高雄 鼓山區
義享天地
蘼樂餐酒
午後蠔飲 599元
蘼樂招牌沙拉 450元
酥炸軟殼龍蝦 1480元
嫩肩小戰斧豬排 400元
現流深海魚 500元
誕蘼樂 160元
水果珍珠氣泡飲 200元
之前Alston介紹過的
高雄無菜單料理-雅樂廚苑
全新餐酒品牌「蘼樂餐酒」獨家進駐義享天地嘍😍並於3/20（六）正式開幕🎉🎉
以高雄無國界精品餐酒之名出發，食材皆採用台灣在地的農產、肉品等搭配製作融合料理，打造宛如精品般的多元餐點！
飽餐一頓後不要急著走喔～可以和全天然青斗石打造的彌勒佛、牆上浮掛人生百態藝術墨畫，拍拍照、打打卡❤️
🔺午後蠔飲
此為開幕活動限定套組喔(即日起至5/20)都品嚐得到❤️
裡頭包含海鮮總匯拼盤(一人份)與義大利氣泡酒一杯
▪️日本仙台生蠔佐水果沙沙，飽滿的生蠔搭配清爽的水果，鮮味在口中爆發！
▪️北海道大干貝，著size讓Alston驚呆了！千萬不要挑戰一口放入嘴巴中😂新鮮又鮮甜，非常過癮❤️
▪️自釀雞尾酒蝦，肉質肥美，新鮮又有彈性🥰
(內容會不定期更換，但一定有生蠔)
🔺蘼樂招牌沙拉
這道沙拉真的一端上桌就讓人驚艷😍 主廚以馬祖藍眼淚為構想，打造出餐盤中的藍眼淚💧以蝶豆花製成的果醋凍與愛玉搭配滿滿的時令海鮮，淋上水果油醋、金桔醬，讓你每一口都有滿滿的驚喜❤️
🔺酥炸軟殼龍蝦
相信大家對軟殼蟹並不陌生吧？但軟殼龍蝦這夠特別了吧！選用宜蘭全海水養殖的龍蝦，將龍蝦在換殼時期捕撈起，炸至酥脆，整尾龍蝦都能直接品嚐！超級方便😍
🔺嫩肩小戰斧豬排
厚切的戰斧豬排，肥瘦相間，不僅有油脂的香氣還有瘦肉飽嘴的口感，搭配的醬汁更是讓人驚艷！巧克力無花果醬和鳳梨肉桂，甜鹹交織帶著滿滿果香，風味十足🥰
🔺 現流深海魚
這次品嚐到的是深海劍旗魚腹，毫無疑問的，這是Alston 最愛的一道菜，魚肉真的很厚很有誠意！雖然厚實，但肉質卻細緻不乾柴，放入口中，油脂的香氣不斷釋放，真的會讓人捨不得把它吃完🤤
🔺誕蘼樂
記得小時後蛋蜜汁可說是最奢侈的飲料😂而這款誕蘼樂，復刻了最經典的蛋蜜汁，融入果香，無雞蛋的腥味，酸甜順口！非常好喝！
🔺水果珍珠氣泡飲
在氣泡水中融入綜合水果泥調制，酸甜清爽！裡頭加入了特製的水果珍珠，真的非常Q彈😂咀嚼感十足，富有果香，有種讓人一口接著一口停不下來的魔力呢！
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店家資訊：
店名：蘼樂餐酒
營業時間：
週一至週四
11:30-14:30/17:00-21:30
週五至週日
11:30–22:00
公休日：無
電話：07-5576188
地址：高雄市鼓山區大順一路115號6號義享天地６樓
IG： @leesgarden_winebar
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專屬標籤：#alston愛吃高雄
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小義樓歷經多次轉型，口味上也一直求新求變，目前的菜單我們最喜歡，主打義大利麵，除了固定口味，還可以自選麵條、醬汁、配料、甚至要湯麵都行，平日中午生意就非常好，記得要訂位！

🔳炙烤極黑厚豬排奶油白醬千層麵$270
我們第一次吃到非焗烤作法的千層麵，口味意外的喜歡耶🥰薄薄的麵片沾附了滿滿白醬，小義樓的白醬香濃卻不膩，厚切豬排純炙燒吃起來完全不乾柴哦👍肉質油瘦比例剛好

