為什麼這篇高雄忠孝夜市必吃鄉民發文收入到精華區:因為在高雄忠孝夜市必吃這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者ctx705f (鍵盤小妹)看板Kaohsiung標題[食記] 忠孝夜市 12攤隨選隨吃時間Sa...
高雄忠孝夜市必吃 在 台中美食未爆蛋(๑•́ ₃ •̀๑)丨90%台中・9%雙北 Instagram 的精選貼文
2021-09-03 20:07:00
巧克力香蕉(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 忠孝夜市/大碗公/巧克力香蕉綿綿冰/65元 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 整體評分:95 (滿分100,85以上為推薦,未滿60為不推薦) 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 巧克力超級濃!除了綿綿冰本身就是用巧克力下去做之外,上...
地址:高雄市苓雅區忠孝二路,於青年一路至四維三路間
營業時間:16:00~02:00
鄰近捷運站:R9中央公園站,步行約15分鐘
無音樂圖文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/349417498
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這次來拜訪的夜市是忠孝夜市。因為離捷運站較遠,所以規模明顯沒有像之前的六合、自
強這麼大。因為不是主要幹道,車也比較少,行人走起來比較舒適一點。雖然範疇從青年
一路開始約到四維三路左右,但過了苓雅一路之後店面就明顯少多了,在晚上約8點過後
也開始有些店打烊。至於青年一路以北就是充滿異國風的店面,攤販也比較少。這次也以
不事先做功課,隨選隨吃的方式來吃忠孝夜市。Let's go~
首先是何媽媽米糕。旁邊還有兩三張四人桌,以攤位來講來算大的。米糕(30元)上面有香
菜、魚鬆、肉燥和小黃瓜,米粒煮透而且相當入味,好吃。香菇肉羹(40元)偏甜一些,肉
羹是整塊的肉而不是加工製品,也有筍乾的香味。割包(35元)豪氣地撒上糖粉,整個口味
當然是比花生粉的版本要甜不少。三層肉口感很好,口味上我個人可以接受,但其他人就
不知道了。
閣再來鱔魚意麵販賣的是各式的炒飯麵及熱炒,還有各種麵線及湯類。鮭魚炒飯(60元)的
米粒很分明、香味非常香,但就是很油,沒辦法常吃。魚皮湯(50元)則是用薑絲簡易地調
味,味道上比較清新一些,魚皮用料還算多。
接著是營養三明治。麵包都先炸好,有顧客的話再下油鍋炸一下這樣。這次點的是燻雞乳
酪(60元)和韓式泡菜豬(60元)。給的料很多,麵包炸得口感酥脆,熱量超高超罪惡的感覺
。這兩個口味都比較重,像是原味的營養三明治的話有蛋、小黃瓜,應該還會有點美乃滋
醬來達到解膩的作用。
滿品香臭豆腐在遠處就可以聞到味道,客人也一直都很多。小份臭豆腐(50元)的份量適合
2人左右分食,泡菜也給得很大方。豆腐的口感酥脆又很香,味道清新的蒜泥也有解膩的
作用。
潮州春捲大王位於忠孝一路和青年一路口旁。常見的除了炒飯之外,較有特色的就是春捲
、粿仔和蚵仔煎。不過雞肉春捲(45元)裡面居然沒有油麵,料也比龍華市場的小市民春捲
要少一些。蚵仔煎(50元)的口感很嫩,蚵仔不多但甜辣醬很好吃。
豆花的旁邊也有一間脆皮蚵仔煎。雖然沒有標價讓人有點在意,但基本款的蚵仔煎是50元
