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#豪爽的台北
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❤Google評分：4.9顆星
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😍個人評論：4.6分（再也沒有比這家更好吃的封肉了，其他菜色我也超愛！）
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🕵️♂️環境介紹：
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最近在餐飲界掀起一股浪潮，原本一些以調酒見長的餐酒館，開始加入獨樹一...
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#豪爽的台北
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😍個人評論：4.6分（再也沒有比這家更好吃的封肉了，其他菜色我也超愛！）
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🕵️♂️環境介紹：
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最近在餐飲界掀起一股浪潮，原本一些以調酒見長的餐酒館，開始加入獨樹一格的創意，把再家常不過的台式料理，透過巧手化成一道道讓人垂涎三尺的美味佳餚，位於東區的純Chunmix餐酒館便是如此。
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純Chunmix餐酒館是結合古早味和時尚風格的餐酒館，不只有水準極高的創意調酒，還有多道讓你直呼：「就是這個味兒」的經典台菜，距離捷運國父紀念館站只需步行約5分鐘。
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飲酒勿開車，未滿十八歲者，禁止飲酒
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「純」字的由來，其實是老闆對於早期聲色場所的一種黑色幽默。畢竟通常招牌寫純的店，可是一點都不純！不過言歸正傳，店名如此簡單，就是盼客人能在這裡品嚐到最純粹的味道。
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天花板上扎結了國泰民安、風調雨順的燈籠，搭配孱弱的昏黃燈光，很有自己的味道。假如更瘋狂一點，把店裡的椅子全換成喜宴常見的塑膠紅凳，會不會更有一種向經典致敬的復古趣味？
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吧檯後方的牆面，特別邀請擅長興築宮廟的藝師游敬宅先生操刀，將雙龍戲珠的意象雕刻得維妙維肖。
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不僅好吃也好拍！純餐酒館內有不少熱門的拍照打卡點，像是一進門的右手邊便停放了一台「光陽名流 FREEWAY 150」。雖說它老大哥當年在台灣造成旋風的時候，我們可都還沒出生（笑），但據說可是不少五、六年級心目中的「把妹神器」，既復古又拉風啊！
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印象最深刻的是店裡掛著「人情義理」的牌匾，雖然看起來有點肅殺，但卻和旁邊一整排的保力達牆形成有趣的反
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🤴特色餐點：
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台北前三名的煎豬肝 $220
說第一名怕讓人覺得太驕傲了，那就自稱「台北前三名」吧！XD豬肝咬起來爽口有嚼勁，醬汁鹹中帶點微甜，切塊厚實但相當鮮嫩。
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雙色鮮蝦球 $280
以薄脆的炸衣輕包蝦仁，透過高溫快速炸熟，保持口感香脆。一種是沾附巧克力米的沙拉口味、另外一種則是和風芥末，微嗆的口感很能勾起食慾啊！
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紅燒蛋豆腐 $180
雞蛋豆腐燒得油潤噴香，而且表面吸滿了紅燒醬汁，拿來拌飯也很好吃。
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黯然銷魂油雞飯 $200
身為一個專業的星爺迷，當然不能錯過這道來自電影《食神》的經典料理啦！整支油雞腿、青江菜，搭配半熟蛋跟主廚特調的秘密醬汁。雞腿外皮黃亮油潤，肉質Q彈緊實．
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好了啦太大塊封肉 $480
