[爆卦]高雄古早灶買賣是什麼?優點缺點精華區懶人包

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    2018-02-14 07:00:00
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    《文茜的世界周報》Love Life News

    【“伍中行”是家超過百年歷史的商行 1905年奉日子之命跟著日軍來台日本商人開的西村商社 專門做日本駐台大官物資的生意 還在全台灣開連鎖店總共有五家分行 日本人離開之後 幾家商行就由台灣店長接手經營 改名伍中行 伍中行在1949年之後轉型賣金華火腿、紹興酒、上海榨菜及南北雜貨 是撤退來台的官員.將軍們最愛 連老蔣總統廚師也都到伍中行採買 一度還因太有名被人檢舉走私買賣匪貨 它幾乎就是一部台灣史】

    小巷子裡,舊式公寓一樓的木造牆面,廊簷下的圓燈,在冬日的空氣裡,透出了一絲暖意,玻璃櫥窗裡,展示的不是流行時尚,而是古早市場裡的,磅秤與竹簍,白底紅字的路燈罩,鏤空紅字的鐵招牌,以創意與藝術,重新打造的老字號骨子裡,是積累了百年的文化底韻。

    高齡已經93歲的老先生,一個人從蘆洲坐車,到台北衡陽路,就為了在老店裡,給老同學挑一份過年禮寄去,帶著仿歐殖民建築風味的,華麗泥塑,鐘樓 ,一整條的連棟店舖,從全祥茶莊,伍中行,到掬水軒,上海聯合藥局,全在這兒,短短的一段路,是老鄉們眼裡的小上海。

    五o,六o年代,台北城中區著名的南北貨大街,而伍中行的創始老店 ,矗立在這車水馬龍的台北鬧區,更超過了一百年,五中行是台灣第一家連鎖店,日本天皇宣戰紹書開啟了戰端,也種下了伍中行在台灣的起源,1900年,日本商人西村武士郎,到台灣開設西村商社,專門供應日軍所需物資,在基隆,台北,台中,台南,及高雄都開辦了分行,台灣的茶葉,烏魚子,金華火腿,尤其是店裡最受歡迎的招牌商品。

    1945年台灣光復,日軍撤離台灣,西村商社於是由當時五個分行的,台籍店長接手,改名叫<伍中行>,意思就是,<五個中國人一起經營的店>,成了專營南北貨的連鎖店,雲片糕,黑麻酥餅,是老鄉們過年必備的零嘴,得到這兒買,捲成圈的桂竹筍干,醃淡菜,是上海菜裡不可少的食材,道地的大陸口味,據說連老蔣總統的廚子,都來這兒為大老闆找家鄉味。

    黃小姐從20歲出頭的年紀,就在這店裡工作,當年的工作情況總是歷歷在目,光是站櫃員工就超過20個人 ,金華火腿總是當天上架,掛滿一面牆,不到天黑就全賣光,生意好到稅務員每天來站崗,走私供應的南北貨實在太多,還被密告買賣<匪貨> 。

    被關了十多天的店老闆和送貨員,最後被放了出來,但是曾經盛極一時的商行,終究沒能抵擋時代的變遷,漸漸失去了光芒,於是傳承到了第三代的伍中行,另起爐灶,不只是食品或雜貨,而是從文化與藝術出發,百年老招牌正要重新擦亮。

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