最近看了一部跟料理有關的紀錄片
裡面說了一句話讓我很有感觸
"原來能夠再吃到熱呼呼的飯，是一件幸福的事"

說出這句話的
是經歷過311東北大地震存活下來的人

吃，是再簡單不過的一件事了
就跟呼吸著空氣，用腳走路，用眼睛看東西
這是人生下來，就與生俱來的本能

吃，本身的原始定義，就是裹腹
就是為了活著，為了延續生命而必備的技能

而吃的東西不同，也有了味道上的差異
每個人的味覺神經也都是獨一無二的
當然也就有了所謂好吃不好吃的不同

每個人都有權利去選擇
要放進嘴裡吞進肚子裡的食物是什麼

味道是隨著年紀的增長，記憶的堆疊
不斷不斷的累積，一次又一次的神農嚐百草後
才漸漸的演化出屬於自己的味道

美食定義有風險，食用前請評估個人口味

我一直都不是個美食評論家
充其量，就只是個愛吃好吃東西的人

很多時候，回憶的評價
會讓一碗簡單的麵，增加許多印象分數

別人嘴裡的美食
放在自己嘴中時，可能少了對方的回憶
好像就沒想像的這麼厲害了

就像我非常喜歡吃的高雄文橫路上的煎餃
這對我來說真的是無可取代的味道
因為充滿了我與我老爸滿滿的回憶
每一顆煎餃都能讓我想起好多的過去

我只想說，吃，是再簡單不過的事
但，越簡單的東西，越要去珍惜

然後今天還是有早起起床做便當
有昨天煮好的羹湯，把青菜一起炒過
再炒一份雞蛋，今天的便當就簡單完成了

珍惜當下

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Be a Hero , We are X

真的會飽的芋頭西米露

📍高雄文橫路新田路交叉路口

高雄桃源的南橫公路段，先前好不容易搶通的明霸克露便道，又在前天被土石流淹沒，結果今天傳出，往梅山方向的梅蘭明隧道，這兩天陸續有土石掉落，導致隧道口被土石覆蓋中斷，這也讓桃源復興、拉芙蘭還有梅山，有將近400位民眾受困。而公路總局表示，等隧道邊坡的情況穩定，預估最快，會在明天上午進行清理作業。

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受到西南風影響，氣象局針對高雄桃源、六龜等山區發布大雨特報，今天下午，南橫公路100公里處「梅蘭明隧道」，則出現大量落石，場面相當驚險。

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高雄桃源區的明霸克露橋便道上個月25日搶通，通行19天後，昨天下午碰上三波土石流，再度被淹沒，加上南橫台東段因工程無法通行，桃源區復興里、拉芙蘭里、梅山里3里再度成孤島。不過居民有先備存糧，暫無缺糧危機，公路單位也預估，南橫台東段16日可通行，便道則預估20日前搶通。

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