【團購8/23-29】MamaLove法式果醬．慢烤燕麥．堅果
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好令人振奮的新品駕到！終於吃到讓大佑哥尬意的果醬了, 不過他這個嘴刁的還真是厲害, 一點頭就中, 這可是品質非常好的純手工果醬啊! 我們開的每一個口味都非常的好吃, 甜度適中, 香氣迷人之外, 滿滿的果粒阿~~

Mamalove的所有產品都是老闆娘親力親為純手工製作的, 從很多小細節可以看得出她的用心. 就從我收到果醬的當下, 發現每款果醬都標示著水果的產地就令我非常的感動, 從嘉義桑葚, 大湖豐香草莓, 埔里百香果, 彰化香蜜芭樂, 屏東金鑽鳳梨&愛文芒果, 到高雄大樹玉荷包. 一打開果醬之後就可以看到滿溢的果肉, 從頂部挖到底部, 再從底部挖上來都是果肉阿~ 建議一定要用湯匙來挖喔, 習慣用奶油刀抹果醬的....要改一下了, 不然你會挖不到果肉!

Mamalove的果醬不是果凍狀態的, 是比較流動性的, 老闆娘不加一滴水的製作, 也沒有特別添加黏著劑去增加濃稠感, 讓成品更好塗抹之外, 搭配優格或沙拉淋醬的效果會更好, 風味也更容易融合喔!

我家已經吃過的口味是: 經典草莓, 桑葚, 百香果鳳梨, 玉荷包, 芭樂. 尬的, 各有各的特色, 很難去評分耶! 好吃的果醬就非常百搭, 吐司或軟法, 可頌或貝果, 鬆餅或饅頭...啊唷威阿~ 就爽快的挖一匙來沾著吃, 非常的過癮呀!!

果醬入菜也是很特別的運用, 我用百香果鳳梨醬搭配咖哩粉&優格來醃雞翅, 也拿它來沾鹹松阪肉都很威耶! 感覺拿來調油醋沙拉醬也棒棒的!

《慢烤燕麥》
來人阿~ 慢烤燕麥一定包款全買了! 四種口味都不要錯過. 我在美國從來沒有買到這麼好吃的烤燕麥, 跑了好多間超市, 買了個大品牌, 超常遇到雷物的. 調味太甜, 口感不脆, 堅果不香, 椰子片搶味, 肉桂味太重...實在令人沮喪! 沒想到Mamalove的慢烤燕麥這麼厲害的好吃, 香酥脆之外, 非常微糖, 光是看成份就是非常健康營養. 老闆娘還很貼心的把堅果類都手工切細, 讓堅果跟燕麥可以均勻的分布, 一口咬下可以很平均的吃到燕麥與堅果. 甜度的來源都是老闆娘親自熬煮的焦糖與黑糖蜜喔 .

慢烤燕麥有四種口味：
⊕ 蜂蜜燕麥：孩子最喜歡之一, 有滿滿的燕麥與堅果顆粒之外, 還加了蔓越莓乾, 青葡萄乾, 藍莓乾, 與糙米球. 屬於有Q感且香甜可口的一個口味.
⊕ 抹茶紅豆：完全是媽媽的菜, 口味非常的熟女. 因為非常微糖, 還吃的到抹茶淡淡的甘苦味. 紅豆是特別烤過之後打成紅豆粉, 與抹茶粉均勻的混和在燕麥與堅果的表面. 非常日式的口味.
⊕ 黑糖桂圓：喔～台味！一邊咬一邊想起黑糖桂圓蛋糕．．我的媽呀～竟然可以把桂圓乾跟燕麥做搭配也太厲害了吧！吃起來莫名的感覺"養生".
⊕ 巧克力榛果：孩子最愛款之二, 簡直就是金莎微糖版的燕麥片啊! 與其他三款口味相比, 多了榛果顆粒, 簡直就是天作之合天賜良緣的組合啊!

慢烤燕麥可以單吃, 搭配優格, 牛奶, 甜粥品, 或是放在沙拉上增添口感都非常棒喔!

《養生堅果》
堅果類也是無調味低溫烘烤的. 種類很多, 大家可以自由選擇. 我必推椰棗. 除了一般常見的夾核桃之外, 還有夾夏威夷豆的選擇. 而且椰棗好大一顆~每一顆平均都在4公分左右耶! 每顆椰棗都夾兩顆核桃 & 兩顆夏威夷豆耶! 吃起來超滿足的. 而且Mamalove的椰棗烘的夠乾, 搭配脆脆的堅果口感很棒. 我之前吃過濕黏的椰棗, 搞的堅果也不脆口了.

蔬菜糙米球也是非常特別, 老闆娘有特別加在蜂蜜燕麥裡面, 我女兒很喜歡挑起來吃. 它是無添加無調味喔, 所有顏色都是天然的蔬菜食材與糙米製成, 很適合小孩子當零食吃. 除了搭配優格, 牛奶之外, 撒在濃湯上面也很有畫龍點睛的效果.

