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在 高雄炒飯產品中有73篇Facebook貼文，粉絲數超過1,022的網紅太陽的美食日常，也在其Facebook貼文中提到， 高雄鳳山⦁廟口海產 這家聽說已經是老店熱炒 炒飯/炒麵 搭配湯品 只要$100 兩種都帶有鍋邊香氣~(˘▾˘~) 配料都是蛋、肉絲、蝦仁、花枝 我很喜歡他的炒麵是油麵條 醬色油亮光澤 帶有微微醋味 可以炒辣會更好吃 整體更夠味 炒飯偏小尖米 粒粒分明 加了些許醬油扒色 但少了點醬香 吃起...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW，也在其Youtube影片中提到，＃比和牛更厲害的炒飯 吃完了Ukai牛排館的和牛臀，晶英國際行館董事長邵永添帶我下樓去吃Ukai鐵板燒的炒飯。 內心忍不住冷笑：哪有人請客，還是最高級的鐵板燒，不吃龍蝦不嘗鮑魚，而是炒飯。 日本師傅面帶微笑，開始安靜又緩慢炒飯。 煎蒜酥卻丟棄蒜油，不放洋蔥紅蘿蔔培根，雙鏟觸飯不切不剁不吵不忙...
高雄炒飯 在 吃心絕對 高雄 台南 屏東 嘉義 美食景點 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 01:46:23
吃完 #喫茶mumei 後，朋友喊餓，但高醫商圈附近的店家很多餐間都有空班，然後大姐突然靈光一閃，想到了這間她常來的店 ，而且就算三、四點來都有供餐，中午來人爆多，反而這時段來很悠閒，哈😍 - 店家在高醫這兒經營已有四個年頭了，滿多老顧客的，剛好也是昨天開放內用，店內很多電影海報，還有裝飾的小巧思，...
高雄炒飯 在 • Mr.小狼?高雄▸美食▸生活▸香水 • Instagram 的最佳貼文
2021-09-17 18:02:10
[ 高雄｜阿志炒麵 ] #高雄美食 #阿志炒麵 #狼狩獵三民 – 今天來跟大家分享位在鼎金附近靠仁武的評價美食 這間有點像是隱藏版的，隱藏在巷弄裡面 主要賣的是麵食為主(但我今天要分享炒飯) 那比較特別的是他們家的雞排炒飯 他們家的雞排不是那種冷凍的雞排 是真的雞肉本人雞排店那種去炸的 然後他們家的...
高雄炒飯 在 • Mr.小狼?高雄▸美食▸生活▸香水 • Instagram 的精選貼文
2021-09-16 09:10:11
[ 高雄｜新一排骨飯 ] #高雄美食 #新一排骨飯 #狼狩獵左營 – 這間排骨飯算是耳聞很久的一間店 每次經過都會聽到朋友說這間多好吃 這次小狼終於來外帶回家吃！ 果然沒有失望！他們家的蛋炒飯真的很有水準 炒飯炒的米粒粒分明，而有充滿鍋氣跟蛋香 因為外帶回家稍微冷掉也吃起來不也不會很油 (油是有收乾...
