為什麼這篇高雄宵夜拉麵鄉民發文收入到精華區：因為在高雄宵夜拉麵這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者kamgx58 (壽司羊)看板Kaohsiung標題[食記] 高雄 拉麵 懶人包 x 小整理 x...
高雄宵夜拉麵 在 吃這吃na❤️｜高雄美食｜屏東美食｜台南美食 Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 10:19:53
- 🏠赤麵廠レッドラーメン 📍#高雄美食 #新興區 如果可以出國 第一個絕對想要飛奔去日本🇯🇵 最愛吃的就是他們的拉麵🍜 可惜現在這個階段真的只能在家看照片過乾癮 不過吃貨可沒有這麼容易就此罷休 這邊就幫大家找到一間超級日式風格的拉麵 連裝潢都是模仿日本屋台式的拉麵店風格 在台灣就可以感受到日本的...
圖文好讀版：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350103310
高雄拉麵四天王『吉』、『祥』、『初』、『村』
店名：吉胤家 橫浜家系ラーメン
地址：高雄市三民區慶雲街105號
電話：暫無
營業時間：17:30～21：00（週五週六賣拉麵，週三週四賣咖哩飯）
高雄食記【吉胤家 橫浜家系ラーメン】五六限定 最難吃到的超排隊系拉麵((超好吃
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348626875
高雄美食【裏 吉胤家】三四限定 超純粹 重口味濃郁系 平價咖哩飯
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349424173
感想：拉麵超好吃，但是營業時間跟排隊都很崩潰，咖哩飯還不錯，排隊沒這麼囧。
店名：麵屋祥 東京醬油拉麵
地址：高雄市鼓山區大順一路459號
電話：暫無
營業時間：17：30～21：30
高雄食記【麵屋祥 東京醬油拉麵】高雄排隊拉麵始祖 超狂超霸氣的叉燒拉麵
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348373519
感想：排隊人超多，味道有點重。
店名：RAMEN 初ui
地址：高雄市鳳山區五權南路226號
電話：0963 145 128
營業時間：18：00～21：00（週一公休，假日提早半小時）
高雄美食【RAMEN 初ui 拉麵】鳳山拉麵王者 濃郁好吃的家系拉麵
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349623373
感想：家系好吃，其他不確定，晚點去不用排隊。
店名：中村製麵
地址：高雄市苓雅區成功一路231號
電話：07 241 2210
營業時間：11：30～13：30 / 17：30～20：30（週日店休）
高雄食記【中村製麵】漢神本館附近 日本師傅開的 清爽系 日式醬油拉麵
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348400540
感想：醬油不會太鹹，湯頭是輕盈的。
夜行者與夜貓子的拉麵店
店名：幸花拉麵鶏白湯專門店
地址：高雄市新興區青年一路200號
電話：07 215 0486
營業時間：18：00～2：00（週一公休）
高雄食記【幸花拉麵鶏白湯專門店】高雄深夜拉麵之王 鹽味雞白湯拉麵超好吃
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348035464
感想：消夜拉麵唯一選擇，沒有其他，除非沒開或下雨。
店名：叢林拉麵
地址：高雄市新興區忠孝一路10號
電話：07 281 8186
營業時間：18：00～1：30
高雄食記【叢林拉麵】讓夜貓子好好吃碗拉麵的平價深夜拉麵店
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348008365
感想：平價不錯吃。
店名：鍛鑶拉麵
地址：高雄市鳳山區文中街282號
電話：07 780 8329
營業時間：12：00～14：00 / 17：30～0：00
高雄食記【鍛鑶拉麵】鳳山區 夜行者的福音 平價好吃的拉麵店
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348577279
感想：平價不錯吃。
店名：森拉麵
地址：高雄市三民區鼎山街721號
電話：0915 488 185
營業時間：18：00～1：00（週二店休）
高雄食記【森拉麵】同盟建工民族路附近 鼎山小巷中 深夜系日式拉麵店
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348204934
感想：平價不錯吃。
店名：虎拉麵
地址：高雄市鼓山區文忠路161號
電話：07 555 0266
營業時間：11：00～14：00 / 18：00～23：45（週一店休）
高雄食記【虎拉麵】北高雄口味偏台式的深夜系拉麵店
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348021871
感想：湯跟麵的味道吃不太習慣。
店名：田中板前拉麵 自由店
地址：高雄市左營區自由二路452號
電話：07 558 0970
營業時間：17：00～1：00
高雄食記【田中板前拉麵】普普通通的鹽味豚骨拉麵 大缺點是沒廁所
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348016243
感想：口感跟味道都普普的拉麵，沒廁所。