<出貨時間> 開團期間隨時出貨. 預計結團後10天內出貨完畢.
<客服聯繫> 上班時間為週一~週五 9:30~18:30
客服專線：02-8752-5746
客服信箱：service@mamalove.tw

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👉:#一饅頭店
💰:往左滑看菜單
👣:高雄市苓雅區漢陽街52號
⏰:15～19
🚷:六日一
📞:074614709
🌿:有素食的選擇

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✍️:在ig上意外看到這家饅頭店
因為照片拍得很美
內餡也很有創意
而且粉絲超多
所有就忍不住購入十顆嚐嚐🤗🤗

下面是小編最喜歡的口味！
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🔆堅果乾－50
這個堅果餡超級多
口感超級Q
還會越嚼越香

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🔆伯爵茶乳酪－60
這個奶酥內餡茶味很重
乳酪也是很濃郁很好吃
價格比較高
但是我覺得很有創意可以吃吃看
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🔆鹹蛋黃奶酥－60
這個鹹蛋黃做成奶酥的口味
讓原本不太喜歡吃鹹蛋黃的小編也是愛死了🥰
因為一般的鹹蛋黃都很乾
但是他們家不會
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🔆抹茶奶酥－80
抹茶整體偏苦
整體口感吃起來
很像貝果和饅頭的綜合體

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🔆抹茶莓果乳酪－90
這個是小編覺得最有特色的口味
他的莓果不是切丁或是切片
是一整個真材實料的☺
而且莓果剛好可以綜合乳酪
達到清爽解膩的效果
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🔆瑪格鹹蛋－70
這個吃起來有點像披薩
九層塔的香氣很加分
還可以吃得到明顯的鹹蛋味
喜歡吃鹹的口味 這個不能錯過

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又要來回饋給寶貝們了🥰🥰
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只要開店馬上賣完的高雄手工饅頭🤟🤟好多粉絲推薦過這間高雄苓雅區福東國小附近的 一饅頭店 ，前陣子訂購去取貨的盛況讓我嚇到，沒看過這麼瘋狂的手工饅頭店啊😂🤣但吃下來覺得用料真的很扎實，尤其堅果、全麥、果乾等用料毫不手軟，難怪來這買的熟客都是好幾百一次十幾二十個！！小編家也回購一兩次了❤️❤️
https://angelala.tw/one-manto/

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簡單的鮮奶饅頭或夾入起司、蔓越莓
都可以利用假日時間在家動手作唷~
輕鬆零失敗的方法 趕快筆記起來!!

材料:(成品約8~10個)
中筋麵粉 500克
砂糖 30克(微甜口味)
鮮奶 260CC
(可替換開水、黑糖水)
酵母 5克
沙拉油 15CC

作法大致如下
一、手揉操作：
1.將牛奶微波加熱約至35度(手指摸不燙)加糖拌勻後
輕灑酵母粉待10分鐘後酵母微起泡,再倒入麵粉攪拌
移至工作枱再加入沙拉油,開始揉麵糰,手工揉麵蠻
累人的,揉的過程如果揉不動了就讓麵糰鬆弛5分鐘再揉

2.揉至光滑後靜置約5~10分鐘，就可以開始桿麵了
　在工作枱上撒些麵粉防止麵糰沾黏，桿成一長方型折3折
(可重覆3次以上)再桿成長型麵片

3.麵片上噴一些開水就可以捲起囉!

4.分切8~10等份(我做的時候切了13個,饅頭個頭略小)

5.放入電鍋中,饅頭與饅頭間要留空間,發酵變大後才不會
黏在一起,外鍋放1杯熱水,使用保溫功能發酵(冬天約40~60分鐘)

6.使用電鍋發酵完成後,可以直接蒸約12~15分鐘就完成囉!
(1米杯水約蒸15分鐘)

二、麵包機操作(使用國際牌-105T)
1.將液體(鮮奶、黑糖水等)先倒入麵包盆中,接著加入麵粉
及砂糖最上面放置酵母、沙拉油後,使用行程30(烏龍麵模式)
2.行程30會進行15分鐘,嗶嗶嗶後再讓麵糰休息5~10分鐘再取出
3.在工作枱上操作如上述手揉部份就可以了
4.加入起司片分切後,把切口捏緊,這樣起司就不會外流了~

註：
1.蒸饅頭瓦斯爐使用中火,蒸約10分鐘時可掀小縫讓蒸氣散掉一些
(大火蒸容易讓饅頭過度膨脹，掀蓋時遇冷空氣就皺皺醜醜了)
蒸好後放置5分鐘再取出
2.饅頭的做法很多也有使用老麵的,這個食譜我們經常做當早餐,隔天
吃電鍋蒸一下,使用微波爐可在饅頭表面噴點水或放置一杯水一起微波,
才不會過乾!


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１６年夏またまた台湾に行ってきました。
３日目Part2　かき氷食べてフルーツ食べてついでに担仔麺と饅頭と。

沛林豆花冰店、莉莉水果店、西門市場、淺草青春新天地、洪芋頭担仔麵、三塊六饅頭店。

2016年夏　台南高雄の旅　再生リスト
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１５～１６　年越し台南高雄の旅　再生リスト
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２０１５年夏台湾旅行　再生リスト
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１４～１５　年越し台湾の旅　再生リスト
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チョット撮ってみた　再生リスト
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私の動画では下記のサイトの楽曲を利用してます。
甘茶の音楽工房　http://amachamusic.chagasi.com/
童謡・唱歌の世界　https://www.s-pst.info/douyou-syouka/
hitoshi by Senses Circuit　https://www.senses-circuit.com