🔳海鮮總匯番茄紅醬湯麵$280
這口味組合是我們自己搭配隨心所義組合，老闆很推薦他們的湯義大利麵，麵條品質一定要非常優才敢做湯的，寬扁麵煮進滿滿海鮮配料的番茄湯裡，寬扁麵吃到最後也一樣Q彈有勁，店家選用的海鮮都相當新鮮，而且誠意十足，蛤蜊和蝦子都很肥美🥰

🔳絲翠起司生火腿沙拉$220
這個沙拉很厲害！必加點！
生火腿的煙燻香氣很夠，越嚼越香，搭配生菜和起司既清爽又開胃，特別喜歡這款絲翠起司，口味鹹酸鹹酸，夾起還會牽絲滑嫩滑嫩的～

🔳套餐$120(附蒜味麵包+湯+80元飲品)
當天我們兩種湯都有選，兩種都滿滿一整杯，料很多以套餐組合附的湯品來說誠意十足

🔳荔枝櫻花泡泡：套餐補差額升級+20
鹽漬櫻花飄在氣泡水中非常美，而且跟荔枝的味道非常搭，上頭還有新鮮的蔓越莓，非常少女，調味不會過甜果香與花香的結合

🔳奇異果鳳梨泡泡：套餐補差額升級+40
這杯很像mojito的概念，喝起來微酸，滿滿的奇異果肉搭配氣泡水，整個就清涼消暑

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🔍 #小義樓
高雄市新興區新田路78號
07-281-4057
11:30～14:30、17:30～21:30（週一公休）
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#小義樓 #高雄義大利麵 #高雄美食 #新堀江商圈 #新興區美食 #kaohsiung #高雄 @ 小義樓 kitchen

假日還沒想好要去吃什麼美食嗎？
快到高仰三試試新菜色吧

🌟高仰三新菜單上市👍(全素)(奶素)

高山仰止 景行行止

再三仰望 仰望再三

健康養生 人文素食

今天造訪了位於南港的高仰三

一直想去很久終於成行

去了各大美食展總是能看到高仰三的身影

想直接看餐點介紹直接下滑至下方分隔線

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從素食展一定會去試吃的海苔包飯認識高仰三

今天終於去嚐鮮

高仰三是從海苔＆醬料開始起家的一間店

因為客人總是買了醬料回家不會自己下廚

所以高仰三因此開了供應料理的餐廳

將產品結合在餐點之中

也非常重視健康的飲食

精選有機天然的原料

為顧客做層層的把關

現在人講求重口味

但其實很多重口味食材都經過

過度加工

過度烹煮調味

食材的健康元素已經失去

而高仰三則是要做出健康與美味並存

因此在餐點中都還能品嘗到食物的味道

讓顧客吃的健康安全美味

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趕快來介紹一下這次的餐點

🌟級是阿芳喜歡的程度😍

最喜歡🌟🌟🌟🌟🌟

菜單上可以非常詳細的看到全素奶素的區別

真的非常貼心

今天的菜單是高仰三口味比較濃郁的餐點

喜歡清淡口味的或是濃郁口感的餐點

都可以詢問店員做推薦喲👍

❶茶油堅果義大利麵(全素)🌟🌟🌟🌟🌟

這道大概是我吃過最特別的義大利麵了

竟然使用苦茶油去烹煮

這兩種聽起來違和的食材搭配起來竟然毫不違和的好吃

非常特別又好吃

裡面的食材也非常新鮮

(姬絲菇、蘆筍、彩椒、綠花椰、核桃、洋菇、鮮香菇、鴻禧菇等)

苦茶油是嚴選阿里山上的30年苦茶樹,有些更是生長在峭壁上

吃起來清爽還有茶油的香氣

❷紅醬鮮蔬烘飯(全素)🌟🌟🌟

使用有機番茄醬做調味，也可以做焗烤喲😋

還有附一個豆皮海苔蔬菜捲，是使用高仰三的海苔製成，

真心覺得那海苔超萬用的（飯捲.蔬菜捲....什麼都能配），

很值得入手放在家的商品👍

(菇類、豆包絲、紅蘿蔔、毛豆、川耳、有機番茄醬汁)

❸玫瑰牛肝菌燉飯(全素)🌟🌟🌟

以牛乾蕈調味香氣

加上滿滿的雪蓮子在盤內

很喜歡那種鬆鬆綿綿的口感

也能吃得到食材的香氣

喜歡清爽口感吃食物味道的朋友可以試試看這道菜

(牛肝蕈、洋菇、雪蓮子、青花椰、紅蘿菠)