店名：Takau拉麵
地址：高雄市鹽埕區大仁路164號
電話：暫無
營業時間：18：00～0：00
高雄食記【Takau拉麵】鹽埕區 平凡的路邊拉麵攤 清爽不濃郁的豚骨拉麵
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349814254
感想：味道清淡的路邊攤拉麵。
瘋狂拉麵之旅
店名：屯京拉麵
電話：暫無
地址：高雄市前金區成功一路266-1號 漢神百貨B3F
營業時間：11：00～22：00（週一到週四）/ 10：30～22：30（週五、週六）
10：30～22：00（週日）/ 同漢神本館營業時間
高雄食記【屯京拉麵】顛覆想像超好吃的魚豚叉燒拉麵 超霸氣的叉燒肉
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348038740
感想：不用排隊的日本拉麵好選擇，麵屋祥跟吉胤家的好替代品。
店名：矢野系 豚骨拉麵 高雄店（歇業中）
地址：高雄市苓雅區自強三路71號
電話：07 269 5011
營業時間：12：00～14：30 / 17：00～21：00（週二週三公休）
高雄美食【矢野系 豚骨拉麵 高雄店】苓雅市場 自強夜市 好吃的濃郁系豚骨拉麵
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349467691
感想：濃郁的豚骨拉麵，叉燒很大片。
店名：拉麵 廣田
地址：高雄市前鎮區一心二路75號
電話：07 536 8916
營業時間：11：00～14：00 / 17：30～21：30（週四公休）
高雄美食【拉麵 廣田】日本人開的拉麵小店 好吃的特製豚骨醬油拉麵
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350027500
感想：裝潢奇怪，但是拉麵還不錯吃。
店名：北海道岩見沢拉麺45395 試行錯誤
地址：高雄市前金區五福三路57號B1
電話：07 261 3060
營業時間：11：00～20：30（五、六延長至21：30）
高雄美食【北海道岩見沢拉麺45395 試行錯誤】蝦味濃郁到讓人驚豔的蝦味噌拉麵
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350025766
感想：蝦味超級濃郁，很有特色。
店名：麵處小林 高雄店
地址：高雄市左營區博愛2路296號
電話：07 558 2227
營業時間：11：30～14：30 / 17：00～21：00
高雄食記【麵處小林】雞白鹽味拉麵 配上超好吃的現炸牡蠣
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/347989624
感想：拉麵之旅的起點店，還不錯吃。
店名：研田拉麵
地址：高雄市鼓山區美術東八街118號
電話：07 559 7118
營業時間：11：30～14：00 / 17：30～20：30（週四店休）
高雄食記【研田拉麵】讓人可以一口接著一口喝完的貳代醬油拉麵
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348192121
感想：超清淡系拉麵代表。
店名：麵屋秀
地址：高雄市苓雅區和平一路149-12號
電話：暫無
營業時間：11：30～14：00 / 17：30～21：00（週日晚上休息）
高雄食記【麵屋秀】高師大文化中心附近 好吃的評價拉麵店
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/347991028
感想：平價好吃的學生型拉麵店。
店名：櫻花食堂
地址：高雄市前金區七賢二路201-3號
電話：07 216 3559
營業時間：11：00～13：00 / 18：00～20：00（週一中午不開）
高雄美食【櫻花食堂】溫馨日式小店 純粹的牛肉咖哩飯 與 不錯吃的京都拉麵
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349289383
感想：牛肉咖哩比拉麵更好吃XDDDD
店名：一本拉麵·梟
地址：高雄市苓雅區廣州一街123之1號
電話：07 726 2921
營業時間：12：00～22：00
高雄美食【一本拉麵·梟】文化中心 來上一碗Sp叉燒武藏豚骨拉麵吧
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349253479
感想：湯頭超濃郁，稍微無法接受。
店名：黑豚麵屋（停業）
地址：高雄市三民區民族ㄧ路115號
電話：07 313 7771
營業時間：11：00～14：00 / 17：00～21：00
高雄食記【黑豚麵屋】民族一路接近十全路上有還不錯吃的黑豚拉麵
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348021517
感想：中規中矩。
店名：麵屋武藏 武骨
地址：高雄市左營區站前北路1號(高雄環球百貨左營車站店3樓)
電話：07 581 1112
營業時間：11：00～22：00
高雄食記【麵屋武藏 武骨】台鐵新左營站 環球百貨 日系連鎖拉麵店
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348584818
感想：不難吃，但是偏貴。
店名：京屋拉麵
地址：高雄市前金區中華三路121號
電話：07 291 8633
營業時間：11：30～13：50 / 17：30～20：50
高雄食記【京屋拉麵】中規中矩的醬油豚骨拉麵 與 味道無法想像的韓式炸雞
