為什麼這篇高雄醬蟹鄉民發文收入到精華區:因為在高雄醬蟹這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者windko (Shinhwa This Love)看板Kaohsiung標題[食記] 高雄前金...
高雄醬蟹 在 ?野田咩的美食書國? Instagram 的最佳貼文
2021-09-21 00:26:59
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高雄前金。金漢城韓國料理無煙燒肉
消費時間:2014年/4月
地址:高雄市前金區中華四路314號
電話:07-201-0016,07-201-0018
營業時間:11:30~14:30,17:30~22:00
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圖文版食記:http://windko0813.pixnet.net/blog/post/104627758
總算在高雄的韓國料理餐廳裡找到我想吃很久的辣醬螃蟹啊。
似乎一段時間沒吃個韓國料理,就會讓我感覺怪怪的。(笑)
前陣子發哈摩尼的韓國炸雞食記文以後,有網友留言推薦金漢城,
於是立刻筆記下來,詢問了吃貨友人們,沒想到Joy姐姐說她好幾年前有吃過,
而且這家是高雄老店,她第一次吃到醬油螃蟹就是在這裡!
哈,所以啦,4/26(週六),韓食吃貨三人組,再度前進韓國料理餐廳。
哈摩尼食記:http://windko0813.pixnet.net/blog/post/104296330
金漢城的招牌並不是說很醒目,但我們用餐這天,生意還滿不錯的。
一樓有坐滿,二樓也大約剩1/3的位置吧。
進到店後,服務生阿姨直接帶我們前往二樓的位置用餐,來不及拍一樓的樣子,
只有在結帳時,拍了櫃台上的可愛韓國娃娃。
不過,放名片的這一小區更吸引我!!
好可愛好可愛的小娃娃跟小食物玩具啊!
店裡的顏色與擺設,感覺是不是跟其它的韓國料理餐廳有些微的不同呢?
我說不太上來,但就是跟比較新的韓食餐廳不太一樣。
比較偏像家族會來用餐的家庭式餐廳,
最重要的是--用餐的桌面空間滿大的,這點我喜歡。
點餐時,我們有詢問阿姨,
她說金漢城應該開了有二十年了,在當年大家還很哈日的時候就已經開了。
高雄在地出生長大的Joy姐姐也說她也知道這家餐廳很久了,
至少,她上回來吃金漢城時,至少有六年以前了。
可是,這家好像網路上食記並不是太多,連她也都忘記有這家店的存在了。(笑)
桌面是大理石的唷,正中間是烤盤。
阿姨也說這個烤盤年代也頗久了,屬於第一代烤盤。(?)
入座後,阿姨就啪啪啪地把一堆餐具擺好,倒茶倒醬汁。
餐點部分,都是單點為主,沒有套餐或是組合餐。
例如小菜部分,就是它跟其它家餐廳最不同的地方!!
小菜是單點!不是附贈的唷!!!
或是點燒肉的話,也沒有附生菜,需要另外加點。
我們今天吃得有點貴,哈哈哈。
點了:韓式醃螃蟹(180元)、韓式醃小卷(80元)、韓式燒肉牛肉(220元)、
烤肉用生菜(50元)、綜合煎餅(150元)、梅花豬肉炒泡菜(250元)、
辣炒年糕(180元)、三碗白飯(20元*3)。
總計1287元。
點餐前,阿姨就會端著一堆小菜讓我們選擇是否有需要的。
除了螃蟹與小卷價錢不一樣以外,基本上是一盤50元。
我們就是為了醃螃蟹而來啊啊啊啊啊~~~~~
所以在阿姨還沒端小菜來以前,就直接問了:請問今天有沒有醃螃蟹?
喔耶,今天有耶!!
立馬點了韓式醃小卷與韓式醃螃蟹。
韓式醃小卷(80元)
醃小卷好好吃,不會太辣唷。
小卷就QQ的,微辣口感的重鹹口味,很開胃。
之後與烤肉用生菜夾起來吃,也很好吃。
鰻魚友人很愛這一道,哈哈,我也喜歡。
韓式醃螃蟹(180元)
看韓綜或是韓劇,常見醃螃蟹有兩種口味,辣醬螃蟹、醬油螃蟹。
去年到首爾自由行的時候,超想安排吃醬油螃蟹啊!!!
Joy說她在金漢城吃過的醃螃蟹,好像是醬油螃蟹,在她印象裡是不辣的。
而我們今天拿到的小菜是辣醬醃漬而成的螃蟹。
口味很重,但也不是說很辣;鹹味是比辣度還要高上許多。
吃起來的口感,好妙喔。
螃蟹肉好軟好軟,有種在吃生魚片的軟軟感覺。(啊就是生螃蟹醃的啊~~XD)
可是,口味真的太重鹹了,一人吃個兩塊就差不多了。(笑)
白飯(20元)
沾醬有兩碟,分別是醬油以及味噌醬。
阿姨問我們是不是第一次在他們家用餐,知道我們都沒在這裡吃過烤肉以後,
她全程幫我們烤肉耶!!>口<
中途在阿姨暫時離開時,我有一度拿起夾子把肉翻面,
阿姨看到以後,又接手繼續幫我們烤。
韓式燒肉牛肉(220元)
肉片已事先醃漬過,有一定的鹹度。
所以建議是配飯吃,或是用生菜包肉吃,
鹽度不至於過鹹,口味還不錯。
份量來講,一盤可以分兩次烤完,三個人吃一份,再加點三道菜色也足夠了。
烤肉用生菜(50元)
小菜是需要加價購買的,一盤五十元的生菜,顏色跟新鮮度都很不錯。
趕緊拿起來包肉吃啊!
直接包肉,或是沾一點醬,或是加點韓式醃小卷、加豬肉炒泡菜,都很好吃。:P
綜合煎餅(150元)
煎餅已經切成較小的方塊狀。
綜合煎餅是泡菜與海鮮的口味兼有。
沒有太多的麵糊感,也可以清楚吃到內餡的泡菜與蔥、切很小塊的海鮮。
不錯吃,鰻魚友人頗愛,說這口味可以算得上她在高雄吃過,喜歡的前三名。:P
梅花豬肉炒泡菜(250元)
這一道是我私心想點的,哈哈哈哈。
不錯吃,重口味很下飯,生菜夾起來一起吃,也很好吃!
我喜歡,嘿嘿!
沒有哈摩尼那麼油滋滋,也不像東輝韓食館的酸溜溜,
口味應該算是介於他們兩者之間,但,還是滿不一樣的。
Anyway,這一道可以讓我配兩碗白飯絕對無誤啊!!
辣炒年糕(180元)
辣炒年糕裡頭沒有泡菜唷,主要是年糕、黑輪、高麗菜、洋蔥。
高麗菜沒有煮得太熟,所以還頗偏硬,洋蔥就已經煮到很熟很有甜味。
這道的口味較偏甜辣一點,但不會讓人覺得太過甜膩,是不吃辣的人也可以接受的。
整體來講,食物的品質算是不錯,有一定水準,
Joy姐姐是說口味跟哈摩尼一樣,都較為偏重偏鹹一點。
喔,價位來講,算是中上囉。
個人覺得算不錯吃的,會願意回訪囉。
請記得食記只供參考,畢竟每個人的口味與喜好不同唷。:)
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我的心,遺落在首爾\(≧﹏≦)/
慶州/麗水/釜山自由行 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/91775841
2013夏首爾四度自由行 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/96736503
追神話亞巡首爾安可場 http://windko0813.pixnet.net/blog/post/98337363
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