南瓜濃湯則是絕對不能錯過的

無奶蛋

但口感超濃郁

真的超強大

搭配自製的胡椒粉

香氣撲鼻絕對要給個🌟🌟🌟🌟🌟

阿芳超愛，不過記得要趁熱趕快喝掉

❹泰式薄餅披薩(奶素)🌶️微辣🌟🌟🌟

這個披薩有滿滿新鮮的食材

看照片就知道有多少食材了吧

能吃到食物的原味

如果覺得清淡可以搭配高仰三的醬料來吃

自助區都有可以自行DIY

阿芳覺得搭上海苔醬真的很好吃😋

很喜歡那薄餅脆脆的

吃起來香香的

❺牛肝蕈海苔烘飯(全素)🌟🌟🌟🌟

跟❸玫瑰牛肝蕈燉飯很像

只是加了海苔醬，有濃濃的海苔香氣

喜歡海苔的吃貨千萬別錯過這道餐點

(牛肝蕈、毛豆、紅蘿菠、鷹嘴豆、特調海苔醬汁)

❻黑糖可可烤餅(奶素)🌟🌟🌟🌟🌟

超特別的一個甜點

從上菜我就心中不斷驚呼

只能說好吃

甜度適中完全不膩

自製黑糖及精選可可粉

真的值得一試

❼冰鎮玫瑰李醋

喝起來酸酸甜甜

飯後來一杯很棒

❽苦茶油冰滴咖啡

俗稱： #防彈咖啡

一般都是加入奶油椰子油

高仰三創新使用苦茶油

這也是我第一次喝防彈咖啡

咖啡上面會浮著一層油

也聞得到茶油香氣

但喝起來卻完全沒什麼感覺

蠻神奇的

咖啡是精心冰滴慢慢滴

再加熱

很用心的飲品

全素食者奶油的替代油品

❾蔬菜濃湯(全素)

很多種蔬菜下去熬煮的精華

搭配蕃茄調味

香濃可口

❶⓪南瓜濃湯(全素)🌟🌟🌟🌟🌟

絕對不能錯過

無奶蛋

但口感超濃郁

真的超強大

搭配自製的胡椒粉

香氣撲鼻絕對要給個🌟🌟🌟🌟🌟

阿芳超愛

不過記得要趁熱趕快喝掉最美味

❶❶蝶豆柑橘汁

少女心爆發的一杯

用有機柑橘整顆萃取

喝得到皮、果肉、籽的味道

健康又美麗的一杯

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店內環境很溫馨溫暖

很適合家庭聚餐

可以點多種餐點分食

份量也算蠻大的

門口還有準備可以試吃商品區

可以試吃看看再決定要不要買

完全不會踩到雷

超貼心的

高仰三主要商品

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一定要推的就是萬能的海苔

可以直接吃、包飯吃、入湯吃、怎麼吃都可以

肚子餓包著飯吃就可以很有飽足感

又營養健康

也是高仰三的第一個商品

重點是....都是有機的

有機番茄醬也很厲害

可以搭配烘飯

又可以煮湯

在家放一罐

要喝湯直接加到熱水中就變成高湯了

做義大利麵也可以

是不是超方便的

還有醋飲也對身體很健康

總共有三種醋

橄欖老醋、黃梅醋、玫瑰李醋

阿芳試喝黃梅蠻好喝的

而且不會太甜

以上就是阿芳到高仰三吃完的心得

是不是很想趕快去吃看看啊

趕快起身去嚐嚐新菜吧

台北的朋友可以直接到南港CITYLINK A棟3樓

交通非常方便有台鐵、高鐵、跟捷運會到

往南港車站南1Ａ出口走

搭手扶梯到2樓看到天仁茗茶再往前走有一個自動玻璃門

在搭手扶梯上3樓向右後轉就看到了

高仰三蔬食-南港店

🌐FACEBOOK：https://‭www.facebook.com/gaoyangsan.food/‬

🌐網頁：‭www.gaoyangsan.com‬

☎️02 ‭2652 9260‬

🏠台北市南港區忠孝東路七段369號A棟3樓

營業時間：

每週一、二、三、四、日：上午11點-下午9:30

每週五、六：上午11點-下午10點

高雄的朋友可以到高雄明誠店

阿芳還沒去過只能提供簡單的資訊摟

可以看粉專詳細資訊：‭https://www.facebook.com/search/str/%E9%AB%98%E4%BB%B0%E4%B8%89/keywords_search‬

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