生米煲成熟飯也能平價吃 🆗煲仔飯與港式河粉、公仔麵吃這間
—————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮—————
吃香港美食也想如同在,香港那樣的輕鬆自在吃,高雄煲仔飯蠻多餐廳都不便宜,能否有適合可以天天吃,用著不貴,省荷包方式一樣,能吃到好吃的港式餐點呢?左營區自由四路這家煲饌煲仔飯蠻平價的耶,煲仔飯內只使用全泰...
生米煲成熟飯也能平價吃 🆗煲仔飯與港式河粉、公仔麵吃這間
—————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮—————
吃香港美食也想如同在,香港那樣的輕鬆自在吃,高雄煲仔飯蠻多餐廳都不便宜,能否有適合可以天天吃,用著不貴,省荷包方式一樣,能吃到好吃的港式餐點呢?左營區自由四路這家煲饌煲仔飯蠻平價的耶,煲仔飯內只使用全泰國香米,不混和任何米種,雖然成本比較高,但是更能讓咀嚼在口中的米香氣更流長,而且不同於其它港餐蔬菜少的可憐(香港都這樣,蔬菜只是點綴),煲饌的煲仔飯一定會有三樣當天購買的蔬菜類,現在還有推廣麵類河粉類的活動,通通嘗鮮價85元,全家人很可以在有冷氣的空間內,下班後好好吹涼涼吃飯,更重要的是我們消費者可以用平價位,就可以吃飽吃的健康呢。
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餐點都能用+30元套餐方式優惠吃到小菜一組以及飲料一瓶。
有冷氣很重要,當天下午五點一開門就準備吃,陸陸續續進門的顧客們很熟悉的就向櫃台那邊點菜,不像我們第一次去,看著菜單好多奇妙的餐點都霧煞煞,感覺都是住在附近的熟客了,熊覺得能獲得鄰居街訪的喜歡,想必餐點表現一定很不錯。
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熊熊用餐後的心得是,因為煲饌餐點都是點單後才現做,無論麵類,河粉,或者更需要時間煲飯的煲仔飯,如果您想要外帶,或者想吃又不想等候太久,根據觀察後,熊熊建議提前20分鐘去電預約喔。煲饌煲仔飯電話07-346 5200
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雙寶臘腸(138元)
每一碗煲仔飯內的三樣配菜會隨季節變化,就看廚師今天去市場買到什麼最適合又新鮮為主喔;
喜歡吃港式臘味的朋友必點一看就會流口水的雙寶臘腸煲仔飯;
300度陶鍋的溫度不是假的,超滿足喜歡吃鍋巴焦脆口感的老公,如果想吃更有口感的朋友們,可以靜等3分鐘左右再翻攪;
建議第一口先吃原味,感受一下臘腸滴落在米飯中,充滿臘味的油脂香,接著再淋下煲饌自製醬汁後翻攪,口味甘甜不死鹹而且很有海味,那份各自風騷卻又巧妙互相提味著。
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廣式臘肉 (138元)
隨餐都會附一小盅店家自製獨家醬汁,餐桌上寫著,老闆說,只要使用豐富鈣質的小魚乾,是使用一台斤就要價1000元的扁魚乾,以及都是鈣質多多的小蝦米與蝦仁,還有多種類超級營養的秘方,放入口中咀嚼,值得細膩品味;
雖然剛剛那鍋雙寶臘腸,熊熊喜歡吃原味,但是嚐過煲饌獨家醬汁濕潤了已經焦脆鍋巴的香米米粒後,蝦米香氣融進米粒裡,拌入飯中吃起來就是比其它家煲仔飯更具特色風味,不過可以依個人喜好口味加入啦。
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花雕雞 (138元)
不一樣的煲仔飯,也是不一樣的花雕雞推薦必吃;
調味過的花雕雞腿肉口感軟嫩,第一口居然吃到馬上振奮夏天沒食慾的辣椒微微灼熱感,當下刺激著味蕾;
全香米的煲仔飯本身已經調味合宜的吸收了花雕香及醬汁,口口都能享受到不同層次感在嘴裡,這道煲仔飯好吃到讓老公他爸爸回家後一直念念不忘,說著下一次還要再去吃。
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香菇雞湯(60元)
不同於我們常喝到台式的香菇雞湯,這一盅是以港式燉湯方式料理,燉煮時間長與火侯夠,尤其雞腿肉燉得十分軟嫩,輕輕一咬就化開;
以香菇+枸杞+紅棗菇熬煮出的雞湯,有著淡淡的甜度與清香溫潤,好喝極了。
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秘雞公仔麵 (原價120元/嚐鮮價85元)
欸欸這公仔麵吃起來怎麼跟以往在港式茶餐廳吃到不一樣呀???
