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[爆卦]高雄炒牛肉是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇高雄炒牛肉鄉民發文沒有被收入到精華區：在高雄炒牛肉這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 高雄炒牛肉產品中有1539篇Facebook貼文，粉絲數超過6萬的網紅歷史哥澄清唬，也在其Facebook貼文中提到， 【從榨菜肉絲麵看兩岸剪不斷的關係】 #福編 榨菜是大家從小必然習以為常，經常看到的醃菜。在台灣榨菜以雲林為大本營，屏東、嘉義也生產不少。榨菜真正的故鄉是重慶，從宋代就開始風行，取名榨菜的原因是醃製時要用大石壓著榨出水分而得名。 隨著時代演進，榨菜漸漸遍布整個江南，最後也被先祖們帶來台灣。也正因如...

　同時也有70部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【新竹家具推薦】沙發先生Mr.Sofa 35年經驗直營沙發工廠。尺寸布料皆可客製！涼感貓抓布超適合有寵物和小孩的家庭，透氣清涼、還有耐磨、防潑水、好清潔，抗髒汙的特性 - #沙發先生 #貓抓布 #竹北家具推薦 - 關於買沙發，這幾年也累積一些想法！平價家具雖好入手，但就是有使用年限，大約3-5年就要...

「高雄炒牛肉」的推薦目錄

高雄炒牛肉 在 吃心絕對 高雄 台南 屏東 嘉義 美食景點 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 01:46:23

吃完 #喫茶mumei 後，朋友喊餓，但高醫商圈附近的店家很多餐間都有空班，然後大姐突然靈光一閃，想到了這間她常來的店 ，而且就算三、四點來都有供餐，中午來人爆多，反而這時段來很悠閒，哈😍 - 店家在高醫這兒經營已有四個年頭了，滿多老顧客的，剛好也是昨天開放內用，店內很多電影海報，還有裝飾的小巧思，...

高雄炒牛肉 在 ? Mandy's 美食筆記《高雄美食/各地美食》 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 08:58:10

-高雄-🍴崔記小餐館🍴 🌟最近吃到很喜歡的港式料理「崔記小餐館」，好喜歡這裡的餐點跟飲料，真的很有香港的味道啊～如果開在我家附近，我應該會很常來吃，可惜真的離我家有點遠🤣 🔺牛肉滑蛋飯 $160 🌟Mandy大推必點「牛肉滑蛋飯」，真的太好吃了啦😍，光是看滑蛋金黃的色澤就知道一定好吃，吃下去也是很...

高雄炒牛肉 在 虎麗笑嗨嗨 ? 高雄 屏東 美食旅遊 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 01:30:16

義享天地大阪風和食料理🏮 煙燻巨無霸豬肋排+自己DIY手卷😻 很適合歡樂小聚的好地方 就像日系的Friday’s 可以分享美食 小泉家系四十年手藝與台灣職人聯手 東港漁貨/神農獎家香豬肉/赤羽地雞 還有頂級1855精品牛肉/日本進口食材 提供獨特的大阪風和食料理 王道鑄鐵燒及岩野石燒都是人氣必...

  • 歷史哥澄清唬

    高雄炒牛肉 在 歷史哥澄清唬 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-30 00:44:36
    有 288 人按讚

    【從榨菜肉絲麵看兩岸剪不斷的關係】 #福編

    榨菜是大家從小必然習以為常，經常看到的醃菜。在台灣榨菜以雲林為大本營，屏東、嘉義也生產不少。榨菜真正的故鄉是重慶，從宋代就開始風行，取名榨菜的原因是醃製時要用大石壓著榨出水分而得名。

    隨著時代演進，榨菜漸漸遍布整個江南，最後也被先祖們帶來台灣。也正因如此，榨菜料理是本外省、客家閩南甚至原住民都常見的菜色，榨菜肉絲麵更是大街小巷都找得到的國民料理，成為另一種證明大家不同族群、母語不同卻同是中華文化一分子的明證。
    說是大家另一種真正的共同母語也不為過！(講到母語，請台中海線鄉親記得10月23日是罷免濫用母語名義之丑角陳柏惟的投票日)
    --
    榨菜最標準是用莖瘤芥菜生產，但時至今日也不少是用其他芥菜的肥厚部生產。(BTW，芥菜類才是勤(ㄊㄢ)勞(ㄔ)樸(ㄔㄥˊ)實(ㄒㄧㄥˋ)的中華民族真正獨家代表菜，平常直接炒燙的利用不多，但卻馴化並醃製成無數醃菜，滲入我們每天生活)

    榨菜其實營養豐富，含人體所必需的胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等,以及穀氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種游離胺基酸，但缺點是含鹽量高，故料理榨菜時不可再加鹽，同時白領人士除非當日大量運動或辦公室沒開冷氣導致流失太多鹽分，實不宜吃太多榨菜。

    ===============萬惡深夜整人美食介紹

    榨菜肉絲麵不少店家會用大骨湯，但福編吃過最好吃的榨菜肉絲麵，是 #高雄市鼓山區華榮路356號「小元眷村牛肉麵」的榨菜肉絲麵。用雞湯和白菜熬出的香噴噴湯頭，配上爽脆的榨菜與肉絲，還有那有點Q的略厚麵條，在冬天或滿身大汗的夏天，豈止一個爽字！