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348929605
感想：叉燒太肥。
店名：瀧澤軒食堂 拉麵屋
地址：高雄市苓雅區林泉街44號
電話：07 713 6268
營業時間：11：30～14:00 / 17：00～20：00（週二公休）
高雄食記【瀧澤軒食堂 拉麵屋】高師大文化中心附近 湯超濃的拉麵屋
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348191686
感想：湯超濃郁，但是麵味無法接受。
店名：豚將拉麵 建興店
地址：高雄市三民區建興路208號
電話：07 380 8701
營業時間：11：00～14：00 / 17：00～21：00（週一公休）
高雄食記【豚將拉麵 建興店】50元的超平價日式拉麵，平日拉麵吃到飽
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348929629
感想：一分錢一分貨，不能要求什麼。
謝謝不聯絡
店名：山禾堂拉麵 高雄館
地址：高雄市鼓山區美術南三路78號
電話：07 586 6679
營業時間：11：00～14：30（假日延長到15：00） / 17：30～21：30
高雄食記【山禾堂拉麵 高雄館】銅鑼燒有趣但吃起來普普 創意甜點拉麵店
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348524173
感想：本來就不是很好吃了，結果竟然看到粉絲頁在酸人，還酸錯重點，可笑。
打醬油的烏龍麵
店名：龜一烏龍麵 陽光大飯店2樓
地址：高雄市苓雅區中華四路75號2樓
電話：07 332 0888
營業時間：11：00～14：00
高雄食記【龜一烏龍麵 中華店】藏身在陽光大飯店二樓的日式烏龍麵店
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/344958898
感想：不錯吃的烏龍麵，環境很舒適。
店名：Tamoya 太盛16 烏龍麵
地址：高雄市新興區五福二路262號1樓
電話：07 216 0500
營業時間：11：00～21：00
高雄食記【Tamoya 太盛16 烏龍麵】新堀江麵食新選擇 雖然還是小輸丸龜
http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/344305600
感想：跟丸龜很像，但丸龜還是比較好吃一些。
後記：
除了幾間比較不喜歡的拉麵店之外，
大部的拉麵其實都有不錯的水準，
很難說最好吃的拉麵店是哪一間，
因為吉胤家的家系拉麵真的非常的好吃，
但是壽司羊沒吃過麵屋祥的濃湯醬油，
也沒吃過中村製麵的其他口味，初拉麵也只有吃過一次，
很難說會不會遇到更讓人喜歡的拉麵口味。
而且每一間拉麵店走的風格不同，
有走湯頭跟鹹度上都比較重的濃郁系拉麵，
（例如：吉胤家跟初拉麵的家系）
也有湯頭清淡但是鹹度很高的鮮鹹系拉麵，
（例如：麵屋祥的清湯醬油、中村的醬油）
或是湯頭濃郁但是鹹度不高的豚骨系拉麵，
（例如：矢野系跟廣田的豚骨、幸花的機白湯鹽味）
加上湯頭跟鮮度都不會太高的清淡系拉麵，
（例如：研田的貳代醬油）
所以也很難說出誰最好吃，因為風格真的差很多，
這個方面就讓大家自行參考了，
當然，壽司羊絕對不敢說自己吃遍高雄的所有拉麵店，
只是剛好之前有人在PTT上問說壽司羊之後會不會推出拉麵懶人包，
所以就整理起來看大家當個最簡單的參考，希望可以幫助到大家。
至於如果不知道要從哪一間吃起，
那壽司羊會說，
就先來試試看拉麵四天王吧，
不過...風險就是之後吃到的拉麵很多都會黯然失色就是了～～～
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.28.234
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1556292796.A.E8F.html
※ 編輯: kamgx58 (36.236.28.234), 04/26/2019 23:34:39
※ kamgx58:轉錄至看板 Food 04/26 23:37
推 rererere147 : 壽司羊怎麼不評壽司 04/26 23:37
哈哈哈，立刻奉上http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/343656167
推 bonie567 : 壽司羊怎麼不評羊肉爐（大誤 04/26 23:41
這個目前可能有困難XDDDD
推 raindoh : 推 04/26 23:49
謝謝支持啦～～～
推 krjkrj168 : 推 04/26 23:54
謝謝啦～～～
推 s62108 : 黑豚麵屋沒了 改成魚麵 04/27 00:13
了解了，已經修改了～～～
推 yashiro111 : 龜ㄧ在青海路有開店了 04/27 00:23
嗯嗯嗯，謝謝提醒～～～
推 parislove3 : 推 04/27 00:33
謝謝支持啦～～～
推 wowwww : 拉麵初變超不好吃.. 04/27 00:48
請問wowwww大吃到的是什麼拉麵呢？
→ TeaBags : 矢野系好像關了？過年前去吃過一次，之後每次去都沒 04/27 01:09
→ TeaBags : 開，看google顯示永久停業... T_T 04/27 01:09
→ TeaBags : 瀧澤軒大兒子一直說他們的湯有鹹蛋味... >_< 04/27 01:10
之前聽說是矢野系是會換師傅，但是都沒有下文...