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高雄炒飯 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
2017-12-03 10:15:17＃比和牛更厲害的炒飯
吃完了Ukai牛排館的和牛臀，晶英國際行館董事長邵永添帶我下樓去吃Ukai鐵板燒的炒飯。
內心忍不住冷笑：哪有人請客，還是最高級的鐵板燒，不吃龍蝦不嘗鮑魚，而是炒飯。
日本師傅面帶微笑，開始安靜又緩慢炒飯。
煎蒜酥卻丟棄蒜油，不放洋蔥紅蘿蔔培根，雙鏟觸飯不切不剁不吵不忙，米粒沒有彈跳四濺也不跳舞，大面積翻面像在煎餅，堆高成小山又自然散落。
不加雞蛋，不撒美極，不用蔥花，兩次灑不同醬油的作用不同，起鍋前燒醬滑壘法，若有似無卻是畫龍點睛。
這不是炒飯，應叫烘飯，鐵板溫度不高，用油極少，沒有焦痕糊味硬粒，而是每一粒都軟蓬蓬又不相黏，師傅小心翼翼的手法，都在維持米粒的完整與飽滿，幾無碎粒的完美口感。
雙手像交響樂團的指揮家，若疾若徐，大開大闔，微微輕點，而且樂章是否完美，靠的不光是眼睛，還有耳朵，當炒飯在鐵板上發出輕微又急促的霹啪聲，米香旋即四竄，炒飯要起鍋了。
邵董說，他表誠心，花高價，將全球唯一獲得米其林星星的日本鐵板燒引進台灣，並讓五位日本師傅包括兩位行政主廚長駐高雄，不是因為吃了頂級的和牛鮑魚，而是為了這碗炒飯所感動。
邵董出身高雄阿蓮，年輕時玩過混過，20年前從建設公司的司機做起，如今蓋豪宅住豪宅，出土地蓋飯店，但他父親仍堅持住在老家下田務農，為了讓父親吃到全世界最好吃的飯，所以Ukai的海外第一家飯店在高雄。
＃炒飯不能單點
＃日本鐵板燒對炒飯的究極
＃抽風設備加餐具耗資一億元
＃Ukai社長為未能持續拿到星星而登門道歉
＃Ukai鐵板燒很難訂位不是客滿而是廚師不能轉檯![post-title]()
高雄炒飯 在 太陽的美食日常 Facebook 的最佳解答
高雄鳳山⦁廟口海產
這家聽說已經是老店熱炒
炒飯/炒麵 搭配湯品 只要$100
兩種都帶有鍋邊香氣~(˘▾˘~)
配料都是蛋、肉絲、蝦仁、花枝
我很喜歡他的炒麵是油麵條
醬色油亮光澤 帶有微微醋味
可以炒辣會更好吃 整體更夠味
炒飯偏小尖米 粒粒分明
加了些許醬油扒色 但少了點醬香
吃起來中規中矩 價位蠻便宜的
可以選擇 蛋花/魚皮/蛤蜊 搭配組合
只要一百元✨ 我們挑蛤蜊湯
一碗蛤蜊大概有五顆！
▴ 炒麵 $60✨
▴ 炒飯套餐 $100
❍ 高雄市鳳山區自由路136號
❍ 07-747-4221
❍ 17:30-01:00
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那麼年輕又好手好腳怎麼不好好工作！(#阿周)
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高雄炒飯 在 Mandy's 美食筆記 Facebook 的精選貼文
-高雄-🍴碰心蘿蔔🍴
🌟外帶我們很愛的「碰心蘿蔔」回家吃🥰，室友超愛鍋氣十足的排骨炒飯，我超愛選擇多多的丼飯、壽司🍣，連炸物都好吃餒😚，不過建議一定要先電話預訂唷📲，不然太晚去的話，想吃的可能賣完了🤣
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🌟喜歡吃炙燒的朋友們，來一碗「燒霜濃脂丼」吧！這一碗料多多，星鰻、炙燒鮭魚、炙燒比目魚側邊肉、魚子、鮭魚卵，$300有找的價錢，竟然通通吃得到，而且我挺愛這家的醋飯，搭上各種新鮮漁獲🐟，太美味了😋
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「炙燒鮭魚捲」一捲有五貫，鮭魚擠上美乃滋再炙燒，口味甜甜鹹鹹的，壽司裡面有生菜，所以整體吃起來滿清爽的～
🔺唐揚雞 $65
🌟超juicy的「唐揚雞」🐔，一咬下去會爆雞汁💦，肉質軟嫩有彈性，雞肉吃起來很新鮮，喜歡吃唐揚雞的朋友們，這家的必吃啊😆(趕快收藏起來🤓)
☑️高雄市苓雅區中華四路80號
☑️電話：07-3345751
☑️營業時間：11:30-14:00/17:00-20:00(週一公休)
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