成了重要的使命
#赤崁璽樓
前身為洪東亞大樓，原來是一家製作男女皮鞋兼販售的皮革店，現行建築改建於民國34年，花費7年時間，是棟超過70年老歷史的和洋式老屋，目前結合蔬食餐廳、民宿，提供中西式異國創意餐點，吸引許多網美來此打卡拍照，座位有限，想前往者建議事先預約訂位
#秘氏咖啡
從台北發跡，經歷三個多年頭，腳蹤來到台南。在台南秘氏以1960年代老香港為風格的個性咖啡館，提供手沖咖啡、各式飲品、輕食小點，以及咖啡豆零售。南秘氏，位於永樂市場2樓，市場本身為1960年代的歷史建築，屋內跟電影[阿飛正傳]裡的空間很像，因此秘氏用這部經典電影為創作謬思，希望讓人們彷彿置身於1960年的香港時空；並親自選豆，提供產地直接貿易、國際杯測師推薦的手沖精品咖啡，以及道地老式港味輕食
#圓頂西餐廳
創立於民國74年，為台南現存最有歷史的西餐廳之一，最早期主要供應飯店早餐，大家稱它8樓西餐廳，開始以主餐搭配半自助式的用餐形式，午晚餐時段深受客人喜愛。 2020年9月餐廳移到頂樓，仍保留半自助式用餐模式，餐廳空間裡大小包廂和窗邊卡座摩登復古的設計，搭配特別選擇的手工燈款，抬頭與低頭用餐的過程，餐廳還可以看到赤崁樓的全貌
#好聚所 Hiraeth Café
位在北高雄漢神巨蛋週邊的［好聚。所］咖啡，牆上掛的幾乎都是經歷時間沖刷的老品，販售高雄最先開始的日式切開如花朵綻放的蛋包飯，選用無毒無抗生素的養生雞蛋，呈現金黃的蛋包色澤。台梗九號稻米，大火快炒粒粒分明完整呈現米飯的香氣，共有獨家四種口味。開業至今四年，依舊堅持平日不限時的用餐環境，讓大家能夠在此好好相聚
#凱鈞有食力
高雄高級西餐廳 在 Facebook 的最佳貼文
#高雄美食 #港式 #鴨點棧
雞鴨雙霸；港式經典
鴨點棧響應疫情關係
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高雄高級西餐廳 在 Facebook 的最佳解答
#高雄14家西式、高級日料餐廳所推出的防疫便當外帶。
防疫便當通常都是中式的餐廳為主，西式餐廳、高級日料也不得不改變策略，紛紛提供便當供應。
捲捲就針對高雄的西式餐廳、高檔日料，整理一篇懶人包，供大家參考。
好市集-Le Bon Marche、新志割烹、義郎創作壽司-忠言店、樂軒和牛專門店-高雄店、傑克兄弟牛排館高雄店 Jack Brothers Steakhouse Kaohsiung、八田源 Japanese cuisine、新國際西餐廳
高雄高級西餐廳 在 壽司羊 的 美食旅行 Facebook 的最佳解答
ROBIN'S 牛排館在台南跟台北各有一間店，
台北的ROBIN'S 牛排館開在晶華酒店，
而台南的ROBIN'S 牛排館則是開在晶英酒店之中，
兩者應該是類似的飯店體系。
高雄雖然也有晶英系列的飯店，
不過並沒有也跟進相同的牛排館，
而是引進日本米其林一星的Ukai集團的鐵板燒，牛排館跟懷石料理。
或許在一些細緻度上來說，
ROBIN'S 牛排館還沒有到高級牛排館的標準，
但是以價格跟用餐方式來說，
ROBIN'S 牛排館無疑的把門檻降到更多人可以接受的範圍，
當天在用餐的時候，
不只是看到很多情侶或是夫妻一起來用餐，
也看到有很多是爸爸媽媽帶著小孩，
或是跟爺爺奶奶全家人一起來用餐的溫馨場景，
這一點確實也是一種不同的走向。
ROBIN'S 牛排館給人的壓力沒有很大，反而有點輕鬆，
也許這樣談話時的聲量會變大，可能會讓人覺得有點吵，
沒有高級餐廳的安靜感，
但是，好像也沒有規定，高級餐廳一定要很安靜才可以。
ROBIN'S 牛排館的美國爐烤牛排很好吃，
沒辦法說在味道上贏過台北的牛肋排名店 勞瑞斯，
但是在口感其實還滿接近的，而且味道吃起來也很不錯了。
如果下次還想要吃牛肋排，
壽司羊會優先想到ROBIN'S 牛排館，
畢竟台南跟台北距離真的差很多，
而且...到魔都台北就是要吃壽司啊！！！
店名：Silks Place Tainan 台南晶英酒店
🥩🥩🥩ROBIN'S 牛排館鐵板燒🥩🥩🥩
地址：台南市中西區和意路1號1F
電話：06 390 3010
營業時間：06：30～10：30/12：00～15：00/18：00～22：00
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352656118
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