[爆卦]高雄百年老店是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇高雄百年老店鄉民發文沒有被收入到精華區:在高雄百年老店這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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高雄百年老店 在 大心日常食錄 x 花蓮美食 Instagram 的最佳貼文

2020-12-04 15:42:08

彰化 枝仔冰城彰化長興店 @changhua_kaps - 來自高雄百年老店枝仔冰城,不用到南部,彰化也吃的到,就在 #阿三肉圓 隔壁條的長興街上,吃完肉圓來這邊吃冰也很讚 才進門美女老闆娘很親切熱情,介紹各個冰淇淋口味讓我們品嚐,我們讚不絕口,完全真材實料,選用在地小農天然食材製成,直接榮登我心...

  • 高雄百年老店 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-14 20:30:02
    有 282 人按讚

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  • 高雄百年老店 在 下港女子寫有路用的遊記 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-22 23:16:48
    有 72 人按讚

    黑麻油與白麻油的差別?芝麻從哪裡來?分享台式麻油義大利麵食譜!​

    今天參與了 九曲堂駐在所/Fantasy story與高雄百年老店 大樹麻油行共同直播的麻油義大利麵課程,麻油很熟悉、義大利麵很普遍,這兩樣如何結合成一道台式家常菜呢?​

    大樹麻油行的老闆禹全分享,過去高雄大樹區的胡麻多種在丘陵地,隨著被官方徵收為營地,還有灌溉系統的進步,手工製造麻油又太辛苦,大家紛紛改種植經濟價值較高的荔枝、鳳梨等水果。創於1909年的大樹麻油行,是少數堅持古法的的古早味麻油。​

    芝麻在胡麻的豆莢中,曬乾後會跑出來,需要經過篩選、焙炒、冷卻、炊蒸、搾油和沈澱等好多個步驟,才會變成一瓶麻油。​

    #黑麻油義大利麵​
    黑麻油味道比較重,適合用在麻油雞;白麻油較清香,適合拿來炒菜、煎魚和調製內餡,今天分享的是用黑麻油製作的台式麻油義大利麵!​

    #材料
    麻油50cc​
    少許薑片​
    義大利麵160g​
    豬絞肉300g​
    菇類兩包或者青菜一把​

    #步驟
    1. 熱水煮滾,加一點鹽巴,把義大利麵放進去(此次示範是貓耳朵,但換成蝴蝶麵也很有嚼勁)看買的義大利麵建議煮法說明,因後面還要炒義大利麵,故這裡可以少煮2-3分鐘,煮好盛起放在一旁。​
    2. 乾炒香菇,把香菇身上的生味給炒掉,盛起放在一旁。​
    3. 炒豬絞肉,建議黑豬肉,但如果是一般豬肉我自己會先泡過米酒和味醂去腥。​
    4. 倒入黑麻油50cc和薑片,持續炒到薑片不再一直冒大泡泡,把水分逼出來為止。​
    5. 接著就可以把豬絞肉、香菇一起倒進去拌炒,接著倒入義大利麵(若不敢吃香菇者,可以在這的階段放入比較適合的山蘇、菠菜或高麗菜代替)

    今天選的義大利麵是適合八分鐘的口感,前面先水滾6分鐘,這裡就會刻意再炒個1分鐘,關火,蓋上鍋蓋燜著,嚐出麵條彈性。​

    這道菜的食材取得容易,步驟又輕鬆,很適合大家在家裡煮唷!

  • 高雄百年老店 在 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活 Facebook 的最讚貼文

    2020-02-15 23:45:07
    有 333 人按讚

    不要問我為什麼這麼熱~~
    我也好熱阿!吃冰!吃冰!吃冰!

  • 高雄百年老店 在 Benja & Momo Channel Youtube 的最佳貼文

    2019-09-22 19:01:08

    ★PayPal贊助Benja & Momo Channel頻道經營★
    https://bit.ly/31ZzU5v
    ★轉數快FPS iD:3436037★

    注意:本影片含有大量吃東西畫面,深夜切勿觀看。
    其實這是我們第一次到高雄玩的呢!

    ご注意:大量の食べまくり映像があるので深夜のご視聴はお控えください。
    実は私たちの初めての高雄ですよ!

    【三豐芋冰城】
    新北市板橋區民族路15號

    【四平小館】
    台北市中山區四平街45號

    【永心鳳茶】
    高雄市苓雅區中山二路404號

    【郭家肉粽】
    高雄市鹽埕區北斗街19號

    【高雄百年老店 阿婆仔冰】
    高雄市鹽埕區七賢三路150號

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    Benja 網上日語:https://benjajap.com/p/start

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    #港日夫婦 #台北 #高雄