里奧叔叔的台灣創業路《10》

貸款過程雖然有少少唔完美不過總算手續簡單，而簡單既原因主要來自兩大原因。

1, 已取得台灣身份證

里奧叔叔前幾年有個老友又移民咗過嚟，佢地一家到步冇幾耐已經買左層樓自住，銀彈充足買樓只借5成就當然冇問題，但如果只持有居留證想買樓貸款要借7-8成就有點難度，我問過我嗰銀行經理都話要有身份證先比較好處理，加上政府對20-45歲的國民提供『青年首次購屋優惠貸款』，呢D福利都係要入籍後先有，所以只花一年就入籍既里奧叔叔提供不少便利。

2, 公司資本作財務審查又可用作擔保

600萬注資既公司，雖然首年生意根本唔多，但勝在公司d錢都有流動，審查購買第一個自住物業時手續就比較簡單，到第二年營運上收益有進步，購買辦公室時用嚟做擔保貸款亦唔係問題。

台灣朋友大部份好熱心，但……

雖然資訊發達好多資訊都可以網上搵到答案，但係每一個環節都唔算好容易溝通，就先講一下裝修，雖然之前買自住樓時已搵過裝修公司，但今次個經歷又好唔同。

里奧叔叔嚟到台灣認識咗好多本地朋友，而大部份台灣朋友既真誠熱心程度會超出想像，其中一位做室內設計既朋友知道我要開直營店就二話不說話要幫手畫圖，仲話會幫我睇埋裝修報價，不過朋友係台北人，高雄既裝修公司就由我自己去搵啦。

朋友大部份都對里奧一家好熱心，但係生意上自己都係要多加留心，同一幅設計圖里奧拿去貨比三家，但三間裝修公司既報價可以相差一倍以上，最好笑既係交埋圖紙比佢，裝修公司係出報價前都會問里奧叔叔有幾多預算「budget」🤔，里奧心諗有幾多預算關你鬼事咩，問翻佢做咩要知預算，佢地就話台灣裝修公司係咁，而且個報價通常都會先mark高才等你去還價，都係嗰句，咩都要講價呢下真係好老套。

雖然里奧唔係做裝修公司，但好多基本野既價又點會唔知呢？好簡單一個木地板可以報個天價，又話D木地板點靚點靚，又話咩進口射燈，問佢係邊到進口，佢地就答里奧「東南亞」？What 東南亞？……即係
Made in China囉。

比較再比較，了解再了解，終於搵到一間里奧認為合適既裝修公司，亦明白到點解係台灣好多時候都只會搵相熟既合作，因為要去搵一間新公司合作，由報價、講價、合作到完成真係要花唔少時間，台灣生活雖然大部份時間都很舒適 , 但有時還是需要EQ去融入某些文化😁😁

台灣人的好奇心

裝修、設備、招牌等都終於完成，又到貨品上架試開業既時候，可能係因為樓上鋪既關係，由大堂保安至大樓管委會主席，對有一間經營零售既品牌店開設係商業大樓內都表現得好奇，紛紛走嚟參觀訪問，不過大家如果嚟到台灣千萬唔好介意台灣人既訪問方式，因為佢地會問得好直接，問到你都唔知仲想唔想理佢，以下就係一次好古怪既經歷。

