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高雄初二年菜外帶 在 蓓蓓 Instagram 的精選貼文
2021-02-19 14:41:43
#初二回娘家 每年初二是娘家 就是過年最忙的時候 因為我們家有開放讓大家訂桌菜 每年都有一百多桌的預購 而且一年比一年多 真的很謝謝大家的支持 謝謝大家❤️ 希望有訂的朋友吃的開心😃 預定電話 0953723821/07-5616995 春風喜宴（李師傅） #R先生說要胖3公斤回去 #年菜預購...
高雄初二年菜外帶 在 高雄美食 ? 我是馬可??♂️ Instagram 的最讚貼文
2020-05-11 18:21:06
興蓬萊台菜•排骨酥...💯💯💯 真心覺得這一味真的只有台北才吃得到的道地美味...㊙️ 整支排骨光看外觀就先贏💯分了...炸到外酥內嫩的排骨...道地的台灣美食...每一口都吃得到回憶...而且超juice的...💞💞💞 其實馬可初二晚上就吃了興蓬萊的年菜大餐了...但不好意思拍照...初三晚上親戚...
高雄初二年菜外帶 在 飽島不藏：美食郭銘哲 Facebook 的最讚貼文
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高雄 李氏商行 ＿ 外帶辦桌手路除夕年菜
每年年夜飯，都會換換料理口味迎接新春。自去年底，參加完Lee & daughters 李氏商行的辦桌菜特別企劃，和來自法國的米其林一星主廚同桌享用後，那好滋味就始終縈繞心頭難忘，今年年夜飯即決定替家人復刻，菜餚大獲好評。
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我訂了：
#干貝米糕
我們家每個人都是糯米控，粒粒分明仍帶Q度，料炒得入味，兩大盤，圓圓滿滿，火速清盤。
#頭路菜
即去吃辦桌時，通常會接在冷盤之後的海鮮羹，羹湯勻美爽揚，每一口都是濃郁海味。
#佛跳牆
是有放芋頭的版本（回家加熱時才自行添加燉煮），料下得豐滿豪氣，每道入湯的次序都細細講究時機，那麼多料「擠」在同一鍋，但喝來口感不像打架，反倒是絲絲入扣相互輔佐後展現的和諧溫潤。
#八寶丸
這也是家人都愛吃的一道，肉餡緊實鮮美還夾了蛋黃，但家裡沒烤箱，我用平底鍋煎，不小心失手，導致有些表皮略焦，但還是好好吃，還附了解膩的泡菜。
#紅露醉雞腿
用紅露酒輔以大量中藥去醃漬雞腿，選的雞腿肉非常緊實，酒味藥味完全吃了進去，上桌前先冷藏，涼吃，香氣逼人。
#五彩卷
在小卷中塞進被切成細絲的各色蔬菜，很考驗刀工，吃之前先凍個20分鐘，上桌前切好，淋上特製調醬，無敵開胃，一上桌就被掃空，這道也在李氏辦桌菜的冷盤中有超高人氣。
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謝謝李氏，幫我們家省掉了張羅的煩惱。非常美好的一餐飯。#初二還有香酥鴨（已訂光）、2/7到2/9，#還會推出超好吃的肉桂捲_可麗露_奶酥瑪芬的快閃販售哦。
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#雄好呷
#高雄美食
#年ya飯
#舖的是印度帶回的絕美桌巾