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2021年第一個工作天！祝大家事事順心，健康平安~

｜新菜單｜

● 九華樓 CHIOU HWA Restaurant 以自製、嚴選 #九華味 調味品的理念出發，整合出「九味」—包含「三粉」：土雞胸肉粉、瑤柱粉、香菇粉；「三油」：豬油、蝦油、鴨油；「二嚴選」：醋、麥芽糖；以及「一品」：上湯。此外，華泰大飯店集團旗下所有餐飲品牌皆選用來自屏東、今年12月於日本「米．食味分析鑑定競賽國際大賽」獲「特別優秀賞」的高雄147「少女之心の米」，將以上「九味一米」應用於各式美饌佳餚中，讓九華樓食材的原味與質地透過精湛廚藝完整展現。
https://taster.life/announcement/20201231-3/

● 台北亞都麗緻大飯店 The Landis Taipei Hotel 巴賽麗廳自1月1日起至3月31日止，精彩推出「白雪公主魔鏡午茶─與王子的邂逅」法式午茶，主廚依據故事情節，融入巫婆毒蘋果、小矮人吊床、森林樹屋等經典元素，細膩打造7款造型精緻的法式鹹、甜點與多樣飲品選擇，結合創意鏡面呈盤方式增加角色帶入感，身歷其境探究舌尖上的童話，投入與王子的浪漫相遇。
https://taster.life/announcement/20201231-6/

｜新上市｜

● 微熱山丘　SunnyHills 推出蘊含吉祥意涵的春節限定 #新年旺來禮盒，傳遞望來前行、旺來豐收的祝福。隨盒附贈 #新春小斗方，期待透過充滿企盼與祝福的禮盒，為沉穩復甦的來年帶來好的開始。即日起至1月10日，「新年旺來禮盒」及新年限定包裝禮盒於微熱山丘官網、三家體驗門市、To Go專櫃開放早鳥預購，下單指定1月11日至2月9日期間到貨，即享免運費！全系列禮盒將於1月11日在台灣官網、實體通路與海外通路正式上市。
https://taster.life/announcement/20201231-2/

● 微醉 HOROYOI帶有酸甜戀愛滋味的「草莓沙瓦」限期回歸。也將首度與東區無聊咖啡聯名合作，不僅推出兩款限量特調「初戀的莓好-微醉草莓沙瓦特調」、「雪地的相遇-微醉白色沙瓦特調」，更將咖啡廳搖身一變打造成「HOROYOI微醉祕密花園」，花園中不僅有浪漫的「微醉草莓雪花球」，還有夢幻的草莓盪鞦韆，讓消費者能一邊享受那剛剛好的搖曳感，一邊以照片記錄下這美好的時刻，還能參與現場消費者活動，與 HOROYOI微醉一起為這個冬天增添醉人的浪漫色彩。
https://taster.life/announcement/20201231-5/

｜外帶外送｜

● 台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel年菜推出諸多單品，包括五福臨門品味集，囊括川味牛肚、涼拌中卷、椒香鴨翅、彩虹蟲草花、麻香堅果等五種費工製作的開胃小品，以及頂級花膠鮑魚佛跳牆，還有茹素者也能享用的羊肚蕈素佛跳牆，適合農曆新年享用的崑崙紅燒南非鮑、酒釀東坡肉、香芋南乳扣肉、鴻運三杯豬腳，以及具有西式風情的和牛腮佐義式番茄牛肝蕈醬汁，還有紅酒帶骨牛排（美國牛）等，另外還有芝麻香豬肋排、紹興無骨醉雞腿等美味小品，亦有可以做為美味主食的臘味糯米飯，以及飯後點心如純手工港式蘿蔔糕、黑糖桂圓年糕、芝麻年糕可以選購。
https://taster.life/announcement/20201231-4/

｜飲食活動｜

● 2020年仰德集團延續溫暖心意，去年聖誕佳節12月21日至12月25日，於 台北國賓大飯店發起「愛在國賓送溫情，關懷老人愛同行」慈善義賣，販售國賓麵包房手作麵包與點心，包括造型應景的「薑餅人」；聖誕限定麵包「史多倫」、「義大利水果麵包」；法式甜點「檸檬蛋糕」等熱銷商品，許多前來用餐或住宿的顧客以及集團同仁皆獻上愛心。
https://taster.life/announcement/20201228-2/

