🚩 天天土司 TOAST THE DAYS｜宅配
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最近疫情兼常常下雨，都懶得出門買吃的
#復興空廚 的天天土司根本懶人福音
無論是直接微波爐加熱，或使用熱壓吐司機、
平底鍋直接煎熱吃，外皮脆脆的都好吃😋
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✨ 日式咖哩雞💲60
✨ 焦糖蘋果風味💲60
✨ 營養鮪魚起司💲60
✨ 醬烤手撕豬💲60
✨ 熱烤熔岩起司💲60
✨ 秘製香料雞💲60
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使用特製純鮮奶土司🍞 烤過仍口感鬆軟
表面已經有塗抹奶油(很貼心)，烤過香脆好吃
#日式咖哩雞 微甜不辣的日式咖哩搭配
洋蔥、紅蘿蔔等蔬菜，口味香醇濃稠
炸雞的部分即使再加熱也不會柴柴的
#焦糖蘋果 帶有肉桂香氣的醃漬蘋果塊
口感清甜微酸，帶有水分不會乾乾的
#營養鮪魚起司 濃郁帶奶香的鮪魚沙拉
搭配鮮甜玉米粒，每口都吃得到滿滿鮪魚
#醬烤手撕豬 這口味我很愛耶😍❤️
用慢火燉煮的軟嫩豬肩肉，用特製的BBQ
醬入味，帶有微微炭烤香～很涮嘴唷！
#熱烤熔岩起司 獨家比例調和不同種類起司
奶香濃郁到爆表！可以牽絲的起司就是讚👍🏻
#秘製香料雞 使用獨家秘製醬料醃製🐔
搭配牽絲起司和甜椒、洋蔥等蔬菜，好吃！
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🛍 網購哪裡買：https://reurl.cc/Q9Aapb
💙 臉書粉絲團： 天天土司
📍 復興航棧總店
🏛 桃園市大園區三民路一段538號
☎️ 03-393-6999
✅ 8月起每週六日，早上8:00~10:00於復興航棧總店吃得到現做早餐，另外還有搭配套餐優惠中唷！
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#高雄 #台北 #台北美食 #天天土司 #桃園美食 #宅配美食 #宅配 #復興空廚 #復興航棧 #磚壓吐司 #三明治 #烤吐司 #防疫美食 #防疫必吃 #天天土司與天天吃土司 #土司吃天天 #起司 #起司控 #早餐 #早午餐 #下午茶 #popyummy桃園 #桃園早餐 #桃園早午餐

人在家中坐食物一直來，新冠期間美食不間斷，透過廣播和fb持續分享各方好吃的東西。

⋯那日 #Moblile01老闆蔣大，送來一箱水梨，他神神秘秘考我，知不知道苗栗有產梨？

我當然知道，苗栗有三灣梨，而此梨勾起我三十年前的一段回憶。
那年參加南陽汽車Honda Civic的環島趣味Rally賽，車行到三灣有題要答，問的正是三灣產啥？我答梨，居然錯，正解是三灣梨，害我一路都很嘔。

沒想到如今蔣大出題，我答三灣梨還是錯，答案是 #豐水梨，日本高海拔品種在台與平地橫山梨嫁接，一開始我還不識貨，告訴蔣大我不愛吃粗梨，結果收了梨，削了皮，水汪汪，幼咪咪，甜滋滋，美極了，一改對平地梨的印象。

⋯日前在廣播中聊到YT訂閲人數超過1500萬人的中國第一網紅 #李子柒，前中時的思吟妹妹立刻私訊我，說她先生是李子柒的粉絲，網購了一堆李子柒為名的食品，想要與我分享。

幾天後果然收到一箱李子柒美食，有：薯你彈酸辣粉，柳州螺螄粉，紅油牛肉綿陽米粉等，包裝設計和李子柒的仙女特質相符。

挑選了一包 #薯你彈酸辣粉試吃，老實說之前也吃過中國生產的類似產品，大都散發塑膠味化學味，甚至帶著一股不自然的酸味，勉強吃下肚，非常不開心。

但李子柒的添加物算節制，這包薯你彈酸辣粉真的很彈Q，尤其是酥脆無耗味的豌豆仁很加分，一改之前不好的味覺經驗，李子柒從網路到實體，仙女下凡果然不凡。

⋯與高雄 #莎士比亞烘焙坊 世界麵包冠軍王鵬傑空中連線，聊新冠期間的近況，以及中秋節熱賣的蛋黃酥，幾天後收到王鵬傑寄來的一大箱麵包，其中包括與 #挑食 餐廳合作的 #摩洛哥豬肉漢堡，#巧巴達雞肉三明治。

