高雄📍#格雷先生
深藍色調的英倫紳士風裝潢
讓人聯想到金牌特務電影場景
老闆運用調酒概念設計出許多特別的飲品
給顧客不一樣的特調風味
店內不只販售飲品
也有瑪德蓮、烤布蕾、塔類蛋糕等點心
飲品甜點一次滿足❤️
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▪️老男人煙燻水果茶：這款飲品超特別！以伯爵茶為基底加上柚子果肉、蜂蜜，上頭炙燒過的肉桂棒及鳳梨片，淡淡煙燻香氣超迷人，清新柚香和伯爵茶交織，是當天我最喜歡的飲品

▪️英式蘋果派：這杯不含咖啡因，推薦給不能喝茶的人，蘋果肉桂風味鮮明，搭配滑順的起司奶蓋，很像用喝的蘋果派！

▪️都鐸玫瑰：以綠茶基底加上濃郁的玫瑰果露，吃得到酸酸甜甜的黑莓和葡萄柚，奶蓋上灑了玫瑰花瓣，美美的少女系飲品🌹

▪️ 巴瑞可可巧克力拿鐵：嚴選巴瑞60%巧克力，濃郁的苦甜可可不死甜

▪️鮮綠水果茶：鮮綠茶加上百香果、葡萄柚、蘋果、香吉士等滿滿水果配料，沒有葡萄柚的澀味，豐富水果香氣清爽解渴

▪️伯爵烤布蕾/藍莓乳酪塔：布蕾灑上糖粉炙燒，糖片薄脆布蕾口感軟綿，帶有淡淡伯爵香氣。藍莓乳酪塔是用藍莓乳酪搭配些許奶蓋、莓果粒和塔皮，吃起來酸酸甜甜還不錯

▪️瑪德蓮：有抹茶、可可、檸檬、伯爵四種口味，還有推出紳士瑪德蓮禮盒，可愛包裝很適合當伴手禮
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💰英式蘋果派$65
💰文盲青少年$65
💰鮮綠水果茶$65
💰老男人煙燻水果茶$70
💰都鐸玫瑰$70
💰靜岡抹茶拿鐵$70
💰巴瑞可可巧克力拿鐵$70
💰只屬於妳(紫薯芋泥)$70
💰伯爵烤布蕾/藍莓乳酪塔/英式蘋果塔$65
💰瑪德蓮$25
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《復興店》
☎️：07-223-1840
營業時間：10:00-18:00
地址：高雄市新興區復興二路342號

《台鋁店》
營業時間：11:30–21:30
地址：高雄市前鎮區忠勤路8號B區
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#居家整理案例分享

家庭成員：兩大一小(二寶即將出生)
屋型：大樓
區域：客廳、廚房、兒童房(此篇為廚房整理分享)
△兒童房整理篇：https://www.facebook.com/275830683053728/posts/339769576659838?sfns=mo
△客廳公共區域整理篇：https://www.facebook.com/275830683053728/posts/344275419542587?sfns=mo

這位孕婦媽媽也是在生產前一個月左右，才想到要徹底整理家中環境，整理時真的很考驗孕婦體力與身體狀況，所有粗重的工作這時候一定是由我動手，但即使只是坐在椅子上篩選物品，因為長時間坐著還是會引起不適，因此建議懷孕的準媽媽們趁較舒適的孕期中期整理會比較輕鬆喔！

〔目標〕客戶目標要整理客廳、廚房，還有兒童房整理未來暫時會做月子房使用，希望能有空間擺放嬰兒用品與哺餵母乳時坐的單人椅。

〔過程〕
與客戶詳談後我注意到，其實家人都不太會在客廳看電視或活動，反倒是廚房每天最少會使用兩次，為家人準備早餐與晚餐，之後坐月子期間月嫂每天也都要使用，但過大的瀝水架佔據了備料區檯面，我決定第一次到府先整理使用頻率高的廚房，與要暫時作為月子房使用的兒童房，先解決孕婦的焦慮點。

雖然一字型廚房面積不大，但上任屋主做了一組到頂的櫃子，加上水槽這側的系統櫥櫃，收納空間非常夠，所幸櫃子裡都不是塞滿的狀態，檯面上的混亂是因為常使用就都放在外面，反倒櫃子裡都是不常用，甚至10年前搬進來後就塵封，也想不起來怎麼會有那些東西在櫃子裡，但客戶說大多是親友贈送的。

先把櫃子裡的物品都拿出來檢視，竟發現一紙箱裡面都是破損了一小角的碗盤，客戶完全想不起來是怎麼來的，懷疑會不會是10年前上任屋主沒有帶走的，而因為收納空間很多，也就沒去想到櫃子裡怎會擺了莫名其妙的物品。

此外，因為每天煮食的關係，有很多的保鮮盒，材質有塑膠和玻璃的，形狀有圓的方形的，大小也不一，而瀝水架上有很多盒蓋與盒身分開，我盡量幫忙配對組合後，還剩下很多找不到盒身的上蓋，客戶才說應該都是盒身打破了，所以剩下的上蓋都能淘汰了。因為保鮮盒量很多，依照塑膠和玻璃材質分區收納，而數量較多的玻璃材質再依圓形、方形分類擺放，這樣客戶要盛裝食物或食材時，很快就能找到合適的保鮮盒。

而男主人保留了很多咖啡玻璃空瓶，總想著哪天有需要會用到⚠️，而事實上我們從櫃子裡清出應該有超過2、30個以上，而且咖啡還是持續在喝，真的需要用的話，其實很快就會有新的空瓶出現，實在不需要保留那麼多的數量。不過因為收納空間多，所以空瓶其實是散落在櫃子各處，男主人一定也不曉得集中後有那麼多的數量。

廚房整理後，我移除了瀝水架與調整了電器擺放位置，為的是空出更大的備料檯面，檯面大做菜時才能動作流暢，不會綁手綁腳。拍成果照時，發覺整理後的廚房比整理前明亮多了。

〔整理家整理心〕
一開始檢視廚房區域狀況時，客戶問我有推薦的瀝水籃嗎？因為現有的瀝水架體積太大很佔空間，但她買過兩個瀝水籃也都沒有比較好用…
我問：不是有烘碗機了嗎？是每餐的碗盤量很大需要分開擺放瀝水嗎？
她說：也不是每餐都有那麼多碗。
我又問：那烘碗機上的碗盤乾了會收下來嗎？
她回：不會，都擺在上面。

問題就是在於烘碗機裡乾燥後的碗盤沒有收下，當然就沒有多餘的空間可以擺洗乾淨的碗盤，我告訴她，烘碗機不要只當瀝水籃使用，其實開烘碗機只要半小時就能完全乾燥，不需要等半天自然晾乾，進廚房要煮下一餐前，先把烘碗機裡的碗盤收進櫃子裡，再開始料理，只要養成這樣的方式，就根本不需要再多買瀝水籃，足夠的備料空間才是更實際的。

而一週後我第二次到府時，問她沒有瀝水籃還能適應嗎？她說可以，已經養成把乾燥碗盤收進櫃子裡的習慣了。

在一個模式下生活久了，都會有自己沒發覺的盲點，覺得不方便卻也沒有深究其因，這很正常，我也會如此，所以有時旁人反而容易幫忙看出問題所在，而之後只要改變習慣，就能解決生活中的焦慮點了。

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