－ 鳳山自由路26號-1號 "小江周手切肉燥飯" 肉燥以肥瘦肉切丁為主，肥肉入味瘦肉軟嫩，滷汁顏色深鹹度確不會太鹹，滷汁給的剛好有濕潤度不會太乾，有紅蔥頭與微微胡椒香味，飯吃得出粒粒分明不黏糊，整體是有膠質滷汁，但滷汁有點偏清爽不死鹹，屬於比較不太重口味的可以接受 魚腸份量給超多，一盤50根本佛心價，煎的酥脆軟嫩，但大人味還是有～不過苦味不多很愛！ 魚肚邊緣也是香酥，是以薑絲和胡椒搭配，整體中規中矩，中間魚肚油不多、魚肉也稍薄！ 鱸魚湯鮮甜湯頭還不錯喝，還有兩顆蛤蠣與微微米酒香，魚肉細緻軟嫩，要小心魚骨頭！ 聽說是之前鳳山開德肉燥飯搬遷過來，內用環境寬敞舒適有防疫隔板，正餐時間生意很好出餐快👍，炒飯和熱炒類評論還不錯，下次我要點來吃🤤！ －－－－－－－－－－－－－ 肉燥飯：小$30、大$40 煎魚腸：$50（限量） 香煎魚肚：90 鱸魚湯：$60 －－－－－－－－－－－－－ 營業時間：15點～22點 （每週一公休） 電話：0985-486 665 左滑後有菜單⋯⋯ 個人愛吃指數(最多5顆）：🌕🌕🌕🌕🌗 － 推薦肉燥飯給我： @louis__lin － #高雄肉燥飯 #高雄 #高雄小吃 #肉燥飯 #yummyday高雄 #porkrice #kaohsiung #高雄下午茶 #kaohsiungfood #braisedporkrice #ルーロー飯 #popyummy高雄 #高雄滷肉飯 #braisedpork #肉燥 #高雄美食 #高雄晚餐 #kaohsiungfoodie #가오슝 #鳳山美食 #鳳山 #鳳山晚餐 #鳳山宵夜 #高雄宵夜 #instagood #eeeeeats #foodporn #foodie #小江周手切肉燥飯 #鳳山吃肉燥

集點送雞排,特調胡椒粉/辣椒粉/梅粉風味更不同(好吃那種) 油鍋炸,更有鍋香,香噴噴好吃喔。 —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— 賣個鹽酥雞、雞排，居然還可以得到2021高雄鹽酥雞嘉年華特色獎？？這家野蠻雞家也太厲害了吧？？鹽酥雞這麼多攤，能夠獲獎一定有它獨特地方啦齁？熊熊是吃貨，覺得鹽酥雞、雞排都大同小異，大家買到的材料都差不多，每間差別就在醃料、調味粉以及怎麼炸對吧？三民區大豐二路這家野蠻雞家鹽酥雞總店，吃過後，我們就喜歡它醃漬入味的鹽酥雞，還有很需要技術的大鐵鍋油炸，念餐飲科的老公說，瓦斯明火油炸後的炸物會更有鍋香氣，就像我們在吃熱炒一樣，廚師賣力翻炒，讓鑊氣充滿食材，陣陣熱煙中，食材更香了呢！從下午一直營業到半夜，邪惡的雞排與鹽酥雞都是最佳解嘴饞美食啦，三民區的朋友們，很可以去吃吃看 ------------------------------- 消費滿１００元即可獲得一點，累積滿８點即可兌換雞排一份。 ------------------------------- 鹹酥雞 （５０元） 宵夜的好選擇不可沒有鹽酥雞！！ 新鮮溫體雞肉醃漬，裹粉也不會太厚，外層微微酥香不油膩，肉質鮮嫩咬起來好香好香，即使放冷掉也好好吃，野蠻雞家絕對是熊熊在三民區想吃鹽酥雞時候的前三名選擇愛店。 ------------------------------- 魷魚（５０元） 每隔一段時間，內心就有股聲音正在呼喚著，嘿～該吃雞排鹽酥雞嚕！！嗯～就是這樣，默默的又往鹹酥雞攤騎去！！ 吃鹽酥雞當然非得要再一份魷魚呀（哈） 如果您曾經吃到硬硬不好咬的炸魷魚，那麼要吃吃看野蠻雞家好咬不硬又ＱＱ肉質的好口感。 ------------------------------- 滷大腸（６０元） 也是酥香咔滋咔滋推薦，黝黑模樣的大腸頭，光從外表已經感覺到很入味，迫不及待的在拍照後，想狼吞虎嚥的多吃幾塊，發現．．．欸欸真的有咬勁耶，ＱＱ咀嚼口感與滷香在嘴裡，慢慢一口一口吃才是感受它美味的王道。 ------------------------------- 鹹豬肉（６０元） 哈～沒想到老公最愛的下酒菜鹹豬肉也變成鹽酥雞料理欸，油脂多的肥肉部位經過油炸後膩口感大大減少，增加的是脂肪香氣，雖然熊在家用氣炸烤箱就能完成，但是缺少的是調味料！！