高手聯手實在太完美了！一大早照著說明烤麵包煎肉肉，滿室香噴噴，滿口油滋滋。

連續兩天吃掉四個，今日布里歐漢堡夾肉排，明天巧巴達夾舒肥雞胸，塗上厚厚一層醬料：自製番茄醬，摩洛哥咖哩醬，羅勒起司醬和橄欖酸豆番茄醬，蓬蓬的麵包和多汁的肉肉，幸福滿溢。

⋯收到一大包馬祖寄來的包裹，是保師傅在馬祖的唯一朋友林先生寄來的 #馬祖淡菜，現在正值盛產。

可是今年不一樣，除淡菜還有牡蠣，這是我第一次收到馬祖帶殼牡蠣，也有可能是第一次吃到 #馬祖牡蠣。

第一時間不吃，就要馬上處理，我葛格 #保師傅 教我，用清水沖洗幾次，直接加冷水開小火慢慢煮，水不必煮沸，見殼開口就要取出，待涼後剝肉泡原汁冷藏。

淡菜很糾結，但比牡蠣好處理，牡蠣像大嘴鳥，一邊的殼幾乎是平的，即使已經煮到肉熟吐汁，殼大多閉合不張開，所以要想辦法用小刀撬開。

但很難，因為看不到縫隙所以無從施力，一下子手指就刮花了，一用力掌心也破皮流血。

當季最美味，過程很值得，一粒粒皆豐腴，一口口都鮮美，感謝在馬祖的朋友。

⋯好友Ellen說要送我一份義大利原裝進口的禮物，是 #Molisana茉莉義大利麵 送給全球貴賓的十二星座餐盤，原本以為就是一般餐瓷，但細看才發現星座圖案巧妙結合不同形狀的義大利麵，既獨特又有趣。

算一算日子，超過一年沒出國了，回想上次去義大利是2018年，跟著Ellen參訪 #Cibus國際食品展 和 #Fico食農主題樂園，還做了許多食材的深度採訪，知識含量很高，也令我眼界大開。

在Cibus國際食品展中認識了石臼碾磨杜蘭小麥的茉莉義大利麵，現場有名廚輪番上場烹煮各式各樣不同口味的麵條，我知道這是品質很好的義大利麵，等到引進台灣後，更驚訝它的開價很平實。

雙北宣布明日開放餐廳內用，我也接到我關心的 #天廚菜館 將在本周五恢復正常營業，春燕終於回來了，但有可能還會飛走，我更加珍惜過去，現在，未來的點點滴滴。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

防疫期間 大家都在幹嘛？
時力北南聊天室 一起來聊聊！
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雖然疫情持續三級警戒，不同城市的夥伴們也沒辦法見面，不過沒關係，讓我們來用視訊『 ＃戰北南』！！！（是北南喔～北南喔～北南喔～很重要說三遍😜）
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#時代力量新北黨部 Ｘ 時代力量高雄黨部 #北南聯合線上見面會來囉！
不管你是黨員，還是支持者，都歡迎跟我們一起在線上見面聊天吃零食😁
報名表單：https://is.gd/lwn5kc
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我們知道，因為防疫，大家已經在家裡宅了一個多月，工作可能配合疫情分流上班、居家上班等等，或者除了工作之外，能不出門就不出門，躲在家裡跟書、劇、電影約會，和零食作伴。
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錯過了北粽南粽沒關係，這天讓我們來聊聊新北防疫新生活跟高雄防疫新生活的落差，從不同的生活空間來關心一下疫情帶給大家的影響，也藉著這個機會互相關心問候，分享一下大家在防疫期間都在做什麼✌️
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請大家，開啟麥克風和鏡頭，每個人用一分鐘的時間來跟我們聊聊這一個多月以來的防疫生活，你們都在幹嘛，看了哪一部劇、追了哪些明星、看了哪一本書、做了哪些運動、訂了多少網購、廚藝進步了多少、哪些食物成為你不離口的救贖，歡迎大家一起來加入我們👍！
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一場不拘形式、『不傷感情』的線上北南大戰等你一起來開麥！🧑‍🎤
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時間：7/2(五) 19:30~21:00 (19:20開啟meet會議室並透過Email配發連結)
地點：Google meet線上會議 (歡迎攜帶任何幫助你放鬆享受，讓人嘴饞羨慕的小物🍺🍪🥃🍟🍕🍷)
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本次活動將採線上互動之方式進行，為使活動進行順暢，限額50名，相關流程及規則說明如下：
🔸填寫報名表單：https://is.gd/lwn5kc
🔸活動之進行，將使用google meet進行，活動開始前10分鐘，我們將透過email，傳送meet連結。未報名者無法加入，報名者需使用gmail帳號報名，尚未有gmail帳號的朋友，敬請事先申請好gmail帳號。
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活動進行相關規則如下：
🔹活動將包含每人分享生活一分鐘，以及集體討論兩個部分。
🔹在活動進行過程中，一開始會請大家暫時關閉麥克風，發言前請先「舉手」，將由主持人逐一邀請大家發言。若在他人發言時多次開起麥克風，將由工作人員暫時關閉麥克風，我們將視干擾狀況，決定是否暫時將其踢出MEET群組，還請大家多多見諒，尊重發言秩序。
🔹主持人將視活動狀況，保有調整活動進行方式之權限。