好吧，先深深鞠躬，再來一次。

關於11/7的新書發表義大利酒品飲會

想像你在天氣晴朗的週末下午，豪華飯店有大片落地窗的高挑空間裡，我以二十年培養出的品味，在義大利花上四個月走遍全國喝出來的精選酒款，你只要一次三個小時，也可以幾乎大半嚐盡。

來自義大利各不同區域的頂尖酒廠酒款，被貼心地安排成不用思考，只要分得出上下左右，就知道現在喝的是來自義大利哪個區域。號稱「義大利香檳」的Franciacorta區內的頂尖名廠Ca’ del Bosco就在正北方，兩旁包圍的是歷史最悠久的Franciacorta BERLUCCHI以及北方另家頂尖義大利氣泡名廠Ferrari（特別感謝進口商從高雄北上天龍國來讓大家有機會品嚐）。還有一般人（比方我或講談社的屈老大）得親自跑去阿爾卑斯山腳下才喝得到的北方名廠Terlano，巧妙地隱藏在想不到的區域，讓大家還有挖寶和碰運氣的樂趣。另外還有中部Toscana 我最尊敬的生產者Isole e Olena，90幾歲的老先生還在幫忙農事的最溫馨感人Brunello名廠Fuglini。

此外還有曾經獲得知名酒評Gambero Rosso最高榮譽：三個酒杯酒款（我們這次的陣容比義大利Gambero Rosso親自來時更堅強可觀）的中部名廠Barone Ricasoli的Chianti Classico Colledilà、南部名酒Librandi 酒廠的Cirò Rosso Duca Sanfelice Riserva，其他的三杯名廠如西北的Negro Angelo、中部Orvieto的Decugnano dei Barbi，南部的Garofoli、Umani Ronchi、Nicodemi。就別提北部還有Ar.Pe.Pe，Antoniolo，Vietti，東北的Tenuta San Leonardo，Gini，中南部的歷史名家Emidio Pepe，Mastroberardino，當然不可能漏掉的是西西里的COS，Marco De Bartoli，Gulfi，Tasca d’Almerita，薩丁尼亞的名廠Cantina Gallura 。

最重要的是，這些平時幾乎不可能聚在一起的頂尖名酒，當天卻能讓大家挨次一個接著一個點評挑剔。可以理解為什麼同一個品種在不同地區生產喝起來就能有如此不同，也能親身感受義大利葡萄酒的多樣遼闊。如果網羅全台25家進口商帶來的35家頂尖酒廠的名字聽起來陌生，現場也有很多入門者友善酒：從全台灣銷售第一的最迷人可愛的Ceretto（I Vignaioli di Santo Stefano）的Moscato d’Asti；同樣是名廠的姊妹酒：酒標和酒一樣香甜可愛的Caudrina La Selvatica Asti；我個人覺得應該公定為野餐或年菜最適酒款的（也是Gambero Rosso的三杯酒）Lambrusco：Cavicchioli Vigna del Cristo Lambrusco di Sorbara；充滿甜美果實香氣的Montepulciano品種………

也有些大家耳熟能詳的名廠如Giuseppe Quintarelli、Gaja、Produttori del Barbaresco、Allegrini，我們現場一滴都沒得喝，因為我想讓大家整瓶帶回家去應該更合適──所以只要你運氣比周圍的幾十個更好、氣場更強（現場不販售紅內褲，有需要者請自行準備），那可能就是當天會跟你一起回家的義大利名酒。

我左思右想，以這樣難得的規模、難得的陣容、難得的一切一切，還包括可以帶回一本應該是繁體中文出版史上第一本義大利葡萄酒專書，實在沒有理由不來參加這次的盛會。如果各位想到的話，再請告訴我吧。謝謝。



時間：11月7號下午13：30-16：30
地點：台北大直MARIOTT萬豪酒店1F Lounge Cafe
票價：1500（內含價值550元之新書--喝遍義大利一本）

立即購票連結：http://goo.gl/forms/zjeKNBglUb