管委會=業主立案法團
主席= 眾業主選出嚟為業主服務的人

主席：你好呀，我是這大樓的管委會主席，你們是在做什麼生意的？

里奧：你好呀，我們是品牌廠商，請問怎麼了？

主席：沒有什麼，只是想來了解一下而已，你的店很漂亮喔，但開在商業大樓內會有客人來買嗎？

里奧：客人應該有的，但還在試營業中，具體情況還沒有很了解。

主席：不是呢，你試營業都一直有客人上來，我看你們開業就會很忙喔。
（里奧心諗，你係咪嚟比難題我呀？）

里奧：「微笑但沒回應」

主席：這些產品都是你們自家設計的嗎？看起來很不錯，我們鄰居買有折扣嗎？

里奧：謝謝，好呀，有需要來找我們看看

主席：我跟你說喔，大樓很多人都想來看看，你給折扣他們就會來。

里奧：好的好的「心諗，你以為自己邊位？」

主席：對了，我姪子知道你們的品牌，他說你們品牌在網絡上蠻出名的，他也想做做看，你可以教他嗎？

里奧：………… 「唔識比反應」

主席：你們的產品都是在台灣做的吧，我也認識一些這方面的工廠，你們成本落在多少？

里奧：………「想踢佢出門口」

最後，里奧叔叔以忙做理由，請佢離開了。

聽落係咪覺得有D誇張呢？又或者嚟住左一些日子也有遇過呢？

里奧分享既都係自己經歷過既事，大家日後又未必會遇到既😁

#里奧叔叔
#移民台灣
#投資移民

今年世界烘焙賽，我猜一定爆炸
連烘焙課程報名都異常踴躍
高雄春季班滿了，快速再加開一班，夏季班5/27（已剩三名額）
上海同步加開5/7場次

*歡迎所有的老朋友回鍋油炸* $FREE

#謝謝大家支持～～～～鞠躬
#coffeebullet
#咖啡彈藥庫

烘焙春季班爆滿之後，夏季班開跑啦～
這次依舊是邀請到 Jacky Lai 賴昱權 老師來開辦烘焙課。
想知道今年度的春、夏季班 Jacky 老師又有什麼新想法，還不趕快到課堂上來親身體驗吸收！

講師：JACKY LAI 賴昱權

獲獎：
2014台灣烘焙選拔賽冠軍；
2014 WCRC 世界咖啡烘焙賽冠軍
創立：
大港盃國際烘焙交流賽創辦人之一
2011 創立咖啡自然醒純手作咖啡門市
2012 創立OH！CAFE握咖啡門店（目前5家直營門市）
2014合作CHAOCHEF推廣教育上海顧問
2015 高雄咖啡茶品推廣協會 理事長
2015 參與KAPOK 焙焙機MR LAI設計
2016 在高雄創立昱信食品有限公司-烘焙工廠
2016 建立coffee bullet高雄SCA合格教育中心
2016 建立OH！CAFE宜蘭Q GRADER合格教室
2017 合作中國昆山奧焙食品，SC烘豆工廠

學經歷：
2014-2019台灣各大生豆評賽主理烘焙師
2014-2018 香港COFFEE POWER咖啡烘焙賽國際主評審
2015 WCE世界咖啡烘焙賽台灣評審
2016 WCE世界咖啡烘焙賽台灣主審
2017 BOB馬來西亞賽國際評審
2017 WCRC 世界咖啡烘焙賽 主持
CQI國際咖啡品質鑒定師（Q-Grader）
SCA精品咖啡協會授權合格訓練講師

課程大綱：
初級SCA烘焙認証課 FOUNDATION ５學分
1.用生活基礎常識帶入烘焙重要概念
2.烘焙機操作的大關鍵小技巧
3.烘焙時絕對不容發生的危險動作
4.帶您看見烘焙的物理原理
5.風門到底是做什麼用的？烘焙度的完美掌握
6.如何正確填寫有用的烘焙紀錄表
*歷年世界賽事曲線分析 重點整理

第二級SCA烘焙認証課 INTERMEDIATE 10學分
1.從烘焙機解構，介紹熱傳的概念
2.不同生豆對應的烘焙方式（特性檢視與分析）
3.帶你喝出烘焙瑕疵的9種風味
4.特聘化學老師 教你烘焙化學+烘焙賽水質關係
5.建立理想烘焙曲線與最新風味趨勢
6.研究與分析烘焙結果, 開發風味與調性
7.烘焙世界賽事，各單元得分技巧分析

課程內容含測驗筆試+實際操作考試
証照學費：NTD 58000
上課日期：2019/05/27~2019/05/30
上課時間：09:00~17:00（教室備餐，中間休息用餐1小時）
上課地點：咖啡彈藥庫

