-宅配-樂天美食🍴果貿吳媽家🍴
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🌟聖誕節還沒過完，Mandy已經在觀望年菜要吃什麼了🤣，過年最期待的就是全家團員吃個團圓飯🧨，「果貿吳媽家」應該很多在地高雄人都吃過他們家水餃🥟，「果貿吳媽家」的年菜在樂天美食也非常有名氣，傳承了60年的眷村味，滿足整桌長輩們挑剔的味蕾😋！這次從六道經典年菜中品嚐了三道年菜組合，適合小家庭預購！

🔺眷村員外雞湯 $2880
今天Mandy就來開箱果貿吳媽家年菜必吃的「眷村員外雞湯」2020年部落客評比第1名，湯底是有兩隻雞的精華，用二隻雞燉煮，先以老母雞熬煮湯頭後加入金華火腿、豬腳、雞腳熬煮；再放入整隻黑羽放山雞、干貝、豬肚片、金華火腿等，再小火熬煮8小時🔥
我們只需將解凍後的雞湯、干貝倒入鍋子中，小火加熱30分鐘，就能得到一鍋湯頭超濃郁的「眷村員外雞湯」，湯頭一入口就能品嘗到所有食材熬煮八小時的精華，雞肉嫩到使用筷子就能骨肉分離，湯頭好喝到整鍋被喝光😆
另外還可以自行加入蛤蜊、白菜等一起燉煮，Mandy加入我最愛吃的高麗菜，口味也好搭，非常有團圓氣氛的一道菜💓
🔺眷村紅燒獅子頭 $320
「眷村紅燒獅子頭」也超好吃耶，使用國產豬肉製作而成，肉餡香甜超多汁，而且紅燒獅子頭好大顆，吃起來特別滿足耶，這一道菜也是滿滿的團圓感啊☺️
「眷村紅燒獅子頭」解凍後僅需放入電鍋中蒸15分鐘即可享用，也可以自行搭配喜歡的蔬菜喔🥬
🔺一口炙燒烏魚子 $580
來來來～我知道大家都很愛吃烏魚子！果貿吳媽家年菜也有推出十大金鑽烏魚子評比第一名的「黃金烏魚子」及「一口炙燒烏魚子」二個做法不同但品質非常頂級，果貿的烏魚子和一般進口烏魚子很不一樣，透光度光像金黃色般漂亮，由50年經驗老師傅挑選養殖三年成熟烏，一一挑選出新鮮烏魚卵，細心注意食鹽與漬時間的黃金比例調配，烏魚子吃起來不會有腥味及苦味！而且一口炙燒切片後用真空包裝，很適合小家庭唷，不用擔心吃不完一整塊烏魚子😊，味道甘醇有嚼勁，綿密不黏！烏魚子搭配蘋果切片、鹹鹹甜甜的滋味，真的讓人欲罷不能啊🤤

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觀光局與文化局今天在鳳山海軍無線電信所舉辦記者會，正式推出以軍事觀光為主題的高雄軍事觀光月系列活動。4月至6月依序推出鳳山、左營、岡山、鼓山專屬軍事遊程，搭配軍事觀光地圖、高雄眷村菜及軍人專屬住宿優惠。

高雄是唯一擁有陸海空三軍基地與軍校，也保留全國面積最大的眷村，高雄正在進步，歡迎全國朋友來高雄體驗獨特的軍事文化。

-高雄-🍴小團圓中式料理🍴
🔺爆炒三絲 $250
（套餐+$90：小菜3份+湯品+甜點+飲品)
位在捷運凹子底站附近的「海光二村 - 小團圓中式料理」，吃得到各種厲害的特色眷村菜，店內空間明亮，還有復古花磚的擺飾💕
小團圓有非常佛心的套餐選擇✨，即使只有少少人聚餐，也能一起享用中式眷村料理吃飽飽，讓人數較少的家人也能有溫馨的小團圓👪(人數不用坐滿一個圓桌，就能享用美味中式料理👍🏻)
🌟超級好吃的「爆炒三絲」，使用魷魚絲、豆乾絲、豬肉里肌絲、青蔥、辣椒下去爆炒，吃得到醬油的鹹香味，非常下飯啊🍚！
P.s 搭配套餐真的很划算，+90元能吃到特色小菜，還有湯品、甜點🍮、飲品🍹！
🔺大四喜拼盤 $380
很特別的「大四喜拼盤」，內容物有麻辣香腸、臭豆腐香腸、私房捆蹄、涼拌海蜇皮，最令人驚奇的是店家研發出來的獨門料理臭豆腐香腸！光是用聞的就能聞到濃濃的臭豆腐味🤣，咬下去真的是臭豆腐味在嘴裡散發的感覺😯
🔺榛蘑松阪豬 $250
🌟一樣是下飯料理的「榛蘑松阪豬」，特選松阪豬大塊、有嚼勁、又軟嫩！還有好吃的東北野生菌菇、茶樹菇，連一旁的青椒、甜椒、薑片味道都很棒💯
🔺招牌香酥鴨 $480
外皮酥而不油，肉質軟嫩的「招牌香酥鴨」，份量很大，肉控會吃得很滿足，連比較不愛吃鴨肉的我，都多吃了好幾塊😋
☑️高雄市左營區忠言路52號
☑️電話：07-5568861
☑️營業時間：11:00-14:30/17:30-21:00
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本集完整內容請看：https://youtu.be/2ix3Ro-ZpZo
名稱：談天樓小館
地址：高雄市新興區洛陽街5號
電話：07-237-1010
時間：12:00-14:30 /17:30-22:00

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阿嬤的眷村菜 老顧客邊吃邊掉淚-台灣1001個故事part2
因為思念奶奶的眷村菜，做孫女的，按照記憶拚湊食譜，做出來的成品，就請家裡的親戚長輩們品嚐，大伙用味覺回想，修正口感，終於讓每一道菜餚的味道，和朝思暮想的一模一樣，還有顧客，品嘗到家鄉的粉蒸肉，當場感動的掉下淚來。

【高雄眷村菜】
店名：海光二村
地址：高雄市鼓山區南屏路581號
電話：(07)550-2560

■台灣1001個故事　說不完的故事
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老餅店第三代，依照阿公傳下來的古法，烘烤和果子，大熱天的，他得坐在爐台前，和轉動的機器賽跑，四十度的高溫也不能開冷氣，就怕影響餅皮的脆度。老闆說，以前看到爸爸做餅做的這麼苦，他早就想逃了，偏偏這手藝，依照家規，是傳子不傳女，身為家中獨子，他只能接下棒子，早上備料下午烤餅，留給家人的，幾乎都是背影，就像小時候，他看到的，也多半是父親的背影。而這個背影，更是百年餅店，對顧客，最真實的承諾。

因為思念奶奶的眷村菜，做孫女的，按照記憶拚湊食譜，做出來的成品，就請家裡的親戚長輩們品嚐，大伙用味覺回想，修正口感，終於讓每一道菜餚的味道，和朝思暮想的一模一樣，還有顧客，品嘗到家鄉的粉蒸肉，當場感動的掉下淚來。8/14週日晚間9點，請鎖定東森新聞台CH51台灣1001個故事唷！

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【百年最中餅】
店名：台北堂
電話：（02）2336-2024
地址：台北市艋舺大道52號

【高雄眷村菜】
店名：海光二村
電話：(07)550-2560
地址：高雄市鼓山區南屏路581號