若要推薦必點的選擇，這個「好了啦太大塊封肉」肯定榜上有名！將唐朝一品封加以改良，肥肉入口就化、瘦肉不顯澀口，下面的筍絲也不會太鹹。雖然整體是稍稍偏甜的南部口味，但依舊讓人忍不住想要一口接一口，十足的白飯殺手！
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蒲燒鯛米糕 $380
在餐酒館竟然也能吃到辦桌師傅的「手路菜」！鯛魚襲上日式風味的蒲燒醬汁，米糕蒸出粒粒分明的Q感，兩者一拍即合非常美味，鹹甜油順超涮嘴！
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白玉海鮮羹 $280
煮好後的白玉海鮮羹，勾芡適度不會太過濃稠，加上豐富配料提味，湯頭越喝越順口。
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走進純Chunmix餐酒館，這裡沒有必得湊齊一桌人才能大快朵頤的繁文縟節，也不像熱炒店的份量總是讓人覺得意猶未盡。不僅把家常菜變得更精細，甚至讓向來比較偏西式的餐酒館，多了一絲親切的摩登台味！
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⛩店家資訊：
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🙋♂️店名：純Chunmix 🔍地址：台北市大安區光復南路290巷55號1樓 🈵電話：02 2776 3089 -
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54.求生
我以為很快就能夠抱到尚宇，但是卻遲遲等不到護理師將他給抱來，最後我等到的，是醫師進來了我的恢復室。醫師說尚宇出生時雖然有哭，但隨後立即不正常發紺；那是缺氧造成的全身皮膚反黑，一經發現就緊急轉送新生兒科，替尚宇做進一步檢查。醫師要我先好好休息，等新生兒醫師那邊的結果。
產後第二天，收到了新生兒科雪上加霜的消息。尚宇一出生體重只有兩千七百克，除了略輕之外，心臟跟肺臟檢查出問題；他的心臟有一個洞，肺泡的發育也不完全。發生在尚宇身上的狀況，通常都是早產兒才會出現的。
送到新生兒病房的尚宇血氧濃度過低，同時合併持續性肺動脈高壓；正常的嬰兒血氧濃度應該都要有90%以上，尚宇只有30%~50%。給予氧氣後仍然沒有提升，不久之後尚宇就無法自主呼吸了，因此醫師當機立斷，先立即幫他做了插管。
由於情況十分危急，沒時間等家屬簽插管同意書，當時若不立即插管，尚宇可能會窒息而死；或是因為長時間的缺氧，造成大腦永久性的損傷。醫師仔細地說明著尚宇的狀況，並且將手中的單子遞給我簽名。
眼前的插管同意書、放棄急救同意書，以及太多的醫學專有名詞，把我的腦袋轟得一片混亂。唯一聽懂的只有醫師說的：「我們會盡力搶救，家屬自己也要先做好心理準備。」
“醫生你在說什麼？”
“醫生你要家屬準備什麼？”
“你們會盡力搶救是什麼意思？”
我不斷去想著，懷孕的期間我做了什麼。孩子39週又好幾天出生、足月的孩子；除了體重略輕點之外，一切都跟其他嬰兒一樣啊。但現在醫生卻在尚宇的身上，插滿各種粗細不同的管子，然後告訴我，尚宇可能撐不了多久。
我到底做錯了、什麼為什麼我的孩子才一出生，就要受這樣的痛苦？
我開始自責，我認為孩子可很能是想要求死；因為在懷孕期間我不快樂，我甚至害怕他出生後會因為養不起，然後全家一起走上絕路。他是不是感應到了我這樣的念頭，覺得他的出生對我來說，是一種負擔，所以才不想活？
「妳懷孕還在房間釘東西對不對？」
「媽媽去宮廟替妳問的啦，神明說驚動胎神了。」
「妳去加護病房把這個符放在尚宇身上就行了。」
「不能放？神明說只有這樣才能化解啊！」
我明白父母也是出於愛孫，但他們中毒一樣的迷信只讓我更加的自責，更加認定自己是個失職的母親。住院期間我還能假裝冷靜，聽醫生的話努力擠奶存起來，某天如果尚宇好轉了，就可以馬上有奶給他喝。
每一天都像是贖罪似的拼了命地擠奶，住院的那五天就塞滿了加護病房的冷凍庫，護理師要我暫時別再送奶過去了，因為尚宇現在只能透過點滴打葡萄糖；別說現在沒辦法喝奶，就算他現在能喝，冷凍庫那一堆他也喝不完。
住院五天後我辦理了出院，但是尚宇仍然在醫院跟死神搏鬥，丈夫的產假結束回到了部隊；我每天自己騎著機車，從高雄到屏東去探視小孩。加護病房每天只開放兩個時段給家屬探病，一次只有半小時，那半小時的時間，我都會看著緊閉雙眼的尚宇，不斷對他說話。
「尚宇對不起，媽媽希望你活下來、媽媽不想要你死…」
不知道是否聽見了我的呼喚，或是他本身的求生意志也很堅定，原本被告知病危的尚宇，在住了快二十天的加護病房後，病情開始慢慢好轉。醫生說會慢慢減少一氧化氮的濃度，讓他自行練習呼吸。
努力了三週後，尚宇終於轉到普通病房了，而我也終於第一次用雙手抱到他。
我的肌膚能感受到尚宇是真實的在我懷中，他的體溫與心跳；以及他小小的頭顱隨著尋乳反射動來動去，直到他確實的含住了我的乳頭，用笨拙的方式吸吮著。吸吮的技巧就跟尚謙一樣糟糕呢，你這樣吸我會很痛的。
但沒關係，你活著就好…
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