2019/04/30前完成匯款報名,享有早鳥優惠價！

忘了有沒有分享過，
覺得很重要，
所以一定要給大家看一下～
希望台灣未來的苦難就在今天結束⋯

　　ＨＩ～各位好！過完耶誕節，就快要年底了，２０１８年就快要過去了，由於工作關係常在高雄港跑，我較能貼近台灣進出口實際狀況，而實際上從九月份後，台灣的進出口很明顯開始降溫，證實了貿易戰的實際衝擊將逐步影響台灣，我可以告訴大家，這大浪非常之大，明年景氣之慘，影響範圍之深，由於靠中國崛起快速賺輕鬆錢的作法，已經持續了二三十年，雞蛋全放在中共這籃子裡，風險集中的代價是閃不掉的，大家恐怕心底要很有準備。

　　有時候回想自己經歷的，其實很多現在發生的事，在二十年前就有人給過忠告，當時我剛踏了實驗室儀器的行業，一開始接觸中部各大學的實驗室，才了解到所謂　＃國科會研究經費，也就是當年國民黨拿來修理柯ｐ那新聞，才略懂其中那不為人知的運作方式，那是制度設計造成的問題，不過裏頭另有龐大的產業利益與綁樁手法，當然那是後話，跟主題無關。

（開始進入正題）

　　由於那時老闆也要我另外跑產業，於是大概在２０００年後，正逢彰濱工業區有了電鍍專區設立，當時台灣正面臨產業，需要升級技術與汰換老舊產線，但受中國崛起磁吸，台商大舉西進影響，只要把老舊產線搬進中國，西進毛利就有２００％起跳，有快速容易的錢能賺，誰願意傻呼呼地去產業升級？
　　
　　因此願意留在台灣發展的老闆其實寥寥可數，但即使留在台灣，當時政府也忙著藍綠內鬥，不重視規劃產業發展，那時候的我，並不曉得在每個拜訪客戶行程裡，其實也置身在歷史洪流中，以現在結果看來，當年願意深耕台灣的老闆，其實都是智慧甚高，因為在那個困頓的大時代，在同行都西進，錢跟二奶馬上到手的年代，每每回想起拜訪過的每一張堅持原則的臉孔，其實還是感動莫名。

　　有一次拜訪一個電鍍廠老闆，他剛跟銀行借款投資了整套幾乎全自動化的電鍍設備，現在看來當然沒什麼，但二十年前的那一套，幾乎賭上了他的全部財產，他聽完我的介紹後，很老實地跟我說，他目前真的沒能力再升級，但這資訊很重要，他會慎重考慮。

　　正事談完了．於是我們就開始泡茶聊天（業務生活就是這樣），我好奇問他為何不去對岸考察設廠，願意留在台灣？（當年很流行考察團，名為考察實為酒女團），那老闆聽了之後，點了一根菸，然後悠悠的說：「我去過幾次，看了看決定還是回到台灣。」（我問他為何？）

　　他抽了一口繼續說：「我這整套設備，連廠長總共二十個人，就能管好流程，但年輕人你知道嗎？」
　　
　　「六年前，我第一次到大陸考察時，是省委書記招待的，他們先好酒好肉的招待考察團老闆們一番，接著帶我們去農村裡看未來的工業區，指著一大片的土溝農村，對我們說未來就在這搞！一大片田阿！我們看了就問，那這些老百姓怎麼辦？有房有田的，能成嗎？

　　你猜怎麼著？那些官馬上拍胸補保證說，哥您別擔心，甭管他們！我們到時自然有辦法掃掉，只要您來給設廠，土地與人手都不是問題，有啥要求盡管提出，我們來給您辦。

　　然後接著，他們問我們設廠需要招幾個工？同行有的說５０各，有的說８０各，我廠小不用那麼多，我說３０個就很夠用了，結果他們說這樣好了，我給你派１５０各農民工，夠你用的吧！？至於同行，他們說要派４００各工給他，聽到餵飽這一大幫子人的嘴，當時我們都面面相覷，心底打了退堂鼓。