很多眷村味道，其實都是源自於媽媽的味道，「蔡氏冰釀鴨」也不例外。這是來自左營建業新村蔡奶奶的拿手美味，我初嚐，完全是南方江蘇浙江一帶醬鴨的口味，只是一般醬鴨上桌時都還淋些濃稠醬汁，但他們家的真空包裝，不帶醬汁，吃的時候，也讓我想起了四川甜皮鴨。

其實，蔡奶奶一家是山東人，這醬鴨並不是山東味，一問之下，才知道，這是奶奶多年前向鄰居南京媽媽學來的手藝，一直到兒子蔡方和從軍中退下來，才把媽媽的手藝拿來創業，於是山東人賣起了南京醬鴨，也不為過了。

現在是學餐飲的孫子 - 蔡厚毅接手製作，一家三代，齊心協力。

這個「冰釀鴨」很特別，尤其是冷吃，風味獨特，整個味道濃縮凝煉，不張狂，適合細細品味，有時，我和吳媽媽兩個人拿來當零食啃，邊吃邊看電視，順口的很，這鴨，說來很簡單，只有沙拉油，醬油，冰糖和酒（黃酒和米酒），一點水也沒加，二隻鴨一個大鍋，小火二個小時，不斷翻轉鴨子，最後收汁即成；完全是靠時間和耐心，廚房十口大鍋子一字排開，二個小時來來回回「翻鴨」，說實在，真的很辛苦，產量也有限。

眷村拆了，現在冰釀鴨在鼓山區慶豐街78號近中華路，路過的時候，買些小菜，醬鴨回家打打牙祭，也順便懷念一下眷村味吧。電話07-5520555，也有網購宅配喔！

蔡氏冰釀鴨｜宅配送到家｜http://www.icebrewedduck.com/
防疫不出門｜即食真方便｜Green&Safe 即食料理包｜https://supr.link/aWNkX
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#蔡氏冰釀鴨 #冰釀鴨 #眷村

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☞政商名人總鋪師 特製飛魚卵泡菜
曾為政商名流掌廚的總鋪師
一次突發奇想
把飛魚卵加進泡菜裡頭
沒想到大受顧客歡迎
鮮甜的美味
讓座落在基隆的小店每天大排長龍


☞台灣火雞王 火雞肉飯 鮮甜多汁客讚
台南有一家火雞肉飯
美味可以媲美嘉義
是許多台南人
吃火雞肉飯的第一選擇
老闆本身是台灣最大火雞養殖戶
一年營業額就破億元
堪稱是台灣的火雞王


☞蜜麻花現做現賣 彰化小店傳口碑
彰化的田中小鎮
有一家蜜麻花老店
吸引了很多外地的顧客
專程開車前來購買
左鄰右舍的婆婆媽媽
都來工廠幫忙編麻花
陣容可以說是相當龐大


☞機械工程師追求完美 桌上菜餚做成包子
高雄一位機械工程師
多年前工廠外移到中國
為了突破傳統
把餐桌上的菜餚
通通變成包子口味
現在都已經變成
網購的人氣商品


☞科威特媳婦的中東味 辛香料超多 養生又飄香
台北一位中東料理達人
40年前嫁到了科威特
開始學中東菜
結果她的好手藝
就連科威特國王都很讚賞
還專程請她做菜送到皇宮享用


☞黃泰吉教練夫妻檔 教空手道重建災區
南投旭光高中的空手道隊
國內外拿下將近三百面金牌
教練黃泰吉夫妻檔
在921地震之後
搬到南投
免費教這些孩子空手道


■台灣1001個故事　說不完的故事
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