雖然這篇高雄舊市羊肉鄉民發文沒有被收入到精華區：在高雄舊市羊肉這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 高雄舊市羊肉產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過3,810的網紅Eason簡文 髮魔手，也在其Facebook貼文中提到， 過年吃過一次現在好想念高雄舊市羊肉 真是好吃嘿嘿😁！沒有羊騷味也不油膩只有吃完走在路上嘴唇👄有一點點味道到而已！口腔裡完全完全沒有羊騷味還是我有點遲鈍！ 羊排 噢一嬉😋！ 在跟爸媽一起去 有弟真好 我說去哪他都好！ #舊市羊肉 #高雄美食 #岡山#羊肉#發胖#波波黛莉#popdaily #...
同時也有12部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅News金探號，也在其Youtube影片中提到，00:30 和逸飯店‧台南西門館 03:42 精武路菜脯雞 05:00 萬客什鍋 06:45 台中豐邑Moxy酒店 11:10 陳董 海友十全排骨 13:14 The Tango天閣酒店劍潭館 15:46 請客樓 16:51 三重霸味薑母鴨 18:55 老店薑母雞 金探號更多【台灣在地旅遊】資訊：...
高雄舊市羊肉 在 Eason簡文2.0 Instagram 的最佳貼文
2020-05-09 02:10:49
過年吃過一次現在好想念高雄舊市羊肉 真是好吃嘿嘿😁！沒有羊騷味也不油膩只有吃完走在路上嘴唇👄有一點點味道到而已！口腔裡完全完全沒有羊騷味還是我有點遲鈍！ 羊排 噢一嬉😋！ 在跟爸媽一起去 有弟真好 我說去哪他都好！ #舊市羊肉 #高雄美食 #岡山#羊肉#發胖#波波黛莉#popdaily #美食#羊肉...
高雄舊市羊肉 在 高雄美食✨安安 日常 Instagram 的精選貼文
2020-05-11 02:51:45
#高雄 「舊市羊肉」是岡山有名的羊肉店 當歸羊肉爐的湯頭超讚 回甘好喝 只不過肉質比較柴了點 而且燉的不夠軟 羊油麵線第一次吃 超香超好吃😋 羊肉炒米粉 味道是南部的口味甜甜的 涼拌羊肚 吃起來太酸了 人人嫌 後來點了一盤特級羊肉片 肉質真的不錯 🔹當歸羊肉爐 $1350 🔹沙茶羊肉 $130...
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高雄舊市羊肉 在 News金探號 Youtube 的最佳解答
2020-11-07 23:00:0900:30 和逸飯店‧台南西門館
03:42 精武路菜脯雞
05:00 萬客什鍋
06:45 台中豐邑Moxy酒店
11:10 陳董 海友十全排骨
13:14 The Tango天閣酒店劍潭館
15:46 請客樓
16:51 三重霸味薑母鴨
18:55 老店薑母雞
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#金探號美食 #金探號冬季 #金探號台灣
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主持人：王軍凱 楊智捷
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每週六日晚上：22:00-23:00![post-title]()
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高雄舊市羊肉 在 News金探號 Youtube 的最佳貼文
2020-11-07 23:00:0800:35 台南牛肉湯 從早吃到晚
04:01 美鮮牛肉湯
05:58 無名羊肉湯
07:18 台南必遊新景點
09:07 十鼓仁糖文創園區
11:31 台南老爺行旅
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高雄舊市羊肉 在 News金探號 Youtube 的精選貼文
2020-11-07 23:00:0701:20 岡山羊肉爐
12:19 溫體牛肉湯
32:08 燒酒雞火鍋
39:08 藥燉排骨
43:55 薑母鴨
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高雄舊市羊肉 在 Eason簡文 髮魔手 Facebook 的最佳解答
過年吃過一次現在好想念高雄舊市羊肉 真是好吃嘿嘿😁！沒有羊騷味也不油膩只有吃完走在路上嘴唇👄有一點點味道到而已！口腔裡完全完全沒有羊騷味還是我有點遲鈍！
羊排 噢一嬉😋！
在跟爸媽一起去
有弟真好 我說去哪他都好！
#舊市羊肉 #高雄美食 #岡山#羊肉#發胖#波波黛莉#popdaily #美食#羊肉 @ 舊市羊肉店
高雄舊市羊肉 在 飽島不藏：美食郭銘哲 Facebook 的最佳解答
| 雄好呷314 |
高雄 舊市羊肉 _ 帶皮羊肉爐、白片羊肉、乾燙羊頭肉（嘴邊肉）、椒鹽羊排、麻辣羊肉煲、羊油麵線（左營分店）
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說到羊肉爐，那絕對是台灣人冬季另一個的心頭好，搭著藥膳湯頭的羊肉，不僅藉由中藥材和緩地去除了腥羶的肉生，也同時往上提升了肉質的嫩與鮮，各家鑽研的藥材皆被視為秘密中的秘密，舀著爐裡的菜肉湯料，那深不可測的學問，帶著點魔幻氣息。而鄰近高雄市區的岡山，因著地緣，早期在周邊的阿蓮、小岡山、內門、田寮一帶，皆能取得穩定的溫體羊肉貨源，當時以黑土山羊為主，因而造就了當地風行吃羊肉爐的文化，鎮上業者星羅棋布，位在省道旁河華路上的老店「舊市羊肉」，幾十年來持續閃耀星光，如今更在高雄市中心漢神巨蛋商圈附近開了直營分店舊市羊肉-左營店。
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和中部、特別是彰化溪湖一帶有名的羊肉爐比較，最大的不同是溪湖吃法以片切為主，岡山則是塊狀連皮，現在台灣本產山羊量少，多是和紐澳美等地的種羊混生，自羊隻交易所出來，經過檢驗與屠宰場活體宰殺後，再送到店家自行肢解分切，舊市的蔡老闆自小在長輩們的刀工中耳濡目染，如今切骨、卸肉、刮油早已難不倒他。
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他們的帶皮羊肉爐，因為肉質新鮮，所以不需要用太濃的藥膳去壓，反而是引導，湯頭清雅，肉塊彈嫩，蘸著同樣也是岡山老字號的顯記豆瓣醬，味道極搭。也可試試「白片」吃法，肉片只循湯水燙至八分熟度，入口即化。熱炒類品項包羅萬象，乾燙類的羊頭肉（嘴邊肉）口感超嫩，而喜歡啃食者，千萬不要錯過滷羊腳；炸到酥香的椒鹽羊排、用羊油去拌的噴香麵線、用麻油和老薑香煎的羊腦髓、以及麻辣醬和中藥材燉煮出的麻辣羊肉煲都是必嚐。
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#高雄美食