　　接著考察到了晚上，官員帶我們都上酒店續攤談生意，酒足飯飽後大家自然敞開聊，官員又拍胸保證要我們有問題盡管提，於是有個同行提到配給的人太多了，怕是養不活～你猜猜官員怎麼說？
　　
　　他說啊！我們這些農民工都很蠢，你就盡管拿去使，你們搞電鍍的對吧！？我告訴你們，電鍍加工要一槽一槽的輪吊，是吧！？在台灣你們都用滑軌跟天車，在我這甭管那些，我叫那些農民工，砍兩隻大竹子從中間穿過去，一左一右一邊派十個人，就叫他們像抬轎子一樣，把東西抬過去泡藥水，泡完再抬去下一區泡，這就不就能成了嗎？你就這樣給他們日夜扛，他們有工可做就樂了，有碗飯吃就不嫌了，別怕！」

（我其實跟你一樣，當場聽完後只能瞠目結舌）

　　那老闆又抽了一口菸繼續說：　「你也知道電鍍的藥水有多毒，而且又加溫，在台灣要叫員工站在槽子旁邊這樣燻，燻久了肯定要出大毛病，可在中國很多已經投資的同行去了就是這樣搞，反正有人關照，一籃子加工料，少的五六十公斤，多的上百公斤都有，竹子用久折了壓下來，把員工腳砸瘸了，免賠！

　　還有人因為重心不穩，而摔進去槽子裡死掉的，在那邊完全不用付什麼責任，出事塞點錢，官員會幫你搞定，叫家屬來罵一頓，威脅東西被砸壞了要賠錢，扣了工資後揮揮手，叫家人抬回家找塊地埋，太恐怖了。

　　再舉例電鍍廢水好了，工業區旁就是農用溝渠，我問過官員，廢水有沒有合格廠商能處理？那書記聽了大笑起來，說在咱們這沒標準的，廢水牽條管子，直接往溝裡灌就好了，反正水一冲就看不見了。

　　我的天啊！我想起來都怕，那些都重金屬阿！全都進了一旁的稻田菜園裡，河流旁還有婦人拿著孩子衣服在洗衣，整個河道仔細一看沉底的石頭，都染的綠綠黃黃的，積著一層黃褐色的土，你想想那些食物，最後不是都進了自己的肚裡嗎？

　　這麼多年來的招商考察時．這些我每次都提，地方官不是不知道，但我看了六年，都沒改變進步過，所以我的結論是，＃共產黨根本不在乎老百姓的命，他們只想趕快招商，自己趕緊發達起來，那種發展卻都是用健康換來的，在那種環境下，沒人能幸免於難，每個人都得吃那些毒，都一起承擔那些汙染，可是錢買不回健康，多少同行過去十年內身體就敗掉了，所以我下定決心不過去了。」

　　當時，我聽到這些故事後，那震撼至今仍然極深，而且最重要的是，其實一路在跑客戶的過程中，幾乎每一個大老闆，都告訴我同一句話～＃在中國賺到的錢是假的
於是，我就趁機跟他請教，為何在中國賺到的錢是假的？

　　他聽了笑了一下說：「你在台灣長大，沒見識過共產黨的厲害，很多人會以為就過去賺錢，經濟歸經濟政治歸政治，共產黨已經改革開放，管不著你對吧？
　　但其實，在中國你賺到的錢，根本是拿不出來的，因為共產黨不讓你拿出來，像我們在台灣，如果出口到美國，會收到的貨款是美金吧？在咱們這，能用買美金去換任何外幣。
　　但在中國做生意，共產黨有一套叫　＃強制結匯　的規矩，也就是說他　＃不允許你持有美金與任何外幣，你只要收到美金，就是一定要賣給共產黨，然後拿美金兌換不值錢的人民幣，而且兌換的成數比例，還是是政府規定的，那你怎麼曉得，＃他們會不會亂印鈔票？拿草紙印一印跟你換美金，以前國民黨也用過了，四萬舊台幣換一元新台幣，我又不是白痴。