野蠻雞家特調胡椒粉讓原本夠味的鹹豬肉更添香氣，欸比我自己做的還好吃耶（可惡，好想買它的調味粉）。 ------------------------------- 雞心（２５元／串） 沒有腥味好吃特搜的炸雞心在這裡； 熊愛吃炸雞心，但是往往不敢在第一次購買的鹽酥雞攤買內臟類的，除了一定要新鮮之外，控制火侯的老闆功力很重要，太乾或者不夠都ＸＸ，只有吃過後，二訪的店，熊才有勇氣點雞心雞胗雞屁股類的； 這串炸的恰到好處，厲害的獨家刷醬，甜甜的很涮嘴（哈～明明就因為自己是螞蟻） ------------------------------- 地瓜（５０元／大） 地瓜炸的金黃酥脆，再撒上最愛的梅粉，鹹鹹甜甜的香氣簡直是天造地設一對組合，飽滿而綿密地瓜，外脆內軟涮嘴到轉眼整份就吃光了（笑）。 ------------------------------- 四季豆（２０元）玉米筍（３０元） 不能只吃肉也要吃菜菜對吧！！無論去哪攤鹽酥雞總不免想吃點青菜，四季豆＋玉米筍是熊熊必吃選項，油炸後把蔬菜本身甜味封住，甜甜的滋味，讓熊覺得獲得營養均衡之間少了罪惡感ＸＤ。 ------------------------------- 雞蛋豆腐（３０元／小） 外酥內嫩炸雞蛋豆腐很有一種老皮嫩肉的概念（老公是這樣形容的） 酥脆的皮衣，香嫩的內在，一口一塊，最適合我們女生可以優雅的吃著，配上洋蔥與蒜片以及獨家特調胡椒粉，超級賀呷。 —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— 店家資訊🏡 野蠻雞家鹽酥雞總店 電話☎️ 07-385 5273 地址📮 高雄市三民區大豐二路134號 營業時間⌚️ 16:00-00:00(週三公休) 線上訂購加LINE：@465hasju #貪吃鬼熊熊 #高雄鹽酥雞 #野蠻雞家鹽酥雞總店 #2021高雄鹽酥雞嘉年華特色獎 #三民區外帶美食 #三民區外送美食 #高應大附近美食 #野蠻雞家 #三民區鹽酥雞 #三民區美食 #高雄美食 #yummyday #popyummy #吃貨女孩 #吃貨 #eatfat_food #吃飽飽 #高雄 #kaohsiung #kaohsiungfood #高雄美食地圖 #高雄市美食 #yummyday高雄 #貪吃鬼熊熊吃三民區

06/25 ‘ 2021 Log out 大一 ( ･ㅂ･)و ̑̑ 撇除最後疫情停課一個多月不說，其實這個學期還是過的蠻精彩的，首先學校開了路易莎、工地晉升為雲霄飛車、一群人跑去桃園吃瓦城、跟巴哥去九份北海岸、13人的擎天崗、後來邱大齡周ning娜塔麗的慶生、陳思Emma搖搖ㄉ遠端生日，宿舍仔半夜爬象山、壞份子聚餐吃熱炒、面試了藝術季、一下快閃台中一下高雄、小碧蓮台北組我們最好約一點也不好約、公夜瘋狂的練歌練舞、實驗常常被很吵的老師罵因為他想要聽得懂人話的學生、在生統課叫可不可自己創造生活小確幸、打了好笑的小公盃取了名叫邱20辣台妹（沒打躲避球實在遺珠之憾）、在吉他社遇見G48一起辦了金貓，後來後來就沒有後來了⋯ 細數下來其實做了好多很有意義的事情，我很想念和大家一起的時候，大家一起白癡的笑、走路走很慢、講話永遠沒有結論、躺在陽光撒下的楓林大道、不知道要走前門還是後門然後就有人問：等一下要吃什麼？接下來也一定有人回答：走一走就知道啦、還有每個一起吃宵夜的晚上、下課大家大吼大叫好餓好餓要吃尖尖還是蔥蔥接著就會被某一個人警告不准疊字的時候⋯竟然這些日常走著走著就要大二，這一年來好謝謝你們。 打這長長的一篇文是因為想把這些看起來微不足道卻好珍貴的日常紀錄一下，疫情的爆發偷偷把我們一個半月的時間偷走了，只希望暑假大家還能見面、然後啊下次見到你們的時候一樣笑容燦爛。（壞份子、PH109、G48⋯好多人都是！） 大一快樂，希望大二要更快樂。 （上個禮拜去搬宿舍的時候突然想到下學期的宿舍仔只剩我一個了⋯但還是不會放過大家吃宵夜的或是你各位的家裡見ㄟ^_^）