📍Kaohsiung, Taiwan @miche_house
這趟回高雄，帶媽咪來日料/鐵板燒吃飯
坐在竹林旁用餐很是愜意🎋🍣🍱
這次點了$1500和$2500兩種價碼的套餐
母女兩吃起來份量相當滿足～

一進門就看到體溫偵測防疫機器人🤖️
😍雙眼愛心的對我微笑😊
寬敞的座位空間，除了吧台欣賞師傅料理
二樓也有隱私極佳與人數不同的包廂配置

來自海陸的上乘珍饈，除了現撈活海鮮，使用-80度C保鮮工法，無菌無寄生蟲，保持海鮮的鮮度～

好喜歡海鮮類料理🦞🐟🦐🐚
都非常的新鮮，從生魚片到烤物⋯
擺盤用心，視覺與味覺都很享受～
食材使用的淋漓盡致👏🏻👏🏻👏🏻

🍱 雅 菁饌 $1500/1位（10%服務費）
•當日主廚特製前菜
•綜合生魚片
•松葉蟹蒸蛋
•比目魚、星鰻握壽司
•烤青干魚下巴
•松阪豬
•鮮魚味噌湯
•日式涼麵
•水果&哈根達斯冰淇淋

🍱 泉 菁饌 $2500/1位（10%服務費）
·當日主廚特製前菜
·特選生魚片
·比目魚、星鰻握壽司
·和牛鵝肝握壽司
·烤青干魚下巴
·松阪豬
·酒香波斯頓龍蝦（半隻）
·鮮魚味噌湯
·水果&哈根達斯冰淇淋

兩種套餐都相當超值👏🏻👏🏻👏🏻
比較大的不同是泉 菁饌套餐
🐟生魚片的品項較為豐富
多了🐮和牛鵝肝握壽司與🦞波斯頓龍蝦
母女倆這樣子點餐很剛好～
吃到料理的多變性，份量又非常豐富！
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店家資訊｜高雄覓奇頂級日本料理＆頂級鐵板燒餐廳
地址：高雄市苓雅區成功一路76號78號
電話：07-2695111
營業時間：
週一至週日→
11:00 - 14:30 🆚 17:00 - 22:00
粉專🔗 https://m.facebook.com/Michelin.Taiwan/
訂位🛒 https://www.miche.com.tw/
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#跟著方糖去旅行✈️
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🔥🔥#酒灑職人串燒🔥🔥#小牛胸線漢堡排🔥🔥#燒鳥餐盒🔥🔥

酒灑職人串燒是一間壽司羊非常喜歡的串燒店，
不過與其說是喜歡店家，
不如說是烤台的師傅真的很厲害，
跟著師傅一路從居酒屋二七，燒鳥二七，串吧酒食居，
到現在自己開業的酒灑職人串燒，
每當消夜想要奢侈一下的時候，
酒灑職人串燒總是個會讓人想起的選擇。

這一次也是一個想吃消夜的晚上，
在打電話訂餐之前還想說會不會太臨時而訂不到，
不過沒有想到.....
除了等待師傅現烤的時間之外，其實沒有太多的等待時間，
跟之前消夜時段人滿為患，
沒有提前預訂根本不可能吃到的狀況有很大的差別。
不過回頭想想似乎也是可以預見，
畢竟下班回家之前，喝點小酒，吃個東西再回家，
是一部分人會想要吃串燒的原因。
但是現在少了內用，這樣的誘因減少了之後，
會想要來吃的人自然不會像是以前這麼多。
再加上串燒就是要在當場熱騰騰的吃才好吃，
所以相對於其他餐廳來說，
燒肉，火鍋，鐵板燒，日式居酒屋這些店家的所受的傷害也會比大，
除非以比較大的價差去吸引人，不然就真的是忠誠度大考驗了。

即使是外帶的酒灑職人串燒，
依舊可以找到讓人喜歡的地方。
雖然失去了一些外皮的酥脆與溫度，
但是雞肉的嫩度，雞頸肉跟雞膝軟骨有趣的口感，
小牛胸現獨特的味道，月見醬的甘甜，冷雞肝的鮮鹹，
仍然會讓人在這個緊張的時刻，獲得一點美味的救贖。
如果不知道要吃什麼，
那可以先從酒灑職人串燒這次新推出來的串燒餐盒試試看，
或是看看壽司羊點的，
雖然不能保證所有好吃的都點到，
像是翅尖皮或是雞爪這一類的串燒，這一次就沒有點到，
但至少這些也是壽司羊在烤台師傅手下，
打混過這麼多次消夜得到的小小心得。
總之，
壽司羊很喜歡酒灑職人串燒，
也推薦給大家，
希望可以幫忙大家度過這個無法內用的時刻，
也幫酒灑職人串燒度過這個無法內用的時刻。

店名：酒灑職人串燒
地址：高雄市苓雅區正言路76-5號
電話：07 722 0521
營業時間：18：00～01：30（週一公休）
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353837791

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🔥🔥#碳烤鰻魚飯🍱🍱#防疫外帶🐟🐟#特別菜單🍚🍚

壽司羊很坦誠的說，
Ukai-tei Kaohsiung的這個鰻魚飯絕對不是便宜的鰻魚飯，
以1080元的價格來說，
相信Ukai-tei Kaohsiung也絕非設計成是能讓人天天吃的東西，
但就是給偶爾想要吃一下好料的犒賞自己，
那對於愛吃鰻魚飯的人來說，
Ukai-tei Kaohsiung的鰻魚飯應該不會讓人失望，
因為不只是純粹的儀式感，
而是在吃到鰻魚的剎那真的會讓人感覺到幸福與舒壓。
偷偷說......
相比於之前在Ukai-tei Kaohsiung的懷石料理裏頭吃到的鰻魚料理，
壽司羊還比較喜歡這個鰻魚飯，
哈，
不知道這樣說會不會被店家討厭啊～～～
有鑑於Ukai-tei Kaohsiung的鰻魚飯份量真的很驚人，
所以壽司羊還滿推薦兩個人點一份，
然後配點其它不同的東西一起吃，
這樣對於不是這麼狂熱於鰻魚飯的人來說，應該會是一個不錯的選擇，
吃起來既享受又豐富，而且也比較不會有負擔。

店名：Ukai-tei Kaohsiung
地址：高雄市前鎮區中山二路199號3樓
電話：07 973 0122
營業時間：11：30 / 12：00 / 12：30，17：30 / 18：00 / 18：30
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353793406

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#謝秉鈞Attila

興富發集團在高雄「悅誠廣場」
開設的自家餐廳「豐悦匯日式料理自助餐」。
食記:http://nigi33kimo.pixnet.net/blog/post/119649747
高雄市三民區民族一路427號。
11:00~22:00

居酒屋結合日本料理、鐵板燒、燒烤、清酒。
高雄市新興區文化路41號。