    前一陣子禁止內用時，整整3個月沒去吃(因為外帶回去除非很快到家，麵條很容易黏在一起化不開，雖然這證明麵條沒有亂加硼砂...)，但最近1個月，福編可是周周報到3次！ 此外，如果您去了「小元眷村牛肉麵」， #一定要叫盤小菜。包括香中帶辣的辣炒小魚豆干、爽脆帶辣的黃豆芽，入味軟嫩卻不失嚼勁的牛肚與豬耳朵，偶而出現但水準之上的雪裡紅...。「小元眷村牛肉麵」的小菜變化少，但分量夠風味也特出，福編和不少老客都是因樣式少卻經典的小菜而經常跑去。

    註：
    1.「小元眷村牛肉麵」的老闆、老闆娘，對一般客人很少笑，但對已經認得臉的老客人笑容就會多很多。事實上客人多半是每周固定來報到的各類老客人。

    2.「小元眷村牛肉麵」麵只有2種，乾/湯牛肉(牛腩為主)麵與乾/湯榨菜肉絲麵，另外也可以叫沒肉的牛肉湯麵。

    3.在乎服務與環境的食客別到這家，但如果想以平價享受碗好吃榨菜肉絲麵或可口眷村小菜的人，路過不要忘記。

    4.本文照例絕非業配。事實上因為店家就是老闆夫妻包辦一切，一下人太多老闆臉會更臭。

    5.福編常常偷幹一件事，買「小元眷村牛肉麵」的小菜外帶，然後配左營大路「榮園」的餡餅、韭菜盒與小米粥。
    ==============
    PS.如果你覺得我在惡整，誰叫你深夜不睡覺看FB！

  • Roseの美食日記

    高雄炒牛肉 在 Roseの美食日記 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-29 20:47:18
    有 4 人按讚

    高雄泰式料理好選擇🥰🥰🥰
    2cm 月亮蝦餅、2cm 厚烘蛋好欠吃‼️
    -
    #饗泰多 進駐高雄夢時代啦！匯集了泰國南北各式涼拌菜、火烤、炸物、街邊小吃料理，完全可以滿足喜歡泰式料理的吃貨們🥰
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    ▪️ 冠軍月亮蝦餅
    完全是必點品項！！2cm的厚度有夠霸氣，光視覺就很欠吃，有別以往吃到的月亮蝦餅😂每口都能吃到滿滿的草蝦與白蝦內餡，爽度十足，蘸點酸甜滋味的的紫蘇梅醬整個很銷魂🥰
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    ▪️ 黃咖哩軟殼蟹
    軟殼蟹以高溫油炸而成，再拌入雞蛋黃與黃咖哩爆炒；酥中帶軟的軟殼蟹伴隨著濃郁帶辣感的醬汁相當迷人，搭上法國麵包一起享用超滿足。
    -
    ▪️ 炭烤瀑布牛涼拌
    特選牛肉切片與新鮮蔬菜與香料搭配而成；扎紮實有嚼勁的牛肉夾帶著酸甜香辣的滋味，清爽又開胃。
    -
    ▪️ 厚煎海鮮烘蛋
    超浮誇 2cm 厚烘蛋也是相當吸睛🥰裡頭包覆著滿滿的蝦仁及海鮮，蛋香與鮮味完美融合，每口都是大滿足，單吃或是蘸點醬汁都不錯呢！
    -
    ▪️ 芋香黑糯米
    飯後甜點不能少！小編大推這碗🥰有冷/熱的選擇，吃冰的暢快，吃熱的暖心🤪Q彈的黑糯米搭上綿密鬆軟的芋頭、Q彈亞達子，伴隨著奶香一起入口整個好療癒，每口都是場幸福的舌間饗宴。
    ---------------------------------
    ▎冠軍月亮蝦餅 $380
    ▎酥炸豬五花尬女婿蛋 $300
    ▎黃咖哩軟殼蟹 $480
    ▎炭烤瀑布牛涼拌 $360
    ▎黃金魚露炸魚 $480
    ▎厚煎海鮮烘蛋 $280
    ▎蝦醬空心菜 $200
    ▎冬蔭海鮮湯 $380
    ▎摩摩喳喳 $80
    ▎芋香黑糯米 $80
    ▎泰式奶茶 $80
    ▎荔枝香芒泡泡 $100
    ▎饗泰多檸檬茶 $80
    ------------店家資訊------------📌
    ▎店名：饗泰多 高雄夢時代店
    ▎時間：11:30-15:00；17:30-21:30
    ▎電話：07-8110806
    ▎地址：高雄市前鎮區中華五路789號6F
    高雄夢時代購物中心 藍鯨館6F
    ------------分類標籤------------📌
    #羅絲吃高雄 #羅絲吃高雄前鎮區
    📌------------------------------
    #饗泰多 #泰式料理 #泰國菜 #高雄 #高雄美食 #夢時代 #高雄巨蛋 #高雄必吃 #高雄午餐 #高雄晚餐 #高雄泰式料理

  • 鏡週刊

    高雄炒牛肉 在 鏡週刊 Facebook 的精選貼文

    2021-09-29 04:53:49
    有 2,239 人按讚

    高雄左營哈囉市場裡面有不少傳統早餐美食，像是米粉羹，還有一家專賣牛肉的攤子， 受到老饕喜愛，老闆娘把肉羹跟魚漿混合手作，口感紮實有嚼勁，炒麵也很講究，把所有配料加水大火拌炒，直到湯汁收乾，所有精華都濃縮在麵條裡！旁邊還有一家專賣牛肉的攤子，老闆娘每天用牛肉大骨熬湯，牛肉選用當天現宰溫體牛，口感鮮嫩美味，同樣很受民眾喜愛！

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