#再見了華王大飯店！
#高雄觀光飯店活歷史謝幕

已有51年歷史的高雄華王飯店突然驚傳將於11月歇業，這是繼大八飯店、君鴻酒店後，近期又一歇業的知名餐飲飯店業者，令人不勝唏噓。今晚，好過夜就帶大家回顧這棟高雄觀光發展的活歷史！

#高雄觀光飯店起源於愛河邊

華王雖老，卻不是高雄第一家大型觀光飯店，這個頭銜，屬於愛河對岸的華園。

1956年，在韓戰結束後，中國黨政權已經較為穩定，有較多心力發展產業。於是政府號召海外華僑回國投資觀光事業，旅泰商人陳植津兄弟響應回台投資，於六合二路籌建國際觀光飯店，不但是高雄第一家，更是台灣最早的觀光飯店。當時華園飯店地目是「機關用地」興建，許久後才變更為商業用地，可見其政商關係暢通。

1959年華園落成，雖只有客房34間，卻是來往高雄加工出口區的外商首選，生意鼎盛。經營大新百貨有成的大統吳家，眼見觀光飯店有商機可趁，便在根據地鹽埕區，於1967年破土興建華王大飯店，1968年正式開幕，號稱為「本土資金」第一家五星飯店，更是當時第一棟鋼骨結構大樓，高度傲視鹽埕區。300間客房與氣派門面，把隔年才擴建到120間客房的華園比了下去。

而由於吳家事業的成功，從1958年大勇路上接近五福路口的大新，到1975年五福路上的大統，和1984年的大立，五福路這條軸線成為高雄最熱鬧道路之一，也讓位在其上的華王穩坐高雄飯店寶座，直到1981年同樣鄰近愛河，更高更豪華的國賓開幕，才搶走華王鋒頭。

#洪泮林與吳家的恩怨

1968年華王飯店落成時，鹽埕區只有這棟12層大樓，據說，不久後有位富商洪泮林故意要在華王斜對面蓋11層大樓別苗頭，讓吳耀庭相當生氣。當大樓結構已完成開始要預售時，大統集團放話要買洪泮林的2、3樓做倉庫，讓大樓價值大打折扣。

洪泮林一氣之下，退還所有訂戶訂金，賠錢也要賭氣觸你霉頭，把只完成結構體的大樓閒置，要故意破壞華王景觀。但到了1980年代，洪泮林覺得資產閒置太久也不好，把11層樓結構體打掉重建比華王高出一截的「宜民大樓」。不過，因銀行貸款未解決，後來只能脫手。因無人承接，從1994年後又停工閒置，直到2008年才賣給麗寶集團，改建為福容大飯店，2010年完工開幕。此時洪泮林早已歸隱養老，華王也早已不如已往，雙方在媒體上互相表示恩仇已淡。

#近年掙扎的華王

隨著高雄新興飯店不斷增加以及鹽埕區衰退，華王營業日漸困難。儘管隨著愛河整治，駁二興起，但華王與對面的福容，就算是景氣好時，仍然排在高雄觀光飯店的後段班，甚至佔據爐主地位。而大統集團的經營重心也早已不在鹽埕，分家後，在傳統的百貨、飯店事業都欲振乏力。

目前華王飯店董事長為大統創辦人吳耀庭長子吳進億（次子吳天翼掌管大統畜牧，而二房吳振華掌百貨事業。），土地、產權皆為吳家人所有，並不存在新聞中「地主漲租」問題。經營日漸困難，現今情勢難以起色下，家族想把飯店處分掉可能才是停業誘因。

以華王地坪970.81坪而言，單就土地價值接近10億，位愛河口，可說是熱門建地，後續如何處理有待觀察。只是，在世界許多城市老牌飯店均能守護傳統，持續突破之際，高雄傳統企業的凋零與乏力，還有近期一波波知名老店的退場，都讓老高雄人嘆息！

店名：MLD台鋁 海鮮大排檔
地址：高雄市前鎮區忠勤路8號 電話：07 536 2999
營業時間：
11：30～14：00 / 17：00～22：00（週一～週四）
11：30～14：00 / 17：00～23：00(週五)
11：30～23：00（週六、週日）
看詳細：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/347727473

感想：

上一次來吃台鋁吃新開幕的牛排館，台鋁，無疑的在壽司羊的心中，留下的美好的印象，即使，當時在牛排館之中，只有壽司羊跟父親母親一桌客人。

但是，這一次在海鮮大排檔吃完之後，父親卻說，以後就不要再來台鋁吃飯了，因為感覺沒有吃到什麼特別的料理，卻花了一千七百多元，本來還要加上服務費，不過因為有台鋁卡所以可以打九折，而且環境也沒有說特別好，這樣乾脆去吃家裡附近的居酒屋，或是飯店（國賓或是漢來）的粵菜廳就好了...壽司羊聽完之後，只有...「囧」字上心頭...最近挑的餐廳被父親打槍的機率好像太高了...雖然說以食記書寫的順序來說，是水岩真在前，但是，實際用餐的順序卻是水岩真在後～～～真是讓人傷心啊...

本來想說極焱無二沒有位子，要吃海鮮的話，附近的海鮮大排檔應該會有活海鮮，怎麼知道開始點餐的時候想要吃的活海鮮就都沒了...當然，如果純以一個顧客的角度來看，會覺得餐廳的備貨不足，是會很大的影響到客人對於餐廳的信任程度，但是，當天是禮拜天晚上，而且活海鮮也有季節性的問題，即使是這麼的大一間餐廳也可能會遇到海鮮供應量不足的問題，所以，就不要太苛求了。只怪壽司羊當天沒有先訂極焱無二的位子，而且也沒有勇氣在聽到沒有海鮮的當下，立刻起身離開海鮮大排檔，去吃無米粥或是悅品的港式飲茶。

當然，如果問壽司羊會不會再來海鮮大排檔，壽司羊的答案是否定的，不是因為海鮮大排檔的東西有什麼問題，也不是說海鮮大排檔的東西真的很難吃，而是因為海鮮大排檔的東西真的很普通，而且很多都不對壽司羊的胃，所以，與其要舟車勞頓的開到台鋁來吃這樣的一餐，還不如去國賓，漢神之類的粵菜廳，父親跟母親還吃的比較習慣跟開心一點。

雖然壽司羊覺得這樣吃下來要一千七百多也是有點貴，但是，也有網友在猜價錢的時候猜到了兩千左右，可能是每個人的標準不同吧，至於這樣到底是貴還是不貴，就讓有興趣的人自己評估吧。

另外，雖然不會想再來海鮮大排檔吃飯，但是，這一次沒有吃到的極焱無二，卻是仍舊是壽司羊想要攻略的日本料理之一，因為之前在Hotel Dua的藏旬（已歇業），就是壽司羊的愛店之一，在那邊也認識了築饌跟櫻和宴亭這兩間日本料理店的師傅，據說，藏旬就是從台鋁的極焱無二複製過來的日本料理店，當然，現在看起來的感覺已經有所不同，不過仍舊是會讓人想要試試看的一間店，至於好不好吃，就等壽司羊吃完之後再跟大家分享吧～～～

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