瀧澤軒的湯是還好，但是麵就...
推 simonjen : 感謝整理 04/27 01:10
希望有幫到大家～～～
→ TeaBags : 話說凪Nagi不知道什麼時候會在高雄開店？超愛的，但 04/27 01:11
→ TeaBags : 是現在都只有在上台北的時候才能去吃... :~~~ 04/27 01:12
這間壽司羊已經聽過好幾次了～～～
推 mystarrain : 凪Nagi 好吃+1 04/27 01:23
可惜高雄沒有啊～～～
推 sh9129 : 壽司羊粉絲必推，這篇整理太猛拉（雖然身為粉絲大 04/27 01:33
→ sh9129 : 部分都看過了XDD） 04/27 01:33
→ sh9129 : 然後矢野系關了沒錯QQ看壽司羊食記吃過一次後，還想 04/27 01:34
→ sh9129 : 再吃就沒了（爆哭）只好繼續看食記物色別家XD 04/27 01:34
哈哈哈，太謝謝支持啦，
矢野系吃不到真的很可惜...
推 jeff790923 : 原po如果最推一間是哪一間？ 04/27 01:41
如果只能選一間的話，就吉胤家。
推 a13471 : 感謝好笑給推 04/27 01:43
哈哈哈，好喔，謝謝啦～～～
→ TeaBags : 我也喜歡中村，問題是老婆小孩不愛... :~~ 04/27 01:43
這樣就只能自己去吃了～～～
推 bitango0314 : 感謝壽司羊分享！ 04/27 02:41
希望您會喜歡～～～
推 a8662875 : 推 04/27 03:18
謝謝支持～～～
推 ihateants : 看到排隊就會沒興趣orz 04/27 03:50
哈哈哈，可以選其他不用排隊的啊～～～
推 cains70 : 黑豚沒賣拉麵了 04/27 04:20
已經修正了，謝謝提醒～～～
推 batjiro : 推薦一下新光彩虹市集的山形心心拉麵 04/27 04:28
好喔，有機會來吃吃看～～～
推 cool9203 : 矢野系關了，好像是1還2月的事，那時在忙，來不及去 04/27 04:42
→ cool9203 : 吃啊QQ 04/27 04:42
這樣感覺很難過啊～～～
推 vivishe : 很喜歡黑豚 結果那天路過發現已經不在了QQ 04/27 05:12
很多店都會這樣一不注意就消失了...
推 Zian : 嗯？沒看到樂山娘？ 04/27 05:47
哈哈哈，這間還沒有吃過～～～
推 hubertyuho : 推 04/27 06:13
謝謝支持啦～～～
推 shhn : 誇張啊......附近有一間 居然不知道，假日去買了吃 04/27 06:45
哈哈哈，沒有特別注意，就不會發現啦～～～
推 gbd37 : 推 04/27 08:08
謝謝支持～～～
推 et633 : 矢野系只朝聖過一次，要二訪就關了QQ... 04/27 08:09
唉，這樣很難過啊～～～
推 qsasha : 拉麵羊，是你? 04/27 08:25
哈哈哈，還是壽司羊啦～～～
推 blackkeyss : 我覺得豚將其實不難吃耶... 04/27 08:33
如果以那個價位來說，不能太要求，
而且每間店的水準很難統一...
