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高雄平價美食2022 在 尼力.美食.玩樂 Instagram 的最讚貼文
2020-09-07 19:19:35
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高雄平價美食2022 在 Annfoodie 安安吃貨? ✨ ? Instagram 的最佳解答
2020-05-14 12:52:20
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高雄平價美食2022 在 高雄好過日 Facebook 的最佳解答
【高雄明年將有米其林指南！】
去年米其林指南發布時，我們曾製作過一集podcast「#高雄為何沒有米其林？」 終於今天米其林正式公布，2022年將加入台南和高雄兩座城市。
米其林是這樣形容高雄的：「身為國際港口與工業城的高雄，提供多元料理的發展舞台，融合，閩南、客家、眷村、原住民等多元族群文化，散發出繽紛、獨特而迷人的飲食特色；源自山海的珍饈，盛產的農漁特產，經過巧思變化，都是饕客嘗鮮的最佳選擇。」
而今日米其林指南發布會上，交通部長王國材也一同出席，其實在米其林前進高雄的過程中，交通部也推了一把。去年觀光局就和米其林討論往南前進，以區域概念涵蓋台南、高雄的可能性，果然經過一年後正式定案。也有透過指南推動觀光與內需消費的意味。
2020年版的米其林指南發行時，網路上就有一些討論高雄的風向，包含有人認為高雄可能沒幾家星級餐廳、小吃不如台南等酸言酸語。 但這一年來我們也看到了例如承 Sho、Liberté 等在其他城市奪星的主廚前進高雄開店，或是 NIBBON 等兼具創意與美味的店家出現，也令人期待2022年高雄米其林會以何種面貌展現。
除了星等以外，包含 #餐盤推薦 （食材新鮮且細心準備的優質餐廳，值得推薦，只不過還不是星級餐廳）、#必比登推薦 （物有所值的平價美食，也可能出現路邊攤），或許更能容納米其林介紹中所提的「多元料理」，跳脫以西餐體系為主流的評價系統，而展現出高雄美食的樣貌。
大家又有哪些心目中的口袋名單呢？ 一起說說看吧！
高雄平價美食2022 在 貓大爺粉絲團 Facebook 的最讚貼文
【2021米其林星級餐廳頒獎】
恭喜侯布雄升上2星！美福米香、富錦樹台菜香檳、T+T、牡丹、De Nuit、台中Sur新摘星！2021年受疫情影響，外國密探無法來台，全部換成本土密探。針對過往不夠接地氣的批評，上演「本土密探的逆襲」，加強台菜上榜。今年掉了2家星與23家餐盤，並預告明年新增台南和高雄！
https://lordcat.tw/archives/293
高雄平價美食2022 在 高雄 偷比 Facebook 的最佳貼文
#kaohsiung #高雄
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位於新興區巷弄裡的「#幸花拉麵 」
平價的百元拉麵，木製攤位前的座位
現煮拉麵朦朦蒸氣很有冬天感覺
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室內外的座位可以用餐
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黑蒜雞白湯拉麵 $ 139
經發酵和熟成後轉換而成的黑蒜頭
讓蒜頭味道精化、營養價值提升
加入黑蒜的湯頭不辛辣，味道微甘甜
湯頭濃郁順口不膩，喜歡蒜頭又怕辛辣味一定要點來吃！
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清爽不鹹的味增味，搭上煎到金黃的雞腿排，再擠上檸檬味道鹹香不油膩！
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幸花拉麵鶏白湯專門店
高雄市新興區仁愛二街122號
17:00-01:30
0967 240 755
週一公休
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