是更好吃哪種不一樣(哈~別被嚇到)
它的麵條更好吃耶?問過服務生,她說那是因為用海鮮高湯煮麵,再與香港蠔油一起拌炒,難怪呀,這就讓本身彈牙麵勁口感的公仔麵更加入味又好吃,只是熊熊小叮嚀,一定要趁熱吃才不會乾掉喔。
炸雞腿排口感相當嫩,雖然吃過不少炸雞腿肉了,但是煲饌的腿肉因為特調醬汁的關係吧?更具風味。
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蝦滑河粉 (原價120元/嚐鮮價85元)
如果您極度愛喝湯,餐餐非湯不可,那麼這碗看似無趣的湯頭,嘿嘿~別用外表來看,喝過後會一鳴驚人的想念;
以大量蝦殼熬湯,一入口那份海味席捲而來,根本超過85元的價值,很可以不淑女也不氣質的整碗喝光光那種痛快;
彈牙的花枝與鮮甜蛤蜊豐富的視覺,更厲害的是蝦滑,吃起來有點像台灣那種蝦漿,但是更具滑嫩的口感,整碗搭配著口感彈Q,滑溜河粉一起咻咻吃著,會喜歡上那份海味鮮鹹香入口的享受。
—————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮—————
店家資訊🏡 煲饌煲仔飯
電話☎️ 07-346 5200
地址📮 高雄左營區自由四路489號
營業時間⌚️ 11:00-14:00 17:00-21:00(週日店休)
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高雄天廚河粉菜單 在 米兒情事 Facebook 的精選貼文
早就耳聞高雄 庶民廚房 有很多好吃的菜,好不容易下一趟高雄,當然要來這裡朝聖一下。
離我下榻的漢來大飯店走路只需五分鐘不到的路程,離高雄光榮碼頭也約莫三分鐘,鬧中取靜的地點,庶民廚房所在的獨棟小洋樓,遠望有種殖民地風格,美麗的花磚搭配白色牆面、挑高天花板和超好看的吊燈,讓這裡白天夜晚各有風情。
如果沒走進來,會以為這裡應該吃的是西餐,但原來這裡是家可以吃到廣東老菜的餐酒館,最棒的是,從早上十一點開門到晚上打烊,每個時段都可以吃到美味的粵菜,不但 #全日供餐 ,而且吃到的是有數十年功夫底子的香港老師傅做的老菜。
用木盆盛裝上桌的海鮮炒河粉,一入口就知道鑊氣十足,連蛋都煸得極香,河粉片片分明卻入味,隱隱有種醬油的焦香,再加上蝦仁、花枝的鮮味,還有豆芽菜的爽脆,不知不覺就嗑了一大碗。
而很考驗主廚功力的「白灼牛肉」亦是一絕,選用美國prime級牛小排製作,無論牛肉的鮮嫩程度或是醬汁的調配、芽菜的清脆,都讓這道菜成為默默被大家第一道清盤的菜色。
腐乳空心菜則是在我拍照時就一直散發出誘人的香氣,吃到最後仍然爽脆不塌,可見師傅的功力。
需要預訂才吃得到的脆皮雞非常有水準,咬下它的皮的瞬間讓我想到名人坊富哥的脆皮雞,皮真是脆,肉不但入味,而且仍保持了嫩度,吃得出來是用了品質很好的雞,即使冷透了吃也沒有雞騷味兒。
避風塘龍蝦的也是需要預訂的菜,主廚處理蒜酥的手法很棒,因為他沒有為了怕把蒜酥炸糊而先洗過蒜末,所以保留了最大程度的蒜香,卻又能把蒜酥炸得粒粒分明而脆口,直接把蒜酥當作下酒菜都是極好的。
值得一提的是這裡的自製冷泡茶,有金萱及紅韻兩種,喝得出是用精挑過的茶葉泡出來的,入口回甘不澀,是佐餐極好的選擇。
在這裡吃得太開心,從人中午一路吃到快晚餐時段才依依不捨離開,要不是中午實在吃太飽又要趕回台北,真想留下來繼續吃晚餐,把菜單上好多看起來也很好吃的菜吃上一輪啊~~
庶民廚房
高雄市苓雅區英雄路7號
07-215-5660
11:00~午夜
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高雄天廚河粉菜單 在 捲捲 & 土豆拿鐵 美食/旅遊/生活 Facebook 的最佳貼文
#夏天吃越南料理很對味
高雄最美越式料理餐廳 #小越廚
即日起至8/31止,來店使用振興券消費,
滿1000元即贈100元現金抵用券
滿2000元贈200元。
😘抵用券限下次消費多人套餐使用
😘單筆消費限折抵乙張
😘店內優惠不得合併使用
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07-7917088。
高雄大魯閣草衙道大道東1F-10
https://nigi33kimo.pixnet.net/blog/post/118833837
高雄天廚河粉菜單 在 美食小本本 Facebook 的最佳解答
吃完整個肚子熱熱辣辣DER~~(撫肚)
好好吃~~~❤️
#酸辣魚鍋 (不在大菜單上/3-4人份) $350
#涼皮春捲 (一份2捲) $60
* 天廚河粉 -中山店-
高雄市苓雅區中山二路320號
(07) 338-9965
*天廚河粉 -民族店-
高雄市新興區民族二路43~45號
(07)223-2036, (07)223-9085
時間:11-14:30,17-20:30
公休:無
服務費:0
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