推 rbk7x8sky : 大推，幾乎重點全中!! 04/27 08:40
哈哈哈，請問沒中的是哪幾間呢？
推 CloseFeather: 可以可以 04/27 08:59
希望您會喜歡～～～
推 chenyeart : 先推 04/27 10:08
謝謝啦～～～
推 vm54jp6 : 個人喜歡蓮池潭附近那間，忘記名字了 04/27 10:23
如果印象沒錯的話，應該是希拉麵～～～
推 ancientmoon : Push 04/27 10:34
謝謝支持～～～
推 liangdan : Nagi+1 麵屋祥我也覺得很好吃，這家雖然排隊但比較 04/27 10:48
→ liangdan : 好等 04/27 10:48
一個人的話，麵屋祥好等多了，至少都還能吃到。
推 reyoo : 大海拉麵 04/27 10:55
好喔，有機會去試試看～～～
推 teaball : 推爆 04/27 11:35
哈哈哈，謝謝支持～～～
推 Nezumi2563 : 豚將的湯跟煮麵水一樣，每次跟人討論拉麵哪間好吃， 04/27 13:10
→ Nezumi2563 : 有人說豚將，都會懷疑那個人的味覺是不是有問題 04/27 13:10
哈哈哈，每個人的觀點不同，
不過壽司羊吃過的豚將就真的不會想要再吃了...
推 vec : 推, 感謝整理 04/27 13:44
希望有幫到大家～～～
推 cyl0325 : 推 04/27 15:32
謝謝支持～～～
推 sundewplant : 山形心心很低調 粗曠 不細膩 但口味意外合拍 04/27 16:45
嗯嗯嗯，好喔，謝謝推薦～～～
推 xiaomeimei : 推推 04/27 16:50
謝謝支持啦～～～
推 PZnfish : 推推 04/27 17:21
感謝喔～～～
推 nakinight : 吃過2/3 目前我最喜歡吉胤家 但排隊真的很… 04/27 17:35
哈，也是拉麵的愛好者啊，吉胤家真的讓人有愛又恨～～～
推 ksd7232 : 吉胤家好吃+1 04/27 18:25
超好吃的～～～
推 wiwic : 田中板前真的普到不行 湯也不夠熱 04/27 18:37
哈，這間真的很不推～～～
推 appleIII : 我的廣田心得與你一樣 裝潢真的讓我驚訝!_! 04/27 19:06
→ appleIII : 但公司日本人吃過覺得還ok 我也覺得口味還行 04/27 19:07
哈哈哈，裝潢很奇怪XDDDD
不過麵還不錯吃就是了～～～
推 DSB520 : 推 收藏 04/27 23:58
謝謝，希望您會喜歡～～～
※ 編輯: kamgx58 (36.237.73.240), 04/28/2019 00:25:33
※ 編輯: kamgx58 (36.237.73.240), 04/28/2019 00:44:22
推 victor33 : 我也想說怎麼沒大海 04/28 03:55
哈，看起來這家好像很好吃？？？
推 joker755034 : 喜歡麵屋祥 04/28 08:51
這間就是要排隊比較麻煩～～～
推 lnmp : 原來是高雄拉麵王!感恩 04/28 13:31
哈哈哈，還是小小的壽司羊啦～～～
推 pnpnp : 中村不合我口味，我心目中四天王是吉、祥、初、秀 04/28 14:51
好喔，謝謝提供不同的看法～～～
推 L0i9a0r : 推！很需要! 04/28 19:37
希望您會喜歡～～～
推 ar109982 : 四大天王外最常吃矢野系，上次估狗看到永結停業還 04/28 20:35
→ ar109982 : 不敢相信…崩潰 04/28 20:35
真的，這家停業真的超傻眼的...
※ 編輯: kamgx58 (36.237.73.240), 04/28/2019 21:33:39
推 hooliya : 推 04/29 00:27
謝謝支持啦～～～
推 yamap780124 : 推一個 04/29 01:01
希望有幫到大家～～～
推 ibb06190504 : 激推！！！ 04/29 11:46
哈哈哈，是大家不棄嫌啦～～～
推 IAmFreeAndU : 推拉麵羊 wwwwwwww 04/29 19:23
哈哈哈，還是壽司羊啦～～～
推 liaongyu : 大推吉胤家！ 04/30 00:18
這間真的超級棒了～～～
推 wtnying : 感謝整理！ 04/30 00:42
希望有幫忙到大家～～～
※ 編輯: kamgx58 (218.173.81.24), 05/05/2019 00:35:49
推 nick199685 : 內人愛村本人愛翔，吉還沒時間朝聖 06/02 23:58
→ nick199685 : 祥 06/03 00:01
推 st8063605 : 拾玥拉麵也很好吃，鳳山跟小港都有店面 09/30 21:14