（多年後，那老闆的預感成真，中共的確狂印鈔票）

　　所以，辛苦賺的錢，說穿了只能在中國裡面消費，很多同行滿口袋錢，不是天天上酒家就是包小老婆，工廠交給合夥的中國廠長去管，管久了就一定會出亂子，像我們要買設備原料，而那些賣設備原料的，官員會明白告訴你，要去找誰採購才買的到，這水夠深夠黑吧？我看了六年，這些都是同行失敗的例子。
　
　　年輕人啊！在中國要發財，不要做生意了！要當官才對，當官的每個都這樣撈錢，我過去設廠只是給他們利用而已，賺的錢看的到，匯不出來給老婆孩子，要地下匯兌又被那些當官的撥一層皮，而且還留黑底，哪一天你沒利用價值了，不把你踢一邊去或抓進去？

　　這是我看了六年的心得，共產黨官員為了招商能講得天花亂墜，但你只要冷靜想想，這根本只是一個夢，哪一天那些官跟你說中國人的命值錢了，又或者伸手要跟你收汙染費，你要哪邊搬去？這將來一定要出大問題。」

（看看之後一帶一路的操作手法，讓小國面臨經濟破產，這手法如出一轍）

　　這麼多年過去了，當年那些話言猶在耳，而其實不只一位老闆這樣提點我，儘管當時起步艱辛，但這些老闆們，因為扎穩馬步，蹲下練了基本功，最後靠扎實的技術與產業轉型，不少人開拓了歐美路線的客戶，身家逐漸積累豐厚了起來，現在各個都數億甚至數十億的家產，而孩子們也都用無遠弗屆的網路，在世界各地做生意，不需要擔心政府翻臉無情，＃人治社會畢竟跟法治社會沒得比。
　　而過去把產線全搬去對岸的老闆們，則是在酒色財氣下漸漸失去了健康，又或者不耐對岸官員長期敲詐勒索，最後空手而回，失去了財富與家庭關係。

　　回想起二十年前，老闆們的私下經驗與建言，又看到今天剛上任的市長，靠創造「貨出去、人進來、高雄發大財」，提倡　＃賺快速簡單錢　的概念被選民買單，就可以知道過去二三十年來，台灣人其實受這種觀念影響極深，但只要仔細關心後續在選小內閣時，那種分贓的吃相就知道，兩岸的一些官員在某種程度上，根本遙相呼應。
　　
　　所謂的發大財，發的永遠是官的口袋，人家靠一碗滷肉飯就贏得你的認同，但中國的豬瘟一駕到，你連吃一碗正常滷肉飯的幸福都保不住，＃付出代價的永遠是人民，共產黨要人民吃死豬肉，說沒毒照樣能吃，台灣居然有不少人附和？那你怎麼不機票買好，過去吃好吃滿吃上十年？
　
　　而隨著中國今年經濟幾乎負成長，中國已經逐漸釋出大量失業潮，不滿情緒將在明年農曆年後報到，其實那些當初喊開放陸客的官員們也心知肚明，他們此時上任正好碰到了中國最壞的年代到來，而過往總想快速致富的台灣人，看到那些賭場、迪士尼、賽馬場、摩天輪、挖石油的政見，在還沒上任前就跳票光了，說真的也到了夢醒時分時刻。

　　　＃拋去賺快速省事錢的觀念吧！無論你在哪一個行業，你我其實都在同一條船上，受中國經濟失速頹倒，明年台灣的經濟現況，一定會很動盪，否則老共為何一直刻意拿豬瘟對台發動生化戰呢？
　　　但大時代的到來，卻也是階級流動，財富重新打散分配的良機，最近很明顯的能觀察到，過去被華為逼到快撐不下去的幾間國際大廠，股票反而都逆勢翻紅，就知道大時代走到了跟中共政權越保持距離，越能獲利的年代，我們小老百姓唯有保持危機意識、持續思考與關心國際新聞，耐著性子去理解這大局勢，才能面對這場金融風暴的浪潮，台灣這艘船真的不能翻，也不會被老共給打翻。

＃入門先站三年樁　＃大家開始學紮馬

＃下一篇來深刻寫美國為何拿中共直營品牌華為來開刀