。相較之下煎得脆脆的口感就討喜的多,不過醬汁就明顯遜色於隔壁的潮州春捲大王,各
有千秋吧。看來蚵仔煎要去漁港邊的攤位才會多,之前去蚵仔寮的蚵仔煎裡面塞滿滿都是
蚵仔,令人難忘。
黃媽媽養生飯糰則是標榜周末晚上才會出現。有八種口味,價位從35~45元不等。鹹蛋飯
糰(35元)還滿大一顆的,裡面的配料是鹹蛋、菜脯和油條。糯米不會太黏在一起,形狀分
明,口感討喜。鹹蛋黃則是讓整個飯糰變得很夠味,滿好吃的。
法貝客可麗餅是少數的甜點攤位。價位從35~60元不等,製作相對來說也比較快速。巧克
力棉花糖(45元)口味是把棉花糖放在可麗餅上,用熱度稍微化開。不過沒辦法像熱壓吐司
或古巴三明治那樣整個均勻分布比較可惜,不過邊走邊吃還不錯,而且也很香。
這攤唯一的韓式小食則是11月底才在忠孝夜市開張的新攤位,目前僅販售一份50元的炒年
糕。一份裡面有八九塊左右的年糕以及三四塊的韓式魚板,年糕的口感很Q,魚板也滿實
在的感覺。但是口味還頗重的,以平常不吃辣的我而言覺得滿辣的,應該是滿道地的口味
。
比較靠近青年一路的路口有一間沒有掛店名的豆花。豆花小份25元算是便宜,但是口感偏
滑順,大豆香味相較在前鎮夜市吃過的豆花也覺得比較不明顯,就沒有那麼愛。
除了豆花之外,忠孝夜市內還有一攤生意很好的八寶冰。最近也進入十二月下旬,品項也
多了芝麻花生湯圓等熱甜品。圓仔湯(45元)就是熱八寶甜湯的意思,一樣可以自己選料,
湯圓是比較軟的口感,芋圓地瓜圓就很Q。糖水也不會過甜,而且湯裡面還有放桂圓。豆
花(30元)則是可以選兩種配料,芋頭的口感實在,豆花的口感也是我喜歡的綿密口感,也
比較香。
風和家雖然是連鎖的蛋糕店,但除了雙北桃園外僅有在忠孝夜市內的這間。販賣的品項有
古早味現烤蛋糕和起司半熟蛋糕兩類。炙燒奶霜蛋糕(249元)保存要放冷凍,食用前則需
在室溫退冰半小時。蛋糕體本身中規中矩,但是焦糖的甜味和奶霜的香味搭配起來相當不
錯。至於兩種現烤蛋糕(巧克力135元/斤、原味100元/斤)的口感都很濕潤,香氣也足。冷
藏約可放三四天。
結論。由於規模不是很大,所以人車也沒這麼多,感覺是附近居民解決外食的所在。大多
攤位都可以坐下吃,也都提供可以飽餐的項目,也沒有甚麼踩到雷的感覺,除了在吃臭豆
腐時聞到隔壁羊肉店元的二手菸而打消吃羊肉外。介紹給各位參考看看~
攤位資訊:
何媽媽米糕
地址:高雄市苓雅區忠孝二路121號
營業時間:17:00~02:00
左龍創意營養三明治
地址:高雄市苓雅區忠孝二路132號
營業時間:16:00~00:00
滿品香臭豆腐
地址:高雄市苓雅區忠孝二路124號
營業時間:17:00~00:00
潮州春捲大王
地址:高雄市苓雅區忠孝二路與青年一路口
營業時間:17:30~00:30
脆皮蚵仔煎
地址:高雄市苓雅區忠孝二路139號
營業時間:16:30~23:30,週一公休
黃媽媽營養飯糰
地址:高雄市苓雅區忠孝二路135號
營業時間:18:30~22:30
法貝客可麗餅
地址:高雄市苓雅區忠孝二路118號
營業時間:15:30~23:30,週二公休
下次見小韓食
地址:高雄市苓雅區忠孝二路103號
營業時間:15:00~21:00
閣再來鱔魚意麵
地址:高雄市苓雅區忠孝二路105號
營業時間:11:00~23:30
忠孝豆花
地址:高雄市苓雅區忠孝二路132號
忠孝夜市八寶冰
地址:高雄市苓雅區忠孝二路127號
風和家Say cheese cake
地址:高雄市苓雅區忠孝二路110號
營業時間:09:00~22:00
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